Después de una semana de incertidumbre, finalmente se conoció quién estaba detrás de la vaca que sorprendió a los tandilenses con sus apariciones en distintos puntos de la ciudad. El misterio tenía un destino y, sobre todo, una propuesta para compartir: la vaca llegó a Familia Green y trajo consigo nuevos sabores de helado.

La incorporación amplía la propuesta de la heladería, que mantiene sus tradicionales sabores elaborados con leche de oveja y suma una nueva línea para seguir encontrando motivos para darse un gusto. La identidad que distingue a Familia Green se abre así a más sabores, con la calidad de siempre y una invitación a descubrir nuevos favoritos.

Para celebrar la llegada, Familia Green invita a vecinos y visitantes a develar el misterio y probar, de forma gratuita,  los primeros 3 sabores de esta nueva propuesta. La cita será este sábado 31 de octubre, de 15 a 20 horas, en su local de avenida Marconi y 4 de Abril. 

Será la oportunidad de conocer y probar lo que la misteriosa visitante vino a ofrecer. El misterio quedó resuelto. Ahora falta descubrir que sabores se convierten en los favoritos de cada uno.

Los empleados de comercio tendrán un incremento salarial del 5,7%, distribuido en tres tramos, a partir del acuerdo firmado entre la representación sindical y las cámaras empresariales del sector. La revisión también contempla una suma extraordinaria de 50 mil pesos, que se abonará junto con los sueldos de octubre y noviembre.

El entendimiento fue suscripto por la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (Faecys), la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC), la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) y la Unión de Entidades Comerciales Argentinas (Udeca), en el marco del Convenio Colectivo de Trabajo 130/75.

La actualización tiene carácter remunerativo y no acumulativo. Para calcular los incrementos se tomarán como referencia las remuneraciones básicas de septiembre de 2026, con las sumas no remunerativas vigentes en ese mes.

El cronograma establece un 1,9% a partir de octubre, otro 1,9% desde noviembre y un tercer tramo del 1,9% en diciembre.

Como los tres porcentajes se calculan sobre la misma base de septiembre, el incremento acumulado respecto de esa referencia será del 1,9% en octubre, del 3,8% en noviembre y del 5,7% en diciembre.

A esa actualización se agregará una suma extraordinaria de 50 mil pesos, por única vez y de carácter no remunerativo, dividida en dos cuotas. La primera, de 25 mil pesos, se liquidará junto con el sueldo de octubre; la segunda, por el mismo importe, se abonará con los haberes de noviembre.

De esta manera, durante los dos primeros meses del acuerdo los trabajadores percibirán tanto el aumento correspondiente sobre la base salarial como el pago extraordinario previsto para cada período.

El entendimiento tiene vigencia desde el 1 de octubre de 2026 e incluye el compromiso de las partes de volver a reunirse en enero de 2027 para analizar las variaciones económicas que pudieran haberse producido.

El documento también incorpora una salvedad para la ciudad de Río Grande, en Tierra del Fuego. Allí, los incrementos no serán vinculantes para los acuerdos salariales que pudieran suscribirse en el ámbito local, aunque los valores resultantes constituirán el mínimo convencional vigente a partir de la homologación.

Estaba decidida. Después de años de remarla, la empresaria Lele iba a sacar el té de su emprendimiento de infusiones artesanales. Le llevaba demasiado tiempo armarlo, creía que le dejaba poca ganancia y los clientes del mostrador se lo comparaban, una y otra vez, con la cajita del supermercado.

Antes de hacerlo, se anotó en Dueño a Dueño, el programa que conducen Pablo Vallarino y su hijo Juanse todos los miércoles a las 15 en Eco TV, el Eco Streaming y 104.1 Tandil FM. Fue el octavo caso del ciclo. Y como pasó en los casos anteriores, la decisión que traía no resistió el primer cruce de números.

Lele trabaja sola, produce todo a mano y vende el 80% de su mercadería por mayor. Tiene dos productos estrella: las mezclas de hierbas para el mate y el té. Al primero lo veía como su caballito de batalla. Al segundo, como un problema.

El equipo del programa le pidió el costo de cada componente, el tiempo de armado y a quién le vende cada cosa. El resultado la dejó sin argumentos: de cada peso que cobra al mayorista, el té le deja un 73% y las hierbas un 75%. Prácticamente lo mismo.

