A semanas de reabrir sus puertas, iniciando una nueva etapa en el nutrido recorrido del Bar Ideal, los socios que impulsan el proyecto gastronómico organizaron la presentación de un libro que recorre la historia de la mítica esquina céntrica de Pinto y Rodríguez: “Memorias del Bar Ideal”, escrito por Elías El Hage.

Minutos antes de las 19 el espacio comenzó a poblarse de vecinos que se acercaron al evento. El mismo se realizó en el primer piso, con reserva previa para muchos de los interesados que quisieron asegurarse su silla y otros que fueron llegando acorde al interés que despertó la presentación.

Una extensa fila se formó en el interior del mítico bar mientras los comensales se ubicaban en los lugares reservados. La hilera se extendió desde la escalera de acceso al primer piso hasta la puerta doble hoja que da ingreso al establecimiento. Ante el incesante arribo de gente, el inicio de la presentación se demoró algunos minutos e incluso hubo que reubicar a personas para que la gran mayoría tenga un asiento.

Elías El Hage, escritor de la obra en cuestión, estuvo acompañado de su fiel ladero ‘Pepo’ Sanzano para la presentación. De pie, con un micrófono propio comenzó con la presentación de “Memorias del Bar Ideal”. De todas maneras el primero en hablar fue Franco Cabrera, uno de los integrantes de la sociedad que puso reabrió el Ideal.

El empresario gastronómico relató: “Era algo emblemático de Tandil. Después de trabajar uno siempre venía acá, como todo el mundo. Lo abrimos con mucho esfuerzo, la verdad que nunca habíamos trabajado tanto en la vida. La intención nuestra es respetar la historia de este lugar, ser dignos de llevarla adelante”. Agradeció a las familias, a los socios, proveedores y a El Hage porque “no habíamos abierto un café y ya teníamos un libro".

Por su parte, el escritor del libro se presentó como un socio simbólico del grupo que lleva adelante el Ideal. “No voy a pérdidas, ni a ganancias”, dijo y despertó risas entre los presentes. En la introducción a la charla confesó que la idea de reeditar el libro surgió en una cena. 

La primera vez que salió a la luz “Memorias del Bar Ideal” fue en 2008, cuando un empresario de La Plata invirtió medio millón de dólares para poner un café de nombre particular que no generó confianza. “Frawen’s, ya el apostrofe S me hizo ruido”, señaló El Hage.

La presentación del libro duró cerca de media hora. Elías y Sanzano jugaron con humoradas en complicidad mientras realizaron un repaso por la historia de la esquina, de cuestiones que se gestaron en las distintas mesas del bar, ubicándolas en el espacio y en el tiempo, para cerrar con la lectura de uno de los relatos que contiene el libro.

En diálogo con El Eco de Tandil, Elías El Hage contó pormenores del trabajo realizado para la segunda edición de “Memorias del Bar Ideal”. Un libro que lo definió como completamente distinto porque desde el cierre en 2008 hasta la fecha pasaron muchas cosas. Además el mismo contiene historias e imágenes que en la primera edición quedaron afuera y ahora sí pudieron reflejarse.

“El ideal fue fundado en el ’32 y ha sido desde siempre el bar más popular de la ciudad, muy transversal en cuanto a lo socialmente. Hay una historia riquísima en personajes, anécdotas, celebridades que pasaron por aquí. Es todo un mundo”, comentó quien se señala como escribidor.

El Hage sostuvo que es un proyecto distinto respecto a la primera edición ya desde el punto de vista de que tiene más del doble de páginas. “Entre edición y edición pasaron muchos fracasos por el lugar. También hubo un cambio de ciudad, hay cuatro capítulos más que están enfocados en este cambio donde aparecieron ccervecerías, cafeterías de autor”, contó,

El escritor resaltó que fue un trabajo que disfrutó de hacer y que el resultado de un libro más grueso, con imágenes que aparecieron después de la primera edición, también tuvo un destaque a la hora de presentarlo con los vecinos de la ciudad, a quienes definió como sus lectores.

