El mundo va demasiado rápido. Nos acostumbramos a criar entre pantallas, rutinas fragmentadas y una exigencia constante por "rendir" desde edades cada vez más tempranas. En esa vorágine, la escuela suele convertirse en un trámite o, peor aún, en un lugar donde los chicos y chicas son sólo un número más en una lista.

El Colegio Nuestra Tierra no nació para encajar en el modelo tradicional, sino para cuestionarlo constructivamente a través de una pedagogía viva y en comunidad.

Frente a la prisa cotidiana, la propuesta parte de la intención de mirar con atención. Más que una pausa, es una invitación a la conexión verdadera: con los demás, con lo simple y auténtico, y con una naturaleza viva que educa día a día a través de sus procesos.

El patio no es para el "recreo": es el aula principal

Aprender a multiplicar o analizar una oración es fundamental, pero no ocurre solo entre cuatro paredes aisladas del mundo. En Nuestra Tierra, el entorno serrano es un laboratorio vivo.

Desde el maternal la premisa es clara: lo que se experimenta con el cuerpo y la emoción no se olvida jamás.

Aprender desde la curiosidad y la presencia

En la institución sostienen que cada estudiante llega con una manera única de mirar el mundo. El compromiso pedagógico no busca acelerar procesos ni encasillar aprendizajes, sino crear las condiciones para que esa curiosidad natural pueda desplegarse con libertad, seguridad y autonomía.

Allí, el acompañamiento no se da desde afuera ni de manera aislada. Se vive en el aula, en el patio y en la sierra. Se construye todos los días a través de la escucha atenta del equipo docente y de la mirada integral del Equipo de Orientación Escolar, quienes caminan junto a cada chico y chica para potenciar sus fortalezas y abrazar su singularidad.

El proyecto busca impulsarlos a hacerse preguntas, investigar su entorno y aprender a pensar con criterio propio. Porque cuando la escuela es un lugar de contención y encuentro, el aprendizaje sucede de manera genuina y para toda la vida.

Del juego en el Jardín a la ciudadanía en la Secundaria

El valor diferencial de la propuesta es su coherencia a lo largo del tiempo:

En Maternal e Inicial: La curiosidad no se despierta con una pantalla, sino con los sentidos: tocando la tierra, cuidando el gallinero, compostando o explorando las sierras en caminatas donde se observa y aprende de la naturaleza de primera mano. 

En Primaria: La curiosidad se formaliza en investigación a través del ciclo de indagación. La huerta, el kiosco saludable o el programa Custodios del Territorio enseñan que el conocimiento sirve para transformar el entorno.

En Secundaria: La teoría se convierte en acción comunitaria. A través de las Prácticas de Indagación Territorial, los y las estudiantes investigan y proponen soluciones a problemáticas reales de Tandil. Contando además con espacios de participación como asambleas por curso, Centro de Estudiantes y Consejo de Convivencia.

Cuando la escuela pertenece a la comunidad, el futuro pertenece a los chicos

Cuando un espacio educativo no tiene dueños privados, su propósito principal es el bienestar de quienes lo habitan. En Nuestra Tierra no hay dueños ni intereses comerciales: se trata de una Asociación Civil creada y sostenida por las propias familias junto al equipo docente y no docente.

Allí, cada recurso y cada cuota no van a la ganancia de nadie; se reinvierten íntegramente en la calidad pedagógica y en el espacio que habitan los niños, niñas y adolescentes que concurren a la institución.

Inscripciones Abiertas 2027

Con grupos reducidos para preservar la personalización del vínculo, la institución anunció la apertura de la preinscripción para el ciclo lectivo 2027 para toda la Unidad Educativa

Maternal (deambuladores y sala de 2): turno tarde

Inicial (salas de 3, 4 y 5): turno tarde

Primario: turno tarde 

Secundario: turno mañana

Más información y datos de contacto:

Instagram: @asociacioncivilnuestratierra

Sitio web: www.colegionuestratierra.edu.ar

WhatsApp: +54 9 249 463-7688

Correo electrónico: inscripciones@colegionuestratierra.edu.ar

Formulario de preinscripción: nuestratierra.coopgeneos.com/form/

Organizado por Fundalat (Fundación para el Desarrollo de América Latina y el Caribe) y potenciado en territorio por Atlas Smart Cities, Quaddrante y Grupo Alpes, entre el 16 y el 27 de septiembre se llevará a cabo una nueva misión comercial e institucional a China que tendrá como objetivo fortalecer los vínculos de negocios y cooperación en materia de ciudades inteligentes, innovación tecnológica, logística, inteligencia artificial, desarrollo urbano sostenible, infraestructura y transformación digital.

La iniciativa fue diseñada con un enfoque alejado del turismo convencional, priorizando el acercamiento cultural, el aprendizaje técnico y la generación de oportunidades concretas para el sector privado y gubernamental argentino.

La comitiva estará integrada por líderes de diversos puntos del país, con una fuerte impronta del interior bonaerense y pampeano. Entre los invitados y confirmados se encuentran empresarios y representantes institucionales de localidades como Trenque Lauquen, Tandil, Necochea, Lincoln, Balcarce, Junin y Santa Rosa, entre otros.

Asimismo, la convocatoria se extendió a provincias como Mendoza, Córdoba y San Luis, sumando a intendentes y referentes del sector público interesados en conocer de primera mano los modelos de gestión que posicionaron a China como un referente global.

El cronograma incluye paradas estratégicas en ciudades como Shanghái y Pekín, donde los participantes podrán acceder a una agenda de reuniones académicas, empresariales y gubernamentales de alto nivel.

La propuesta busca fortalecer el vínculo entre las economías regionales y los principales centros de innovación del mundo, permitiendo a los asistentes anticiparse a los cambios globales.

Ciudades inteligentes

Uno de los ejes centrales que articula la propuesta es la participación en la Smart City Expo Shanghái 2026. Este evento se posiciona como uno de los encuentros internacionales más importantes en materia de innovación urbana, donde se exhibieron soluciones de movilidad inteligente, transporte automatizado y energías renovables.

El concepto de ciudades inteligentes será abordado de manera integral, analizando cómo la tecnología, la conectividad y la gestión eficiente pueden mejorar la calidad de vida de los habitantes.

Los integrantes de la delegación se interiorizarán en sistemas de infraestructura digital e inteligencia artificial aplicados a servicios públicos, los cuales ya son una realidad cotidiana en el país asiático. Además, tendrán la posibilidad de mantener reuniones y recorrer bancos y organismos públicos para comprender el entramado financiero y administrativo que sostiene el crecimiento chino.

Además de la exposición central, la agenda contempla visitas técnicas a instalaciones de empresas de alta tecnología, parques tecnológicos y universidades. Los participantes tendrán la posibilidad de recorrer bancos y organismos públicos para comprender el entramado financiero y administrativo que sostiene el crecimiento chino.

Puentes entre las economías regionales y el mundo

Grupo Alpes, firma dedicada al asesoramiento de empresas, productores agropecuarios y municipios en finanzas, inversiones y comercio exterior, desempeñará un rol central en la articulación de esta misión. Su fundador, Nico Tedoldi, será quien represente a la organización y quien compartirá la experiencia junto a clientes y referentes institucionales. Según indicaron desde la consultora, el objetivo principal será acercar experiencias de vanguardia a quienes toman decisiones estratégicas en el interior del país.

La logística de la misión fue planificada con rigurosidad para asegurar el máximo aprovechamiento del tiempo. Los organizadores confirmaron que el itinerario contempla alojamiento en hoteles de cinco estrellas y todos los traslados internos necesarios para cumplir con la nutrida agenda. Asimismo, se dispuso el acompañamiento de un traductor para facilitar el diálogo técnico y las negociaciones comerciales, eliminando las barreras idiomáticas que suelen dificultar este tipo de misiones internacionales.

En cuanto a los requisitos para sumarse, se informó que los interesados deberán gestionar sus propios pasajes aéreos hacia el continente asiático, mientras que el resto de los servicios terrestres estarán garantizados por la organización.

Por consultas, podrán comunicarse con la secretaria ejecutiva de Grupo Alpes, Luciana, o contactarse directamente con el fundador de la empresa, Nico Tedoldi, al 2983 571234.

En una propuesta que unió la identidad serrana con la vanguardia culinaria, El Eco, junto a Cocinero de Tandil y Can Manresa, lanzó un ciclo donde los productos típicos de la región se transformaron en un menú de pasos diseñado íntegramente sobre las brasas. La iniciativa buscó contar la ciudad y su entorno a través de un viaje al interior profundo del territorio, utilizando el fuego como el hilo conductor de un relato que combinó tradición y técnica.

Bajo esta premisa, la parrilla dejó de ser simplemente una herramienta de cocción tradicional para convertirse en un lenguaje sofisticado. Para el cocinero Emilio Pardo, la propuesta consistió en explorar la nobleza del producto regional desde una perspectiva renovada. 