“Las creencias del día a día te llevan para un lado. Cuando miramos los números, van para el otro”, explicó Pablo Vallarino al aire. “Por eso pedimos tantos números.”

La góndola equivocada

Si el producto rendía lo mismo, ¿de dónde venía la sensación de que no funcionaba? La respuesta apareció cuando separaron a sus clientes. El 80% de la facturación sale de los mayoristas: dietéticas, casas de té, hoteles. Son ellos los que compran mes a mes y sostienen el negocio.

Las quejas venían del otro lado: del público que compra de a una unidad, que rota todo el tiempo y que compara un té artesanal con el de la góndola del supermercado. En esa comparación, el té de Lele siempre pierde. Y ella, escuchando a ese cliente, había llegado a la conclusión de que su producto no servía.

“Las latas vacías son las que más ruido hacen”, resumieron al aire. Es la ley de Pareto aplicada a un negocio real: el 80% de la facturación viene de pocos clientes, y casi nunca son los que más hablan.

El crecimiento que no era

Hubo un segundo hallazgo. Lele contaba con orgullo que este año había facturado un 5% más que el anterior. Pero con precios que subieron un tercio en el mismo período, ese crecimiento en pesos escondía otra cosa: en términos reales, vendió alrededor de una quinta parte menos. Y no había actualizado sus precios.

El dato positivo vino de la cartera: tres de cada cuatro clientes le vuelven a comprar. Quien prueba el producto, se queda. El problema nunca fue la calidad: era dónde y a quién se lo estaba mostrando.

El plan: no sacar el té, sacarlo de la góndola

La devolución no fue un sí o un no. Fue un plan en cuatro pasos, con fechas. Primero, una caja de regalo empresarial con té y hierbas, porque las empresas piden presupuesto en octubre y entregan en diciembre. Segundo, el té para preparar en frío como producto de verano, para cubrir los meses en que hoy baja la venta. Tercero, separar un porcentaje fijo de cada venta para financiar la habilitación que le abre canales nuevos. Cuarto, llegar a cafeterías y casas de té, donde un té artesanal no se compara con el supermercado sino con lo que se cobra la taza.

El mercado acompaña: según datos de consumo de 2025, el té negro tradicional cayó un 10% en volumen mientras los tés de hierbas y saborizados crecieron un 9%. A días del programa, Lele ya había empezado a ofrecer su propuesta para regalos empresariales.

Por qué cinco casos quedaron afuera

Detrás de cada programa hay un trabajo que no se ve al aire. Cada participante recibe un informe de unas 25 páginas, con sus números ordenados, los hallazgos, las oportunidades de mercado y una hoja de ruta para los próximos meses. Es el tipo de diagnóstico que una empresa pagaría como consultoría. Para el participante es gratis, con una sola condición: traer los números.

Esta semana, cinco postulantes quedaron afuera porque no los trajeron. “Si me golpeás la puerta para que te ayude y después no mandás los números, no preguntes por qué tu negocio no crece”, fue tajante Pablo Vallarino, empresario, autor de cinco libros sobre negocios y conferencista en Argentina, Uruguay, Colombia y Cuba.

Juanse lo dijo de otra manera: lo que se llevan todos los que pasaron por el programa es claridad. Y la claridad, en el caso de Lele, valía un producto entero.

¿Qué estás por sacar de tu negocio sin haberte preguntado dónde lo estás vendiendo?

Dueño a Dueño sale todos los miércoles a las 15 por El Eco Streaming. El programa completo de esta semana se puede ver en YouTube  Los dueños de negocios con más de tres años en funcionamiento pueden postular su caso en dueno.pablovallarino.com/?utm_source=eleco.

Los casos se publican con nombres ficticios y sin datos que identifiquen a los participantes.

El vicepresidente de la Cámara Empresaria de Tandil (CET), Bruno Cerone, analizó el presente del comercio local y los proyectos que impulsa la institución durante una entrevista en Tandil Despierta, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1. En ese marco, destacó la necesidad de generar espacios de reflexión para que los empresarios puedan proyectar el futuro del sector más allá de las urgencias cotidianas.

Al evaluar el movimiento comercial durante el Día de la Madre, Cerone señaló que, pese a la actividad registrada por la fecha, las ventas continúan en un contexto complejo. "Es una fecha muy convocante, pero venimos de un invierno complicado", reconoció.