“Que vuelva a abrir el ideal es una oportunidad porque quienes pasaron fueron dos empresas de afuera que no entendieron cómo funcionaba esto, en cuanto a la sociedad, lo lugareño y lo cultural. No lo entendieron y así pasaron. Esto es distinto, son gente de la gastronomía, con muchos años acá y es una oportunidad, con una esquina extraordinaria, con una tremenda historia y lo ha recibido muy bien la gente”, cerró.

El Bar El Cerro tiene 142 años de vida; fue almacén, peluquería y bar de copas. Desde hace un año, Juan Cadona y Nale Ruiz agarraron una posta familiar que viene de larga data y se animaron, después de la pandemia, a reversionarlo como un espacio para la familia. 

Los chicos están atrás de este emprendimiento, junto a Baltazar, su bebé de poquitos meses y, salvo los martes, todos los días desde las 10 de la mañana hasta la noche, ofrecen desayuno, almuerzo, merienda y cena. 

El lugar no ha perdido la esencia y cualquiera que se acerque puede trasladarse a la época de los canteristas de Cerro Leones, porque nada se ha tocado ni movido de lugar. Fotos, cuadros, heladeras, máquinas, botellas, jarrones, teléfonos e, incluso, el olorcito a bar de campo, hacen del ambiente un lugar ideal para pasar un momento inolvidable. 

En el Bar El Cerro se pueden celebrar cumpleaños, organizar eventos, disfrutar de un show musical, o tan solo juntarse entre amigos a comer unas empanadas, pizzas o alguna minuta. Hay picadas, menú vegetariano y, también, menú apto celíacos.

Los Cadona hacen hincapié, además, en los productos regionales y ofrecen cerveza, gin, miel, dulces, quesos y alguna que otra artesanía local.

A tan sólo diez minutos del centro de Tandil, en Basso Aguirre 2498; un desperdicio no hacer una escapada. 

Para comunicarse, lo pueden hacer a través de las redes, a la cuenta de Instagram: @bar_el_cerro o a través de Whatsapp, al 249 4069892 

Tras el voraz incendio que a mediados de abril consumió por completo la estructura del bar El Refugio, ubicado en el Valle del Picapedrero, desde la empresa habían anunciado que volverían a abrir sus puertas. Sin embargo, este martes comunicaron que no será posible la vuelta.

“Hace unos años iniciábamos el proyecto 'El Refugio' con muchas ganas y entusiasmo. Pero sobre todo era un desafío estar en un lugar tan lindo, en medio de las sierras y sin servicios”, informaron los titulares del emprendimiento a través de su cuenta de Instagram.

En este sentido, reseñaron su historia desde los inicios y recordaron cuando empezaron a darle forma a la idea, cuyo punto final llegó de la manera más imprevista. 

De este modo, recordaron cuando empezaron  mover el suelo para armar las terrazas y luego se dedicaron a la construcción de la cocina, la colocación de los paneles de energía solar, el reparo de maderas y vidrios, y demás tareas.

“El tiempo pasaba, y los clientes y turistas seguían aumentando. Tuvimos que modificar algunos espacios para poder seguir brindando un buen servicio: techamos y cerramos la pérgola, instalamos dos salamandras y nos quedó un salón con vista panorámica”, sostuvieron.

Tristemente, el domingo de Pascuas de este año una vecina les avisó que se estaba incendiando el lugar y las llamas se llevaron todo lo que se había construido en poco tiempo. 

“Lamentablemente, con mucho dolor, hoy les tenemos que contar que por razones ajenas a nosotros no vamos a poder abrir las puertas nuevamente como lo habíamos anunciado hace un tiempo”, concluyeron.

Según pudo averiguar este medio, hubo problemas contractuales que no pudieron ser solucionados y derivaron en el cierre definitivo del novedoso espacio, que supo ofrecer una alternativa gastronómica y panorámica diferente en la ciudad. 

Llamas despiadadas 

La cronología marca que en la madrugada del domingo 17 de abril se originaron las llamas en el interior del lugar, que fueron devorando todo a su paso. Por suerte, la humedad registrada en ese momento contribuyó a que el foco ígneo no se propagara y aumentara así su caudal destructivo.

Según los peritajes, el incendio no fue intencional y no habría ningún elemento particular que se haya podido observar. Aparentemente, el fuego ardió mucho tiempo desde adentro y después sucedió los mismo con la madera de afuera. 

