Según el último informe de la Bolsas de Cereales de Buenos Aires, correspondiente al jueves 20, los excesos de humedad y la falta de piso óptimo plantean un escenario dispar para los principales cultivos del país.

La siembra de cebada se dio por concluida a nivel nacional tras registrar un progreso interquincenal de 5,3 puntos porcentuales. No obstante, las malas condiciones de piso en el Sudeste de Buenos Aires impidieron completar los planes iniciales, lo que obligó a realizar un ajuste en la superficie proyectada, estimándose ahora en 1,27 millones de hectáreas, un dos por ciento menos que el ciclo previo. El 90 por ciento del área implantada mantiene una condición de Normal a Buena, aunque ya se registran las primeras enfermedades foliares.

Por el lado del trigo, el fin de la siembra sigue demorándose en el sur debido a que los suelos persisten inadecuados para el ingreso de las máquinas, a pesar de que la escasez de precipitaciones ayudó a reducir los excesos hídricos. Con un avance intersemanal de apenas 0,2 puntos porcentuales, ya se ha cubierto el 99,8 por ciento de los 6,5 millones de hectáreas proyectadas. No obstante, el 100 por ciento del cereal en pie presenta una condición de cultivo de Normal a Excelente, y un 63,3 por ciento ya transita etapas de macollaje en adelante en la zona centro-norte.

En contraposición, la implantación de girasol avanza con buen dinamismo. Con un avance semanal de 2,6 puntos porcentuales, ya se cubrió el 14,1 por ciento de los tres millones de hectáreas proyectadas.

Aunque las últimas lluvias ralentizaron las tareas en el NEA, las labores a nivel nacional se sitúan 3,6 puntos porcentuales por encima del promedio histórico. En los núcleos girasoleros del sur, crece la tendencia a expandir la superficie destinada a este cultivo.

En tanto, la recolección de maíz para grano comercial alcanzó el 81,3 por ciento del área apta, con un rinde medio de 78,2 quintales. Sin embargo, la alta humedad de los granos y las condiciones de piso desfavorables en Entre Ríos y Buenos Aires generan una demora de 13,7 puntos porcentuales frente al promedio de las últimas diez campañas. A pesar del retraso, los rendimientos obtenidos permiten sostener la proyección de producción nacional en 64 millones de toneladas.

En el marco del programa Plataforma Magazine, que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1, Gustavo Morteo, presidente de la Federación de Cooperativas Apícolas de la Argentina y de la Cooperativa La Serrana, brindó detalles sobre el desarrollo de una nueva aplicación tecnológica destinada a modernizar la labor de los productores del sector. 

Esta herramienta busca centralizar en un solo sistema las gestiones que los apicultores deben realizar ante entidades como el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) y la Agencia de Recaudación y Control Aduanero (ARCA).

El dirigente tandilense explicó que la iniciativa surge como respuesta a la creciente carga administrativa que atraviesa la actividad. "Estamos trabajando en una aplicación de un libro de campo para que el apicultor lleve registro de todas las actividades, desde las revisiones y productos utilizados hasta los kilos obtenidos y datos climáticos", señaló Morteo. 

La plataforma permitirá, además, generar el remito electrónico necesario para el tránsito de colmenas y la extracción de miel, un requisito fundamental para el control sanitario que impulsa SENASA.

La aplicación ha sido diseñada pensando en las condiciones reales de trabajo en el campo, donde la conectividad suele ser un desafío. Según detalló el presidente de la Federación, el sistema permitirá trabajar sin señal de internet, sincronizando los datos automáticamente una vez que el usuario recupere la conexión. 

Asimismo, incluirá herramientas de voz para facilitar la carga de información y ofrecerá pronósticos meteorológicos georreferenciados específicos para la ubicación de los apiarios.

El desarrollo se encuentra en su etapa final y la federación ya ha iniciado los acuerdos formales con las autoridades informáticas de SENASA para compatibilizar los formularios. 

Se estima que la herramienta estará disponible para su uso a fines de octubre o principios de noviembre. "Queremos poner esta plataforma robusta e institucional a disposición de los productores, permitiendo además hacer acuerdos con otros organismos públicos para sumar acciones a futuro", afirmó Morteo.

El periodo de prueba previsto por SENASA se extenderá hasta marzo de 2027, tiempo durante el cual la federación buscará un diálogo constante con los productores para ajustar el funcionamiento de la aplicación. 

"Queremos que los apicultores la usen para que en marzo nos juntemos formalmente y podamos tener un ida y vuelta con SENASA sobre qué funcionó y qué hay que mejorar", explicó el referente de la miel. Además, subrayó que la entidad mantendrá su postura política para que el trámite sea gratuito y no tenga ningún tipo de arancel.

Para avanzar en este proceso, la cooperativa La Serrana, integrante de la federación, llevará a cabo reuniones informativas abiertas para todos los interesados. Estos encuentros, que se replicarán en las 28 cooperativas que conforman la federación en todo el país, buscan clarificar la información y sumar las inquietudes de los productores al desarrollo del software.

Más allá de la innovación tecnológica, la cooperativa La Serrana continúa con su labor educativa en Tandil. Morteo destacó que ya se encuentran organizando el cronograma de visitas a 14 escuelas locales para el mes de septiembre, un proyecto que involucra a 400 alumnos. 

"Los chicos están entusiasmados y queremos que experimenten el mundo de la abeja, desde la indumentaria hasta la degustación de mieles", comentó.

El cierre de este ciclo educativo está programado para el 6 de noviembre en el Salón de los Espejos del Centro Cultural Universitario, donde los estudiantes podrán exponer sus investigaciones. 

Para Morteo, este vínculo con las instituciones educativas es fundamental para fomentar el conocimiento sobre la apicultura y asegurar que el programa se sostenga en el tiempo como una experiencia de aprendizaje compartida entre docentes, alumnos y productores.

En la Sociedad Rural de Azul, especialistas del Inta actualizaron las proyecciones climáticas y brindaron recomendaciones de manejo agropecuario clave para la campaña 2026-27.

Ante el desarrollo de un fenómeno de "El Niño" con intensidad proyectada de moderada a fuerte, que persistirá al menos hasta finales del verano de 2027, los expertos enfatizaron la importancia de planificar con previsión antes de que los excesos hídricos comprometan la producción.

Del acto apertura, participaron Nicolás Bronzovich -presidente del Inta- y Martín Tuculet -integrante del Consejo Directivo Nacional por Aacrea-, entre otras autoridades presentes en la jornada.

Pablo Mercuri, director del CIRN, detalló que el fenómeno suele extender lluvias sobre amplias regiones, con riesgo de anegamientos en grandes cuencas como las de los ríos Paraná y Uruguay. Su impacto difiere por región, dado que los océanos no se calientan en simultáneo.