Para incentivar el consumo y fortalecer a los negocios de la ciudad, la Cámara Empresaria acompañó al Municipio en una campaña que buscó dar mayor visibilidad a los comercios adheridos y promover las compras locales.

Cerone también anunció la presentación del escritor Eduardo Sacheri, prevista para este jueves 22 de octubre a las 19 en la sede de la Cámara Empresaria. El encuentro, abierto al público y con la presentación de Claudio Andiarena, forma parte del ciclo de charlas organizado por la institución.

"Será una charla distendida, sin tintes políticos, para compartir ideas con una de las figuras más destacadas de la literatura actual", expresó el vicepresidente de la Cámara Empresaria.

La actividad tendrá además un componente solidario: los asistentes podrán realizar donaciones voluntarias mediante un código QR a beneficio de la Fundación del Hospital de Niños. La entrada será libre y gratuita. "La fundación es una de las instituciones que siempre tratamos de acompañar", afirmó el dirigente.

Otro de los temas abordados por Bruno Cerone fue la prueba piloto de recolección diferenciada de residuos comerciales en las calles Rodríguez y 9 de Julio, una iniciativa municipal que cuenta con el acompañamiento de la Cámara Empresaria.

El vicepresidente de la Cámara Empresaria de Tandil explicó que el objetivo es recuperar materiales con valor económico, como cartón, vidrio y metales, y pidió la colaboración de los comerciantes para respetar los horarios establecidos. "La gente quiere comprometerse con el medio ambiente y entiende que estas medidas son necesarias para mejorar la gestión de residuos", sostuvo.

No obstante, consideró que la ciudad todavía tiene desafíos pendientes en materia ambiental y mencionó la necesidad de avanzar en alternativas para el aprovechamiento de los residuos, entre ellas la recuperación de biogás.

Por otra parte, Cerone se refirió a las dificultades que atraviesa la hotelería tradicional frente a la expansión de nuevas modalidades de alojamiento y las plataformas digitales. "La hotelería tiene que reformularse porque los costos de mantenimiento y mano de obra son muy altos", señaló. Según explicó, la baja ocupación y los cambios en los hábitos de los viajeros obligan a los establecimientos a revisar sus modelos de negocio para sostener su actividad.

En ese contexto, se refirió al futuro del Hotel Libertador y a la posibilidad de reconvertirlo en un espacio destinado a adultos mayores. Aclaró que se trata de una alternativa que se encuentra bajo análisis y que requeriría una adaptación integral de las instalaciones.

Cerone vinculó esta posibilidad con los cambios demográficos y la creciente demanda de servicios para ese segmento de la población.

Por último, el dirigente planteó que el comercio local debe adaptarse a las nuevas tecnologías, al crecimiento de las ventas digitales y a la aparición de otros formatos comerciales. "Hay una realidad que está cambiando, con la llegada de nuevos formatos comerciales y el crecimiento de las ventas digitales", concluyó.

En ese escenario, consideró que la recuperación de la actividad dependerá tanto de una mejora en las condiciones económicas como de la capacidad de los comerciantes para responder a las nuevas demandas de los consumidores.

Con la mirada puesta en el Día de la Madre, la Cámara Empresaria de Tandil (CET) puso en marcha “Tandil conoce a mamá”, una campaña que reúne a 140 comercios para incentivar las compras en la ciudad y fortalecer la actividad económica local.

La propuesta fue presentada por Geraldine Vichachi durante su participación en Tandil Despierta, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1. La iniciativa busca destacar las ventajas del comercio de cercanía frente a las plataformas de venta a distancia, con énfasis en la atención personalizada y la posibilidad de resolver consultas o gestionar cambios.

“La idea es fomentar el comercio local, ayudar y remarcar el diferencial que tiene el comercio de nuestra ciudad respecto de una experiencia más remota, donde no tenemos margen para errarle porque mamá está esperando ese regalo”, explicó Vichachi.

El lema “Tandil conoce a mamá” apunta a poner en valor el vínculo entre comerciantes y clientes, a partir del conocimiento de sus gustos y necesidades. La atención personalizada, el servicio posventa y la posibilidad de realizar cambios son algunos de los aspectos que la entidad busca destacar.

Para facilitar las compras, la Cámara Empresaria habilitó en su sitio web un listado de los 140 locales participantes, ordenados alfabéticamente. La herramienta incluye un mapa interactivo para consultar las ubicaciones y opciones de contacto directo con los vendedores mediante WhatsApp.

