El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado en el Boletín Oficial del Estado una normativa que permitiría activar, si fuera necesario, una retirada de aceite de oliva del mercado. La iniciativa se presenta como una medida excepcional con el objetivo de evitar una sobreoferta de producto que podría desestabilizar los mercados.

Según explicaron desde el Ministerio de Agricultura, las condiciones climáticas de esta primavera han permitido una buena floración y cuajado del fruto, lo que ha supuesto un aumento considerable de la cosecha. Las estimaciones iniciales para la campaña 2026/2027 alcanzan las 1.602.596 toneladas, un 23% por encima de la temporada anterior. A esta cifra se deben sumar las existencias iniciales, que se sitúan en 357.040 toneladas.

La retirada del producto no es definitiva. Para que la medida se active, el nivel de existencias iniciales, unido a las estimaciones de producción, debe ser igual o superior al 120% del nivel medio de este sumatorio de las seis campañas anteriores. La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios será la encargada de determinar el porcentaje de producto afectado, el cual no podrá superar el 20% de la producción estimada.

La decisión final deberá tomarse antes del 15 de noviembre. Esta resolución podrá ser modificada posteriormente a la luz de los resultados del almacenamiento y de su efecto en la estabilización del mercado, según aclararon desde el ministerio.

Las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA han considerado la medida como necesaria para evitar una caída pronunciada de los precios. Por el contrario, la industria envasadora ha advertido que esta regulación les perjudica frente a sus competidores.

Por su parte, la Comisión Nacional de los Mercados y la Competencia (CNMC) advirtió que esta intervención podría suponer un incremento de los precios para los consumidores y afectar la calidad y variedad de la oferta. El organismo ha solicitado definir un plan de control previo para evitar que una regulación diseñada para corregir el exceso de oferta genere problemas adicionales de competencia.

El primer Hackaton Agro 2026, que se desarrolló en el Campus, contó con la participación de 33 estudiantes, en dos intensas jornadas en las que convergieron las necesidades del campo y las soluciones tecnológicas.

El jurado consagró ganador al equipo “Siloganamos”, integrado por Santiago Giordani, Carlos Urquiza, Tomás Padilla, Franco Ruaben e Iván Cosoli, quienes trabajaron sobre el desafío “Determinación de la densidad de plantas en el cultivo de papa”.

La evaluación estuvo a cargo de un jurado integrado por Emiliano Cucciufo, director Provincial de Innovación Productiva, Extensión y Transferencia Tecnológica del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires; Luciano Velázquez, ingeniero agrónomo, docente e investigador especializado en fisiología vegetal, innovación aplicada y tecnologías AgTech; María Josefina Wynne, ingeniera agrónoma integrante del consejo directivo de Ciafba; y Renzo Gottfrit, especialista en análisis de datos y transformación digital aplicada al sector agroindustrial de Agropack.

Como reconocimiento al trabajo realizado, el equipo ganador recibió una orden de compra gentileza de Agropack Insumos SRL, además de la posibilidad de acceder a pasantías en empresas del sector, como oportunidad de vinculación y formación profesional.

Organizado por la Fundación Fe Natural y la Facultad de Ciencias Exactas de la Unicen, la primera edición del Hackaton Agro 2026 se realizó los días 28 y 29 de octubre, en el Campus de Tandil. La iniciativa promueve el trabajo colaborativo entre estudiantes y actores del sector agropecuario para el desarrollo de soluciones tecnológicas aplicadas a desafíos reales.

El Hackaton contó con el acompañamiento del Colegio de Ingenieros Agrónomos y Forestales de la Provincia de Buenos Aires (Ciafba), el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Agropack Insumos SRL y el Instituto Agrotecnológico Tandil (IAT).

Un hackaton es un formato de trabajo intensivo y colaborativo que reúne a equipos multidisciplinarios durante 48 horas para idear, diseñar y construir prototipos funcionales capaces de responder a problemáticas concretas.

En esta oportunidad, la propuesta estuvo orientada a la generación de soluciones innovadoras y sostenibles para el agro, fortaleciendo el vínculo entre la universidad, las empresas y el sistema científico-tecnológico.

El hackaton convocó a 33 participantes: 30 estudiantes de la Facultad de Ciencias Exactas de la Unicen y 3 del Instituto Agrotecnológico Tandil. Distribuidos en 9 equipos de trabajo, abordaron 8 desafíos vinculados al sector agropecuario y agroindustrial, presentados por distintas organizaciones y empresas participantes.

Al finalizar la segunda jornada de trabajo, todos los equipos lograron desarrollar prototipos y propuestas de solución, incorporando tecnologías de vanguardia como inteligencia artificial, sistemas de información geográfica, imágenes satelitales, datos meteorológicos, visión computacional e imágenes obtenidas mediante drones, demostrando tanto el potencial de las herramientas digitales como la capacidad de los estudiantes para generar soluciones innovadoras en tiempos reducidos.

El Consejo Directivo del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta) resolvió exonerar a Virginia Aparicio, la investigadora de la Unidad Integrada Balcarce que encabezó en Argentina el proyecto internacional Sprint, dedicado a estudiar la presencia de plaguicidas en el ambiente y en el organismo de personas voluntarias.

La decisión quedó formalizada mediante la resolución 366 y supone su desvinculación del instituto, además de una inhabilitación para desempeñarse en la administración pública nacional. Se trata de la sanción disciplinaria más severa del régimen de empleo público nacional.

La medida cierra, en el ámbito administrativo, un proceso iniciado a fines de 2023, cuando se abrió un sumario para evaluar distintos aspectos de la ejecución de la investigación, financiada por la Unión Europea.

El organismo fundamentó la sanción en las conclusiones de esa investigación interna. Los cuestionamientos se concentran en la participación de un investigador retirado y en decisiones vinculadas con la administración de los recursos del proyecto, que las autoridades consideraron incompatibles con las obligaciones de Aparicio como agente pública.

Uno de los puntos centrales del expediente es la intervención de José Luis Costa, investigador retirado del Inta y pareja de Aparicio, en distintas instancias de Sprint.

De acuerdo con la resolución, Costa participó en tareas de coordinación y accedió a información sensible sin una autorización institucional específica ni una formalización de su función por parte de los órganos competentes.