Por su parte, Mariano Cicchino (Inta Chascomús) señaló que, si bien la reserva de agua útil en el suelo es óptima y similar al ciclo pasado, las previsiones de lluvias superiores a lo normal abren un escenario dual. En lotes con buen piso, representa una gran oportunidad para explorar mayores potenciales de rendimiento en maíz, soja y girasol mediante fertilización adecuada e híbridos de alta calidad. Sin embargo, un exceso mal manejado puede ocasionar pérdidas por encharcamiento, menor superficie sembrada, proliferación de plagas y enfermedades, o el deterioro de semillas.

Para contrarrestar estos riesgos, Cicchino aconsejó implementar la siembra directa -que evita el planchado de suelos y mejora el piso para las maquinarias- y priorizar siembras tempranas para aprovechar mejor la humedad inicial.

En el ámbito ganadero, Lucas Vagnoni (Inta Cuenca del Salado) instó a tomar medidas de manejo preventivas. En infraestructura, aconsejó el alteo de callejones, la mejora de accesos a potreros y la reserva de lomas y medias lomas para el pastoreo tardío, consumiendo primero las áreas bajas con mayor riesgo de anegamiento.

En plena época de partos, resulta crítico disponer de sectores altos y secos de descanso -sugiriendo entre 10 y 15 metro cuadrado por binomio vaca-ternero- para evitar diarreas neonatales e infecciones umbilicales provocadas por el barro.

El manejo sanitario debe completarse incrementando las recorridas, vacunando contra leptospirosis a terneros y recrías, controlando parásitos gastrointestinales y cumpliendo estrictamente con la vacunación obligatoria contra el carbunclo.

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezó el martes una reunión de la Mesa Lechera Provincial, un espacio de trabajo y articulación con los distintos actores de la cadena láctea bonaerense. Durante el encuentro se analizó la situación del sector y se abordaron distintas líneas de trabajo vinculadas al financiamiento, la comercialización, la asistencia técnica y las perspectivas climáticas para los próximos meses.

Participaron representantes de Carbap, Federación Agraria Argentina (FAA), Sociedad Rural Argentina (SRA), Autoridad del Agua (ADA), Banco de la Provincia de Buenos Aires (Bapro), Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y de las distintas cuencas lecheras de la provincia.

Uno de los principales temas tratados fue la situación climática y el impacto que podría tener el fenómeno de El Niño. De acuerdo con la información presentada durante la reunión, los pronósticos indican una probabilidad cercana al ciento por ciento de continuidad de la fase de El Niño durante el trimestre agosto-septiembre-octubre de 2026, con una intensificación prevista hacia octubre, noviembre y diciembre. El escenario contempla lluvias y tormentas de mayor riesgo durante la primavera, el verano y comienzos del otoño.

Frente a este escenario, Javier Rodríguez destacó la importancia de anticipar medidas de prevención y fortalecer la infraestructura rural. “Lo fundamental de la mejora del propio camino rural es garantizar la transitabilidad”, sostuvo el ministro, y remarcó que el Plan Estratégico de Caminos Rurales prioriza especialmente la conexión con localidades, escuelas y tambos.

En ese sentido, señaló que el programa ya cuenta con más de 455 proyectos en proceso o finalizados, alcanzando a más de 110 municipios, 404 escuelas rurales, 202 parajes y localidades y 445 tambos. Además, el 40 por ciento de las obras se concentra en caminos estratégicos para el sector tambero.

“Por un lado, localidades; por otro lado, escuelas rurales; y por otro lado, tambos. Han sido fundamentalmente nuestras tres prioridades por la necesidad del movimiento diario”, explicó Javier Rodríguez. Y agregó: “Sobre todo ante esta perspectiva de algunos días o semanas de lluvia, se pueda garantizar la transitabilidad”.

El ministro también destacó el trabajo conjunto con municipios y organizaciones de productores para identificar los puntos críticos y definir las prioridades de intervención. “Siempre apelamos a la participación local, ya sea del municipio como de las organizaciones, entidades de los productores, para identificar las prioridades”, afirmó.

Entre las acciones previstas, el ministro informó que la Provincia se encuentra avanzando en la compra de maquinaria que será entregada a los municipios para fortalecer sus capacidades locales de respuesta, además de las obras y entrega de materiales ya contempladas.

La prevención también incluye tareas sobre alcantarillas, zanjas y canales. El enfoque presentado por el Ministerio de Desarrollo Agrario contempla el mantenimiento de caminos mediante alteo, abovedado y cuneteo, la limpieza de alcantarillas y la limpieza de canales para favorecer el correcto escurrimiento del agua.

En este punto, Javier Rodríguez explicó que la Provincia trabaja de manera articulada con las áreas de Hidráulica y con los municipios. “Muchas veces sucede que la cota de altura del camino rural incluso está por debajo de los campos”, señaló y explicó que en esos casos se evalúan alternativas de zanjeo para permitir que el agua pueda conducirse “a través de la zanja y no a través del camino rural completo”.

El ministro también remarcó que estas acciones forman parte de un abordaje interministerial coordinado por el Ministerio de Seguridad, con participación de las áreas provinciales vinculadas a la emergencia, la infraestructura y la hidráulica. El esquema provincial contempla además la articulación con los municipios, la Dirección Provincial de Vialidad y la Autoridad del Agua.

“Todo esto se inscribe en un trabajo interministerial que lo coordina el Ministerio de Seguridad”, sostuvo Javier Rodríguez, y destacó que la estrategia contempla tanto las zonas urbanas como las rurales.

Además de las obras de infraestructura, el ministro puso el foco en el fortalecimiento de las capacidades locales. En ese marco, adelantó que la Provincia trabaja en el relanzamiento de capacitaciones destinadas a maquinistas de los distritos, con especial énfasis en el manejo de motoniveladoras, y en paralelo mantiene abierta una línea de capacitación para mandos medios municipales junto al Consejo Federal de Inversiones.

Durante el encuentro también se repasaron las obras hidráulicas de mayor escala consideradas estratégicas frente al escenario climático. El ministro destacó particularmente los trabajos vinculados a la cuenca del río Salado y a la cuenca del río Luján.

En relación con el Salado, señaló que la Provincia continúa trabajando en la etapa 5 de las obras y destacó la importancia de la reactivación de la etapa 4.2, que corresponde al Gobierno nacional. “Para nosotros es una obra fundamental”, afirmó, al tiempo que planteó la necesidad de que los trabajos avancen al ritmo requerido.

Sobre la cuenca del Luján, Javier Rodríguez destacó que se trata de una obra de gran importancia por su impacto sobre la ciudad de Luján y sobre toda la cuenca, al permitir una mayor capacidad de desplazamiento del agua.

En paralelo, el ministro reclamó al Gobierno nacional un aporte de 5 mil millones de pesos para obras de caminos rurales, destinado a reforzar las tareas de prevención y mejorar la infraestructura necesaria para garantizar la transitabilidad y la salida de la producción ante eventuales períodos de lluvias intensas.