Los negocios adheridos se identificarán con una estética común, que incluirá globos y bolsas de color rojo con el eslogan de la campaña. Además, habrá propuestas y promociones especiales para la fecha.

El proyecto abarca una amplia variedad de rubros, desde indumentaria y calzado hasta estética, spa y bienestar. De esta manera, la campaña contempla alternativas para distintos presupuestos y preferencias.

“Tenemos todos los rubros que tengan algún producto o servicio; hay muchos centros de estética, spa y belleza”, detalló Geraldine Vichachi. También señaló que la oferta permite encontrar presentes para otras integrantes de la familia, como abuelas y suegras.

Como parte de la difusión, los comercios participantes aportaron videos para las redes sociales de la Cámara Empresaria, especialmente Instagram. En esos contenidos presentan sus productos destacados y explican por qué elegir los negocios de la ciudad al momento de comprar. “Ahí van a poder ver un desfile de esta oferta integrada, que lo que busca es generar mayor involucramiento y compromiso con el comercio local”, sostuvo la representante.

Por último, Vichachi aclaró que no se prevén medidas especiales de flexibilización de los controles de estacionamiento para el viernes previo al festejo.

Con esta campaña, la Cámara Empresaria de Tandil busca impulsar las ventas en una de las fechas comerciales relevantes del calendario y reforzar el vínculo entre los vecinos y los negocios.

A pocos días del Día de la Madre, que este año se celebra el domingo 18 de octubre, los bancos desplegaron una batería de promociones para estimular el consumo en una de las fechas comerciales más importantes del calendario. Los beneficios incluyen descuentos de entre el 10 y el 40 por ciento, reintegros y planes de hasta 12 cuotas sin interés, aunque algunas entidades ofrecen financiación de hasta 18 cuotas para determinados productos.

Mariano Grimaldi señaló al respecto: “El problema está en el poder adquisitivo de la gente”.

Las ofertas se concentran en indumentaria, calzado, perfumerías, artículos para el hogar y gastronomía. No obstante, las condiciones varían según la entidad: algunos beneficios requieren el uso de billeteras digitales como MODO o están reservados para segmentos premium.

Ofrece un 30 por ciento de descuento y hasta 12 cuotas sin interés entre el 12 y el 18 de octubre para compras con tarjetas Visa y Mastercard a través de BNA+ MODO, con un tope de reintegro de 35.000 pesos por compra.

Brinda un 30 por ciento de descuento y hasta seis cuotas sin interés los viernes 9 y 16 y sábados 10 y 17 de octubre. El tope de devolución es de 40.000 pesos por transacción. Además, la tienda online Provincia Compras ofrece 12 cuotas sin interés en categorías seleccionadas del 12 al 18 de octubre.

Concentra sus promociones los fines de semana del 10 y 11 y del 17 y 18 de octubre. En indumentaria femenina, ofrece un 20 por ciento de descuento para cartera general y un 25 por ciento para clientes Éminent, ambos sin tope de reintegro. En electrodomésticos, entre el 10 y el 18 de octubre, se ofrecen hasta 12 cuotas sin interés para cartera general y hasta 18 para clientes Éminent.

Entre el 15 y el 17 de octubre, ofrecerá un 30 por ciento de descuento sin tope de reintegro y seis cuotas sin interés en shoppings y marcas seleccionadas, abonando mediante App BBVA con MODO.

Dispone de hasta un 40 por ciento de descuento y nueve cuotas sin interés en más de 3.500 comercios entre el 14 y el 16 de octubre. Asimismo, el 17 y 18 de octubre habrá hasta un 40 por ciento de ahorro en Coto y Coto Digital mediante Cabal y MODO.

Para el domingo 18 de octubre, mantiene una promoción en gastronomía mediante MODO QR y NFC, con descuentos que varían según el segmento: 10 por ciento para clientes generales, 20 por ciento para Platinum y 30 por ciento para Macro Selecta.

Del 14 al 18 de octubre, los clientes con Cuenta Paquete acceden a un 30 por ciento de ahorro en indumentaria, deportes y marroquinerías, con un tope de 40.000 pesos por comercio.

