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    <title>El Eco de Tandil</title>
    <subtitle>Entrevistas exclusivas y contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Tandil.</subtitle>
    <updated>2023-11-22T17:27:56+00:00</updated>
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            ¿Qué son los ODS y por qué debemos acelerar su funcionamiento?
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                <![CDATA[Maite Durietz]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/GDdY_IyHspixU62aEZcwcCCZXOE=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2023/11/ods.png" class="type:primaryImage" /></figure><p>En 2015, todos los Estados Miembros de las Naciones Unidas aprobaron 17 objetivos como parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, los 17 ODS. Este plan establece metas claras para poner fin a la pobreza, proteger al ambiente y garantizar un futuro mejor para todas las personas. Es básicamente una hoja de ruta global para construir un mundo más sostenible, justo y equitativo, mejorando nuestras vidas y protegiendo nuestro planeta.Estos objetivos y sus metas tienen fecha de vencimiento. Se esperaba cumplir algunas metas para el 2020, pero ni el Covid ni nuestros vagos esfuerzos fueron suficientes para alcanzarlas. Otras caducarán en 2030, y es por eso que vemos en muchas publicidades y reportes los compromisos de los estados y las empresas mirando hacia esa fecha, como por ejemplo los objetivos "Net Zero".Si bien en estos casi 8 años hemos hecho muchos avances en materia socioambiental, según las últimas estimaciones, al ritmo que venimos no llegamos a cumplir ninguno de los objetivos planteados. Para colmo, la pandemia, las guerras, las crisis socioeconómicas empeoran las crisis alimentaria, energética, humanitaria y de refugiados, todo esto en el marco de una crisis climática y ecológica. Y esto implica entrar en un círculo vicioso, porque estas situaciones se agravan con el cambio climático, que funciona como un "multiplicador de crisis".Es necesario que todos los países tomen medidas urgentes, coordinadas y a gran escala para acelerar el logro de los ODS, pero no son sólo responsabilidad de los gobiernos, todos podemos contribuir. Ya sea a nivel mundial, local o individual, cada paso que demos en la dirección de un mundo más sostenible cuenta más que nunca.Hay formas más simples y otras más complejas de abordar la acción por los ODS. Migrar al ecodiseño y evolucionar hacia modelos de negocio y producción más circulares y sostenibles, es una buena alternativa desde el punto de vista de la industria. Pero desde nuestro lugar también podemos colaborar. Por ejemplo:* Reducir el consumo de plásticos, elegir productos reutilizables o biodegradables, evitar tirar cigarrillos en las playas o la vía pública y no descartar el aceite vegetal usado en la bacha de la cocina, nos acerca al logro del ODS 14 (Vida Submarina) y al ODS 12 (Producción y Consumo Responsables).* Cambiar a bombillas LED, apagar los dispositivos electrónicos cuando no los uses y reducir el uso de calefacción y aire acondicionado puede ayudar a disminuir el consumo de energía y apoyar el ODS 7 (Energía Asequible y No Contaminante).* Promover la igualdad de género en el trabajo y en la sociedad contribuye al ODS 5 (Igualdad de Género). Es difícil asegurarse de que las mujeres en tu comunidad tengan acceso a oportunidades y recursos, pero podemos empezar por visibilizar la problemática, y levantar una bandera cuando identifiquemos un problema.* Reducir el desperdicio de alimentos, comprar solo lo que necesitas y aprender a aprovechar al máximo los alimentos puede ayudar a reducir el desperdicio y contribuir al ODS 2 (Hambre Cero).* Involucrarte en proyectos de voluntariado locales, como la limpieza de costas o la organización de eventos comunitarios, puede ayudar a fortalecer la cohesión social y apoyar el ODS 11 (Ciudades y Comunidades Sostenibles).* Optar por caminar, andar en bicicleta o utilizar el transporte público en vez de ir en auto, puede ayudarnos a reducir la huella de carbono y contribuir al ODS 11 (Ciudades y Comunidades Sostenibles) y al ODS 13 (Acción por el Clima).* Elegir productos y servicios de empresas que se comprometen con prácticas comerciales sostenibles y éticas apoya el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables).*Compartir información sobre los ODS en las redes sociales o participar en campañas de sensibilización sobre cuestiones específicas, como la limpieza de playas o la conservación de la biodiversidad, puede ayudar a aumentar la conciencia pública y apoyar diversos objetivos.Mantenerse informado sobre los ODS y las cuestiones relacionadas con la sostenibilidad es esencial. La educación constante sobre estos temas puede inspirarte a tomar decisiones más informadas y responsables. Juntos, podemos construir un mundo donde la prosperidad sea compartida, donde las soluciones tecnológicas y políticas impulsen la sostenibilidad y donde la colaboración nos lleve a cumplir los ODS.</p><p>* Lic. en gerenciamiento ambiental, especialista en sustentabilidad y consultora B (@unaovejaverde)&nbsp;</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/GDdY_IyHspixU62aEZcwcCCZXOE=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2023/11/ods.png" class="type:primaryImage" /></figure>En 2015, todos los Estados Miembros de las Naciones Unidas aprobaron 17 objetivos como parte de la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, los 17 O...]]>
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                <updated>2023-11-22T17:27:56+00:00</updated>
                <published>2023-11-22T17:26:17+00:00</published>
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            Inteligencia artificial, ¿enemigo o aliado de la sustentabilidad?
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                <![CDATA[Maite Durietz]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/5Op6GO_-DWm7Adt9dN_mwcSW9as=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2023/05/inteligencia_artificial.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Cuando escribimos un mail, nos suscribimos a la factura digital o escribimos en un documento y lo guardamos en la nube, solemos tener la percepción de que nuestro impacto ambiental negativo es igual a cero. Sin embargo, nuestras actividades dentro del mundo digital también tienen su huella.Para hacer posible algo como usar un chat de Inteligencia Artificial (IA), se necesitan centros de datos, servidores y una infraestructura que consume recursos naturales, energía y agua. Además, la producción y el mantenimiento de estos dispositivos también generan residuos y emisiones contaminantes.Así como pensamos en el origen de los productos que compramos y sabemos que si elegimos algo de producción local y fabricado con materiales reciclados estamos generando un impacto positivo (o al menos un menor impacto negativo), cuando elegimos el formato digital sobre el analógico o usamos las incipientes herramientas de IA, también tenemos que tener en cuenta el ciclo de vida completo del producto o servicio.Si bien hay una gran cuota de responsabilidad de los desarrolladores y proveedores de estas tecnologías y de los gobiernos sobre los impactos negativos generados y la promoción de prácticas más sostenibles, desde el punto de vista del consumidor también podemos incorporar algunos hábitos y estrategias para un uso más responsable de la tecnología.Consumo responsableEl mejor residuo es el que no se genera. Si no lo necesitamos, no lo compramos. Si necesitamos realizar la compra de dispositivos como computadoras y smartphones, podemos elegir productos de segunda mano para reducir la demanda de recursos naturales y minimizar los residuos electrónicos. También es importante chequear que sean reparables, hechos con materiales reciclados y de producción local, siempre que sea posible.Uso eficiente de la energíaEs común que estemos suscriptos a newsletters que ni siquiera sabemos que existen, o que tengamos guardados mails del año 2008 en nuestras casillas, generando la necesidad de almacenar toneladas de datos innecesarios. Romper con estos hábitos es esencial, ya que el almacenamiento de datos consume mucha más energía que las acciones de generación de los mismos.Al momento de usar un chat de IA, por ejemplo, tendríamos que poder seleccionar la herramienta más adecuada según nuestras necesidades. Es decir, no deberíamos usar el Chat GPT para hacer preguntas simples, sino herramientas con una arquitectura menos compleja, que puede aportarnos un resultado de igual calidad con mucha menos demanda de energía.En línea con lo anterior, al momento de hacerle preguntas a una IA, es importante ser concisos y precisos, para hacer la menor cantidad de preguntas