El recorrido se inició con un tartar de chistorra, un plato que remitió directamente a la herencia vasca y a la fuerte impronta de la inmigración que marcó el desarrollo histórico y social de nuestra ciudad.

Este primer acercamiento sirvió como preámbulo para el momento central de la experiencia, donde la técnica del asado se puso al servicio de ingredientes seleccionados por su origen y calidad. La intención del equipo fue clara: cuando la materia prima es de excelencia, la labor de quien cocina debe centrarse en intervenirla en la justa medida, respetándola y potenciándola para llevarla un paso más allá de lo convencional.

En el corazón de la propuesta el matambrito de cerdo marinado asumió el protagonismo absoluto. Se trató de una de las carnes más emblemáticas de la producción tandilense, trabajada con una paciencia artesanal sobre las brasas para lograr una textura y un sabor que resaltaron las virtudes del sistema productivo regional.

A este corte principal lo acompañó una cuidadosa selección de complementos que buscaron equilibrar el plato. La mortadela con pistachos aportó una nota de distinción clásica, mientras que las gírgolas de producción local sumaron una profundidad terrosa que solo el cultivo en el entorno serrano puede ofrecer. Cada elemento pasó por el fuego, confirmando que la técnica de la brasa puede ser tan versátil como delicada si se aplica con precisión sobre productos frescos.

La frescura de la propuesta se completó con el uso de hinojo proveniente de las huertas agroecológicas de la zona. Este ingrediente no solo aportó un contraste necesario frente a la intensidad del cerdo, sino que también subrayó el compromiso de los organizadores con la sostenibilidad y el apoyo a los productores de cercanía. El resultado fue un plato que narró, en cada bocado, la riqueza de la tierra y el trabajo de quienes la habitan.

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En  este ciclo dedicado a la prevención de la salud, entrevistamos a la médica clínica y oncóloga Belén García, que desde el mes de enero forma parte del elenco de los médicos jóvenes de la Nueva Clínica Chacabuco. La palabra innombrable, las señales a atender y las nuevas terapias contra el cáncer fueron el centro de esta charla que propicia la Institución  junto con la Sociedad Italiana.

- Al cáncer se le suele llamar de otras maneras, con lo cual pareciera que sigue siendo la enfermedad innombrable.

- Sí, continúa siendo la palabra tabú, la que nadie quiere escuchar y la palabra que como oncólogos muchas veces la evitamos. Hablamos de una lesión en estudio hasta tener el diagnóstico definitivo. Eso vamos aprendiendo con los años, tiene que ver con el trato con el paciente. Si el paciente escucha la palabra “cáncer” se bloqueó y no escucha más. En cambio si hay otras formas de llamarlo, su atención es otra. Eso también es una enseñanza de los médicos con me que formé. Es una palabra muy fuerte y con un tremendo significado. Cáncer es cangrejo, el cangrejo tiene patitas, y el cáncer crece en forma ramificada. Y es una enfermedad que tiene mucho significado también a nivel social.

- ¿Y actualmente en qué escala está la batalla médica contra el cáncer?

- El cáncer hoy en día ha tenido un grado importante de avances, al menos desde la investigación. Siempre aparecen estudios nuevos y se está tratando de hacer una medicina mucho más personalizada en el paciente y se está intentando dejar de lado la quimioterapia. 

- Eso sí que parece todo un cambio de paradigma…

- La ciencia se está dirigiendo a las mutaciones que tiene el tumor, y eso es para mí hacia el dónde va el futuro en el tratamiento de la enfermedad. Con respecto a la quimioterapia, es sistémica y daña la mayoría de los órganos que están en reproducción, porque lo que hace es inhibir el ciclo celular. En cambio, la terapia dirigida lo que hace es inhibir una mutación que permite matar las células oncológicas, razón por la cual el tumor tiene muy buena respuesta. Puede haber efectos adversos a nivel sistémico pero no tan graves como lo que puede causar la quimioterapia. 

- ¿Y cuál sigue siendo el peor tumor?

- Eso depende de cada paciente y en qué estadio se encuentre. El peor es el páncreas. Pero aquí empiezan todas las cuestiones que tiene la prevención. No hay que esperar las señales que da el cáncer. Para el cáncer de mama tenemos la mamografía y ecografía mamaria que se deben realizar las mujeres a los 40 años; para el cáncer de colon tenemos la colonoscopía, que ahora ya se recomienda para los 45 años por la prevalencia de cáncer en gente joven. En los hombres se mide el Psa por un examen de laboratorio, que se realiza a los 60 años o según los antecedentes del padre. En cuanto a piel tenemos el melanoma, donde la prevención se debe tener más que nada en personas rubias, piel blanca, ojos celestes, son pacientes que deben ir al dermatólogo a temprana edad una vez al año, porque son más predisponentes al cáncer de piel, cuya prevención se inicia en la infancia. La realidad es que cualquier persona que esté totalmente sana tiene que tomar sus precauciones e ir al médico una vez año.

- ¿Y la gente lo hace?

- Qué buena pregunta. Es relativo, con la gente joven más o menos. Y otra cosa es no apañar los síntomas ni justificarlos. Cuando el síntoma aparece hay que hacerle caso.

En un contexto económico que demanda soluciones creativas, Grupo Alpes se presenta como un referente en el asesoramiento financiero integral. Con oficina central en Teniente T. Uriburu 398, en Trenque Lauquen, y sucursal en España 829, en Tandil, la firma nació de la unión de profesionales que combinaron el rigor académico con la experiencia real en el mundo de las pymes, el sector agropecuario y la gestión pública.

Sus socios fundadores, Ignacio Ressia y Nico Tedoldi, explicaron que su labor consiste en acompañar proyectos desde su origen hasta la obtención de financiamiento tradicional y alternativo, incluyendo el acceso a fondos del exterior.

Ignacio Ressia, de 41 años, contador y economista egresado de la Universidad de San Andrés, aporta una visión forjada en dos décadas como empresario en el sector agroindustrial y de distribución mayorista. Por su parte, Nico Tedoldi, de 36 años, con formación en instituciones como la Unicen y la UCA, exautoridad y gerente de bancos privados y consultor en finanzas de empresas desde 2021, suma su experiencia como exautoridad de bancos privados.

El equipo se completa con la colaboración externa de Ezequiel Adolfo, contador público recibido en la Universidad Nacional de La Plata y consultor con más de 26 años de trayectoria que desempeñó funciones en el Ministerio de Economía de la provincia de Buenos Aires y como contador en la municipalidad de Trenque Lauquen.

Más allá del crédito tradicional

La propuesta de la consultora se centra en la identificación de las herramientas más convenientes para cada negocio. Los socios destacaron que, en muchos casos, la dimensión de los proyectos permite el acceso al mercado de capitales, un horizonte en crecimiento en Argentina. La emisión de Obligaciones Negociables o bonos para el sector público permitió a sus clientes no solo reducir costos financieros, sino también ganar prestigio y mejorar su estructura de pasivos.

Además, colaboran en términos de qué créditos son posibles y convenientes para cada proyecto. “En muchos casos la dimensión del negocio implica poder acceder al mercado de capitales, el cual tiene en Argentina un gran horizonte de crecimiento”, señalaron.

En 2026, la consultora puso especial énfasis en las oportunidades derivadas del Régimen de Incentivo para Medianas Inversiones (RIMI), impulsado por el Ministerio de Economía de la Nación. Según los especialistas, este programa representa una oportunidad para ciudades como Tandil, permitiendo que un distrito se destaque sobre otro mediante la atracción de capitales productivos.

En este proceso, el trabajo conjunto con los estudios contables locales es fundamental, utilizando balances y presupuestos como la materia prima para construir la viabilidad de cada inversión.

Una metodología orientada a resultados

Para garantizar la eficiencia, Grupo Alpes implementa una metodología de trabajo dividida en cuatro etapas. En la primera fase, se realiza un conocimiento exhaustivo del cliente y su modelo de negocio frente a la macroeconomía t se presenta el plan de trabajo, con los tiempos y costos.

Posteriormente, avanza hacia un análisis cuantitativo con proyecciones y simulaciones financieras en condiciones de incertidumbre.

La tercera etapa consiste en la entrega de informes técnicos de calidad internacional, aptos para ser presentados ante bancos, sociedades de garantía recíproca (SGR) y la Comisión Nacional de Valores (CNV).

Finalmente, la consultora ofrece una instancia de gestión y representación profesional, donde se realizó el seguimiento de las negociaciones y el ofrecimiento a inversores privados. Todo el proceso se desarrolla bajo estrictos acuerdos de confidencialidad, priorizando la integración público-privada para fomentar el desarrollo de Tandil y la región.

“Somos testigos de empresas que marcan la diferencia. Estamos orgullosos del crecimiento y reconocimiento de la marca ciudad y es Tandil un ejemplo a nivel nacional en crecimiento diversificado: industria, conocimiento, agro, turismo y servicios”, concluyeron.