Con el objetivo de mejorar la gestión de residuos y promover prácticas sustentables en el sector comercial, el Municipio de Tandil pondrá en marcha una prueba piloto de recolección diferenciada de materiales reciclables en el centro de la ciudad. La iniciativa se extenderá hasta fines de diciembre y buscará recuperar residuos que habitualmente terminan en el circuito convencional.

Nicolás González, director de Ambiente, y Guillermina Cadona, subsecretaria de Coordinación, brindaron detalles del programa y explicaron que la propuesta apunta a fortalecer la separación en origen, facilitar la recuperación de materiales y generar beneficios ambientales, sociales y económicos.

El servicio estará destinado a la recuperación de papel, cartón, latas y plásticos. Los recorridos se realizarán los martes y jueves, de 9 a 12, en las calles Rodríguez y 9 de Julio, entre las avenidas España y Avellaneda.

La recolección estará a cargo de una cooperativa de recuperadores, que recorrerá ambas aceras de las arterias comprendidas en el programa. Desde el Municipio aclararon que se trata de un servicio complementario, por lo que la recolección habitual de residuos continuará funcionando con normalidad.

La prueba permitirá evaluar el funcionamiento del sistema y analizar posibles ajustes antes de una eventual ampliación a otros sectores comerciales, como las calles Actis, Quintana y Lunghi.

Guillermina Cadona destacó la importancia de la colaboración del sector comercial para garantizar el funcionamiento de la iniciativa. Según datos de la Dirección de Estadísticas, el circuito comprende 392 locales comerciales e involucra a alrededor de 100 personas entre propietarios y empleados.

Los comerciantes deberán entregar los materiales reciclables limpios y secos, una condición fundamental para facilitar su clasificación, procesamiento y posterior comercialización.

El recorrido comenzará en la intersección de Rodríguez y España y finalizará en 9 de Julio y España, con un trazado en forma de U para organizar las tareas de recolección.

González explicó que los materiales recuperados se distribuirán entre la cooperativa de recuperadores y el taller protegido. De esta manera, la comercialización de los residuos permitirá generar ingresos para ambas instituciones, al tiempo que se reducirá la cantidad de materiales destinados al relleno sanitario.

La propuesta se integra a las políticas de economía circular que desarrolla el Municipio, junto con los siete puntos limpios fijos, los recorridos barriales de los sábados y los espacios de recepción de reciclables instalados en 12 instituciones educativas.

En ese marco, Cadona destacó el acompañamiento de la Cámara Empresaria de Tandil, que colaboró en la difusión del programa entre sus asociados para promover la participación de los comerciantes.

Los comercios que necesiten información sobre la prueba piloto pueden comunicarse al 2494 490856 o escribir a ambiente@tandil.gov.ar.

Por otra parte, el director de Ambiente recordó que Tandil cuenta con Coopraee, un centro destinado a la gestión de aparatos eléctricos y electrónicos en desuso. El espacio funciona en San Lorenzo 1131 y recibe dispositivos que requieren un tratamiento diferenciado.

La prueba piloto se extenderá hasta fines de diciembre. Durante ese período, la Dirección de Ambiente realizará recorridas para acompañar a los comerciantes, relevar inquietudes y evaluar el funcionamiento del servicio.

Con esta iniciativa, el Municipio busca fortalecer la separación de residuos en el ámbito comercial y consolidar un esquema de recuperación de materiales que combine el cuidado ambiental con la inclusión laboral de los trabajadores de la economía popular.

Valeria es odontóloga. Hace diez años decidió dejar de vender su tiempo turno por turno y armó algo más grande: una clínica con diez sillones, siete profesionales y tres personas de administración, limpieza y mantenimiento. Se formó en gestión y liderazgo, llevaba sus números al día y hacía su propia publicidad. Desde afuera, un negocio modelo.

Desde adentro, otra historia. Llevaba dos años agotada y la cuenta no cerraba. Su caso fue el eje del último programa de Dueño a Dueño, el ciclo que Pablo Vallarino y Juanse Vallarino conducen los miércoles a las 15 por El Eco, donde cada semana se analiza la decisión pendiente de un negocio real. El nombre es un alias: el programa no revela identidad ni datos de los participantes.

Lo primero que apareció fue la ocupación. En los últimos dos años la clínica había trabajado entre el 40 y el 50% de su capacidad: de cada diez sillones, cinco o seis estaban vacíos. El edificio, el equipo y los servicios costaban lo mismo.