El Consejo Directivo sostuvo que Aparicio utilizó atribuciones de su cargo como coordinadora para darle una participación relevante a una persona que ya no tenía una relación laboral vigente con el instituto. Las autoridades consideraron ese aspecto como una de las infracciones centrales del caso.

El otro eje del sumario estuvo relacionado con el manejo de los fondos europeos destinados a la investigación. La revisión incluyó ingresos y gastos, entre ellos los desembolsos asociados al traslado de muestras biológicas al exterior.

Según el organismo, algunas decisiones operativas sobre esos recursos se adoptaron sin las autorizaciones institucionales requeridas.

Sin embargo, la resolución incorpora una precisión relevante: los movimientos contables examinados no permiten concluir, por sí mismos, que existió un perjuicio económico equivalente para el Estado. También señala que no se acreditó un beneficio patrimonial directo para Aparicio.

Pese a esas salvedades, el directorio entendió que las irregularidades administrativas detectadas tenían gravedad suficiente para disponer la exoneración.

La investigación adquirió repercusión por su objeto de estudio y por los resultados difundidos. Sprint fue una iniciativa internacional coordinada desde Europa para analizar residuos de plaguicidas en ambientes rurales, alimentos, animales y personas.

En Argentina, las tareas estuvieron a cargo de un equipo radicado en Balcarce. El trabajo incluyó la recolección de muestras biológicas y ambientales para evaluar la exposición a distintas sustancias utilizadas en la actividad agropecuaria.

Los hallazgos difundidos por los investigadores mostraron la presencia de diversos compuestos en muestras humanas y ambientales. Su presentación abrió una discusión sobre la exposición a agroquímicos, los posibles riesgos asociados y los mecanismos de control.

Los fundamentos de la sanción se refieren a la gestión administrativa del proyecto, mientras que los resultados científicos forman parte del contexto en el que se desarrolló el conflicto.

La difusión de los hallazgos ya había provocado diferencias entre Aparicio y las autoridades del instituto. En los últimos años, el Inta tomó distancia institucional de la investigación y de la presentación de algunos de sus resultados.

En ese escenario, sectores científicos, académicos y ambientales denunciaron presiones políticas y administrativas sobre el equipo de trabajo.

La exoneración profundiza ese conflicto y pone fin a la continuidad de Aparicio dentro del organismo. La decisión administrativa se apoya en las infracciones que el Consejo Directivo consideró acreditadas en el sumario, aun cuando el propio expediente no estableció un enriquecimiento directo de la investigadora ni permitió equiparar los movimientos contables observados con un daño económico para el Estado.

La Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC) dieron a conocer que, durante el mes de septiembre, las empresas del sector liquidaron 3.228 millones de dólares, lo que representa un incremento del 17% en comparación con los registros de agosto. Con este resultado, el ingreso acumulado en los primeros nueve meses del año alcanzó los 22.275 millones de dólares.

Al realizar la comparación interanual, el monto refleja una caída del 22% respecto del mismo período de 2025. No obstante, desde CIARA-CEC destacaron que septiembre se posicionó como el tercer mejor mes de los últimos 25 años en materia de liquidación de divisas del complejo agroexportador. Los registros superiores corresponden a septiembre de 2022, con más de 8.100 millones de dólares, y a septiembre de 2025, con 7.100 millones de dólares.

El comportamiento del mercado durante el mes estuvo marcado por un flujo sostenido de embarques de maíz, asociado a una intensificación de las ventas de los productores con destino a la exportación, lo que permitió sostener un elevado nivel de ingreso de divisas.

Según un reciente informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), se estima que la liquidación de divisas alcance los 35.225 millones de dólares este año, una cifra que se ubica por debajo de los 36.164 millones registrados en 2025. La entidad proyecta que entre septiembre y diciembre el flujo de divisas alcance los 12.160 millones de dólares.

De cara al 2027, la Bolsa rosarina prevé un escenario de gran dinamismo. La entidad estima que las exportaciones agroindustriales podrían aportar 42.200 millones de dólares en la campaña 2026/27, marcando un récord histórico. En este contexto, el complejo sojero volvería a ser el principal generador de divisas con 22.000 millones de dólares, mientras que el maíz aportaría 10.100 millones, alcanzando un récord histórico para el cereal.

En cuanto al volumen, la BCR calculó que Argentina podría exportar 113 millones de toneladas de granos, subproductos y aceites durante el ciclo 2026/27. Del total, 70,7 millones corresponderían a granos, encabezados por el maíz con 45 millones, seguido por el trigo con 13 millones, la cebada con 3,2 millones, el poroto de soja con 5,5 millones, el sorgo con 1,2 millones y el girasol con 1,1 millones.

La 54ª edición de Expotan se prepara para abrir sus puertas los días 2, 3 y 4 de octubre en el predio de la Sociedad Rural de Tandil. Bajo el lema “Expotan Nueva Generación”, la muestra buscará mantener la esencia de la tradicional exposición agroindustrial, comercial y empresarial, sumando este año nuevas experiencias, tecnología e innovación. En sus 14 hectáreas, que albergarán a casi 400 empresas, la transferencia de conocimiento tendrá un rol protagónico a través de una nutrida agenda de charlas y destacados disertantes.

Para facilitar la experiencia de los visitantes y optimizar el recorrido hacia las conferencias, la organización ha renovado la infraestructura interna con nuevos ingresos, mayor cantidad de pantallas y mejor señalización para brindar información clara sobre los auditorios.

Las disertaciones se dividirán en dos espacios simultáneos (el Auditorio 1 - Pedersen y el Auditorio 2 - Segundo Sombra), reuniendo a referentes vinculados a distintos sectores productivos, empresariales y profesionales.

El perfil comercial continuará siendo el eje central de la muestra. En este sentido, la grilla ofrece presentaciones fundamentales para la toma de decisiones, como la charla sobre mercados y perspectivas macroeconómicas para los próximos dos años a cargo del consultor Víctor Tonelli, y el análisis del agro y la ganadería en el actual contexto económico 2026 por parte del especialista Damián Di Pace.

Además, la edición tendrá una fuerte presencia de tecnología e innovación aplicada al campo. Esto se reflejará en conferencias sobre programas genéticos para cría, aumento de producción de pasto, y el impacto climático del fenómeno "El Niño" en el rendimiento de los cultivos regionales. En sintonía con las actividades del Rincón Ovejero que sumará desfiles y propuestas relacionadas a la lana, el Auditorio 2 será sede del 4to Encuentro Nacional de Mesas Ovinas, acompañado de capacitaciones técnicas sobre lechería, sanidad y reproducción ovina.