En tanto, la noche anterior el cierre del bar fue normal y de acuerdo al protocolo que tenían para hacerlo, sobre todo en el sector de la parrilla, para evitar que quedaran rescoldos. No obstante, cerca de las 5:40 de la mañana el llamado de una vecina alertó al cuerpo de bomberos  sobre lo ocurrido y los dueños amanecieron con la noticia del incendio.

Así, ante el impiadoso avance del fuego, los daños fueron totales y el foco ígneo arrasó con la cocina, la parrilla, el salón techado y la estructura exterior. Las pérdidas incluyeron artefactos, heladeras, freezer, choperas, mercadería y más. 

Por otra parte, desde el Cuartel Central de Bomberos refirieron en ese entonces que las llamas se pudieron contener a tiempo para evitar que alcanzaran mayores dimensiones y se esparcieran por el terreno. 

En ese momento, concurrió una dotación con 4 oficiales y cuando llegaron al lugar se dieron cuenta de que estaba completamente incendiado y con el consiguiente colapso de la estructura. Además, tuvieron que forzar los candados para  entrar porque no había nadie y eso demoró la intervención, sumado a que es un sitio de difícil acceso.

Asimismo, el control del incendio fue rápido porque, al ver ese panorama, los agentes inmediatamente trataron de contener e impedir que el foco no se propagara al resto del cerro, lo que podría haber generado un daño aún mayor. 

Tras el voraz incendio que a mediados de abril había consumido por completo la estructura del bar El Refugio, ubicado en el Valle del Picapedrero, desde la empresa había anunciado que volverían a abrir sus puertas. Sin embargo, los responsables de esa concesión comercial este martes comunicaron que no será posible la vuelta en las mismas condiciones. Y se despidieron públicamente de su clientela.

“Hace unos años iniciábamos el proyecto 'El Refugio' con muchas ganas y entusiasmo. Pero sobre todo era un desafío estar en un lugar tan lindo, en medio de las sierras y sin servicios”, comenzaron informando a través de su cuenta de Instagram.

Explicaron que primero comenzaron haciendo movimiento de suelo para hacer las terrazas y luego siguieron con la cocina, la energía solar, el reparo de maderas y vidrios y demás.

“El tiempo pasaba y los clientes y turistas seguían aumentando. Tuvimos que modificar algunos espacios para poder seguir brindando un buen servicio: techamos y cerramos la pérgola, instalamos dos salamandras y nos quedó un salón con vista panorámica”, sostuvieron.

Lamentablemente, el domingo de Pascuas de este año una vecina les avisó que se estaba incendiando el lugar. Las llamas se llevaron todo lo que se había construido.

“Lamentablemente, con mucho dolor, hoy les tenemos que contar que por razones ajenas a nosotros no vamos a poder abrir las puertas nuevamente como lo habíamos anunciado hace un tiempo”, concluyeron quienes manejaban el lugar.

Según pudo averiguar este medio, hubo problemas contractuales que no pudieron ser solucionados y derivaron en la cancelación de esa concesión interna, que los llevó a tomar esa determinación. 

De todas formas, los responsables del predio anticiparon la intención de comenzar a reconstruir el lugar en poco tiempo más y volverá a funcionar con otra gestión comercial.

Tras el lamentable hecho acontecido el pasado fin de semana en el boliche bailable Glow, donde Sergio Martín Arancibia, quien trabajaba en el lugar como seguridad, falleció luego de intervenir en una pelea, Roberto Bonanna, reconocido personal de seguridad de la ciudad, se mostró muy consternado y señaló que debe trabajarse para controlar la nocturnidad.

“Es un momento muy triste para los que trabajamos en la noche, porque sabemos lo difícil que es este trabajo, que muchas veces no es reconocido y es muy criticado”, comenzó relatando en comunicación con el programa Cosas que Pasan, que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1.

En ese sentido, recordó que antes de la pandemia había mantenido varias reuniones en el Municipio con los responsables de los locales bailables con el objetivo de empezar a trabajar con mayor profundidad en la nocturnidad.

“Se tiene que empezar a ordenar, a regular, porque si no siempre tenemos que esperar casos puntuales para tomar alguna medida”, sentenció y agregó: “No tenemos que esperar un caso terminal para que salga en todos lados y que después el tiempo mismo lo diluya y se pierda”.