Valeria creía que le faltaban pacientes y estaba dispuesta a invertir más en publicidad. "No tenía un problema de publicidad ni de posicionamiento. Tenía un negocio muy bien llevado, pero mal armado", resumió Vallarino al aire.

El esquema era este: cada odontólogo se llevaba entre el 35 y el 40% de lo que atendía. Con el 60 a 65% restante, la clínica pagaba todo lo demás: estructura, sueldos, herramientas y publicidad. Los profesionales no tenían ningún costo fijo. Ella, todos.

Había más. La clínica facturaba el 100% y negociaba con obras sociales y prepagas. A los profesionales les pagaba a fin de mes; ella cobraba, como mínimo, a 40 días. Un agujero financiero permanente, generado por el propio modelo. Cuando se cruzaron los números, varios profesionales se estaban llevando más dinero que el que le quedaba a la clínica. Y si Valeria no atendía pacientes ella misma, no retiraba nada.

La tarjetita

El dato que terminó de explicar todo salió de las agendas. Cinco de los profesionales tenían además su consultorio particular. Eran los que más turnos cerraban en la clínica, los que hacían allí los trabajos más chicos y los que tenían menos pacientes que volvían.

La cuenta es simple: la misma prestación les dejaba 35 o 40 en la clínica y 100 en su consultorio. La primera consulta era en la clínica, con la publicidad pagada por la dueña. La siguiente, afuera. "Le daban una tarjetita al paciente", graficó Vallarino.

Para los conductores no hubo mala fe, sino una palabra que ordena cualquier negocio: conveniencia. El modelo no le convenía a ella, y tampoco invitaba a los profesionales a hacer crecer la clínica.

Dos años sabiéndolo

Valeria ya lo había intuido dos años antes. No hizo nada: temía que cambiar las reglas le hiciera perder su lugar de conducción y que el equipo se desarmara. Cuando recibió la devolución completa, tardó varios días en responder.

La propuesta fue cambiar el modelo de raíz: dejar de cobrar un porcentaje de lo que otros producen y pasar a cobrar un alquiler por el sillón equipado, más expensas que reparten los gastos comunes. Cada profesional factura lo suyo y responde por su agenda. Y la dueña pasa a tener un ingreso por lo que realmente hace: gestionar.

Tres se fueron, dos cerraron su consultorio

Lo implementó. De los cinco profesionales con consultorio propio, tres se fueron. Los otros dos cerraron el suyo y llevaron todos sus pacientes a la clínica. Tres meses después, según contaron en el programa, los números cambiaron por completo: por primera vez, la clínica es un negocio rentable.

También cambió su rol. "Ya no trabajan para vos, trabajan con vos", le plantearon. Ahora tiene que demostrar que la publicidad que pagan entre todos funciona y que los servicios comunes sirven.

El cierre del programa dejó dos frases para cualquier rubro: si a tu gente no le conviene que a tu negocio le vaya bien, no es un problema de personas, es un problema de modelo. Y si el costo fijo es tuyo y el cliente es de otro, vender más no te va a salvar.

Tres preguntas para revisar tu negocio

1. ¿Quién paga el costo fijo?

2. ¿Quién decide cuánto entra?

3. ¿De quién es el cliente?

Mirá el programa completo: youtube.com/watch?v=e4P94u2aDkA

¿Tenés un negocio con más de tres años y una decisión pendiente? 

Postulá tu caso: dueno.pablovallarino.com/?utm_source=eleco

El dueño de un hotel todos los fines de semana de temporada baja veía la misma escena: su hotel con pocas habitaciones ocupadas y, a pocos metros, una competencia nueva de departamentos sin servicio que se llenaba. Sin pileta, sin desayuno, sin cochera. Con menos que él.

Mariano, como lo llamamos para preservar su identidad, tiene un hotel de temporada de más de veinte habitaciones, con pileta climatizada, desayuno y cochera. Lo administra hace más de quince años y está bien llevado: tiene previsiones guardadas para colchones, blanquería y arreglos, y no tiene deudas.

Aun así llegó a Dueño a Dueño, el programa que conducen Pablo Vallarino y Juanse Vallarino por El Eco Multimedios, con una decisión casi tomada: dejar de ser hotel. 

Convertir las habitaciones en departamentos con cocina, sacar los servicios y pasarse al alquiler temporario. Una obra grande, para una pérdida que creía tener durante seis meses al año.