La propuesta de conferencias trasciende lo estrictamente agropecuario. Habrá espacios dedicados al ecosistema emprendedor, como la charla sobre los primeros pasos "Del fracaso a la oportunidad", y el panel "Tandil se proyecta", enfocado en las startups y empresas locales que innovan y escalan. La agenda también incluye temáticas diversas y de interés general, desde los desafíos y negocios en la carrera de los jugadores de fútbol profesional y el impacto de los algoritmos de redes sociales en nuestra vida, hasta un amplio recorrido por grandes destinos turísticos del mundo.

Con esta completa grilla de conferencias, que complementa su importante agenda gastronómica, cultural y artística, además de sus grandes sorteos de cierre, Expotan 2026 buscará renovar la experiencia sin perder la identidad que la convirtió en uno de los principales encuentros productivos de Tandil y la región.

VIERNES 2 DE OCTUBRE

Auditorio 1 - Pedersen

09:00 — 09:50: Tres ideas para aumentar la producción de pasto en nuestros sistemas (A cargo de Federico Moreira, Ing. Agr.)

09:50 — 10:45: Diseño e implementación de un programa genético para rodeos de cría (A cargo de Pablo Veiga, Médico Veterinario)

10:44 — 11:45: Mercados y perspectivas macro: la lectura precisa para la toma de decisiones comerciales y financieras en los próximos 2 años (A cargo de Víctor Tonelli, Consultor Ganadero)

14:00 — 16:00: Encuentro Regional de Intercámaras (A cargo de CET)

16:45 — 17:15: "La logística como factor fundamental en la cadena de valor" (A cargo de Enrique Rosa, CEO Southcross - Expotan)

17:30 — 19:30: Capacitación y actualización de los aplicadores del agro, promoviendo el uso eficiente y responsable de los equipos. Acceso a tecnologías innovadoras: Introducción de nuevas tecnologías que mejoran la productividad y sostenibilidad en el sector agrícola. (A cargo de Ulises Loizaga, Especialista en Agricultura de Precisión INTA y Rodrigo Lasaga, Especialista en maquinaria PLA. Presentado por Ceres Tolvas / John Deere)

Auditorio 2 - Segundo Sombra

14:15 — 15:30: "Efecto NIÑO y su influencia en la región": Tema "AgroENSO - Una herramienta para la predicción de rendimientos de cultivos" / Tema "El NIÑO en el Sudeste Bonaerense, perspectivas para la campaña" (A cargo del Ing. Agr. Juan Pablo Monzón e Ing. Agr. Juan Erreguerena. Presentado por Ex Alumnos Escuela Granja)

16:00 — 17:00: El desafío financiero del agro - Herramientas para gestionar capital, liquidez y financiamiento (A cargo de Juan Ballester y Mariano Di Maggio. Presentado por Grupo Cencerro e Inviu)

17:15 — 18:45: El jabalí en la producción de cerdos / Plan integral de ordenamiento porcino / Manejo de jabalí y cerdos asilvestrados (A cargo del Dr. Bruno Carpinetti y Vet. Marcelo Martínez. Presentado por la Comisión de Lucha contra Plagas Agrícolas del Partido de Tandil)

SÁBADO 3 DE OCTUBRE

Auditorio 1 - Pedersen

09:00 — 10:00: Staphylococcus aureus: Cómo pasar de la evidencia a la acción (A cargo de Enriqueta Bottini. Presentado por Fatro Von Franken - Quality Milk)

10:15 — 11:15: La carrera detrás del jugador: Del sueño al profesionalismo. Charla sobre experiencias profesionales, clubes, familia, contrato, agentes y negocios. (A cargo de Ezequiel Barroso y Juan Alejo Pissani. Presentado por Expotan)

11:30 — 12:00: Cultivo alternativo - Mar y Sierras, con cáñamo industrial. (A cargo de Gabriel Blocki. Presentado por Expotan)

12:00 — 13:00: "El algoritmo de tu vida" cómo las redes sociales construyen nuestra realidad (A cargo de Christian Nobile)

13:00 — 13:45: Secado y próxima lactancia: decisiones claves (A cargo de Enriqueta Bottini. Presentado por Aprocal)

14:00 — 14:45: Los primeros pasos de un emprendedor "del fracaso a la oportunidad" (A cargo de Pablo Zimmerman. Presentado por Worms)

15:00 — 16:00: "Tandil se proyecta: Startups y empresas que crean, innovan y escalan." (Presentado por Cluster)

16:30 — 17:30: Desfile hilanderas (A cargo de Claudia Lumovich. Presentado por Ovejero)

18:15 — 19:15: "Agro y ganadería en el actual contexto económico 2026" (A cargo de Damian Di Pace. Presentado por Expotan)

Auditorio 2 - Segundo Sombra

09:00 — 10:00: 4to Encuentro Nacional de Mesas Ovinas (A cargo de Rincón Ovejero. Presentado por Ovejero)

10:00 — 11:00: Lechería ovina, valor agregado, sanidad y manejo (A cargo de la Vet. Cecilia Redolatti. Presentado por Ovejero)

11:00 — 12:00: Reproducción ovina, inseminación artificial. Trasplante embrionario. Laparoscopia (A cargo del Vet. Gabriel Iorio y Zoot. Eduardo Gotusso. Presentado por Ovejero)

12:00 — 13:00: Break degustación platos ovinos y productos lácteos de fabricación tandilense (A cargo de Zampa - Familia Green - Cuatro Esquinas. Presentado por Ovejero)

13:00 — 14:00: Actualización de precios carne y lana (A cargo de la Sec. Agricultura Nación y Ley Ovina Prov. de Bs As. Presentado por Ovejero)

14:00 — 18:30: Un recorrido por los grandes destinos del mundo (A cargo de Sofía Vallarino. Presentado por Okapi).

Expotan contará además con una cobertura especial a cargo de Ivana Vidal, integrante de Del Campo Podcast y La Fábrica Podcast, quien realizará entrevistas exclusivas y recorridos en vivo durante las tres jornadas.