Al respecto, evaluó que la “sana diversión” no debería terminarse pero sí debería controlarse con alguna política o alguna medida en la que trabajen de manera mancomunada todos los involucrados: “Tenemos que dejar de buscar un responsable y actuar todos en conjunto”.

En el marco del Día Internacional del Cóctel, celebrado el pasado viernes 13 de mayo, el bartender Gastón Varela, responsable de El Barman e instructor de coctelería, informó que en la ciudad poco a poco se está rompiendo la barrera de lo clásico y se está pasando a tragos más sofisticados, de autor.

En comunicación con el programa Buenas y Santas, que se emite por Tandil FM 104.1, Varela indicó que hasta el desembarco de El Barman, en la ciudad no se animaban a los nuevos cocteles.

“En Tandil se animaban a poco hasta nuestra llegada. Ahora se permiten probar los diferentes tragos que hacemos y las reversiones de los clásicos conocidos”, manifestó.

Explicó que las bebidas de base son siempre aguardientes, como gin, ron o vodka, y que lugo se logra un sabor con el agregado.

“Todos querían un gin-tonic, un fernet con cola, un Campari con naranja, un Gancia batido o cualquier otro trago clásico. Nosotros hemos logrado hacer reversiones; con las bases de los tragos clásicos, con nuestros agregados, hemos logrado que la gente se anime a un trago de autor”, resaltó el bartender.

Un grupo de vecinos que habitan la zona comprendida entre las calles Alem, 9 de Julio, pasaje Newbery, Garibaldi y avenida España, elevaron una nota al intendente Miguel Lunghi para solicitarle que se dispongan mayores controles nocturnos en ese sector, con el fin de aliviar un poco la vida diaria en el barrio. 

Es bien sabido que en la cuadra comprendida en avenida España entre Alem y 9 de julio, la proliferación de cervecerías y boliches convierte al área en un epicentro de la movida nocturna, actividad que se reproduce sin tregua a lo largo de la semana.  

Frente a este panorama, la nota en cuestión exhibe que se han efectuado reclamos desde 2003 con respecto a la presencia este tipo de locales que se encuentran instalados y habilitados en dicho espacio.  

No bostante, es preciso destacar que no es la primera vez que se esgrime una queja de esta índole y que, según expusieron los vecinos,  en las reuniones mantenidas a lo largo de los años con diversos funcionarios comunales hubo compromisos para realizar operativos conjuntos con la Comisaría Segunda, la Dirección de Control Urbano Vehicular y el Foro de Seguridad, sin soluciones concretas hasta la actualidad.

En este sentido, señalaron que "con el correr de los años hemos registrado y denunciado numerosos hechos en presentaciones a este Municipio, con denuncias policiales en flagrante, con denuncias en medios de prensa locales y demás actividades de contención y alerta”.

Las quejas 

En este marco, los ciudadanos puntualizaron que las personas que concurren a esos lugares, estacionan sus vehículos sobre ambas manos de circulación del pasaje Newbery, cuando ello está expresamente prohibido y se obstaculiza el tránsito por esa vía, en tanto les resulta imposible guardar o retirar sus vehículos de los garages.

Asimismo, describieron que “esta situación ha provocado la imposibilidad de la llegada, ante una urgencia, de una ambulancia hasta el domicilio requerido para brindar una asistencia necesaria”.

Además, observaron que desde jueves hasta los domingos inclusive, se producen hechos de violencia (peleas, insultos, corridas, arrojamiento de piedras y botellas) durante el horario nocturno de 23 a 7.  

En consonancia ante estas situaciones que se replican todos los fines de semana, los vecinos de la zona advirtieron “rotura de canteros, jardines exteriores, veredas con baldosas levantadas que luego son arrojadas entre los vándalos o hacia las viviendas, la deposición de orina y materia fecal en la puerta de nuestros domicilios, vidrios de botellas de cerveza y vino, esparcidos por toda la calle y veredas que pueden provocar, además, posibles lesiones, ya que es paso de niños a las escuelas con sus padres, además de personas adultas mayores, algunas con dificultades de traslado”. 