posibles. Cuantas más preguntas, mayor consumo de energía.Por último, tenemos una práctica que no es demasiado conocida, pero podemos seleccionar fuentes de energía renovable en nuestra nube y plataformas con certificaciones de eficiencia energética en muchos rubros.Gestión Responsable de ResiduosLos residuos de aparatos eléctricos y electrónicos son un gran problema para los ecosistemas y para la salud humana. Cuando nuestros dispositivos lleguen al final de su vida útil, consideremos donarlos o reciclarlos. Inclusive podemos ahondar un poco más en el tema y colaborar con organizaciones con impacto social.Sesgos AlgorítmicosAbordar el sesgo algorítmico puede ser una tarea complicada desde el rol del usuario, ya que garantizar que nuestras tecnologías sean justas y equitativas suele estar, en gran parte, fuera de nuestras manos. Sin embargo, algo que podemos hacer es utilizar aclaraciones y ser muy específicos a la hora de usar herramientas generativas de IA para evitar estos sesgos. También podemos comprometernos con un buen feedback, escribiendo a las organizaciones responsables del desarrollo y ajuste de estos algoritmos.Por supuesto, la IA también puede contribuir a resolver problemas ambientales y sociales, como la predicción de eventos climáticos o la gestión inteligente de recursos naturales. Visibilizar esta apertura de posibilidad también es una buena práctica.Con acceso a la información adecuada, podemos aprovechar la IA para potenciar nuestro impacto positivo, cuidando a las personas y al planeta.</p><p>* Lic. en gerenciamiento ambiental, especialista en sustentabilidad y consultora B (@unaovejaverde).&nbsp;</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/5Op6GO_-DWm7Adt9dN_mwcSW9as=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2023/05/inteligencia_artificial.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Cuando escribimos un mail, nos suscribimos a la factura digital o escribimos en un documento y lo guardamos en la nube, solemos tener la percepción de...]]>
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                <updated>2023-09-19T18:28:55+00:00</updated>
                <published>2023-09-19T18:27:12+00:00</published>
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            La sequía y el mal uso y gestión del agua
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                <![CDATA[Maite Durietz]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/kb5kg_qaqDcKF61B3-9snsh9CAE=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2017/01/Can%C3%ADcula-copia.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>La sequía no es una cuestión netamente ambiental o climática, sino que está íntimamente relacionada con la seguridad alimentaria. La escasez de agua representa un riesgo cada vez más grande para la producción y la disponibilidad de alimentos en todo el mundo.</p><p>La sequia es uno de los grandes impedimentos para el desarrollo sostenible. Muchas veces relacionamos esta problemática con los países en vías de desarrollo y el sur global. Sin embargo, cada vez son más los países del Norte afectados. Según la Organización de Naciones Unidas, se estima que para 2050 las sequías afecten a más de las tres cuartas partes del mundo, en parte, por el crecimiento poblacional y el avance del cambio climático. La cantidad y la prolongación de las sequías aumentaron un 29% desde 2000 y hay más de 2300 millones de personas que sufren la escasez de agua.</p><p>Además, la sequía también puede desencadenar una serie de impactos socioeconómicos negativos. Por ejemplo, la falta de agua y la reducción de la producción agrícola pueden llevar a la pérdida de empleos en el sector agrícola, lo que a su vez puede aumentar la pobreza, además de la inseguridad alimentaria. Por otro lado, los precios de los alimentos pueden aumentar por la escasez de oferta, lo que dificulta el acceso de las personas más vulnerables a una alimentación sana, nutritiva y completa.</p><p>El aumento de las temperaturas altera los patrones de precipitación y todo el ciclo del agua. Es decir que, si bien el cambio climático no es el responsable de las sequías, sí empeora la situación. Otros factores importantes a destacar son la deforestación y el mal uso y gestión del agua, sobre todo en procesos productivos, que no colaboran con la conservación de este bien tan preciado.