La agenda incluirá una mesa sobre transición generacional con Pablo y Facundo Cagnoli; entrevistas a Juan Esteban Bertolín y Victoria Biagurrena; una charla con el presidente del Grupo CREA Región Mar y Sierras sobre el presente y futuro del agro; y entrevistas especiales con Gastón Leveau, CEO de Expotan, y Pablo Zimmerman, CEO de Expotan y Worms.

La propuesta tendrá como punto de encuentro un espacio ambientado bajo el concepto “La Mesa Posta / Posta Natural te conecta”, que funcionará durante toda la exposición.

La edición 54° de Expotan está a punto de abrir sus puertas, consolidándose como un referente ineludible para el sector agroindustrial. En el marco de La Mañana, programa que se emite por El Eco Streaming, Eco TV y Tandil FM 104.1, el nuevo organizador del evento, Gastón Leveau, compartió los detalles de esta renovada propuesta que busca posicionar a la muestra en el plano nacional.

Leveau destacó la importancia de la continuidad y el valor histórico de la exposición. "Expotan este año es la edición número 54, así que tiene mucha historia detrás. Es el evento que tracciona todo el suroeste de la provincia de Buenos Aires", señaló durante la entrevista. Según explicó, la transición en la organización fue un proceso cargado de emotividad y responsabilidad, marcado por la confianza depositada por su antecesor.

El organizador subrayó que el evento ha logrado un alcance que trasciende las fronteras locales. "Tandil está entre las cinco más grandes de Argentina. Vienen Expoagro, Agroactiva, la Sociedad Rural de Buenos Aires, Expochaco y venimos nosotros", afirmó. Con 400 expositores y un despliegue que abarca 14 hectáreas, la feria se transforma en una verdadera ciudad efímera que requiere meses de planificación y un equipo de trabajo multidisciplinario.

Bajo el concepto de "Expotan nueva generación", la edición 2026 introduce cambios estructurales significativos. Leveau detalló que se han renovado los accesos, la señalética con mapas interactivos y los auditorios, donde se presentarán disertantes de alto nivel. "Apuntamos a las nuevas tecnologías en el campo, no solo drones, sino aplicaciones que permiten automatizar tareas, implementaciones que son muy buenas", explicó.

La agenda de charlas, organizada en conjunto con instituciones como la Cámara Empresaria, la Sociedad Rural y el Clúster Tecnológico, abordará temáticas de actualidad como el fenómeno climático de El Niño y el impacto de la fauna silvestre en la producción. Además, el evento mantiene su esencia como un centro de negocios clave, donde se concretan operaciones comerciales de gran envergadura.

Más allá de su perfil técnico, Expotan busca fortalecer su vínculo con la comunidad a través de una oferta social y cultural renovada. "Los patios gastronómicos son todos nuevos y los escenarios están buenísimos", comentó Gastón Leveau, destacando la presencia de bandas locales, espectáculos de folclore tradicional y la participación de animadores y payadores de renombre. Asimismo, se realizarán actividades como el campeonato de alambradores y una muestra ecuestre.

El impacto económico para la ciudad es otro de los pilares destacados. "Generamos muchos puestos de trabajo, más de 500. Tandil literalmente explota, los hospedajes están casi llenos y la gastronomía también", enfatizó el organizador. La edición contará con un atractivo adicional: con la entrada, los asistentes participarán del sorteo de un auto 0 km, una moto, una bicicleta de competición y una computadora.

Finalmente, destacó el respaldo recibido por parte de las empresas y el Municipio, a pesar del contexto económico desafiante. Con las entradas ya disponibles y una estructura lista para recibir a miles de visitantes, Expotan se prepara para reafirmar su rol como motor de desarrollo y punto de encuentro para el sector agropecuario y la comunidad tandilense.

La vicepresidenta Victoria Villarruel volvió ayer a tomar distancia del Poder Ejecutivo y reclamó una reforma impositiva que “premie al que produce” y solicitar una política productiva orientada al desarrollo territorial que permita “ahorrar a las familias”.

Al inaugurar el sábado la 74° Exposición Rural de Chivilcoy, la titular del Senado encabezó un acto ante productores agropecuarios, acompañada por el intendente local, Guillermo Britos, y la presidenta de la entidad organizadora, Yamila Farrell.

Durante su discurso, Villarruel expresó: “Argentina necesita discutir seriamente un sistema tributario que premie al que produce, al que invierte y al que genera trabajo. Esperamos que el Poder Ejecutivo tome nota de esta necesidad y envíe los proyectos de ley necesarios para avanzar en este sentido”.

Asimismo, la Vicepresidenta hizo énfasis en las necesidades de infraestructura del interior, como caminos rurales, conectividad, energía y rutas, y puntualizó que si bien el Estado no debe reemplazar al productor, “tampoco puede desatenderse de las condiciones necesarias para producir”.

En esa línea, vinculó el incremento de la producción con la generación de divisas y empleo, al tiempo que remarcó que “la verdadera transformación ocurre cuando el trabajo se convierte en un salario digno que permite sostener una familia y ahorrar”.

También hizo un llamado para crear oportunidades que eviten el desarraigo de los jóvenes en los pueblos del interior.

El posicionamiento público de Villarruel en Chivilcoy reaviva la interna con la Casa Rosada y se suma a anteriores gestos de diferenciación política, en un contexto donde no descuida su proyección nacional de cara a los próximos turnos electorales. (NA).

Grupo Faro Verde anunció la incorporación de CeresTolvas, una empresa referente en la cadena agropecuaria con casi 50 años de trayectoria en originación y comercialización de granos, agroinsumos, nutrición animal, agrotecnología y maquinaria agrícola.

La operación permite reunir la experiencia y el conocimiento desarrollados por ambas organizaciones y consolidar la posición de Grupo Faro Verde como un actor con participación integral en distintos eslabones de la cadena de valor del agro.

CeresTolvas cuenta con 49 años de trayectoria en el sector agropecuario y opera una red de 25 plantas de acopio, 29 agronomías, 2 plantas de alimento balanceado y tres concesionarios oficiales John Deere, desde los que atiende a más de 5.000 clientes. Esta trayectoria le permitió construir un profundo conocimiento del sector y una amplia presencia territorial.