Pero los problemas no terminan ahí, porque también hicieron foco en que hay noches en las que se interrumpe  el tránsito vehicular sobre España, para convertir la avenida en un espacio bailable a cielo abierto “con exceso de volumen en la música y gritos en horas de la madrugada”. 

Por último, en su descargo, los vecinos pusieron énfasis en los ruidos molestos provocados por los elevados decibeles musicales y las motos con escape libre que circulan por allí.

Ya son algunos años que en mitad de marzo algunos locales gastronómicos, pero en especial los bares y pubs, tiñen sus vidrieras de verde llegados a mediados de marzo. Y es que el 17 de marzo es San Patricio, la festividad irlandesa. Gelt, una aplicación tecnológica de cashback, indagó entre sus usuarios para ver qué tanto se festeja San Patricio en nuestro país.

Quién fue San Patricio y qué tiene que ver con la cerveza

Es una festividad de origen cristiano: se conmemora la muerte del patrono San Patricio, quien se considera que provocó la conversión de Irlanda al catolicismo. Sin embargo, ¿dónde entra la cerveza en todo esto? Esta tradición la empezaron los irlandeses que emigraron a América. Básicamente, asociando la tradición y cultura cervecera irlandesa a esta fecha. En concreto: más que un día religioso, es un día cultural para celebrar a Irlanda y costumbres que hacen a su identidad: por eso también el verde, los tréboles y los duendes. 

Checking de la festividad: excusa para juntarse

En nuestro país, no deja de ser una festividad que los argentinos conocen más por las películas y series que por transmisión de padres y madres a hijos. Según los usuarios consultados, el 90,2% conoce la festividad, pero celebrarlo es muy distinto: sólo el 27,6% lo festejó alguna vez. Un 44.3% nunca y un 28.1% en varias ocasiones. 

Las preferidas

Siendo una celebración vinculada con la cerveza, Gelt decidió preguntar cuáles son las variedades favoritas. Como es de esperarse, la cerveza preferida es la rubia por más del 50% de los encuestados en todas las generaciones. Pero en cuanta la roja, la IPA y la negra, las elecciones varían:

Para los más jóvenes, centennials y millennials, después de la rubia, compiten la roja y la IPA, mientras que prefieren en menor medida la negra. 

Sin embargo, esta cerveza es la segunda indiscutida de la Generación X y de los Baby Boomers.

¿En casa o bar? Dónde y cuándo se toma más cerveza

Consultados, el 66,8% de los usuarios de Gelt afirmaron que habitualmente toman cerveza en su casa, y un 33,2% en bar. 

Preguntados sobre cómo es la compra en el supermercado, la respuesta varió notoriamente por edades. Mientras que las generaciones más grandes, es decir desde los millennials a los baby boomers, compran mayoritariamente para tener en su casa (67.7%) y en menor medida para tomar en el momento (32.3%), en el caso de los centennials cambia: el 45.3% compra la cerveza para consumir en el momento. 

Esto se ve directamente relacionado con qué otros productos llevan: las generaciones más grandes eligen la cerveza en su compra habitual, acompañado de todo lo que necesitan para esos días, semanas o mes. El 44.6% de los centennials acompañan la compra con snacks: papas fritas, maní, etc.

Iara Sobrecasas Simone, una ciudadana bonaerense de Moreno, denunció en la Comisaría Segunda a dos empleados de seguridad que cumplen sus funciones en un local bailable ubicado en Murature 75 por “lesiones leves”.

Según reza en el documento, Sobrecasas Simone se encontraba en el patio del boliche, a las cuatro de la mañana, cuando dos sujetos -un hombre y una mujer- la tomaron del brazo y, sin mediar palabra, la sacaron del establecimiento, ocasionándole hematomas en ambos brazos.

La damnificada se comunicó con este medio y contó que había salido a fumar tabaco, “como me lo había indicado el encargado de seguridad de muy mala manera”, y fue sorprendida por dos personas que la arrastraron hasta la vereda.

“Estaba totalmente inmovilizada por una mujer de pelo rubio, que junto con el encargado de seguridad, me empezó a arrastrar de manera abrupta y violenta. Me tiró el contenido del vaso, me agarró del pelo y cuando le dije que me soltara, que podía retirarme caminando, me agarró más fuerte”, clamó.