Con la presencia de familiares, amigos y clientes, Legarreta Automores reinauguró este sábado a las 18 su local de calle Sarmiento 655, en el mismo edificio donde hace más de 60 años el inmigrante vasco Isidro Legarreta fundó la concesionaria Ford que marcó el inicio de una historia familiar ligada al negocio automotor en Tandil. 

Seis décadas después, el espacio vuelve a abrir sus puertas adaptado a las nuevas demandas del mercado y con Aitor y Jerónimo Legarreta, nietos del fundador, al frente de una nueva etapa del emprendimiento.

"Estamos inaugurando nuestra concesionaria a la calle, ubicada en Sarmiento 655, donde durante mucho tiempo funcionó la agencia Ford que creó mi abuelo: más de 60 años después seguimos haciendo lo mismo", destacó Aitor Legarreta.

La decisión de regresar al histórico inmueble representa mucho más que una mudanza comercial. El edificio, inaugurado en la década del ‘60 como una obra de arquitectura moderna en pleno centro de la ciudad, permaneció durante años vinculado al negocio automotor bajo el nombre de Tandilco. 

A lo largo de los años, la empresa atravesó distintas etapas, acompañando los vaivenes del país sin perder el vínculo con sus clientes, muchos de los cuales continúan confiando en la firma desde hace décadas.

Tras el cierre de la concesionaria Ford a fines de los años '90, la actividad continuó de distintas maneras, manteniendo la relación con quienes seguían buscando el asesoramiento de la familia Legarreta. 

En los últimos años, impulsados por la tercera generación, el negocio retomó un fuerte crecimiento, incorporando nuevas formas de comercialización y ampliando la oferta para responder a un mercado cada vez más diverso.

"Mi abuelo cerró la concesionaria Ford a finales de los años '90. Nosotros seguimos vendiendo, porque nos quedaron muchos clientes", recordó Aitor. Y agregó: "En 2015, después de terminar el colegio secundario, empecé a trabajar con mi padre, siempre tratando de adaptarnos a las nuevas exigencias del mercado".

Ese proceso derivó en la consolidación de la empresa como concesionaria multimarca. "Empezamos a comprar algunos autos usados y comenzamos a reflotar el negocio que había empezado mi abuelo. Hace ya dos años que estamos bastante firmes en el rubro, con más de 50 autos en stock", señaló.

Volver al lugar donde nació la historia familiar tuvo también un fuerte componente simbólico. "Este local es nuestro, acá funcionó la concesionaria de mi abuelo, así que nos parecía una gran oportunidad volver al lugar donde todo comenzó. Creemos que eso es muy bueno para tener la confianza de la gente", sostuvo.

Durante todos estos años, la propiedad nunca dejó de estar vinculada a la empresa.

Aunque el frente fue alquilado para otros comercios, los vehículos continuaron exhibiéndose y comercializándose desde la parte posterior del inmueble, mientras gran parte de las operaciones se concretaban a través de las redes sociales.

Una propuesta multimarca

Pensado originalmente para la exhibición de vehículos, el edificio conserva sus amplias vidrieras que rodean toda la fachada y fue remodelado para esta nueva etapa.

"Es un local bastante grande, que tiene 400 metros cuadrados; lo 'aggiornamos' un poco y hoy lo presentamos a la comunidad", explicó Aitor.

La concesionaria se especializa en la venta de vehículos cero kilómetro de múltiples marcas y en la comercialización de usados seleccionados. "Tratamos de tener precios competitivos, y especialmente mejorar en lo que refiere a la toma de usados que, según entendemos, es lo que al vendedor más le interesa", indicó.

Actualmente ofrecen unidades de Mercedes-Benz, BMW, Audi, Ford, Volkswagen, Toyota, BYD y BAIC, entre otras marcas, y proyectan incorporar Geely antes de fin de año.

"También contamos con más de 70 autos usados seleccionados en stock; a todos los tenemos en calle Sarmiento 655, están todos invitados a venir a verlos y probarlos", afirmó el propietario del negocio.

La adaptación a las nuevas necesidades del mercado también se refleja en la variedad de opciones disponibles, con una oferta que incorpora nuevas tecnologías y vehículos de distintas procedencias para responder a perfiles de clientes cada vez más diversos.

Financiación y atención

En materia de financiación, la firma ofrece distintas alternativas tanto para vehículos nuevos como usados.

"Tenemos financiación personal en dólares, solo con la presentación de documentos; se realiza prácticamente en el momento. Trabajamos en dólares porque nos parece lo más sencillo y rápido a la hora de hacer una operación", explicó Aitor.

A ello se suman las líneas de financiación oficiales de las terminales automotrices. "Obviamente también contamos con todas las financiaciones que les puedan ofrecer en cualquier concesionario oficial en 0 km. Podemos realizar todas las financiaciones bancarias que ofrecen Volkswagen, Ford o Toyota", señaló Legarreta.

Además, la empresa trabaja con créditos prendarios del Banco Nación en pesos para quienes opten por esa modalidad. 

El salón de ventas atiende de lunes a viernes de 9 a 19 y los sábados de 9 a 12.

En Instagram, a través de la cuenta Legarreta Automotores, se pueden ver algunos de los vehículos y realizar consultas. “Ahí podrán tener un pantallazo de qué es lo que hacemos y cuál es el stock que tenemos hoy en día", invitó Aitor.

Una inauguración cargada de historia

La reinauguración reunió a familiares, amigos, clientes y colaboradores que acompañaron a la familia Legarreta en este nuevo comienzo. 

Durante el acto se destacó el valor de la continuidad generacional y la decisión de volver a abrir las puertas del histórico edificio donde comenzó la empresa hace más de seis décadas.

"Este espacio es parte de nuestra historia y, sin pecar de vanidoso, también es parte de la historia de Tandil, ciudad que crece, se diversifica y se adapta a las necesidades del futuro. Nosotros acompañamos ese crecimiento y evolución. Renovamos el edificio, renovamos el nombre y apostamos una vez más al proyecto de siempre", expresó Javier Legarreta, padre de Aitor y Jerónimo e hijo de Isidro, el fundador.

El intendente Miguel Lunghi, presente en la inauguración, felicitó "a todas las generaciones Legarreta" y recordó que hasta los 22 años vivió a una cuadra del lugar, por lo que pudo ser testigo "del progreso y el avance de esta concesionaria". 

Finalmente, resumió el significado de la jornada: "A mi entender, hoy no se inaugura un nuevo comercio de automotriz, hoy se vuelve a inaugurar una historia automotriz que nació hace muchos años, en 1953, y que siempre fue progresando y estando a la avanzada de ventas de automotrices de la ciudad de Tandil", remarcó.

Tras el rotundo éxito de su edición 2025, donde el público acompañó con ventas récord durante todo el fin de semana, llega la tan esperada segunda edición de Alfajores & Co. El 17, 18 y 20 de julio de 2026, el Salón Mayor de la Cámara Empresaria de Tandil se convertirá nuevamente en el epicentro de este gran festival cultural y gastronómico, posicionándose como el plan ideal para las vacaciones de invierno en la ciudad.Con entrada libre y gratuita, esta edición se presenta completamente recargada para ofrecer una experiencia integral a sus visitantes. El predio contará con más de 20 expositores que pondrán a disposición del público más de 200 estilos diferentes de alfajores, complementados por un espacio exclusivo dedicado a productores y dulces regionales.Atractivos y experiencias destacadasCocina en Vivo con Natalia Penchas: La reconocida cocinera brindará una masterclass preparando un alfajor muy especial frente al público.Escenario Gastronómico: Demostraciones de maridajes, pastelería y cocina en vivo a cargo de destacados chefs locales.Espacio de cafetería y patisserie,  ideal para disfrutar durante el evento. Espacio Infantil "Hacé tu propio alfajor": Una propuesta lúdica e interactiva diseñada especialmente para los más chicos.Degustaciones y Maridajes especiales: Opciones pensadas para realzar los sabores y disfrutar al máximo de los productos locales.Sorteos y Sorpresas: Con la compra de cajas de alfajores, el público participará automáticamente por importantes premios durante las tres jornadas.Alfajores & co. fue declarada de interés municipal por el municipio de Tandil.  El viernes y el lunes, de 16 a 23 y el sábado, de 11 a 23 horas. 

Distrito Avellaneda, el espacio de trabajo ubicado en avenida Avellaneda 1140, atraviesa un momento de fuerte crecimiento: su comunidad reúne hoy a más de 100 personas que eligen el lugar para desarrollar su actividad diaria.

Allí conviven empresas como Q4Tech, G&L Group, onGlobal, el Cluster Tecnológico de Tandil, Expotan, Grupo Altavista, MF Traducciones, Sinergia Max, Yacoub Inmobiliaria  y Nido Creativo; y profesionales que trabajan desde el Cowork para compañías como Mercado Libre, Intive, Kopius, Blue Trail Software, Arionkoder, Mapfre, Tsoft, Marvik, Infracommerce, Garantizar,  Pluria, Allaria Agro, Cityssann, Tap Billetera, Kelsoft y Usittel, entre otras.