La reunión de la Mesa Lechera Provincial también permitió repasar las herramientas que la Provincia pone a disposición del sector. Entre ellas se encuentra el descuento de cheques con bonificación de tasa para productores tamberos, con un monto máximo de hasta 30 millones de pesos por PyME y un subsidio del 50 por ciento de la tasa hasta un tope de 30 puntos porcentuales. También se presentó el conjunto de instrumentos de financiamiento del Fondo Agrario y otras líneas destinadas a inversiones, sustentabilidad y capital de trabajo.

La agenda de la mesa incluyó además rondas de negocios, certámenes oficiales y acciones de difusión de la cultura quesera, junto con la simplificación de trámites y normativas para establecimientos lácteos, la actualización del registro provincial de tambos y el desarrollo de estadísticas sectoriales.

En materia de asistencia técnica, el Programa Desarrollo Rural Bonaerense ya alcanzó en sus primeras cinco convocatorias a 141 grupos y 1.347 productores, con el acompañamiento de 124 técnicos, mientras se encuentra en curso la sexta convocatoria.

El ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, y el intendente de Morón, Lucas Ghi, encabezaron la inauguración de nuevos espacios destinados al aprovechamiento de alimentos, la producción en salas comunitarias y la formación de emprendedores.

Las actividades se desarrollaron en distintos puntos del distrito e incluyeron la puesta en funcionamiento de una sala de elaboración en El Palomar, la inauguración de una planta de tratamiento de alimentos y una recorrida por el Polo Productivo de Economía Social.

La actividad central de la jornada tuvo lugar en la Cocina Comunitaria–Centro de Oficios El Palomar, donde el ministro Javier Rodríguez y el intendente Lucas Ghi, junto al rector de la Universidad Nacional de Hurlingham (Unahur), Jaime Perczyk, inauguraron una sala de elaboración de alimentos que combina capacitación y producción.

El proyecto está vinculado al Mercado Mayorista Frutihortícola Saropalca y busca reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos mediante la recuperación de frutas y hortalizas que son retiradas del circuito de comercialización mayorista y que todavía son aptas para el consumo.

La iniciativa comenzó con la presentación de un proyecto al Fondo de Innovación Tecnológica de Buenos Aires (Fitba) y contempla un circuito de tres etapas: clasificación inicial en el mercado, separación y sanitización de los productos recuperados en una sala que también fue inaugurada durante la jornada y, finalmente, elaboración de alimentos con valor agregado en la sala de El Palomar.

La nueva sala de elaboración de alimentos funciona junto a la Unidad de Gestión Comunitaria 3 de Morón, y fue recuperada y acondicionada por el municipio para desarrollar actividades prácticas y de formación teórica. Allí se elaboran conservas, mermeladas y productos deshidratados a partir de las frutas y hortalizas recuperadas del Mercado Mayorista Frutihortícola Saropalca. Además, de martes a viernes se desarrollan prácticas profesionalizantes del Curso de Pastelería y otras capacitaciones para la comunidad.

“Uno lo mira así y queda especialmente claro: un aula, asientos y al lado, el lugar donde se produce. Y eso para nosotros es vincular de una manera muy directa la educación con la producción. Algo que es absolutamente necesario”, sostuvo Javier Rodríguez.

El ministro también valoró el esfuerzo de quienes participan de las capacitaciones y destacó la importancia de continuar formándose aún en contextos económicos complejos. “Yo soy de los que piensan que uno se educa y se forma a lo largo de toda su vida y creo que acá también es un buen ejemplo precisamente de eso”, afirmó.

En este marco, el Ministerio de Desarrollo Agrario acompañó al municipio en la gestión del trámite para obtener el Registro Provincial de Pequeñas Unidades Productivas de Alimentos Artesanales (Pupaa), una herramienta que permite adaptar las exigencias sanitarias a las distintas escalas de producción artesanal sin resignar las condiciones de inocuidad.

“A partir de que sale de acá, el producto tiene un mercado de 17 millones y medio de personas”, destacó el ministro, al explicar la importancia de la habilitación provincial para quienes producen a pequeña escala.

La habilitación Pupaa incorpora además un sistema de trazabilidad mediante un código QR, que permite identificar el origen de los productos elaborados. “Ese producto elaborado de manera artesanal tiene una trazabilidad completa. Y para nosotros eso es una garantía”, explicó Javier Rodríguez.

Ghi también puso en valor la posibilidad de articular recuperación de alimentos, capacitación y generación de oportunidades laborales: “Hoy estamos transformando lo que antes era un desecho en materia prima para la capacitación laboral, para la inserción profesional y, al mismo tiempo, para dar respuesta a algo tan elemental y básico como es el alimento para nuestras familias y nuestra gente”.

“Lograr combinar esas dimensiones de una manera tan virtuosa me parece que merece ser destacado. Por eso queríamos celebrarlo junto a quienes son protagonistas y también junto al ministro, porque sin esta posibilidad de trabajar en conjunto, esto no sería posible”, agregó el intendente.

Durante la jornada, Javier Rodríguez y Ghi recorrieron la feria y los espacios vinculados a Mercados Bonaerenses, además de conocer distintas iniciativas productivas que funcionan en el Polo Productivo de Morón.

Es precisamente en el Polo Productivo donde se encuentra la otra sala que fue inaugurada en la jornada, dedicada a la clasificación, sanitización y acondicionamiento de las frutas y verduras provenientes del Mercado Saropalca para su posterior procesamiento.

“En todo el mundo se pierde entre un 30 y un 40 por ciento de las frutas y de las verduras producidas en estos procesos y en los distintos encadenamientos. Se genera algo que en definitiva todos sabemos que podría aprovecharse y estamos hablando siempre, por supuesto, de alimentos”, señaló Javier Rodríguez durante la inauguración.

En ese sentido, destacó el impacto que tiene la iniciativa sobre el funcionamiento del mercado: “Mejorar el mercado significa también tener una instancia donde se puede hacer una selección, donde se puede agregar valor y, por supuesto, eso genera también más puestos de trabajo”.

El ministro remarcó además el carácter innovador de la experiencia y el trabajo conjunto entre la Provincia y el Municipio: “Morón está siendo un ejemplo, está siendo punta de lanza en pensar estas cuestiones en estos mercados de la provincia”.

Por su parte, Lucas Ghi destacó el sentido productivo y social de la iniciativa y la importancia de la articulación entre los distintos niveles del Estado. “En un contexto tan adverso, donde se desfinancia al Estado, se lo descalifica y se lo demoniza permanentemente, acá estamos dando una muestra de lo que es capaz de hacer cuando hay capacidad de trabajo, cuando hay un plan, cuando hay vigor, sensibilidad y vocación. Eso es lo que nos impone el Gobernador a nivel provincial y lo que el equipo de Morón trata de llevar adelante”, sostuvo el intendente.

Durante su discurso, Javier Rodríguez destacó que el acompañamiento a las pequeñas unidades productivas forma parte de una política provincial que busca ampliar las oportunidades para quienes producen a pequeña escala.

“La provincia de Buenos Aires es el motor productivo de la Argentina. Cuando hablamos de alimentos, producimos prácticamente el 50 por ciento del total de los alimentos que se producen en el país”, señaló.