</p><p>El modelo de producción de alimentos actual también es responsable de las sequías. Si bien depende de una gestión responsable tanto del agua como del suelo, representa el 70% del total del consumo de agua dulce.</p><p>Tenemos que empezar a producir de una manera que conserve el agua, que la use de manera más sostenible e inteligente, que asegure el acceso suficiente y equitativo a los alimentos a nivel global, y que ayude a la agricultura a adaptarse al cambio climático, e inclusive a mitigarlo.</p><p>Además de las buenas prácticas y mejores tecnologías para el manejo del agua, como la modernización del riego, el almacenamiento del agua de lluvia, la reutilización de aguas residuales y el control de la contaminación, hay otras cuestiones a tener en cuenta en la industria agroganadera. La rotación de cultivos, el uso de abonos orgánicos, la conservación del suelo y las buenas prácticas para el mejoramiento de su estructura, son un buen punto de partida para migrar a modelos más amigables con el entorno.</p><p>Pero la acción individual también cuenta. Algunas de estas buenas prácticas podemos trasladarla de la industria a la vida cotidiana, y podemos incorporar algunos otro hábitos que nos van a ayudar a conservar y proteger el agua:</p><p>* El ahorro del agua en los hogares es esencial. No siempre somos conscientes del esfuerzo y el costo, tanto ambiental como económico, de llevar el agua potable hasta nuestros grifos. Abrir la canilla y que salga el agua, es un lujo y hay que valorarlo como tal. No cuesta nada cerrar esas canillas cuando lavamos los platos, nos cepillamos los dientes, etc.</p><p>* También podemos recolectar agua, no solamente de lluvia, sino también de la ducha mientras esperamos que se caliente, o de las ollas donde hervimos alguna verdura, y luego reutilizarla para regar nuestras plantas.</p><p>* El almacenamiento de agua de lluvia también es válido para los hogares, no hace falta que tengamos una industria o edificio entero, podemos instalar fácilmente un colector de agua de lluvia en nuestras casas.</p><p>* Reduciendo el desperdicio de alimentos, también mejoramos la situación, tanto de la escasez de agua como de la seguridad alimentaria. Planificar nuestras comidas, comprar solamente lo necesario, reutilizar aquellas partes de los alimentos que solemos descartar y no discriminar a los alimentos por la apariencia sino elegirlos por la calidad real, son algunas de las acciones que nos pueden ayudar a reducir el desperdicio innecesario y generar un impacto positivo enorme.</p><p>* Elegir alimentos agroecológicos y apoyar a los productores locales, es apostar a la conservación de los recursos y a la vida.</p><p>* Evitar productos químicos que puedan contaminar el agua, también es esencial. Podemos elegir alternativas biodegradables para la higiene personal y la limpieza del hogar.</p><p>Y, por supuesto, siempre la educación resulta esencial para avanzar hacia el desarrollo sostenible. Es imprescindible que nos hagamos cargo de nuestro papel en la protección, la conservación y la regeneración de los ecosistemas.</p><p>* Lic. en gerenciamiento ambiental, especialista en sustentabilidad y consultora B (@unaovejaverde).&nbsp;</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/kb5kg_qaqDcKF61B3-9snsh9CAE=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2017/01/Can%C3%ADcula-copia.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>La sequía no es una cuestión netamente ambiental o climática, sino que está íntimamente relacionada con la seguridad alimentaria. La escasez de agua r...]]>
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                <updated>2023-07-05T17:17:38+00:00</updated>
                <published>2023-07-05T17:15:50+00:00</published>
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            Un ambiente equilibrado y sano para cuidar de nuestra salud