De acuerdo al comunicado policial, aún se procura identificar quiénes fueron los autores del hecho, en esta causa en la que interviene la UFI 12, a cargo de Damián Borean.

Luego de más de un año y medio sin actividad nocturna en las discotecas, el Gobierno nacional autorizó la vuelta de los boliches bajo ciertos protocolos y en Tandil fueron muchos los ciudadanos que optaron por volver a bailar a los establecimientos habilitados.

Así, en diferentes lugares se pudieron observar largas filas y además también fueron muchos los usuarios que compartieron a través de sus redes sociales el retorno a las pistas desde adentro.

De acuerdo a lo detallado en el decreto 678/2021, publicado el pasado viernes en el Boletín Oficial, “las actividades en discotecas, locales bailables o similares que se realicen en espacios cerrados, podrán utilizar, como máximo, el 50 por ciento de la capacidad autorizada, salvo en los casos en que expresamente esté previsto un aforo menor por normativa vigente. Además, deberán requerir a quienes concurran a estas actividades, esquema completo de vacunación ocurrido al menos 14 días antes de la actividad”.

Luego de que las autoridades comunales se reunieran con representantes del sector de eventos y gastronómicos, y confirmaran la extensión horaria de las actividades autorizadas como así también comunicaran que ya estaban permitidos los bailes, muchos jóvenes tandilenses regresaron a las pistas.

Sin perder tiempo, algunos boliches tandilenses, amparados por la nueva autorización municipal, anunciaron la vuelta a una símil normalidad.

Así, a través de las redes sociales, se pudo observar como cientos de jóvenes acudieron a una discoteca ubicada sobre la avenida Santamarina y disfrutaron de la noche.

Todo comenzó el 21 de mayo de 2019 en Andrews, en el estado de Texas. Tras beber demasiado alcohol, Daniel Rawls se enfrentó con otro hombre que se encontraba en el bar La Fogata Mexican Grill y, como consecuencia, sufrió una herida en la cabeza que, según consta en su presentación legal, resultó “grave y debilitante”. Luego, el hombre se tropezó cuando caminaba en el estacionamiento, provocándose nuevas heridas.Por esa razón, Rawls decidió iniciar acciones legales contra los dueños del bar. De acuerdo con la presentación legal, el hombre consideró responsables tanto a Lourdes Galindo, dueña del bar, como a uno de los barmans empleados en el local, dado que, a pesar de haberse percatado de que el hombre estaba en estado de ebriedad, continuaron vendiéndole bebidas alcohólicas. 

En otra parte de su demanda, Rawls asegura que el lugar cometió una segunda negligencia: no solo no dejó de proporcionarle alcohol sino que, además, no despejó el camino en el estacionamiento para prevenir que ocurran accidentes como el que él mismo protagonizó. Como resultado, el tribunal resolvió fallar a favor del hombre en cinco demandas por varios cargos, entre los que aparece responsabilidad de predios, negligencia y daños ocasionados por conductas criminales previsibles. De esta manera, el hombre recibió 5.5 millones de dólares por parte del bar en el que protagonizó la pelea.

El jefe de Gabinete de la provincia de Buenos Aires, Carlos Bianco, comunicó este martes por la mañana en conferencia de prensa que el horario de las actividades nocturnas se extenderá en todo el territorio bonaerense, a partir del miércoles, hasta las 3 de la mañana.

“Se estableció un horario de cierre obligatorio de actividades de nocturnidad a las 3am. En el decreto nacional no se pone ninguna restricción horaria, se delega la competencia en las provincias, y justamente lo hacemos por pedido de los intendentes, ya que se les hace muy difícil poder fiscalizar a la mañana”, declaró Bianco.

Refirió, de todas formas, que si algún jefe comunal quisiera expandir aún más esa franja horaria podría solicitarlo a la Gobernación, presentando un protocolo detallado en el que se explique cómo se fiscalizarán las actividades en los espacios habilitados, que básicamente son los bares.

“Nosotros lo analizaremos con los expertos y los funcionarios, para eventualmente avanzar en la habilitación y la extensión del horario más allá de las 3”, concluyó el jefe de Gabinete.