También destacó el crecimiento de las Pupaa: “Más del 10 por ciento de los establecimientos totales que hay habilitados en la provincia de Buenos Aires hoy son Pupaa. Estamos hablando de más de mil establecimientos en prácticamente todos los distritos”.

La iniciativa de Morón articula así distintas políticas públicas: recuperación de alimentos, economía circular, agregado de valor, capacitación, producción comunitaria y comercialización.

En este sentido, el ministro vinculó el proyecto con una concepción más amplia de las políticas productivas de la Provincia: “Nuestro norte es muy claro: es defender la producción, es defender el trabajo, es defender la educación, y proyectos como estos sintetizan eso”.

Finalmente, destacó el trabajo conjunto entre la Provincia, el municipio y la Universidad Nacional de Hurlingham, que participa en la elaboración de informes técnicos, protocolos y capacitaciones en manipulación segura de alimentos.

El fin de semana del 22 y 23 de agosto, en el predio ferial de la Sociedad Rural de Tandil (avenida Pedersen 2212), se realizará la Exposición de Aves de Raza, con entrada libre y gratuita. El encuentro recibirá 343 animales, entre gallinas Estándar y Bantam, patos, pavos y conejos.

Las actividades comenzarán este miércoles 19 de agosto, con el ingreso de los animales a la Sociedad Rural. La jura se realizará el jueves 20 y viernes 21 de agosto, mientras que la inauguración será el sábado 22 y el domingo 23 tendrá lugar la entrega de premios y el remate.

A partir del sábado, con apertura a las 14, y durante el domingo, la exposición estará abierta al público, con entrada gratuita, lo que se transforma en una oportunidad para descubrir y conocer distintas razas de aves y conejos.

Sergio Jaime Pérez, integrante de la comisión directiva de la Asociación Tandilense de Criadores de Aves de Raza, explicó que en la exposición se congregarán “animales de raza, reproductores, tanto los Estándar como los Bantam, y habrá conejos, patos y pavos. Todos de pedigrí, anillados o tatuados en el caso de los conejos”.

Además, informó que el miércoles, a medida que se vaya concretando el ingreso de los ejemplares, se realizará el correspondiente control sanitario a cargo de personal de Senasa.

En cuanto a los expositores, indicó que arribarán a Tandil criadores de La Pampa, Santa Fe, provincia de Buenos Aires y CABA.

El jueves, entre las 9 y las 18, los prestigiosos jurados Fabio Pérez y Nicolás Lapizondo, procedentes de La Plata, tendrán a cargo la evaluación de los ejemplares para definir los premios antes de la apertura al público.  

La Exposición del Ave de Raza de Tandil cuenta con una extensa trayectoria. Si bien la comisión directiva actual se reconstituyó en 2001, la historia de la asociación se remonta mucho más atrás en el tiempo.

“Esta es la 19na. edición que hacemos y antiguamente se hacía con otros integrantes, después fueron faltando, se fue discontinuando, y se reinició”, contó el criador Sergio Jaime Pérez, y agregó que desde el año 2001, hubo solo algunas interrupciones por la pandemia y la situación de la Gripe Aviar que obligó a suspender estos eventos en todo el territorio nacional.

En el partido de Tandil, los criadores de aves de raza no llegan a la decena, pero el sector cuenta con reconocimiento tanto en la provincia como en el país, e incluso en países limítrofes. Los productores serranos se enfocan en la cría de gallinas de distintas razas.

Consultado sobre la situación del sector, Sergio Pérez explicó que “las aves de raza se venden porque se dirigen a un público determinado. El ave es como los perros de raza o las vacas, se usan para reproductores y también hay gente en el campo y algunos de la ciudad que las demandan. Tienen doble propósito las que son grandes: carne y huevos”.

Agregó que “después están los Bantam, que son pequeños, comen poco, ponen huevos también y les sirven a la gente, y además, son coquetos, les gustan”.

Al considerar la relevancia de la expo local, el criador del establecimiento Las Marías explicó que “en cantidad de aves, Tandil es una de las más grandes” y señaló que “hay exposiciones grandes en La Plata, con un cronograma que va de mayo a septiembre”.

Sin embargo, informó que “la más importante históricamente era Palermo, que este año estuvo restringida por una disposición de Senasa, pero hoy es la Nacional en Las Flores” y sumó los encuentros de Bahía Blanca, Laprida y Juárez como citas importantes para la avicultura.

José María Bruniard, miembro del Directorio del Conicet electo en representación de las organizaciones del agro, visitó el viernes 14 de agosto el Centro Científico Tecnológico (CCT) Conicet Tandil, donde desarrolló una agenda de actividades junto a autoridades y representantes de distintas áreas del sistema científico y tecnológico del área de influencia de la Unicen, sedes Tandil, Azul y Olavarría.

Bruniard es ingeniero agrónomo egresado de la Universidad Nacional de La Plata, Master of Science por la Universidad de Florida y Doctor of Philosophy (Ph.D.) in Plant Sciences por la Universidad Estatal de Dakota del Norte, ambas de Estados Unidos. Actualmente se desempeña como gerente de Licencias y Nuevos Proyectos de la Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA), en Pergamino, y forma parte del Consejo Asesor Regional del INTA Buenos Aires Norte.

La jornada en la ciudad serrana comenzó con una recepción en el CCT Conicet Tandil, de la que participaron autoridades de su consejo directivo. El encuentro permitió generar un espacio de intercambio sobre el funcionamiento del Centro Científico Tecnológico y las actividades que desarrollan las unidades ejecutoras que lo integran.

Como parte de la agenda, Bruniard mantuvo posteriormente una reunión con integrantes de la Oficina de Vinculación Tecnológica del CCT Conicet Tandil. Durante el encuentro se abordó el trabajo que realiza el área para promover la articulación de las capacidades científicas y tecnológicas del Conicet con diferentes actores del sector productivo y del entramado institucional.

Recorrida por el sistema científico y tecnológico local

La visita continuó en el Centro de Investigación Veterinaria de Tandil (Civetan), donde Bruniard recorrió sus instalaciones y tomó contacto con las capacidades científicas y tecnológicas de la unidad ejecutora.

Posteriormente, el miembro del directorio mantuvo una reunión con representantes del Área de Vinculación y Transferencia de la Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Uncpba). La actividad incluyó además una recorrida por el Campus Universitario, donde se encuentran radicados el CCT Conicet Tandil y distintas dependencias vinculadas con la actividad científica y académica.

La visita permitió fortalecer el vínculo entre el Directorio del Conicet y la comunidad científico-tecnológica de la región, así como generar instancias de intercambio en torno al trabajo que se desarrolla en investigación, vinculación y transferencia desde el CCT y las instituciones que forman parte del sistema científico local.

El ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, visitó Corrientes con una agenda centrada en el fortalecimiento de la producción, la agricultura familiar y la comercialización, y profundizó la articulación entre ambas provincias a partir de la firma de convenios con cinco municipios correntinos.