En este contexto de expansión, Distrito Avellaneda anunció la próxima incorporación de oficinas privadas premium construidas en sistema Wood Frame, un nuevo formato pensado para equipos que buscan privacidad y una imagen profesional sin resignar los beneficios de la comunidad de coworking.

Las nuevas unidades tienen 16 m² (4 × 4 m) y capacidad para hasta cuatro personas. Cuentan con un gran paño vidriado con vista al parque, aislación térmica y acústica de alta eficiencia, terminaciones en madera, aire acondicionado frío/calor e iluminación LED. Cada oficina incluye mesa de trabajo y cuatro sillas operativas, dentro de un sector exclusivo del predio de Distrito Avellaneda.

Quienes alquilen estas oficinas contarán con conexión a internet de alta velocidad con redundancia, provista por Usittel, y con acceso a las áreas comunes del Cowork. El servicio también incluye estacionamiento privado compartido, limpieza, videovigilancia, beneficios en el Work Café y la asistencia personalizada de un host.

Con esta ampliación, Distrito Avellaneda refuerza su propuesta como espacio de trabajo de primer nivel en Tandil y suma una opción intermedia entre el escritorio compartido y la oficina tradicional, en línea con el crecimiento sostenido de su comunidad.

Para más información se puede acceder a www.distritoavellaneda.com.ar , enviar un mail a  hola@distritoavellaneda.com.ar , comunicarse al 2494 513676 o dirigirse a avenida Avellaneda 1140 en Tandil.

En la antesala de las vacaciones de invierno, Tandil incorporó una nueva propuesta recreativa. Se trata de JUMPIT, un parque de entretenimiento de 800 metros cuadrados ubicado en Sarmiento 1023, que combina camas elásticas interconectadas, juegos indoor, un sector gastronómico y espacios especialmente diseñados para la realización de cumpleaños infantiles. 

El emprendimiento forma parte de un grupo empresario con trayectoria en el desarrollo de propuestas de entretenimiento, que decidió apostar por Tandil luego de realizar un profundo análisis de mercado. “Primero hicimos un estudio y vimos que Tandil era una plaza realmente muy interesante por el movimiento que tiene durante todo el año, su crecimiento sostenido y el perfil de su público. Es una ciudad con una gran calidad de vida, muy elegida por las familias y con un importante flujo turístico durante todo el año. Encontramos un público que valora las propuestas de calidad y disfruta de este tipo de experiencias, por eso nos convencimos de hacer la inversión”, explicó Emiliano Suazo, uno de los impulsores del proyecto.

Además, destacó la elección del lugar: “La ubicación fue otro punto clave. Creemos que encontramos un espacio ideal y estamos muy contentos con la recepción que tuvimos desde el primer día”. 

Un parque pensado para disfrutar en familia 

Uno de los principales atractivos de JUMPIT son sus 20 camas elásticas interconectadas, diseñadas para ofrecer una experiencia segura que combina actividad física, diversión y adrenalina. El sector incluye además una cancha de fútbol sobre trampolines y una cancha de básquet, donde los visitantes pueden poner a prueba su destreza mientras saltan. Las actividades contemplan distintas modalidades como salto libre, giros, desafíos individuales y grupales, adaptándose a diferentes edades y niveles de experiencia. 

El parque tiene capacidad para aproximadamente 70 personas en el sector de trampolines y otras 40 en el área de entretenimientos, sumando una propuesta innovadora al entretenimiento familiar de Tandil. 

Cumpleaños y propuestas gastronómicas

Si bien el espacio fue pensado para que disfruten tanto chicos como grandes, uno de sus principales servicios está orientado a la realización de cumpleaños infantiles. Para ello se construyeron tres boxes que permiten celebrar hasta tres eventos en simultáneo. Los festejos cuentan con distintas opciones de menú y meriendas, adaptadas al horario elegido. 

Como diferencial, JUMPIT firmó una alianza con McDonald’s, incorporando la posibilidad de incluir la tradicional Cajita Feliz dentro de uno de los paquetes de cumpleaños. “Nuestro objetivo fue crear un lugar donde toda la familia pueda compartir tiempo de calidad y divertirse junta, en un espacio cómodo, seguro y pensado para todas las edades”, destacaron desde la empresa. 

Tarifas y próximos proyectos 

El valor de una hora de salto es de 15.000 pesos. Para acceder al sector de camas elásticas es obligatorio utilizar medias antideslizantes, que se adquieren por única vez y tienen un costo de 6.000 pesos. Desde la empresa explicaron que este requisito mejora la adherencia, reduce el riesgo de resbalones y contribuye a mantener las condiciones de higiene del parque. Las demás atracciones tienen valores que oscilan entre 5.000 y 7.000 pesos. En el caso de los cumpleaños, los paquetes comienzan en 25.000 pesos por persona y llegan hasta 45.000 pesos en la opción que incluye el menú de McDonald’s. 

Actualmente, el parque recibe niños a partir de los cinco años, aunque el grupo ya trabaja en el desarrollo de una propuesta especialmente pensada para los más pequeños, incorporando nuevos espacios y actividades que permitan ampliar la experiencia para toda la familia. 

Los responsables de JUMPIT aseguraron que las expectativas son muy positivas y remarcaron que eligieron Tandil porque reúne características difíciles de encontrar en otras ciudades: una comunidad muy participativa, un fuerte movimiento durante todo el año, un importante desarrollo turístico y familias que acompañan e impulsan este tipo de propuestas. “Estamos convencidos de que Tandil tiene un enorme potencial y creemos que este es solo el comienzo de un proyecto que seguirá creciendo junto con la ciudad”, señalaron.

Para conocer horarios, promociones, tarifas y realizar reservas, los interesados pueden seguir a JUMPIT en Instagram (@jumpit.zone), comunicarse por WhatsApp al 2494 68-1494 o ingresar a Jumpit.com.ar, donde encontrarán toda la información del parque y podrán reservar sus turnos de manera online.

La empresa tandilense Cagnoli está participando como todos los años del “Gran Mercado Argentino” como se conoce a “Caminos y Sabores” con su tradicional stand de embutidos secos y fiambres donde los visitantes pueden disfrutar de los clásicos sabores de Tandil.

Durante la feria, se realizó el concurso “Experiencia del Sabor”, un certamen que premia la calidad de los productos artesanales de todo el país en diferentes categorías: Aceite de oliva extra virgen, Dulce de leche familiar, Gin argentino, Miel de abeja, Queso de vaca de pasta semidura y Salame picado grueso.

En esta edición, en la categoría de salame picado grueso fue elegido por el jurado el salame DOT de Cagnoli, el cual se llevó el premio mayor.

Pablo Cagnoli, presidente de la empresa destacó: “Este reconocimiento nos llena de alegría, pero sobre todo de orgullo. No lo sentimos como un premio a una empresa, sino como un respaldo a un valor cultural que pertenece a todo Tandil honrando un oficio de casi 100 años que nos legaron los abuelos. Con este reconocimiento se posiciona al Salame de Tandil como uno de los mejores del país y pone en valor toda la cadena productiva y la calidad de nuestrosproductos identitarios".

El Salame de Tandil fue el primer producto agroindustrial de la Argentina en obtener una Denominación de Origen en 2011, la que le confiere identidad y lo distingue dentro del enorme mundo de los chacinados, a su vez que lo protege de malversaciones y falsificaciones.

Es el resultado de la combinación de condiciones ambientales favorables propias de la zona; la disponibilidad de materias primas en cantidad y calidad suficiente, el dominio de técnicas de elaboración artesanales y el legado de una receta singular, cuidadosamente resguardada por hombres y mujeres apasionados por sus oficios.

El concurso “Experiencias del Sabor” es organizado por Caminos y Sabores y tiene como objetivo poner su sello y premiar a las mejores producciones artesanales de nuestro país. El jurado está integrado por profesionales especializados en análisis sensorial de alimentos presidido por Beatriz Coste. 

Los análisis consideraron color, textura, aroma y sabor.

En el stand de Cagnoli en Caminos y Sabores, además del Salame DOT se pueden encontrar las cuatro recetas originales Pedro Cagnoli Fundador, productos que solo se consiguen en Tandil y en esta ocasión llevaron especialmente a la feria: chorizo casero, salame picado fino, salame picado grueso y fuet con emplume. Además, se pueden degustar todas lasespecialidades en fiambres como lomo horneado a las finas hierbas, spianattas, mortadelas, bondiola y jamón cocido cocción lenta.

Por último, también están presentando una de sus principales novedades del año: Salamitos Snack, una propuesta que busca llevar todo el sabor tradicional de los salamines de Cagnoli a una ocasión de consumo más práctica y cotidiana. Se trata de un snack listo para consumir, ideal para acompañar durante el trabajo, una salida, un viaje o cualquier momento entre comidas. Elaborado con la calidad que caracterizan a la marca desde 1930.