“Producto del avance de la campaña de vacunación, a partir de la semana que viene se ampliarán los aforos permitidos en actividades que se realizan en establecimientos cerrados”, explicó el gobernador Axel Kicillof, al tiempo que subrayó que “el adicional será para la población que haya recibido la primera dosis hace más de 21 días”. “Es una forma de reconocer también a quienes han optado por vacunarse, ya que se protegen a sí mismos pero también cuidan a los demás”, añadió.

En ese sentido, en locales gastronómicos, gimnasios, clubes y centros comerciales se permitirá un 30% de aforo en los municipios que se encuentren en fase 2, se ampliará de 30% a 50% en fase 3, y de 50% a 70% en fase 4. La vacunación se podrá certificar con las aplicaciones Buenos Aires Vacunate o Mi Argentina, o con el carnet que se extiende en los vacunatorios.

 “Estamos frente a una gran aceleración de la vacunación en las últimas semanas, lo cual nos acerca a nuestro objetivo de que todos los y las bonaerenses cuenten pronto con al menos una dosis de protección”, afirmó Daniel Gollan. El ministro informó además que el promedio diario semanal de casos descendió a 4.477, lo cual significa una caída sostenida del 63% en las últimas ocho semanas. En tanto, resaltó que la ocupación de camas de terapia intensiva se encuentra en un 63,2% en la zona metropolitana y un 48,3% en el interior de la Provincia.

Por su parte, Carlos Bianco actualizó el estado del sistema de fases de los 95 distritos del interior, haciendo hincapié en que nueve ascenderán a fase 3 y seis a fase 4 debido a la menor incidencia de los casos. En tanto, repasó las medidas establecidas para el aislamiento mixto de quienes regresan del exterior: “A quienes han incumplido la normativa les labraremos actas para una denuncia penal por atentado contra la salud pública y una multa de 4,3 millones de pesos”. “En la provincia de Buenos Aires haremos todos lo posible para demorar la llegada y la circulación de la variante Delta”, dijo.

 “Estos avances se dan en un contexto en el que tenemos que seguir cuidándonos: sabemos que las nuevas variantes del virus son más contagiosas y por eso debemos demorar su ingreso lo máximo posible”, concluyó Kicillof.

La Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil emitió un comunicado en el que alertó por la “irremediable desaparición” de una parte importante del sector del turismo, la hotelería y la gastronomía, en todas sus formas, en sintonía con las expresiones realizadas por entidades del rubro a nivel provincial y nacional.

“No somos simples guías de turismo, hoteles, restaurantes, cervecerías, confiterías en queja por el impedimento legal o ilegal de ejercer nuestros derechos primarios consagrados por la Constitución, como son los de transitar y ejercer el comercio lícito, trabajar y generar puestos de trabajo como al que desde hace más de un año nos someten”, plantearon en el inicio de la nota.

Por el contrario, consideraron que “somos mucho más que eso; somos personas que vivimos en sociedad, respetando leyes y disposiciones, que ocupamos a otras personas que encuentran en nuestros establecimientos una forma digna de ganar el sustento para ellos y los suyos, a los que nos han convertido en medida de ajuste ante la incompetencia e impotencia de generar alternativas válidas para hacer frente a este flagelo que es la pandemia desatada por el Covid-19”.

Asimismo, expresaron que “no somos responsables de la circulación del virus, como tampoco lo son las autoridades nacionales, provinciales y municipales”, y que “sufrimos al igual que todos la partida de nuestros seres queridos como también nos duele el sufrimiento que causa la enfermedad en nosotros, en nuestros trabajadores”.

No obstante, indicaron que “estamos seguros que el sacrificio no es soportado por igual por todos, porque mientras el sector público se reserva para sí el cobro íntegro de sus ingresos, las licencias interminables, el reparto discrecional de los recursos, etc., nos reservan a nuestro sector la obligación del pago de impuestos, el cumplimiento de horarios de cierres, a sabiendas de que es condenarnos a no encender las hornallas, no permitirnos darles de comer a nuestros huéspedes en los alojamientos, reservar nuestras camas para esenciales y, muchas más, decisiones que ya no dudamos se toman sin importar el daño que causan”.