Durante su visita, Javier Rodríguez recorrió la Feria Franca de Goya, donde dialogó con productores y feriantes de la agricultura familiar; visitó el Molino Arrocero La Rosario, donde mantuvo un encuentro con productores; y luego se trasladó a Santa Lucía, donde suscribió acuerdos con los municipios de Santa Lucía, Esquina, San Isidro, Empedrado y Felipe Yofre para avanzar en acciones de intercambio técnico y en la posibilidad de comercializar productos locales en los Mercados Bonaerenses.

La agenda dio continuidad al convenio de cooperación formalizado durante la última visita del gobernador bonaerense Axel Kicillof a Corrientes, junto al gobernador correntino Juan Pablo Valdés, y apunta a generar nuevas herramientas de articulación entre los sistemas productivos de ambas provincias.

En Goya, Javier Rodríguez recorrió la Feria Franca, una organización que desde hace 26 años constituye un espacio de comercialización directa para productores y que actualmente funciona bajo la figura de Cooperativa Feria Franca y Agricultura Familiar.

Durante el encuentro, el ministro destacó el rol económico y territorial de este sector y cuestionó las miradas que reducen a la agricultura familiar a una cuestión asistencial: “Para nosotros el verdadero núcleo del desarrollo agrario es tener productores, sostener el trabajo de productor”, señaló, y remarcó que detrás de cada unidad productiva existe no sólo una familia, sino también una red de actividades económicas que impactan en las comunidades.

En ese sentido, sostuvo que “no es lo mismo si un millón de toneladas de un producto lo hace un solo productor o lo hacen miles de productores”, porque las consecuencias en términos de oportunidades laborales, desarrollo personal, historia familiar y movimiento del comercio local y regional son diferentes.

“Sostener a los productores es también sostener las distintas localidades”, afirmó el ministro, quien planteó que la permanencia de productores en los territorios constituye un componente central de un modelo de desarrollo agrario con mayor arraigo.

La Feria Franca de Goya fue creada en el año 2000 como un espacio de comercialización directa entre pequeños productores y consumidores. Actualmente reúne a familias que producen y elaboran frutas y hortalizas, dulces, conservas, miel, panificados, chipá, plantas, flores y artesanías, entre otros productos.

La recorrida continuó en el Molino Arrocero La Rosario, una empresa familiar radicada en Santa Lucía que desarrolla actividades de secado, acopio, fraccionamiento y envasado de arroz producido por productores de la región.

La firma, fundada por el productor arrocero Rafael Giordano, cuenta con una planta industrial en la que trabajan alrededor de 20 personas y comercializa sus productos bajo las marcas La Rosario y Porambá. Su producción llega a distintas provincias del país y también tiene presencia en mercados internacionales.

La visita también permitió conocer el proceso de transformación energética que lleva adelante la empresa, que incorporó un sistema de generación solar fotovoltaica para reducir el consumo de energía convencional y avanzar hacia un esquema de mayor sustentabilidad.

En Santa Lucía, Javier Rodríguez encabezó la firma de convenios entre el Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense y cinco municipios correntinos: Santa Lucía, Esquina, San Isidro, Empedrado y Felipe Yofre. Los acuerdos fueron suscriptos junto a los intendentes Norberto Javier Villordo, Cristian Olivetti, Vilma Itatí Ojeda, Rubén Fernando Echeverría y Cristian Ignacio Ledesma, respectivamente.

El objetivo es avanzar en el intercambio técnico en materia de producción y comercialización y analizar alternativas para que productos elaborados por productores correntinos puedan incorporarse a los canales de comercialización de Mercados Bonaerenses.

“Firmamos convenios entre los municipios y el Ministerio de Desarrollo Agrario vinculados a los Mercados Bonaerenses, donde hay posibilidades de acompañar con asesoramiento y generar posibilidades de comercialización de lo que se produce acá en la zona, allá en la provincia de Buenos Aires”, explicó Javier Rodríguez.

Mercados Bonaerenses es una política provincial orientada a acercar productores y consumidores, fortaleciendo los canales de comercialización y generando alternativas para mejorar el acceso a alimentos. “Creemos que hay posibilidad de expandir este programa y de generar articulaciones también con otras zonas productivas”, señaló el ministro.

En ese marco, la vinculación con Corrientes adquiere una importancia particular por el perfil productivo de la provincia y por el potencial de complementariedad entre ambas economías regionales. “Venimos de recorrer una planta que procesa arroz. Una producción donde Corrientes es líder, sin ninguna duda, y nosotros tenemos un mercado de consumidores muy importante”, destacó el ministro.

Un diagnóstico compartido

La agenda concluyó con un encuentro regional de producción donde Javier Rodríguez intercambió con productores, representantes municipales y actores del sector productivo.

Durante la jornada, el ministro planteó que uno de los principales problemas que atraviesa actualmente la producción es la caída del consumo, vinculada a la pérdida de poder adquisitivo de los hogares. “Estamos convencidos de que necesitamos un país donde se ponga en valor la producción y el trabajo”, afirmó. Y agregó: “La caída de la demanda, los costos elevados y la tasa de interés alta para pedir crédito conforman un escenario muy complejo”.

A ese escenario sumó su preocupación por el incremento de las importaciones en distintas cadenas productivas. En ese sentido, afirmó que la situación “ya no es una apertura importadora, sino una verdadera inundación de importaciones”.

Para el ministro, el desafío requiere sostener una mirada de largo plazo sobre el desarrollo productivo y generar políticas que permitan preservar el entramado de productores, industrias, trabajadores y comercios que sostiene a las comunidades del interior.

La recaudación por derechos de exportación (DEX) del agro alcanzaría los US$4.613 millones en 2026, manteniéndose estable respecto a 2025, según reflejó un informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

El aporte por retenciones de las seis principales cadenas del agro (soja, maíz, trigo, girasol, cebada y sorgo) se proyecta en US$4.613 millones para este año, lo que implica una variación de apenas -1% interanual, frente a los US$4.665 millones recaudados durante 2025.

La estimación para este año se ubica notoriamente por debajo de los máximos históricos alcanzados en 2021 (US$8.373 millones) y 2022 (US$9.101 millones), momentos en los que el conflicto entre Rusia y Ucrania disparó los precios internacionales de las commodities agrícolas.

Sin embargo, el ingreso proyectado se posiciona un 50% por encima del mínimo registrado en 2023, año marcado por la histórica sequía que afectó al país.

Al desagregar los ingresos por complejos agroindustriales, el de la soja (que incluye poroto, harina, aceite y biodiesel) continúa siendo el principal sostén de la recaudación fiscal por esta vía, aportando US$3.275 millones, debido a que es el producto que sigue afrontando las mayores alícuotas del esquema tributario.

Por detrás se ubican el complejo de maíz con US$754 millones, el complejo trigo con US$324 millones, el complejo girasol con US$158 millones, el complejo cebada con US$79 millones y el complejo sorgo con US$22 millones.

En el primer semestre del año el agro aportó US$1.881 millones por retenciones, lo que implica una caída del 51% frente a los US$3.804 millones de la primera mitad del 2025 y se ubica como el segundo registro más bajo de los últimos seis años, solo por encima de 2023 (US$1.153 millones).