Lo primero fue ordenar los números de este año, mes por mes. Y el diagnóstico de Mariano no se sostuvo: la temporada baja no se comía la ganancia. De cada 100 pesos que el hotel factura en esos meses, le quedan 24.

De los seis meses flojos, solo tres daban pérdida: junio, agosto y septiembre. Julio se salva por las vacaciones de invierno, y el resto de la baja se sostiene con los fines de semana, que siguen funcionando. El problema no eran seis meses. Eran tres.

Lo que ahorraba la obra

Después vino la cuenta de la reforma. Todo lo que el cambio eliminaba (cocina, desayuno, lavandería y limpieza) representa menos de 9 pesos de cada 100 de lo que cuesta un mes de temporada baja. Lo pesado, sueldos y energía, se lleva más de 53 pesos de cada 100, y eso seguía igual con o sin obra.

Y había un riesgo mayor. El hotel trabaja con clientes que vuelven hace años: familias que ya llegan con los hijos y los nietos, que eligen el lugar justamente por sus servicios. Para arreglar los tres meses malos, la reforma iba a tocar los tres mejores. ¿Qué pasaba si esa clientela no aceptaba el cambio? ¿Y qué garantizaba que llegaran clientes nuevos a reemplazarla?

Cuando se pone el número en escala real, la distancia es mucho más chica de lo que parecía. En los meses que pierde, el hotel ocupa en promedio 3,5 habitaciones por día. Para que esos meses dejen de perder necesita entre 4,5 y 5. Una habitación más por día.

¿Por qué no llegaba esa habitación? Ahí apareció lo que Mariano no estaba viendo. El hotel vende el 100% de forma directa, sin ninguna plataforma de reservas, y lo vive como un orgullo. Destina cerca del 1% de lo que factura a publicidad, pero dirigida a su propia clientela. Resultado: le compran los que ya lo conocen, y cada año suma muy pocos huéspedes nuevos. La competencia nueva no le ganaba por producto, porque tiene menos. Le ganaba porque aparece donde busca el viajero.

En el programa, Pablo y Juanse señalaron un patrón que se repite en los casos que reciben: negocios que funcionan hace años, dueños que se esfuerzan, y una decisión trabada sin un objetivo detrás. Nadie llega diciendo qué ocupación quiere tener en tal mes o hasta dónde quiere llevar el negocio. Sin meta, se pierde la estrategia.

La imagen que usaron es simple: podés hacer 40 kilómetros hacia un lugar o 40 kilómetros en círculo, y cansan exactamente lo mismo. Ese es el techo de muchos dueños. No es falta de trabajo, es falta de dirección, y es decidir por lo que se cree en lugar de mirar lo que muestran los números.

Una decisión distinta

La propuesta no fue un sí o un no. Fue un plan en tres etapas, con un número concreto para pasar de una a otra.

La primera, esta misma temporada y sin obra: publicar en plataformas solo las unidades grandes, sin bajar la tarifa, y medir cuántos huéspedes nuevos llegan por esa vía. La comisión, explicaron, no es una pérdida sino un costo de comercialización. La segunda, después de Semana Santa: convertir solo esas unidades, con cocina, llegada autónoma con clave y climatización por sectores, para no calefaccionar el hotel entero cuando hay pocos huéspedes. La tercera, antes de la temporada siguiente: si esas unidades se ocupan la mitad de las noches que el hotel abre, sin descuentos, recién ahí se avanza con la próxima tanda.

También le recomendaron no tocar nada ahora, a menos de noventa días de su mejor temporada: las obras se planifican para los peores meses. Y si no quiere entrar en las plataformas, la alternativa es aumentar el presupuesto publicitario y sumar herramientas que hoy no tiene, como atención por chat las 24 horas.

La idea que más lo sorprendió fue la inversa a la que traía: en lugar de sacar servicios, sumarlos. El hotel ya tiene un desayunador que se convierte en restaurante. En temporada baja, en vez de bajar tanto las tarifas, puede ofrecer media pensión.

La plata que queda arriba de la mesa

Pablo contó una escena de un viaje reciente: una posada llena el sábado, a la mitad el domingo y con solo dos habitaciones ocupadas el lunes. Las heladeras seguían prendidas, las luces del parque también. Antes de una inversión grande en algo que no se sabe si va a funcionar, dijo, hay que sentarse a evaluar todo lo que se puede hacer dentro de un negocio que ya funciona.