Hay negocios que se miden en balances trimestrales, y hay otros que se miden en generaciones. A. Magnanelli S.A. pertenece a la segunda categoría. Todo empezó en 1911, cuando Abraham Magnanelli llegó a la Argentina con 23 pesos en el bolsillo y una energía que lo llevó primero a la hotelería marplatense y, más tarde, a fundar en Tandil —el 1° de mayo de 1947— la empresa que hoy, 80 años después, sigue llevando su apellido.En aquellos comienzos, cuando en la zona de Avenida Espora todavía "eran todas chacras", el combustible llegaba en tren y se descargaba a mano en los tanques.Hoy, de la mano Gulf, Magnanelli sigue al frente con su tercera y cuarta generación trabajando codo a codo, entendiendo -como pocas- las necesidades reales del campo, de la industria y del transporte.

Gulf —una compañía nacida en 1901 cuyo escudo naranja y azul es sinónimo de historia en el automovilismo internacional, presente durante décadas en las 24 Horas de Le Mans y en algunos de los equipos más ganadores de la Fórmula 1. Ese mismo ADN de exigencia y alta performance es el que Gulf traslada a su línea de aceites y lubricantes, un segmento en el que la marca es referencia mundial y que en Tandil está presente junto a Magnanelli.Un proyecto de tres años que cambia la cara de la estaciónLo que se presenta ahora no es una simple remodelación: es la culminación de tres años de obra y de un plan pensado para que Gulf Tandil sea, al mismo tiempo, tres cosas distintas y complementarias.Por un lado, sigue siendo lo que siempre fue: un socio del productor agropecuario y del transporte, con servicio para vehículos livianos y también para pesados, algo que en una ciudad rodeada de campo y atravesada por rutas de carga no es un detalle menor.Por otro lado, estrena una identidad completamente nueva: Gulf Store, una tienda de conveniencia pensada con estándares superiores, que incorpora una cafetería premium —con máquina y molino de primer nivel y granos seleccionados— para que parar a cargar combustible también pueda ser, por qué no, parar a tomarse un buen café.

La apuesta busca correrse del lugar común de la estación de servicio como simple "parada técnica" y convertirla en un punto de encuentro: para quien viene del campo, para quien está de paso por la 226, y para el vecino de Tandil que quiere un rico desayuno o merienda en un cálido lugar.El Balón de Oro: el reconocimiento que llega en el mejor momentoEl cierre de esta etapa no podría tener mejor marco. Este año, la estación fue distinguida con el Balón de Oro, el máximo reconocimiento que la red Gulf entrega a nivel nacional, premiando servicio, limpieza, estética, atención, trayectoria y compromiso con la marca. Un reconocimiento que confirma, con datos concretos, algo que los tandilenses vienen comprobando hace décadas en Magnanelli: acá se cuida al cliente.200 años de Tandil, 80 de la empresa: una misma historiaQue la apertura de Gulf Store coincida con el año del Bicentenario de Tandil no es casualidad, sino un motivo extra de orgullo para la familia. La historia de A. Magnanelli S.A. está tejida con la historia de la ciudad: desde aquellos camiones empantanados camino a Mar del Plata que había que rezar para que llegaran, hasta la gestión de los primeros permisos para abrir lo que hoy es la avenida de acceso principal a Tandil. Ochenta años después, la empresa vuelve a poner un mojón en el mapa local, esta vez con una estación pensada para las próximas décadas.

Una invitación a conocerlaCon todo esto sobre la mesa, la propuesta para los tandilenses es simple: date una vuelta.Cargá combustible, dejate tentar por el aroma de un buen café recién molido, elegí algo rico para acompañarlo y descubrí una tienda pensada para hacer una pausa de verdad. Después, conocé una estación que, sin perder lo que la hizo grande —el servicio al agro y al transporte—, se anima a mirar para adelante con la misma visión con la que Abraham Magnanelli llegó a este país hace más de un siglo.

Comprar para la casa es una de esas tareas que todos hacemos, pero que muchas veces necesita practicidad: organizar la semana, reponer lo que falta, aprovechar promociones o resolver una compra grande sin moverse demasiado.Con ese objetivo, Monarca presenta su tienda online, una plataforma pensada para que cada cliente pueda hacer sus compras desde cualquier dispositivo, en el momento que quiera y de una forma simple.Desde este miércoles, ingresando a supermercadosmonarca.com.ar, los usuarios podrán recorrer las categorías, buscar productos, armar su carrito y confirmar su pedido desde un mismo lugar.La propuesta mantiene lo más importante de siempre: variedad de productos, sectores frescos, promociones destacadas y la confianza de un supermercado tandilense que forma parte de la vida cotidiana de muchas familias.Comprar online en Monarca es fácilLa nueva tienda online permite resolver la compra del súper de manera práctica, sin perder cercanía ni calidad en la atención.Desde la web, cada cliente puede navegar las distintas categorías, elegir los productos que necesita y avanzar con su pedido de forma ordenada y segura.1. Ingresá desde cualquier dispositivoPara comenzar, solo hay que entrar a supermercadosmonarca.com.ar desde el celular, la computadora o la tablet. La plataforma está pensada para que la navegación sea clara, simple y accesible, permitiendo encontrar productos de manera rápida y resolver la compra estés donde estés.2. Armá tu carritoLa tienda online reúne productos de los distintos sectores del supermercado: almacén, limpieza, perfumería, bebidas, frescos, carnicería, panadería, verdulería, fiambrería y más. También cuenta con promociones destacadas y productos seleccionados, para que la experiencia de compra sea más práctica y completa.3. Elegí tus productosDesde una compra grande para organizar la semana hasta esos productos que siempre hacen falta en casa, la web permite buscar, seleccionar y sumar al carrito todo lo necesario. La idea es que cada cliente pueda comprar a su ritmo, revisar opciones y organizar mejor su pedido.4. Confirmá tu pedidoUna vez finalizada la selección de productos, el usuario puede revisar su carrito, completar los datos necesarios y confirmar la compra. Todo el proceso está diseñado para que sea simple, claro y fácil de seguir.5. Recibí tu compraDespués de confirmar el pedido, el equipo de Monarca se encarga de prepararlo con cuidado, seleccionando los productos para que lleguen en buenas condiciones y listos para disfrutar en casa.Puertas adentro: cómo se prepara el pedidoDetrás de cada compra online hay un equipo trabajando para que todo llegue como corresponde.Una vez que ingresa el pedido, comienza el armado por sectores. Los productos se seleccionan con atención, respetando las características de cada categoría: almacén, limpieza y perfumería por un lado; frescos, refrigerados y congelados con el cuidado necesario; y sectores como carnicería, verdulería, panadería y fiambrería con la mirada de quienes conocen cada producto.

La idea es simple: preparar tu compra como si la estuvieras haciendo vos.Porque comprar online no significa perder cercanía. Significa tener una nueva forma de elegir Monarca, con la misma confianza de siempre.La tienda online llega para acompañar la rutina de los vecinos de Tandil con una opción cómoda, rápida y pensada para el día a día.A partir de este miércoles, desde supermercadosmonarca.com.ar, cada cliente podrá ingresar, elegir sus productos y resolver su compra desde cualquier dispositivo.

Tras un largo proceso de trabajo, el Hotel Cardal celebró su inauguración oficial con un cálido evento y comenzó a recibir a sus primeros visitantes. El nuevo establecimiento busca posicionarse como una alternativa de referencia en Tandil, ofreciendo una experiencia que combina confort, calidez y servicios pensados tanto para quienes llegan por turismo como por motivos laborales, deportivos o empresariales.

En diálogo con El Eco, el responsable del hotel, Rodolfo Serra, destacó la emoción que significó concretar un proyecto largamente esperado y abrir finalmente las puertas de un emprendimiento que busca acompañar el crecimiento de la ciudad.

"La sensación es de por fin llegó el día. Fue un largo camino, con cosas buenas y malas, como todos los proyectos, pero hoy estamos abriendo las puertas, que es algo que soñamos mucho tiempo", expresó.

Según explicó, la iniciativa nació con la intención de fortalecer la oferta hotelera local y convertirse en un referente para quienes visitan Tandil por distintos motivos. "Queremos acompañar el crecimiento de Tandil en los eventos, tanto deportivos como empresariales, y ser un referente para quien quiera venir a disfrutar de una ciudad tan hermosa", señaló.

Desde el primer momento, el Hotel Cardal impacta por su diseño. Al llegar, la fachada moderna se destaca por una iluminación exterior cálida que resalta los balcones privados de las habitaciones y la imponente entrada, flanqueada por columnas revestidas en piedra, que invita a pasar. La primera impresión es de solidez y buen gusto, un anticipo de lo que se encuentra en su interior.

Al ingresar, el mostrador de recepción es un claro ejemplo de esta fusión de estilos: una barra robusta y elegante de mármol con vetas naturales se combina con un panel trasero de listones de madera horizontal, donde aparece el nombre del hotel, transmitiendo orden y sofisticación.