El reporte puntualizó que la caída interanual se explica por el efecto de la reducción temporaria de alícuotas durante febrero-junio de 2025, que potenció la recaudación del primer semestre de 2025 y dejó una base de comparación muy alta para 2026, y por la eliminación temporaria de retenciones de septiembre de 2025.

La BCR prevé que esta caída inicial se compense con creces en la segunda mitad de 2026 a medida que se normalice el patrón de declaraciones de venta.

Se proyecta que entre julio y diciembre ingresen US$2.731 millones, lo que representa más que triplicar la recaudación obtenida en el mismo período del año previo.

Este equilibrio fiscal se logrará a pesar de que durante todo el año 2026 rige la baja permanente de retenciones establecida el 7 de diciembre de 2025.

Si bien esta medida reduce la carga impositiva por cada unidad exportada en comparación con el año anterior, el incremento en el volumen físico de las exportaciones compensará la caída de la alícuota y estabilizará el resultado fiscal definitivo. (NA).

El BCR Agtech Forum 2026 consolidó su posición como el epicentro de la innovación para el sector agroindustrial nacional. Organizado en un esfuerzo conjunto por la Bolsa de Comercio de Rosario e Innventure, el foro se ha transformado en una plataforma de expansión donde convergen la tecnología y la producción.

En ese escenario, uno de los paneles más destacados fue el protagonizado por la ingeniera Gabriela Tallarico, Coordinadora del programa AgTech del Inta, quien desglosó el impacto real y mensurable de la implementación de drones en los sistemas ganaderos actuales.

La visión de Tallarico sobre los drones trasciende la mera novedad de un dispositivo volador. Para la especialista, estos equipos forman parte de una evolución tecnológica integral de la ganadería, funcionando en una relación de complementariedad con otras herramientas.

“No es una tecnología sola o aislada”, subrayó la coordinadora, destacando que el valor fundamental reside en el recupero de datos que permiten transformar la incertidumbre en decisiones basadas en información precisa.

Esta integración tecnológica permite, por ejemplo, vincular el uso de drones con el manejo individual de los animales o el monitoreo inteligente de los rodeos. Según Tallarico, esta precisión anticipada es tan potente que puede influir en decisiones que serán determinantes para la preñez de un animal en un horizonte de hasta ocho meses.

Para comprender cómo un dron puede optimizar un establecimiento, Tallarico identificó tres niveles o tareas básicas fundamentales para la actividad ganadera.

El primero se refiere al mapeo y topografía, con un uso Similar a lo que ocurre en agricultura. Se utiliza para realizar relevamientos de altimetría, manejo de lotes y evaluación del estado de las pasturas.

El segundo punto es la gestión del rodeo (Pastores Digitales). Una de las aplicaciones más novedosas es la capacidad de movilizar ganado en grandes extensiones o dentro de un lote, actuando como un nexo digital entre el productor y el movimiento animal.

El tercer gran capítulo son las labores agronómicas, ya que los drones también se suman a la ganadería a través de la aplicación variable de insumos, fertilización y manejos que permiten una reducción significativa del uso de agroquímicos y otros suministros.

Esta tríada operativa se complementa con otras tecnologías ya presentes en el campo, como el monitoreo de aguadas o el uso de caravanas electrónicas que informan la ubicación exacta de los animales en tiempo real.

Uno de los puntos más sólidos de la exposición fue la presentación de un proyecto conjunto entre el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) y el Inta. La experiencia se desarrolló sobre mil hectáreas en Bahía Blanca, una zona caracterizada por condiciones climáticas extremas que oscilan entre sequías severas y temporales hídricos intensos, como el registrado en 2025.

En este contexto, la retención de agua para las pasturas es un factor crítico de supervivencia y producción. Mediante el uso de drones, se logró realizar una sistematización de la topografía del terreno con una precisión asombrosa, permitiendo diseñar estrategias para capturar y conservar el agua de lluvia.

Los resultados del proyecto en Bahía Blanca arrojan cifras que impactan directamente en la economía del productor.

La implementación de drones permitió un cambio radical en la logística del trabajo de campo.

Se destaca entre los resultados la reducción de personal, ya que se pasó de necesitar tres operarios para mediciones tradicionales a solo un operario apoyado en tecnología.

Otro avance importante es la optimización del tiempo, debido a que tareas de análisis que antes demandaban ocho horas de trabajo se redujeron a tan solo 30 minutos.

Se resaltó además la precisión extrema, debido a que se aumentó la densidad de puntos mapeados, logrando una resolución a nivel de un centímetro.

Todo ello generó un ahorro de costos: el manejo apoyado en drones representó un 23% menos de costos operativos respecto al manejo tradicional.

Sin embargo, el beneficio más tangible se vio en la balanza. Al utilizar los datos de los drones para construir terrazas con maquinaria propia y retener el agua de lluvia, el campo transformó ese recurso en pasto y, consecuentemente, en carne.

"Podemos decir con datos concretos que se ha ganado casi un 13 por ciento de peso, es decir, siete kilos más de cada ternero por hectárea gracias a un manejo eficiente del agua basado en monitoreos inteligentes", afirmó Tallarico.

La expansión de estas herramientas requiere de un acompañamiento educativo sólido. Tallarico destacó la realización de un curso de capacitación organizado entre el Inta, la Federación Agraria Argentina (FAA) y el IPCVA, que contó con 1.100 inscriptos, de los cuales 300 ya han aprobado.

El foco de esta formación no es solo enseñar a pilotar un dispositivo, sino aprender a integrar tecnologías. "Muchas veces subutilizamos las herramientas; solo apretamos dos botones del control remoto y el resto del potencial se pierde", advirtió la especialista. La capacitación busca que el productor pueda "sacarle el jugo" al dron como complemento de otros datos, como los obtenidos por las caravanas.

Finalmente, Tallarico resaltó el valor de la investigación científica para respaldar estas innovaciones.

Planteó que no se trata solo de conocer la prestación técnica del equipo, sino de contar con investigaciones que den cuenta de los beneficios económicos y productivos reales, asegurando que la inversión tecnológica se traduzca efectivamente en una ganadería más competitiva y resiliente ante el cambio climático.

El complejo girasolero profundiza su avance exportador durante el primer semestre del año, impulsado por un repunte en el valor FOB y una intención de siembra nacional que crece un 5,3 por ciento. Según el informe de coyuntura de agosto elaborado por el asesor económico Jorge Ingaramo para la Asociación Argentina de Girasol, el sector destaca por el incremento en las ventas externas, la firmeza en las cotizaciones del aceite y perspectivas positivas para la nueva campaña 2026/27.

A nivel nacional, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una superficie de 3,0 millones de hectáreas. Este dinamismo regional se refleja en la aceleración de la siembra en el NEA con un 11,1 por ciento, seguido por incrementos en la Cuenca del Salado con un 15 por ciento, el Oeste de Buenos Aires y Norte de La Pampa con un 14 por ciento, el Sudeste bonaerense con un 8,6 por ciento, el Centro de Buenos Aires con un 5 por ciento, el Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa con un 4,5 por ciento y el Sur de Córdoba con un 1 por ciento.