Por su parte, desde hace más de dos décadas, Grupo Faro Verde participa en múltiples eslabones de la cadena agropecuaria, con actividades que abarcan producción agrícola, ganadera y forestal en Buenos Aires, Patagonia y Uruguay.

La complementariedad entre ambas compañías conecta capacidades en producción, comercialización, logística y servicios, generando una solución integral para toda la cadena agropecuaria.

Leandro Venacio, Gerente General de Grupo Faro Verde, señaló: “Esta unión reúne dos empresas tandilenses con trayectorias y capacidades complementarias. Estamos convencidos de que el trabajo conjunto abrirá nuevas oportunidades profesionales, potenciará el aprendizaje continuo y nos permitirá desarrollar soluciones innovadoras para el sector agropecuario. Es un orgullo que este proyecto nazca en Tandil y se proyecte hacia todo el país”.

“Esta nueva etapa refuerza nuestro posicionamiento como líderes en soluciones agropecuarias. Nos permitirá escalar capacidades, profundizar nuestro plan de inversión y ampliar nuestros horizontes estratégicos en los próximos años, siempre apoyados en la fortaleza de nuestro equipo humano”, manifestó por otra parte Leonardo Duringer, Gerente General de CeresTolvas.

El proceso será gradual. CeresTolvas mantendrá su especialización, sus equipos y su proximidad con los productores, al tiempo que irá incorporando el modelo de gestión de Grupo Faro Verde, fortaleciendo su plan de inversión y explorando nuevas oportunidades comerciales.

Ambas organizaciones comparten una mirada de largo plazo y el compromiso de potenciar sus negocios, generar oportunidades para sus equipos, clientes y socios comerciales, e impulsar el desarrollo del sector agropecuario y de las comunidades donde operan.

En el Día de la Industria, Cagnoli celebra el trabajo, la calidad y el espíritu emprendedor que la han convertido en una de las empresas más emblemáticas de Tandil. Con casi un siglo de trayectoria, reafirma su compromiso con los valores que marcaron su camino: la tradición, la excelencia de sus productos, el agregado de valor en origen y el arraigo a la comunidad que la vio nacer.

Desde sus orígenes, Cagnoli ha construido una identidad basada en la elaboración de salames y fiambres respetando recetas, procesos y saberes transmitidos de generación en generación. Esa combinación entre experiencia e innovación le ha permitido trascender las fronteras de Tandil y consolidarse como un referente en fiambres y chacinados en toda Argentina y el mundo.

Una industria que crece

Actualmente, la empresa atraviesa una etapa de crecimiento sostenido con la mirada puesta en el futuro. Hoy es el cuarto procesador de cerdo de Argentina, exporta fiambres y chacinados a Paraguay y, desde el año pasado, retomó los envíos de cortes de cerdo al norte de África y a distintos mercados de Asia, consolidando un modelo de agregado de valor que lleva la carne de cerdo de Tandil a mercados nacionales e internacionales.

Como principal empleador privado de Tandil, Cagnoli genera trabajo para más de 800 familias y cumple un rol fundamental en el desarrollo económico y social de la comunidad. Su compromiso con la región también se expresa en el fortalecimiento de la cadena porcina local. En ese camino, conforma desde 2006, junto a Establecimientos La Negra S.A., de la familia Rossi, y Establecimiento San Lorenzo, de la familia Zubiaurre, el sistema de producción asociativo UNIPORC. Esta alianza estratégica en conjunto con Apportan (Asociación de pequeños productores porcinos de Tandil) da forma a un modelo de trabajo conjunto que permite integrar cada eslabón de la cadena productiva, garantizar el origen de la materia prima y generar oportunidades de crecimiento para el sector.

Gracias a esta articulación entre industria y producción primaria, Tandil se ha consolidado como uno de los principales polos porcinos del país. Se trata, además, de una de las actividades que más empleo genera en la región, multiplicando su impacto en toda la comunidad.

Durante el último año, la empresa continuó realizando inversiones para alcanzar la capacidad instalada de su nueva planta de desposte inaugurada en 2024, lo que permitió duplicar las fuentes de empleo vinculadas a esta actividad. Asimismo, completó la obra de una nueva nave logística, mejorando el nivel de servicio a los clientes, y duplicó la capacidad de producción de fiambres feteados en origen. A la vez, sigue incorporando mejoras en sus instalaciones para favorecer la ergonomía, la seguridad y el bienestar de las personas que forman parte de la organización.

A lo largo de su historia, ha sabido combinar el legado artesanal con tecnología de punta, logrando procesos cada vez más eficientes y seguros. Esto permite garantizar la trazabilidad de sus productos desde el maíz hasta la góndola y llevar la calidad de Tandil a consumidores de todo el país. En palabras de Pablo Cagnoli, presidente de la empresa: “Aplicamos la tecnología para proteger un corazón artesanal. Consideramos que la tecnología es, en realidad, una lupa que potencia la calidad de lo que hacemos, permitiéndonos estandarizar la excelencia sin sacrificar las raíces que nos legaron".

Innovación pensada en los nuevos hábitos de consumo

La apuesta por el crecimiento también se refleja en el lanzamiento de productos que responden a las nuevas tendencias y necesidades de los consumidores.

Entre las novedades más recientes se destacan los Salamitos Snack, una línea de mini salamines, desarrollada para quienes buscan practicidad sin resignar calidad. Disponible en versiones Clásico, Ahumado y Picante, el producto se presenta en envases de 60 gramos con sistema abre fácil y está pensado para consumir en cualquier momento y lugar. Además, toda la línea cuenta con certificación sin gluten.

A esta incorporación se suma una amplia variedad de fiambres feteados en origen: jamón cocido, bondiola, salame milán y panceta. Una propuesta que simplifica la vida cotidiana, garantizando frescura y calidad desde la elaboración hasta el momento de compartirlos en la mesa.

Este año también lanzó nuevos bifes de cerdo congelados: los lomitos y bondiolitas. Una nueva opción práctica para todos los días, libres de sellos, sin gluten y fuente de proteína.

Y, por último, recientemente sumaron un nuevo salame bastón ahumado pensado especialmente para las fiambrerías, ampliando la variedad de sabores.

 Responsabilidad social empresaria

Comprometida con la responsabilidad social, Cagnoli busca evolucionar de manera constante, entendiendo que el desarrollo sostenible va más allá del crecimiento económico. Su gestión se basa en el equilibrio de cuatro dimensiones fundamentales: la económica, la social, la ambiental y la humana, pilares que orientan su accionar como empresa socialmente responsable.