"Es un hotel con estándares de servicio internacional, pero muy basados en lo local y la cercanía con el huésped, solucionándole todo lo que esté a nuestro alcance para que su estadía sea lo más placentera y confortable posible", afirmó Serra, remarcando la esencia de Cardal.

La propuesta está pensada tanto para quienes viajan por trabajo como para quienes buscan descansar unos días. El establecimiento cuenta con espacios que permiten combinar la actividad laboral con momentos de relax.

Un punto destacado es la zona de piscina cubierta. Este espacio invita al relax total con una piscina climatizada, un hidromasaje y reposeras dispuestas para el descanso. El ambiente se completa con paredes texturizadas, una de ellas en piedra, y una iluminación tenue y envolvente que crea una atmósfera íntima y serena, ideal para desconectarse.

El lobby principal ofrece otra opción para el descanso y el encuentro. Es un área amplia y acogedora, donde dos generosos sillones grises se enfrentan alrededor de una mesa ratona de madera. La decoración es sobria y elegante, resaltando un gran tríptico del mapa mundial (orbis terrarum) sobre una pared de tono ceniza, imaginado y creado especialmente por una artista local (@acualau), que invita a la conversación y al descanso en un entorno cuidado.

En esta primera etapa, el hotel dispone de 40 habitaciones dobles, con posibilidad de ocupación triple o cuádruple, además de un centro de convenciones y salas destinadas a reuniones empresariales. El proyecto contempla una futura ampliación que permitirá alcanzar las 76 habitaciones, incrementando la capacidad para recibir contingentes y eventos.

Las habitaciones son un refugio de tranquilidad. Al ingresar, se percibe el confort de una cama king con un imponente respaldo de cuero marrón oscuro, flanqueada por mesas de luz de madera y hierro que sostienen lámparas de diseño cálido. Los pisos de cerámico simil madera y las paredes en tonos grises y blancos crean un ambiente moderno y relajante. Un ventanal de pared a pared con cortinas pesadas se abre paso hacia un balcón privado, ofreciendo vistas y luz natural, mientras que un mueble auxiliar de madera y hierro sostiene el televisor, manteniendo la estética de elegancia minimalista que caracteriza a todo el establecimiento.

Respecto del desarrollo arquitectónico, Serra destacó el trabajo realizado por el arquitecto Gabriel Bucci, quien lideró la etapa final del proyecto hasta su concreción. El diseño interior también se percibe en las zonas de circulación, como la escalera principal, donde listones de madera verticales en la pared se fusionan con barandas de vidrio y metal, creando un juego visual de texturas y luz gracias a un conjunto de lámparas colgantes de diseño que iluminan el camino con calidez.

Por su parte, la gerenta del Hotel Cardal, Lucrecia Cabut Johnson, expresó su entusiasmo por formar parte del emprendimiento y destacó el trabajo realizado por todo el equipo durante las semanas previas a la inauguración.

"Muy contentos. Venimos de un mes de mucho trabajo. Yo me incorporé al equipo hace un mes y hoy la verdad que es un momento único porque estamos esperando este día hace bastante", comentó.

Cabut Johnson explicó que, tras desarrollar gran parte de su carrera profesional en hotelería en el exterior, encontró en este proyecto la oportunidad de continuar ese camino en Tandil. "Este proyecto me trae muchas expectativas de poder incorporar todos esos conceptos y traerlos a un hotel hermoso", sostuvo.

En cuanto a la propuesta de alojamiento, señaló que el establecimiento fue pensado para adaptarse a distintos perfiles de huéspedes. Cuenta con habitaciones con camas king para parejas y otras con dos camas dobles, ideales para familias o grupos de amigos. "Las habitaciones son amplias y tienen una vista muy linda, ya sea a las sierras, al parque o al campo", destacó.

La gerenta también puso en valor la infraestructura destinada al segmento corporativo, integrada por dos modernas salas de reuniones equipadas para presentaciones, directorios, coworking y encuentros empresariales. Además, confirmó que el proyecto contempla la construcción de un salón de mayores dimensiones para ampliar la capacidad destinada a congresos y convenciones.

Al momento de definir la identidad del Hotel Cardal, eligió tres conceptos que resumen la filosofía del emprendimiento: "personalización, calidad y excelencia".

La inauguración se desarrolló mediante un acto protocolar y un recorrido por las instalaciones, permitiendo que invitados, autoridades y representantes de distintos sectores conocieran de cerca un proyecto que busca consolidarse como una nueva referencia de la hotelería tandilense, combinando confort, atención personalizada y servicios de primer nivel.

Con el propósito de continuar promoviendo hábitos de vida saludables y acercar contenidos de valor a las aulas de todo el país, Mastellone Hnos. implementa una nueva edición de su programa integral "La Serenísima va a la Escuela". La iniciativa, desplegará este año una agenda adaptada a las necesidades actuales de la comunidad educativa, combinando aprendizaje, juego y herramientas interactivas para los alumnos.

En esta oportunidad, el recorrido inicial de las visitas estará centrado en establecimientos educativos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) y el área Metropolitana, abarcando también localidades estratégicas de la provincia de Buenos Aires como General Rodríguez y Luján. Asimismo, el programa llegará a la ciudad de Trenque Lauquen y extenderá su alcance hacia las comunidades de Tandil, Mar del Plata y la provincia de San Luis, logrando de esta forma un impacto federal cada vez más amplio.

El eje central de la propuesta lúdica es la presentación de la obra de teatro titulada “Siguiendo la Pista Láctea”. Como novedad para este ciclo, se han incorporado contenidos fundamentales sobre celiaquía y sustentabilidad, enfocados en el cuidado de nuestro planeta, ampliando el alcance de la concientización hacia el respeto ambiental y la inclusión alimentaria.

Para potenciar esta experiencia, Mastellone Hnos. sumó un micrositio exclusivo dentro de su plataforma web de Puertas Abiertas con material técnico especializado para docentes, lo que les permite conocer de manera anticipada las temáticas que se abordarán en la obra y trabajar los conceptos en clase previo a la visita institucional.

Esta apuesta por la formación en el ámbito escolar forma parte del amplio abanico de programas de capacitación que la compañía impulsa anualmente de forma sostenida. De esta manera, la empresa reafirma su rol como actor clave en la difusión de información con riguroso respaldo científico, adaptando sus mensajes a las demandas actuales de la sociedad.

Con más de 96 años de trayectoria en la elaboración y comercialización de productos lácteos de la más alta calidad, Mastellone Hnos. ratifica su responsabilidad de acompañar el crecimiento y el bienestar de las futuras generaciones.

Partner y Berlingo son de esos vehículos que se reconocen antes de nombrarlos. Es que llevan nada más y nada menos que 28 años en el mercado, están en el reparto de todos los días, en la puerta de un comercio, en el movimiento de una pyme, en el trayecto de un trabajador que carga herramientas, mercadería, pedidos o materiales, y hasta en el corazón de las familias viajeras. No son modelos pensados para quedarse quietos ni para lucirse desde la vidriera, porque su valor aparece en el uso, en la capacidad de resolver, en la manera en que acompañan jornadas largas y trabajos diversos.

Con esa impronta se realizó la presentación de las nuevas Peugeot Partner y Citroën Berlingo, dos modelos con historia propia dentro del segmento de utilitarios livianos y con una renovación que, según definió Emiliano Melo, director de Grupo L’Effort, “se hizo desear, pero llegó con todo”.

El encuentro tuvo lugar en la concesionaria Le Mont de Tandil, sobre avenida España al 37, donde un público nutrido se acercó para conocer de cerca dos lanzamientos esperados tanto por usuarios particulares como por comerciantes, emprendedores, trabajadores independientes y empresas. La escena tuvo algo de muestra técnica y algo de experiencia concreta. Para dimensionar la nueva capacidad de carga, se dispusieron cajas dentro de las unidades, como un tetris real que permitía ver aquello que muchas veces los números no terminan de explicar.

Los clásicos modelos llegan con el peso de una trayectoria de casi tres décadas en el mercado y con la expectativa de quienes esperaban una renovación profunda. “Son vehículos superlativos”, se escuchó durante la presentación en voz de uno de los vendedores. Y la frase encontró eco en las palabras de Melo, quien destacó que se trata de modelos que evolucionaron en aspectos técnicos, seguridad, capacidad, conectividad, tecnología y dimensiones.

Las renovadas Peugeot Partner y Citroën Berlingo llegan con motor diésel HDI de 92 CV, dirección eléctrica, pantalla multimedia de 10 pulgadas, conectividad Android Auto y Apple CarPlay, cámara y sensores de estacionamiento, control de velocidad crucero, panel divisor de carga y protección lateral y de piso en la caja. Ambas ofrecen 3,9 metros cúbicos de volumen y 865 kilos de capacidad de carga, una mejora clave para repartos, comercios, oficios y empresas.

Durante la presentación, el nuevo volumen se mostró con cajas acomodadas dentro de las unidades, como un tetris que permitía ver la diferencia. “A este tipo de vehículos se los llama de última milla”, explicó Melo al referirse al rol que cumplen en tiempos de comercio electrónico y distribución cotidiana.