En contraste, la competencia con el maíz bajo la influencia de El Niño reduce la cobertura en el Centro-Norte de Santa Fe, San Luis, la Zona Núcleo Norte, el Centro-Este de Entre Ríos y el Centro-Norte de Córdoba. Al 5 de agosto, la implantación nacional registra un avance del 9,8 por ciento.

Los datos del Consejo Agroindustrial Argentino y el Indec indican que las exportaciones del sector alcanzaron los 2.073,2 millones de dólares en el primer semestre de 2026, un aumento interanual del 128,5 por ciento. En el plano fabril, la molienda acumulada entre enero y junio sumó 2,874 millones de toneladas, un 29 por ciento por encima del año anterior. Por su parte, la Secretaría de Agricultura informó que las compras de grano de la campaña 2025/26 ascienden a 4,89 millones de toneladas.

El mercado muestra cotizaciones firmes. Al 12 de agosto, la cotización Cámara Rosario se ubicó en 740.750 pesos por tonelada. En cuanto al aceite de girasol, el valor FOB local alcanzó los 1.379 dólares por tonelada al 11 de agosto, mientras que en el mercado europeo CIF Rotterdam los valores operan entre 1.520 y 1.540 dólares por tonelada para las posiciones de agosto y septiembre.

A escala global, el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos prevé que la producción mundial de girasol 2026/27 alcance los 62,62 millones de toneladas, un 13,8 por ciento más que el ciclo anterior. Para la Argentina, el organismo estima una cosecha de 8,0 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 6,7 por ciento frente a los resultados del ciclo previo.

El panorama agrícola nacional atraviesa una etapa de definiciones marcada por la incidencia directa del clima en las labores de campo. De acuerdo con el reciente relevamiento de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la cosecha de maíz con destino grano comercial enfrenta demoras significativas que la posicionan cerca de sus mínimos históricos, mientras que la campaña de granos finos y el inicio de la siembra de gruesa muestran un ritmo dispar dependiendo de la zona geográfica.

A la fecha, la recolección de maíz ha alcanzado el 77 por ciento del área apta a nivel nacional. Sin embargo, el avance se ve seriamente obstaculizado por la elevada humedad ambiente, un factor que impide el secado natural de los granos y ralentiza el ingreso de las máquinas a los lotes. Esta situación es particularmente crítica en el sur del área agrícola y en el centro-norte de Córdoba, donde los retrasos actuales se ubican entre 14 y 26 puntos porcentuales por debajo del promedio de las últimas cinco campañas.

A los inconvenientes climáticos se sumaron, en los últimos días, fuertes vientos en la provincia de Córdoba que provocaron vuelcos puntuales en lotes de maíz tardío. A pesar de estos contratiempos, el rendimiento promedio nacional se sostiene en 78,6 quintales por hectárea, lo que permite a la entidad mantener su proyección de producción total en 64 millones de toneladas.

En lo que respecta al trigo, la siembra se encuentra prácticamente finalizada, habiendo cubierto el 99,6 por ciento de los 6,5 millones de hectáreas proyectadas. No obstante, el remanente de siembra en el sur del área agrícola ha mostrado dificultades debido a las condiciones de piso inadecuadas.

Desde el punto de vista del desarrollo, el 53,5 por ciento de los lotes ya transita etapas de macollaje en adelante, favorecidos por una condición de humedad adecuada u óptima en el 86,5 por ciento del territorio. El dato más alentador proviene del norte del país, donde los cultivos ya inician la etapa de espigazón con más del 80 por ciento de los cuadros en condición de "buena a excelente", lo que genera altas expectativas para la definición de los rendimientos regionales.

La campaña de girasol 2026/27 ya ha dado sus primeros pasos con una cobertura del 11,5 por ciento de los tres millones de hectáreas proyectadas. Este progreso representa un adelanto de 4,6 puntos porcentuales respecto al promedio histórico, aunque las labores se ven ralentizadas en el norte por falta de piso. En el centro del área agrícola (Córdoba, Santa Fe y Entre Ríos) ya se relevan los primeros lotes implantados, mientras que en el sur predomina la incertidumbre debido a los pronósticos de lluvias primaverales que podrían complicar la planificación de la siembra.

Finalmente, la cosecha de sorgo granífero está próxima a concluir, alcanzando el 97,9 por ciento del área apta con un rendimiento promedio de 40,8 quintales. Con los trabajos finalizados en gran parte del país y solo remanentes en Buenos Aires y La Pampa, la producción se encamina a cumplir con la proyección de 2,8 millones de toneladas. 

Según informes técnicos del Inta, ante la inminente influencia del fenómeno climático "El Niño", resulta vital fortalecer el seguimiento de Dalbulus maidis, el insecto vector del complejo del achaparramiento del maíz.

Los especialistas del organismo advierten que la supervivencia invernal, la presencia de maíces voluntarios y la portación de patógenos serán las variables centrales para definir el riesgo sanitario en cada región productiva.

El invierno de 2026 se ha caracterizado por temperaturas superiores a los promedios históricos y una menor frecuencia de heladas intensas en amplias zonas agrícolas. Macarena Casuso, especialista del Inta, explica que estas condiciones climáticas benignas facilitan que una mayor población de adultos de la chicharrita atraviese el período invernal y llegue a la primavera con una alta capacidad de colonización de los nuevos lotes. Los registros regionales son elocuentes: en el sudoeste de Chaco se contabilizaron solo 15 heladas agrometeorológicas, frente a las 32 registradas en 2024. En provincias como Formosa y en la zona de Reconquista, no se detectaron heladas meteorológicas en el período evaluado, mientras que en Santiago del Estero las temperaturas mínimas fueron notablemente menos severas que en años previos.

Sin embargo, el Inta aclara que el clima favorable no garantiza por sí solo una explosión de la plaga. Nora Sosa Rolón destaca que la presión real de la chicharrita dependerá de una interacción compleja entre humedad, temperatura, fechas de siembra y la disponibilidad de hospedantes. Por esta razón, el monitoreo territorial sistemático -mediante el uso de trampas cromáticas adhesivas, redes de arrastre y observación directa- se presenta como la única vía para transformar las condiciones generales en información específica que oriente las estrategias de manejo.

Un factor crítico revelado por el organismo es la portación de patógenos. El análisis del Inta subraya que no basta con cuantificar la abundancia del insecto, sino que es necesario evaluar qué proporción de la población porta realmente los patógenos asociados al achaparramiento.

Registros obtenidos durante 2025 en el Chaco mostraron una variabilidad alarmante: mientras que en algunas localidades la incidencia de Spiroplasma fue del nueve por ciento, en zonas como Pampa del Infierno alcanzó un preocupante 50 por ciento. Esta disparidad refuerza la necesidad de una vigilancia constante para anticipar escenarios y proteger el potencial de rendimiento del maíz en todo el país.