Esta visión se sustenta en tres valores centrales: la cultura del trabajo, la educación y la familia. Bajo estos principios, la empresa impulsa distintas iniciativas que contribuyen al desarrollo de la comunidad tandilense.

Desde hace más de 20 años mantiene un acuerdo con el Banco de Alimentos de Tandil, a través del cual colabora de manera sostenida con quienes más lo necesitan. Asimismo, acompaña a numerosas instituciones de los ámbitos de la salud, la educación, el deporte y la vida comunitaria.

Este compromiso también se expresa en el apoyo a tradiciones que forman parte de la identidad local. Como cada año, junto al Consejo de la Denominación de Origen del Salame de Tandil y el Clúster Porcino, Cagnoli participará de la elaboración del salame más largo del mundo, que será presentado durante la octava edición de Chacinar, uno de los eventos más representativos de la ciudad.

El valor más importante: las personas

Detrás de cada logro y de cada paso de crecimiento hay un equipo humano comprometido que constituye el verdadero motor de la organización.

En Cagnoli hay una convicción que atraviesa toda su historia: las máquinas pueden renovarse y la tecnología evolucionar, pero son las personas quienes hacen posible el desarrollo de una industria. El compromiso, la experiencia y el trabajo diario de cada miembro del equipo son la base sobre la que se construye el presente y el futuro.

Ese espíritu quedó especialmente demostrado tras el incendio que sufrieron en 2021 en su planta de procesamiento de carne, uno de los momentos más desafiantes de su historia reciente. Gracias al esfuerzo conjunto, la empresa logró recuperarse, reconstruirse y seguir adelante, convirtiéndose en un ejemplo de resiliencia y capacidad de superación.

En palabras de Pablo Cagnoli: "el verdadero motor de Cagnoli sigue siendo el trabajo con dignidad; ese hábito de producir pensando siempre en el bienestar de nuestra gente y en el respeto hacia cada consumidor que nos elige. A nosotros nos interesa más que el producto sea de una calidad superior a que simplemente genere una rentabilidad inmediata; ese es el compromiso que asumimos como familia frente a cada consumidor."

Porque después de casi cien años, el compromiso sigue siendo el mismo: llevar lo mejor de Tandil a cada vez más mesas, dentro y fuera de la Argentina.

La agroexportación ingresó 2750 millones de dólares en agosto, lo que representa un 6% menos que en el mes previo, aunque se mantiene en niveles superiores a los registrados el año anterior. Con este resultado, el sector acumula una liquidación de 19.047 millones de dólares en los primeros ocho meses del año.

Los datos fueron difundidos a través del informe mensual de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), entidades que representan el 48% de las exportaciones argentinas.

“El acumulado anual total es de 19.047 millones de dólares, que comparado a igual período del año 2025 significó un ingreso inferior del 12%, pero que comparado con julio de 2025 este mes arrojó un aumento del 33%”, indicaron a través de un comunicado.

Desde la entidad explicaron que agosto se caracterizó por un incremento en los embarques de maíz, impulsado por una buena cosecha y la intensificación de las ventas de los productores hacia el sector exportador. 

Asimismo, destacaron que el ciclo actual presenta un perfil de campaña agrícola normal, favorecido por la ausencia de esquemas temporales como los que estuvieron vigentes durante 2025. “Este año tiene el perfil de ser una campaña agrícola normal gracias a la ausencia de esquemas temporales”, sostuvieron.

La Dirección de Asuntos Agropecuarios de Tandil participó de la jornada técnica “La Papa, de Argentina al Mundo”, desarrollada en el predio de la Sociedad Rural de Balcarce, donde más de 300 productores y profesionales se reunieron para analizar la actualidad y los principales desafíos de la actividad.

El encuentro fue organizado por el Banco de Alimentos Balcarce y se consolidó como un espacio de intercambio y actualización para los distintos actores vinculados con la cadena productiva de la papa.

A lo largo de la jornada se abordaron diferentes aspectos relacionados con el contexto productivo y socioeconómico del sector, además de cuestiones vinculadas con el cambio climático, la sustentabilidad, el manejo de los suelos, la genética y el mejoramiento varietal.

También tuvieron lugar exposiciones sobre innovación, nuevas tecnologías y manejo agronómico, con especial atención sobre las herramientas que permiten mejorar la eficiencia productiva y, al mismo tiempo, avanzar hacia esquemas que contemplen el cuidado de los recursos naturales.

Desde la Dirección de Asuntos Agropecuarios consideraron que la participación en este tipo de encuentros permite fortalecer la articulación institucional y el vínculo con productores y referentes del sector agropecuario regional, además de conocer nuevas tecnologías y analizar los desafíos y oportunidades que atraviesa la actividad.

En ese marco, el director de Asuntos Agropecuarios de Tandil, Matías Posse, resaltó especialmente los contenidos relacionados con los sistemas de riego y las perspectivas que presenta el mercado internacional.

“Nos pareció de gran importancia el abordaje de las nuevas tecnologías de riego, orientadas al cuidado de los recursos naturales y del suelo, así como el análisis del contexto mundial de la producción de papa”, expresó.

Asimismo, Posse puso el foco en las posibilidades que tiene el país para ampliar la actividad y ganar participación en otros mercados. “Argentina tiene un escenario muy interesante para seguir creciendo y desarrollándose en esta actividad, con grandes posibilidades de avanzar también en la producción destinada a la exportación”, sostuvo.

La presencia de representantes tandilenses en la jornada permitió, además, tomar contacto con experiencias y herramientas desarrolladas en una de las principales regiones productoras de papa del país, en un contexto en el que el sector busca incorporar tecnología, mejorar la sustentabilidad y explorar nuevas oportunidades comerciales.

 Hace unas semanas Cagnoli obtuvo el premio al Mejor Salame en Caminos y Sabores, la feria gastronómica más importante del país. Este reconocimiento fue posible gracias al compromiso de todo su equipo. Hoy compartimos el detrás de escena de este logro nacional, contado por sus protagonistas.

Con casi un siglo de historia, Cagnoli es un pilar de la chacinería en Tandil y un referente en fiambres de alta calidad en todo el país.  Detrás de este reconocimiento hay personas, experiencia y un trabajo que se construye día a día, valores que hoy se celebran en el Día del Trabajador del Chacinado.