Como destacable, la cabina suma tres plazas delanteras y un asiento central rebatible que puede funcionar como escritorio o superficie de apoyo. Además, incorpora compartimentos, mejoras en seguridad, frenos a disco en las cuatro ruedas y llantas de acero de 16 pulgadas. “Se hizo desear, pero ha llegado con todo”, resumió el director del Grupo.

Uno de los puntos que atravesó la presentación fue la relación entre estos vehículos y los cambios en la vida comercial. Ya no se trata solo de trasladar mercadería de un punto a otro. El crecimiento del comercio electrónico, los repartos urbanos, las entregas rápidas y la necesidad de optimizar tiempos volvieron todavía más relevante a este tipo de utilitarios.

Melo lo explicó con claridad al hablar de la “última milla”, esa instancia en la que un producto llega finalmente a destino. Puede ser un paquete comprado por internet, un repuesto para una maquinaria, insumos para un comercio o herramientas para una obra. En todos los casos, el vehículo deja de ser un medio de traslado para convertirse en parte del funcionamiento cotidiano de una actividad.

Por eso, el aumento en la capacidad de carga resulta un dato más que interesante, ya que disponer de más volumen, más orden interior y mayor funcionalidad puede significar menos viajes, mejor organización y una jornada más eficiente.

En conversación con Emiliano Melo, trajo a colación un cambio que avanza en todos los rubros y tiene que ver con la manera en que se elige un producto. Los usuarios llegan al concesionario con más información que antes. Consultan portales, comparan versiones, miran videos, revisan características técnicas y muchas veces ya tienen una idea bastante precisa de lo que buscan.

Sin embargo, para el directivo la experiencia presencial sigue siendo irremplazable. “El hábito de consumo cambió mucho, pero después, en eventos como estos, si ves la cantidad de gente que viene, también te dice que las bases, que la gente conozca el producto, que venga, que lo toque, que lo vea, sigue siendo una parte súper importante”, señaló.

Esa idea se confirmó en el movimiento del salón. Hubo clientes, trabajadores, empresas y público interesado recorriendo las unidades, observando detalles, abriendo puertas, mirando el espacio de carga y conversando con el equipo comercial. Sobre el cierre, además, los presentes participaron de sorteos y premios preparados especialmente para la jornada.

El lanzamiento encontró a Grupo L’Effort en un momento de consolidación dentro de la región. Melo recordó que la empresa comenzó hace 20 años con Citroën y un equipo muy pequeño, de apenas cinco o seis personas. Hoy cuenta con más de 100 colaboradores y siete locales distribuidos en Mar del Plata, Olavarría, Tres Arroyos y Tandil.

A ese recorrido se sumó también la ampliación de marcas representadas. Además de Citroën y Peugeot, el grupo incorporó Jeep, Ram y DS, la marca premium que se agregó recientemente a su propuesta comercial.

“No hemos tenido momento como para mirar para atrás”, expresó Melo. “Vamos a seguir apostando y creciendo dentro de la industria automotriz”.

La Cámara Empresaria de Tandil (CET) informa sobre el avance de la renovación integral de veredas en el Centro Comercial a Cielo Abierto (CCA) Colón, un proyecto que es fruto de un reclamo sostenido y de la iniciativa asociativa de la institución, y que constituye la acción de mayor envergadura en renovación de centros comerciales a cielo abierto impulsada por la Cámara en los últimos años.

La iniciativa se remonta a diciembre de 2024, cuando la CET realizó un relevamiento fotográfico del estado de las veredas de la avenida Colón. A partir de ese diagnóstico, se convocó a reuniones con los comerciantes de la arteria, se designaron delegados comerciales y se elevó un pedido formal al Municipio de Tandil, tanto por nota como en sucesivas reuniones institucionales.

El proceso se desarrolló por etapas. Durante 2025 se avanzó con el tratamiento de raíces en los frentes más críticos, trabajo previo indispensable para garantizar la durabilidad de la nueva infraestructura. En febrero de 2026 comenzó el reemplazo del material de las veredas y, en marzo de ese mismo año, los comerciantes definieron en conjunto el modelo de vereda jardín a utilizar, eligiendo la opción con piedra por su bajo costo de mantenimiento.

Actualmente se encuentra en etapa de finalización la primera cuadra, entre las calles España y Garibaldi, y se continuará con la vereda de enfrente. El proyecto tiene un alcance proyectado hasta calle Machado, y se ejecutará de manera progresiva, por etapas.

La renovación permitirá retomar las activaciones comerciales en la vía pública y devolverá dinamismo al Paseo Colón, cuyo deterioro y las dificultades de accesibilidad y tránsito que generaba habían limitado este tipo de actividades en los últimos años.

"Esta obra es el resultado de un trabajo asociativo sostenido en el tiempo, que demuestra el valor de la articulación entre el sector comercial y el Municipio. Recuperar el Paseo Colón es recuperar un espacio central para la actividad comercial de Tandil", señaló Antonio Rancaño directivo histórico de la Cámara Empresaria de Tandil, cuyo trabajo sostenido junto a los comerciantes de la zona permitió que el reclamo se transformara en una obra concreta.

La Cooperativa Obrera presentó una nueva edición de su tradicional Concurso Fotográfico, que este año llevará como temática "Oficios", una propuesta que busca destacar, a través de las imágenes, el valor del trabajo, el conocimiento y la identidad que representan los distintos saberes y actividades.

Tras dos ediciones consecutivas con una amplia convocatoria, el certamen volverá a desarrollarse entre el 1 y el 31 de julio de 2026, período durante el cual fotógrafos y fotógrafas mayores de 18 años que vivan dentro de la zona de influencia de la entidad podrán presentar una única obra inspirada en la consigna.

Desde la organización señalaron que el oficio "es mucho más que una tarea técnica", ya que representa una expresión de humanidad, esfuerzo, conocimiento y dignidad. Además, remarcaron que, desde la mirada del movimiento cooperativo, los oficios constituyen un motor fundamental para la autogestión y el trabajo genuino.

Las fotografías podrán ser en color o monocromo y deberán enviarse en formato JPG, con un peso máximo de 2 MB y sin marcas de agua ni identificaciones sobre la imagen. Asimismo, las bases establecen que no se aceptarán fotografías generadas mediante inteligencia artificial.

La inscripción será libre y gratuita y se realizará de manera virtual a través del formulario que estará disponible en el sitio web de la Cooperativa Obrera y en las redes sociales de Cultura de La Coope.

El concurso otorgará un primer premio de 1.000.000 de pesos, un segundo premio consistente en una tablet Lenovo Tab Plus de 11,5 pulgadas con 128 GB, un tercer premio de 500.000 pesos, además de 17 menciones de honor y diplomas para quienes ocupen los puestos del 21º al 40º.

Los resultados se darán a conocer a partir del 24 de agosto de 2026. El jurado estará integrado por los fotógrafos Gustavo Pirola, Jorge Tirabasso y Gustavo Kin, quienes evaluarán tanto la calidad técnica como la interpretación de la temática propuesta.

Las obras premiadas y distinguidas integrarán una muestra impresa de 20 fotografías, que podrá visitarse entre el 21 de septiembre y el 4 de octubre en el SUM del Bahía Blanca Plaza Shopping, además de una muestra virtual de 40 imágenes, disponible desde el 5 de octubre en el sitio web de la Cooperativa Obrera, en el marco de un nuevo aniversario de la institución.

Integrantes de la Cámara Empresaria de Tandil (CET) participaron activamente en la Mesa de Trabajo organizada por el Centro de Implementación de Políticas Públicas para la Equidad y el Crecimiento (CIPPEC), enfocada en la "Eficiencia Regulatoria para un entorno de negocios más atractivo". El encuentro, que reunió a un grupo selecto de referentes de los sectores público y privado en una dinámica estrictamente técnica, se consolidó como un espacio clave para el desarrollo económico local.

La jornada formó parte de un proyecto de investigación que CIPPEC lidera en cuatro ciudades del país. En el caso de Tandil, el estudio se sustentó en un relevamiento normativo previo y en entrevistas exhaustivas con funcionarios municipales y con la propia Cámara Empresaria, permitiendo identificar las principales fortalezas y barreras del entramado regulatorio actual.

La delegación de la CET estuvo integrada por Geraldine Vichachi (área de Comercio) y Eduardo Palazzo (área de Industria). Asimismo, el encuentro contó con la presencia del presidente de APyMET, Gustavo Dacovich, junto a empresarios locales. Por parte del Municipio de Tandil, asistieron el Secretario de Desarrollo Productivo e Innovación, Diego Martín; el Director de Industria, Kevin Genovese; y el Subsecretario de Protección Ciudadana, Juan Ibañez.