 El miércoles, la Sociedad Rural de Tandil fue escenario de un nuevo remate feria de haciendas generales de la firma Ledesma y Cía., donde se registró una importante actividad comercial con un total de 1.071 animales subastados.

La jornada reflejó valores sostenidos en las distintas categorías de gordo, conserva, invernada y cría.

En la categoría de Gordo y Conserva, se destacaron los valores de los novillitos, que alcanzaron un máximo de 4.800 pesos por kilo (con un mínimo de 4.300), seguidos por las vaquillonas con techos de 4.650 pesos (mínimo de 3.900) y los novillos con un tope de 4.600 pesos (mínimo 4.200). Por su parte, las vacas gordas se posicionaron entre los $3.250 y $3.750, mientras que los toros mantuvieron una franja similar con un máximo de $3.750.

El segmento de la invernada mostró una gran agilidad, especialmente en los ejemplares livianos. Los terneros livianos se comercializaron con un máximo de 6.600 pesos (mínimo 6.275), mientras que las terneras livianas lideraron los precios de la jornada alcanzando un tope de 7.536 por kilo (mínimo 6.074). Los novillitos de 260-300 kilos mostraron valores de hasta 5.843 pesos y las vaquillonas de invernada superaron los $5.700.

Finalmente, en lo que respecta a la Cría, las operaciones se realizaron por pieza. Las vacas con garantía de preñez nueva se vendieron a un valor de 2.400.000 pesos, mientras que las vacas con garantía de preñez usada se ubicaron en los 2.000.000 de pesos.

Corteva presentó Salibro™, un nuevo nematicida  registrado para el cultivo de tomate, uno de los cultivos donde el desafío de los  nematodos tiene mayor impacto, y como una nueva herramienta para el manejo  integrado del cultivo. “Salibro™ es un nematicida no fumigante, con un modo de acción único y diferente a  las herramientas disponibles actualmente en el mercado, que representa una  alternativa especialmente valiosa para el manejo de la resistencia. Actúa de forma  irreversible sobre la movilidad de los nematodos, evitando que lleguen a infectar las  raíces. Comenzamos con su registro en tomate, uno de los cultivos donde este  desafío puede tener un impacto significativo sobre el rendimiento y la calidad.  Además, ofrece una amplia flexibilidad de uso: puede aplicarse antes o después del  trasplante y hasta un día antes de la cosecha. Su alta selectividad para el cultivo,  combinada con su eficacia y residualidad, permite proteger el sistema radicular  durante etapas clave del desarrollo, favoreciendo raíces más sanas y funcionales,  capaces de sostener el potencial productivo de cada planta”, explicó el ingeniero agrónomo Javier  Solar, Product Manager de Frutas & Vegetales de Corteva para Chile y Argentina.  “Lo interesante de Salibro™ no es solo lo que controla, sino lo que respeta: trabaja  en armonía con los organismos benéficos del suelo: hongos, bacterias y nematodos  de vida libre, y se incorpora de manera natural a un programa de manejo integrado”, agregó Solar. La propuesta busca proteger las raíces y acompañar el desarrollo de la planta,  contribuyendo al rendimiento y la calidad del cultivo. A su vez, presenta un excelente  perfil medioambiental. El lanzamiento de Salibro™ se realizó el 13 de agosto en el Howard Johnson de La  Plata, como parte de la estrategia de Corteva para el segmento de Frutas y Vegetales  (F&V), que integra actualmente las soluciones de sus portafolios. Con este lanzamiento Corteva reafirma su compromiso de liderar la evolución de la  protección de cultivos, impulsando una agricultura más inteligente, innovadora y  preparada para los desafíos del futuro.

El concepto que acompaña el lanzamiento resume la propuesta de la nueva  tecnología: “Protege las raíces, equilibra el suelo y libera el potencial del  cultivo”.

El próximo miércoles 19 de agosto, el Centro de la Ingeniería Agronómica de Tandil llevará a cabo una nueva edición de sus tradicionales Jornadas de Producción Responsable. El evento, que alcanza su décimo aniversario, se desarrollará en el salón auditorio de OSDE, ubicado en la Avenida Santamarina 451, desde las 8:30 hasta las 13. La actividad ha sido declarada de interés municipal, un reconocimiento que destaca la trayectoria y el compromiso de la institución con la actualización constante de los profesionales del sector.

Durante la entrevista en Tandil Despierta, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1, las ingenieras agrónomas Natali Lazzaro y Guillermina Meilan subrayaron la importancia de este espacio de formación. Según explicaron, el encuentro está diseñado específicamente para ingenieros agrónomos y profesionales de las ciencias agropecuarias, con el objetivo de debatir los desafíos que presenta el ejercicio profesional en la actualidad.

El lema central de este año, "El ejercicio profesional en la era de los algoritmos", responde a una inquietud surgida en la edición anterior. Las organizadoras destacaron que la temática fue elegida por los propios participantes, quienes manifestaron la necesidad de profundizar en el impacto de la inteligencia artificial, las herramientas AgTech y la denominada agricultura 5.0.

Natali Lazzaro señaló que el desafío radica en la adopción de estas nuevas tecnologías. "Conocemos las herramientas, pero vamos a hablar sobre la adopción de los datos que generan y cómo nosotros, como profesionales, los interpretamos para brindar un asesoramiento adecuado junto al productor", afirmó. La jornada contará con la participación de destacados disertantes, entre ellos el ingeniero agrónomo Mariano Del Bono, el doctor Ricardo Bartosic y la abogada Rocío Carvajal, quien participará de manera virtual desde Buenos Aires para abordar los criterios legales y técnicos detrás de la inteligencia artificial.

Además de las conferencias, el programa incluye un panel de intercambio integrado por profesionales de diversas trayectorias, como Pablo Calviño, Ricardo Bartosic, Mariano Del Bono y Rosario Iturralde. Este espacio busca analizar la transición entre la agricultura 4.0 y la 5.0, enfatizando que, a pesar de los avances tecnológicos, el criterio profesional sigue siendo un componente irremplazable en la toma de decisiones productivas.

La organización de este evento es fruto de un trabajo conjunto entre el Centro de la Ingeniería Agronómica y el INTA. Guillermina Meilan destacó el apoyo de diversas empresas de la región que hacen posible la realización de estas jornadas, entre las que se encuentran el Laboratorio Agropecuario Horizonte, Rindes y Cultivos, Campo Amor, Cestolva, Agropecuaria Moreno, Federación Patronal, Agropac, Rizobacter, Surco Nuevo, Altec Bío y Ócar Portao.

La participación en los encuentros es gratuita, aunque requiere inscripción previa debido a la capacidad del salón. Los interesados pueden contactarse a través de las redes sociales del Centro de la Ingeniería Agronómica o mediante los colegas de la institución para solicitar el formulario correspondiente. 

Tras este encuentro, el centro ya proyecta su próxima capacitación, enfocada en la producción ganadera, que tendrá lugar en el mes de octubre.