Cuando el trabajo en equipo hace la diferencia

El salame premiado no fue el resultado de una tarea individual. Fue el resultado de un objetivo compartido por muchas personas. “Esto fue un gran trabajo en equipo”, resume Florencia Barba, del sector de elaboración quien acompañó de cerca todo el proceso. Es una construcción colectiva que involucra a decenas de personas y representa un orgullo para todo Tandil.  “Desde las personas que seleccionan la materia prima, quienes preparan las especias, los que se encargan del picado, el embutido, el atado a mano, el colgado, secado, la maduración y etiquetado, entre tantos otros. Cada persona cumple una función clave para que el producto llegue con la calidad que queremos respetando la receta tradicional del Salame DOT con Denominación de Origen de Tandil.”

Según explica Florencia, en esta oportunidad el recorrido comenzó mucho antes de que el salame llegara al jurado. Hubo pruebas y decisiones que demandaron tiempo y coordinación entre distintos sectores de la fábrica. "Sabíamos que iba a ser evaluado por expertos y tuvo un seguimiento especial, aunque siempre en Cagnoli trabajamos de esa manera con el mismo criterio: cuidar cada etapa y con la mirada atenta de nuestros artesanos para obtener el mejor producto."

Cada eslabón cuenta

Fernando Diz, responsable del secado, explica que al ser un producto “vivo” siempre existen factores que pueden alterar el producto y es necesario un seguimiento continuo. La temperatura o la humedad, entre otros factores, son determinantes en el resultado final. “Junto al equipo de calidad, fuimos haciendo un seguimiento diario junto a las personas que forman parte de cada etapa. En ese sentido, es importante que cada eslabón conozca lo que hizo el anterior y pueda transmitir esa información al siguiente. Si no, la cadena se corta en algún lado. Ese es el verdadero trabajo en equipo".

Cuidar cada detalle

Según cuenta Florencia Veiga, del área de Calidad de Cagnoli, el desafío consistió en acompañar al producto durante todo su proceso de elaboración y maduración y verificar que cumpliera con los estándares esperados en cada etapa.

"Estábamos muy seguros del producto", recuerda. "Sabíamos el trabajo que había detrás y que tenía las condiciones para competir. Finalmente, cuando llegó el premio fue un reconocimiento para todos”. Cada detalle fue observado con atención para representar de la mejor manera al Salame de Tandil frente a productores de todo el país.

Una vez elegidos los salames que serían enviados al concurso, comenzó otra etapa igual de importante: llevarlas hasta Buenos Aires para que fueran evaluadas por los jurados.

El orgullo de representar a Tandil

Esa responsabilidad quedó en manos de Lucio Rancez, embajador de marca de Cagnoli.

"Fue una gran responsabilidad", recuerda. "Tuve que coordinar con muchas áreas y actuar como nexo entre la organización del concurso y todo el equipo de Cagnoli. Cuando entendés todo el trabajo que hay detrás de ese producto, tomás dimensión real de lo que representa", destacó.

La espera también formó parte de la experiencia. Porque si hay algo que caracteriza a un buen salame es que necesita tiempo. Tiempo para elaborarse, madurar y alcanzar su mejor versión para luego poder disfrutarse en una picada. Y tal vez esa sea también una buena definición de este premio. Detrás del reconocimiento hubo muchas manos aportando experiencia y pasión para que cada etapa saliera como debía salir.

Cuando finalmente llegó la noticia de que el Salame Denominación de Origen Tandil de Cagnoli había sido elegido como el mejor del país, la alegría fue colectiva.

Porque más allá del premio, el logro confirmó algo que en Cagnoli saben hace tiempo: que los grandes resultados se alcanzan cuando cada persona aporta lo mejor de sí y todos trabajan con un mismo objetivo. Alejandro Fadón, jefe de producción de la planta elaboradora destacó: “ganar el premio a mejor salame nos llena de orgullo y confirma que estamos en el camino correcto. El respeto por la tradición, las materias primas, los procesos y el cuidado al detalle en la elaboración permiten no solo lograr este premio, sino elaborar salames y chacinados de máxima calidad todos los días.”

Por último, Juan Pedro Cagnoli, cuarta generación de la familia resaltó: “Para la familia Cagnoli es un orgullo que el mejor salame del país salga de nuestras cantinas. Representa la manera de hacer las cosas que en Cagnoli se fue transmitiendo a lo largo de los años. Detrás de este premio hay una receta con historia y los valores de nuestra familia: apostar por la calidad, ser detallistas en cada etapa del proceso, elegir cuidadosamente las materias primas y respetar los tiempos. Es una filosofía que atraviesa a la empresa y que hoy vemos reflejada en este reconocimiento. Es un impulso para seguir defendiendo aquello en lo que siempre creímos: que la calidad se construye todos los días, con buenas materias primas y, fundamentalmente, buenas personas.”

En este Día del Trabajador del Chacinado, Cagnoli celebra ese compromiso cotidiano con todo su equipo. Porque detrás de cada producto hay personas que sostienen una tradición, transmiten un oficio y construyen, día a día, la calidad que distingue a la chacinería de Tandil en todo el país. Y junto al Consejo de la Denominación de Origen del Salame de Tandil y el Clúster Porcino aseguraron que están listos para recuperar el récord del salame más largo del mundo en el próximo Chacinar.

El Gobierno de la provincia de Buenos Aires dio a conocer la actividad económica de los puertos públicos durante la primera parte del año 2026 y según el Monitor Portuario, en el primer trimestre se dio el mayor crecimiento desde el 2019 en la operatoria de carga a granel y contenedores, ya que se movilizó un total de 14,8 millones de toneladas de mercadería y 130 mil contenedores.

El Ministerio de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica de la Provincia de Buenos Aires fue el organismo que dio a conocer el informe trimestral del Monitor Portuario provincial, a través del cual informó que los puertos públicos de la provincia de Buenos Aires incrementaron la movilización de la carga a granel respecto al año 2025 en un 21,3 por ciento, logrando un total de 14,8 millones de toneladas de mercaderías.

Pero no fue el único indicador positivo, ya que también se registró un gran crecimiento en el sector de contenedores, donde se movilizaron 130 mil, representando un 8,1 por ciento más que en el mismo período del 2025.