Durante el debate sectorial se identificó la necesidad crítica de superar la fragmentación de las dependencias municipales mediante la unificación de criterios técnicos y el establecimiento de protocolos claros que agilicen las habilitaciones comerciales e industriales y las aprobaciones de final de obra. Los asistentes coincidieron en que optimizar la coordinación interna de áreas clave como Bromatología, Habilitaciones y Rentas disminuiría de forma directa la carga administrativa que hoy recae sobre el sector privado. Asimismo, se planteó como una prioridad estratégica el desarrollo de canales digitales de comunicación directa y segmentada, junto con la centralización de guías normativas en una plataforma única, orientada a otorgar reglas claras que faciliten el arribo y la retención de inversiones productivas en el partido.

Con esta participación, la Cámara Empresaria de Tandil reafirma su compromiso con el diálogo público-privado y el desarrollo de políticas de Estado que eliminen obstáculos burocráticos, promuevan la radicación de inversiones y dinamicen la actividad comercial en el partido.

En una propuesta que unió la identidad serrana con la vanguardia culinaria, El Eco, junto a Cocinero de Tandil y Can Manresa, lanzó un ciclo donde los productos típicos de la región se transformaron en un menú de pasos diseñado íntegramente sobre las brasas.

El vínculo entre Tandil y la parrilla se forjó a través de generaciones que crecieron entre brasas y el sonido característico del chisporroteo del fuego. Durante décadas, la espera por el punto justo del chorizo o la morcilla definió una parte fundamental de la cultura local.

Estos sabores, conocidos de memoria por los tandilenses, contaron siempre la historia de la ciudad. No obstante, esta nueva propuesta gastronómica recordó que la tradición e innovación no fueron polos opuestos, sino parte de un mismo camino hacia la excelencia.

Bajo esta premisa, el cocinero Emilio Pardo inició el primer episodio de una serie de capítulos dedicados a explorar la nobleza del producto regional. El escenario elegido permitió llevar ingredientes clásicos hacia un nuevo lugar, sin que estos perdieran su esencia ni renunciaran a su origen. 

"La tradición no se repite. Se reinterpreta", señaló el chef al referirse a este concepto que buscó narrar la historia de Tandil desde una perspectiva renovada y sofisticada.

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Giuseppe Ristorantino Pastas y Focacceria presenta en Tandil su carta de invierno con trufas negras, “el diamante negro de la gastronomía”.

La incorporación de este ingrediente, poco habitual en las cartas de la ciudad suma a la propuesta del restaurante sabores vinculados a una de las tradiciones más reconocidas de la cocina italiana y se convierte en una de las principales novedades gastronómicas de la temporada.

Horacio Micolis, propietario de Giuseppe (ubicado en Av. Monseñor de Andrea 111), contó que “nosotros ya teníamos pensado incorporarlas a los platos desde que llegamos a la ciudad, pero recién ahora empieza la temporada de trufas. Hay que explicarles a los comensales de qué se trata, porque muchas veces conocen el nombre, pero nunca tuvieron la oportunidad de probarlas”, comentó.

La historia de este producto dentro de la propuesta gastronómica de Giuseppe comenzó durante uno de los viajes de Micolis a Italia. “Lo descubrí allá y me atrapó el aroma y el sabor”, recordó. “A partir de ese momento, fui a algunas cacerías de trufas y empecé a conocer más sobre todo ese mundo”, agregó.

La denominada “cacería” es el método tradicional de cosecha de este hongo subterráneo. A diferencia de otros productos, las trufas crecen asociadas a las raíces de determinados árboles, principalmente robles, y son detectadas mediante perros especialmente entrenados.

Aunque suele asociarse exclusivamente a Europa, Argentina cuenta hoy con producciones reconocidas internacionalmente. En la provincia de Buenos Aires existen plantaciones importantes en localidades como Chillar y Espartillar.

“Son muy similares a las trufas europeas. Argentina es muy reconocida por la calidad de sus trufas”, sostuvo el chef.

La trufa negra es apreciada por su aroma intenso y por la capacidad de transformar platos sencillos en experiencias gastronómicas complejas. Según explicó Micolis, la clave está en la forma en que se incorpora.

“La trufa termina de completar el plato y lo convierte en una ‘bomba’, porque se incorpora a la materia grasa”, señaló. 

“Siempre tiene que estar acompañada por una crema, un queso o una manteca. Lo ideal es rallarla cuando terminás de elaborar el plato. No tiene que tener cocción, porque ahí es donde otorga el toque final”, explicó.

La propuesta invernal de Giuseppe incluye cappellettis acompañados por salsa cuatro quesos trufada, una preparación que busca resaltar el perfume y las características del ingrediente sin ocultarlo detrás de sabores excesivamente intensos.

“La trufa va mucho con platos clásicos y sencillos”, explicó. “La idea es que la trufa se exprese y que la gente pueda descubrir realmente de qué se trata”, dijo Micolis.

El producto también aparece en algunas propuestas dulces que forman parte de las sugerencias de temporada. “Tenemos panacota trufada y hemos trabajado también dulce de leche, miel, torta de ricota y chocolate caliente, todo trufado”, comentó el dueño de Guiseppe. 

Y señaló que “la trufa tiene algo muy particular: funciona muy bien tanto en platos salados como en platos dulces”.

“Los invitamos a degustar de este plato, aprovechando la temporada de invierno”, dijo Micolis. Y animó, a quienes lo deseen, a vivenciar una cacería de trufas en la localidad de Chillar. 

Los interesados en participar de esa experiencia pueden contactarse con el restaurante al 249 400-1112.

Más allá de la incorporación de este ingrediente exclusivo, la esencia de Giuseppe sigue estando en la cocina italiana que dio origen al proyecto familiar.

“Hemos apuntado a una cocina italiana que tiene que ver con mis abuelos”, explicó Micolis. “Vittorio era mi abuelo y Giuseppe era mi bisabuelo. Queremos transportar a la gente a través de los mismos sabores que tienen que ver con esa herencia familiar italiana, una herencia que pervive en muchos hogares argentinos”, consideró.

Esa historia comenzó mucho antes de la apertura del restaurante en Tandil y continúa presente en cada plato que llega a la mesa. 

La carta de Guiseppe está compuesta principalmente por pastas, todas elaboradas por la propia casa. “El cien por ciento de lo que tenemos en carta son nuestras pastas”, indicó. 

Entre las especialidades más elegidas por los clientes aparece la lasagna, convertida en uno de los emblemas del restaurante.

“La lasagna es un ‘boom’”, afirmó Micolis. “Tenemos la clásica y también una de langostinos rellena con queso que ha tenido muchísimo éxito. Mucha gente viene directamente por la lasagna”, aseguró.

La lista de platos destacados incluye además tagliatelle a la puttanesca, pappardelle a la carbonara, focaccias artesanales y otras recetas inspiradas en distintas regiones italianas.

“Tenemos una carta estable y también sugerencias que van cambiando. Hay propuestas que aparecen únicamente en determinadas épocas del año, como sucede ahora con algunos platos inspirados en la cocina del Piamonte”, comentó.

Los postres ocupan otro capítulo importante dentro de la experiencia gastronómica. El tiramisú aparece en diferentes versiones desarrolladas a partir de recetas conocidas durante viajes por Italia.

“Tiramisú significa ‘levantarse’”, explicó Micolis. Y agregó: “Combina lo amargo del café, lo dulce y la acidez que aporta el mascarpone. Lo ideal es acompañarlo con un ristretto, un café italiano muy fuerte”.

Junto al clásico tiramisú, otro de los protagonistas es el cannoli siciliano. “Es un postre callejero que se come mucho con la mano en Italia pero nosotros lo llevamos al plato. Al principio costó porque la gente no lo conocía, pero hoy es uno de los postres que mejor funciona”, contó.

La propuesta gastronómica se complementa con el local de pastas frescas ubicado junto al restaurante, en Monseñor de Andrea 125, desde donde los clientes pueden llevarse a casa buena parte de los productos que se sirven en el salón.

“Más allá del restaurante, queremos que la gente también pueda llevarse la experiencia a su casa”, señaló Micolis. “Tenemos nuestras pastas frescas, salsas, queso rallado y vinos. Es una buena opción para preparar una comida rápida sin resignar calidad”, comentó.

Ubicado a pocos metros del Calvario, en Giuseppe cada detalle recuerda a Italia: las paredes, los cuadros, las mesas y -por supuesto- el aroma y los sabores. Se trata de una propuesta donde la novedad de la trufa negra convive con recetas familiares transmitidas durante generaciones y con una tradición culinaria profundamente arraigada en la identidad argentina.

“Yo espero que la gente se transporte a su pasado con los platos de pasta. Porque todos tenemos algún abuelo o algún bisabuelo que fue italiano”, reflexionó Micolis.

Y cerró con una definición que resume el espíritu del restaurante: “Es gastronomía italiana, pero es parte de la familia argentina”. 

Giuseppe Pastas & Focacceria - Av. Monseñor de Andrea 111

Pastas para llevar - Av. Monseñor de Andrea 125

249 400-1112

IG: @giuseppetandil