“Restricción más restricción”

En otro pasaje del comunicado, fundamentaron su plateo al defender que “quedó sobradamente demostrado que no han sido nuestros establecimientos los que potencian la circulación del virus”, y sin embargo, “se insiste en la aplicación de restricciones, incluso con modales que deberían evitarse porque estamos mal y no aceptamos que todo sea restricción más restricción sin ni siquiera permitirnos expresarnos de manera personal, como lo hemos pedido sin ser escuchados, sobre nuestra necesidad de encontrar paliativos y no con dádivas como sentimos que nos responden”.

“La calma después de la rebelión no es la mejor mesa de encuentro, pero es la única instancia que nos están dejando”, cerraron los integrantes de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Bares, Confiterías y Afines de Tandil.

A fin de poder mitigar las juntadas masivas en lugares públicos, en las que los controles sanitarios se dificultan teniendo en cuenta que no prima ningún protocolo sanitario, las autoridades locales decidieron autorizar la extensión horaria de los establecimientos cuya actividad consista en el expendio de comidas y bebidas y, la prestación de servicios empresariales de catering.

De esta manera, a través del Decreto 2020/2778, el Municipio determinó que tanto los restaurantes como los bares, que tienen permitido el funcionamiento hasta la 1.30, podrán funcionar en Año Nuevo hasta las 4.30.

De cualquier forma, destacaron desde la comuna que “para todo lo no modificado por el Decreto, se mantendrá la vigencia de los derechos y obligaciones establecidos en las normas que regulan particularmente las actividades y servicios aquí referidas, y las dictadas en el partido de Tandil en el marco de la emergencia sanitaria vigente como consecuencia de la pandemia mundial del coronavirus Covid-19″.

En medio de un aumento acelerado en los contagios de coronavirus en Estados Unidos y en un afán por detener la propagación, el director de Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas, Anthony Fauci, sugirió que la mejor opción es cerrar los bares y restaurantes en vez de inhabilitar nuevamente las escuelas.

“Cierren los bares, no las escuelas”, declaró el virólogo en una entrevista con ABC. Según el experto, la mejor manera de asegurar que los niños conserven la salud y asistan a las aulas consiste en controlar la situación epidemiológica en la sociedad.

Para Fauci, los lugares que representan un mayor peligro, en este contexto, son los bares y restaurantes, porque las personas permanecen allí sin tapabocas.

Ante la falta de medidas a nivel nacional y por el empeoramiento de las cifras, Fauci insistió las recomendaciones sanitarias de lavarse las manos, respetar la distancia social y evitar los lugares concurridos.

“La ayuda está en camino. En el horizonte apareció la vacuna. El fármaco estará a mediados o finales de diciembre al alcance de las personas con mayor prioridad”, destacó, citado por la agencia Sputnik.

El experto aseguró que para reducir la resistencia de aquellos que tienen una opinión escéptica sobre la vacuna, se necesitará la opinión de algunas personalidades en las que el público confía.

Fauci subrayó que la vacuna fue creada bajo el control de los científicos, y aunque admitió la posibilidad de que aparezcan efectos secundarios, como dolor inmediato o fiebre pasajera, no son a largo plazo y existen mecanismos para controlar a esos pacientes.

Nueva York

Uno de los puntos del país en los que las instituciones educativas volverán a abrir sus puertas es la ciudad de Nueva York.

Las escuelas públicas que imparten clases de manera virtual desde el pasado 19 de octubre, comenzarán a operar a partir del próximo 7 de diciembre.

“A partir del lunes 7 de diciembre comenzarán a abrirse las escuelas públicas de la ciudad de Nueva York. Comenzaremos con las escuelas primarias. Se abrirán por etapas”, aseguró hoy el alcalde Bill de Blasio en conferencia de prensa.

Además, destacó que ante todo reiniciarán su labor los centros docentes donde estudian los más jóvenes, ya que los niños pequeños toleran con mayor facilidad el virus la enfermedad, y significará una ayuda a sus padres, que ahora “enfrentan múltiples desafíos”.

Estados Unidos, el país más afectado a nivel global por el virus, contabilizó 155.596 nuevos casos de la Covid-19 y 1.189 muertes, según la base de datos de la Universidad Johns Hopkins (JHU).

En total, desde el inicio de la pandemia de coronavirus, la nación acumula 13,2 millones de contagiados y 266.047 decesos. (Télam).