Tal como expresa el informe, “el crecimiento de la operatoria durante el primer trimestre del año se explica principalmente por las mayores exportaciones de granos (un 29,7 por ciento más respecto al año anterior), petróleo crudo (87,4 por ciento más que en el mismo período de 2025) y productos con valor agregado en contenedores (con un aumento del 17,7 por ciento). Con estos resultados, las exportaciones realizadas por los puertos bonaerenses registraron su mejor número desde 2019”.

Además, sobre circuitos logísticos y el tráfico vehicular y ferroviario indica que “en el período analizado se operaron 2.066 buques y se movilizaron 350 mil camiones y 16 mil vagones de tren. Asimismo, el movimiento de buques se incrementó en un 10,4 por ciento y el de camiones, un 10,1. Estos datos representan la importancia operativa de los puertos bonaerenses y la generación de empleo que se produce alrededor del ámbito portuario”.

Sobre la mercadería exportada, el informe marca que “los principales productos movilizados de carga a granel y/o general fueron de los rubros de petróleo crudo, combustibles líquidos y gases (49 por ciento) y cereales y oleaginosas (40 por ciento). Además, se movilizaron por los puertos provinciales otros productos tales como fertilizantes, químicos, arenas y pescado, moluscos y crustáceos”.

Los principales puertos de carga a granel y/o general fueron Bahía Blanca y Coronel Rosales, mientras que el principal puerto de carga en contenedores fue Dock Sud con el 96 por ciento.

“El Monitor Portuario es una política pública realizada por la Subsecretaría de Asuntos Portuarios de la Provincia, que depende de la cartera productiva provincial y tiene como objetivo el relevamiento y la sistematización de los principales datos que surgen de la actividad de los puertos públicos, para producir estadísticas que permitan la eficiente toma de decisiones y la planificación portuaria desde una mirada estratégica integral”, describe el informe.

Se señaló que, a través del ministro de Producción, Ciencia e Innovación Tecnológica provincial, Augusto Costa, que la Provincia democratiza la información del ámbito portuario y monitorea el desarrollo de los puertos provinciales, fortaleciendo su importancia en el entramado productivo y en la economía de la provincia y el país, porque contar con tales informes de acceso público garantiza la transparencia de los datos de la provincia (NA).

El inicio de agosto ratificó su reputación como un mes marcado por los vientos en la región pampeana. En las últimas horas, diversas tormentas avanzaron por la zona central del país dejando un saldo preocupante: lotes de maíz tardío volcados por ráfagas que alcanzaron los 100 km/h. Este fenómeno afectó especialmente al centro y sur de Córdoba, con daños reportados en localidades como Capilla de los Remedios, Toledo y Tancacha.

La situación se agrava debido a un atraso histórico en la cosecha del cereal. Los altos niveles de humedad persistentes durante julio impidieron el avance normal de las labores, dejando a las plantas expuestas a las inclemencias climáticas. Según la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la Bolsa de Comercio de Rosario, el mayor riesgo actual recae sobre el maíz tardío, del cual aún resta levantar casi la mitad de la superficie, equivalente a 150.000 hectáreas.

El Panorama Agrícola Semanal (PAS) de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires confirma este escenario crítico. El progreso de la cosecha a nivel nacional alcanza apenas el 73,7 por ciento, cuando a esta altura del año el promedio histórico suele superar el 90 por ciento. El informe técnico detalla que la demora es de 15,6 puntos porcentuales respecto a la campaña previa.

A pesar de las dificultades logísticas, la entidad mantiene su proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas. Esto se debe a que, en los sectores donde las cosechadoras han podido ingresar, los rindes se mantienen en línea con las expectativas, con un promedio de 79,1 quintales por hectárea.

La agroexportación registró en julio pasado un ingreso de divisas por 2918 millones de dólares, lo que representa una merma del 3 por ciento respecto de junio último, según informó la Cámara de la Industria Aceitera y el Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC). La entidad precisó que, entre enero y julio de 2026, las empresas del sector liquidaron 16.297 millones de dólares, un 16 por ciento menos que en el mismo período de 2025.

Desde la cámara explicaron que la baja interanual responde a una base de comparación excepcional, ya que durante el primer semestre del año pasado rigió una reducción temporal de los Derechos de Exportación (DEX) que aceleró las ventas.

"Julio de 2025 se caracterizó por la finalización del decreto 38/2025 que fijó bajas temporales de derechos de exportación y, por lo tanto, un flujo de ventas a exportación y registro de contratos de ventas al exterior superior al promedio histórico de ese mes. El año 2026 tiene el perfil de ser una campaña agrícola normal gracias a la ausencia de esquemas temporales", indicó Ciara-CEC.

El presidente de Ciara-CEC, Gustavo Idígoras, sostuvo que el ingreso de divisas de julio ha sido muy similar a junio, "ya que se mantiene un flujo de exportaciones caracterizadas por ser una campaña agrícola normal, sin movimientos bruscos". Además, agregó: "Esto da previsibilidad a los productores para seguir vendiendo ante la ausencia de regímenes especiales de corto plazo. El volumen de producción en cereales y oleaginosas pronostica un flujo estable durante todo el año".

Para Javier Preciado Patiño, director de la consultora RIA, la caída acumulada debe analizarse en el contexto de una base de comparación alta.

"La diferencia de ese 16 por ciento menos con respecto al mismo período de 2025 se explica porque hubo picos en la liquidación de dólares tanto en junio y julio como en septiembre del año pasado. El incremento de septiembre fue claramente por el esquema que implementó el ministro de Economía Luis Caputo y lo mismo ocurrió con junio y julio de 2025", señaló.

Por su parte, Lorena D’Angelo, analista de mercados de AZ Group, calificó la cifra de julio como una sorpresa para el mercado, aunque la atribuyó al retraso de la cosecha de maíz.

"Los buenos niveles de producción obtenidos en esta campaña y la competitividad que todavía mantienen los precios internacionales permiten mantener una expectativa favorable para los próximos meses", concluyó la especialista.

Finalmente, un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) destacó que, entre enero y julio, las exportaciones de los principales granos y derivados alcanzaron un récord histórico de 69 millones de toneladas, un 11,3 por ciento más que en igual período del año anterior.