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/gwjTiUbAwXlNe8mIYoP47V2o6O4=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2022/04/ambiente.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Hay innumerables estrategias a las que podemos acudir para vivir una vida saludable. Sin embargo, algo que no siempre tenemos tan presente, es que necesitamos de un ambiente equilibrado y sano para cuidar de nuestra salud y acceder a todos los bienes y servicios de los que nos gusta disfrutar. El aire que respiramos cuando salimos a correr, el agua que bebemos cuando intentamos cumplir con esos famosos 2 litros por día, los alimentos que comemos y le damos a nuestra familia para estar sanos y fuertes, los medicamentos que tomamos cuando nos enfermamos, dependen del bienestar de nuestro planeta. Por eso es tan importante para nuestra salud proteger al ambiente.Los gobiernos y las empresas deben hacer su parte, sí, pero es esencial que nosotros, desde nuestras casas, trabajos, escuelas, también aportemos nuestro granito de arena. Como Eduardo Galeano decía: "Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, pueden cambiar el mundo ".Un primer paso que podemos dar es empezar a gestionar nuestros residuos de la mejor manera posible. En Argentina se generan anualmente 16.5 millones de toneladas de residuos, un poco más de 1 kg de residuos por persona por día. Para que se den una idea más gráfica, esto equivale al peso de 13.750 millones de autos. Estos montones de basura generan emisiones de gases de efecto invernadero y degradan el ambiente circundante. Pero además, afectan a nuestra salud contaminando el suelo sobre el que se levantan barrios enteros y en el que hacemos crecer nuestros alimentos, el agua que tomamos y usamos para cocinar e higienizarnos, e incluso el aire que respiramos. Recientemente se encontraron restos de microplásticos en la sangre humana, cosa que todavía no sabemos qué efectos tiene o tendrá en un futuro, pero evidencia cómo nuestros residuos pueden llegar hasta nuestros organismos.Separando nuestros residuos de manera correcta y aprovechando los orgánicos que generamos para hacer compost, reducimos este nivel de impacto enormemente. Materiales como el papel, el cartón, los plásticos, metales y vidrios, son fácilmente reciclables. Los restos de frutas y verduras, la yerba y el café, los saquitos de té y restos de poda, podemos compostarlos hasta en un departamento, basta con una pequeña compostera domiciliaria de balcón.Si nos animamos a más, también podemos modificar poco a poco nuestros hábitos alimenticios. Es bien sabido que los productos orgánicos y de temporada son más saludables, pero además, como para su producción no son necesarios grandes procesos industriales, son más amigables con el ambiente. Si además nos ocupamos de que sean locales, vamos a estar generando un impacto socioambiental súper positivo, evitando toneladas de emisiones de gases de efecto invernadero que empeoran día a día la situación del cambio climático, y colaborando con la economía local.En el plano de la higiene personal también encontramos algunos hábitos que podemos modificar. Cuando nos duchamos, por ejemplo, podemos usar shampoo sólido natural en lugar de embotellado. Si miramos los ingredientes del shampoo tradicional, solemos encontrarnos con sulfatos, algunas siliconas, parabenos y otros componentes con los que no estamos familiarizados. Irritaciones, alergias, inflamaciones y problemas cutáneos son algunos de los efectos que estas sustancias pueden causar en nuestra piel. Incluso existe la teoría de que los parabenos pueden contribuir a la aparición del cáncer de mama, según un estudio realizado en 2004 por la Universidad de Reading, en Edimburgo. Usando un shampoo sólido natural, mejoramos nuestra salud y al mismo tiempo protegemos a los ecosistemas acuáticos de numerosas sustancias peligrosas para los mismos que se cuelan a través de la cañería cuando nos bañamos. Y de paso, reducimos la cantidad de residuos plásticos generados por los envases.Algo parecido sucede con el jabón, la pasta de dientes, las cremas y también con los productos de limpieza del hogar. Para todos ellos podemos encontrar alternativas "ecológicas" en el mercado, más amigables con las personas y con el ambiente.La idea no es volvernos locos cambiando todos nuestros hábitos y costumbres de la noche a la mañana, sino ir identificando aquellas cosas que podemos cambiar, de a poco, sin demasiado esfuerzo, y que van a potenciar nuestro bienestar, el de las futuras generaciones y el de nuestro hogar, el planeta Tierra.</p><p>* Licenciada en Gerenciamiento Ambiental, especialista en sustentabilidad y desarrollo sostenible, fundadora de @greensheep.ar.&nbsp;</p>]]>
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                <updated>2022-04-26T18:54:14+00:00</updated>
                <published>2022-04-26T18:51:05+00:00</published>
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