Mariano se sentó con su socio y le mostró los números. Se dieron cuenta de que estaban mirando un lugar que no tenían que mirar. Lo van a evaluar después de la temporada, ya con un plan.

Postulá tu negocio

Si tenés un negocio con más de tres años de funcionamiento y una decisión trabada, podés postularlo sin costo en dueno.pablovallarino.com. Los casos se seleccionan, el equipo del programa se contacta para hacer el análisis y cada dueño recibe una devolución con un mapa para los siguientes noventa días. El caso sale al aire con un alias y sin datos que lo identifiquen.

Dueño a Dueño se emite los miércoles a las 15 por El Eco Multimedios. 

El programa completo de este caso está disponible en YouTube

La historia de los comercios tradicionales de la ciudad tiene en Óptica La Perla uno de sus capítulos más destacados. Con casi 96 años de trayectoria, el establecimiento ubicado en San Martín 621 se ha consolidado como un punto de referencia para los vecinos. 

Lucas Ghibaudo, actual responsable del local, visitó Plataforma Magazine, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1, para repasar el legado de una firma que comenzó su camino en enero de 1930.

Según los registros de la Cámara Empresaria, el comercio fue fundado por el abuelo de Paula Lafourcade, quien originalmente combinaba la óptica con la platería en la calle Pinto, contó Ghibaudo. 

Tras el paso de los años, la posta fue tomada por Mario Alberto Lafourcade, suegro de Lucas, quien trasladó el negocio a su ubicación actual. "Mario arrancó de muy chico y continuó con el legado hasta que decidió enfocarse exclusivamente en la óptica", recordó su yerno durante la entrevista.

Lucas, quien llegó a Tandil desde Córdoba hace 18 años, destacó que su formación en el rubro fue fruto del aprendizaje cotidiano junto a Mario. "Me gustó el comercio y la óptica por todo lo que aprendía allí; lo estoy poniendo día a día en práctica y siempre aprendiendo más", señaló. 

Esta continuidad familiar es uno de los pilares que permite que el comercio mantenga su esencia, adaptándose a los tiempos modernos sin perder el trato cercano con el cliente.

El mercado óptico ha experimentado cambios profundos en las últimas décadas. Ghibaudo explicó que, si bien la salud visual sigue siendo el eje central, el rol del anteojo ha mutado significativamente. 

"En las épocas en que se inició la óptica, había cuatro o cinco modelos en diferentes tamaños y nada más, además de materiales muy pesados", comentó. “Hoy, el panorama es distinto: la variedad de armazones y cristales es abrumadora, y muchas personas, especialmente los jóvenes, los eligen como un accesorio estético más allá de la necesidad de corrección visual”, describió.

El impacto de la tecnología también ha modificado la demanda. El uso intensivo de pantallas, acentuado tras la pandemia, ha generado una mayor conciencia sobre la protección ocular. 

"Es prácticamente impensado no hacer un par de cristales con alguna protección, un antirreflejo o algún filtro para los LED", afirmó el entrevistado. Asimismo, destacó que el público infantil ha incrementado su uso de anteojos, una tendencia que antes no era tan frecuente.

El local cuenta con un gabinete especializado en contactología, a cargo de Jorge Miguel, quien además es especialista en prótesis oculares, un servicio de alta complejidad que evita a los pacientes tener que trasladarse a otras ciudades, apuntó Ghibaudo. 

En cuanto a los desafíos futuros, el responsable del comercio subrayó “la importancia de la tecnología de tallado digital, que permite personalizar los cristales para cada usuario, ofreciendo soluciones como los lentes multifocales o los ocupacionales, diseñados específicamente para el trabajo frente a monitores”.

Durante la charla, Federico, hijo de Lucas, compartió su visión sobre el negocio familiar. Con una mirada fresca, destacó la excelencia en la atención y la eficiencia del equipo de trabajo. 

"Si tuviera que hacerme anteojos, no elegiría otro lugar", aseguró el joven, dejando abierta la posibilidad de sumarse al proyecto en el futuro. 

El comercio, que mantiene sus puertas abiertas de lunes a viernes de 9 a 13 y de 16:30 a 20, y los sábados de 9 a 13 y de 17 a 20, continúa siendo un símbolo de la identidad comercial tandilense, siempre listo para mejorar la visión de sus clientes.

El Sindicato de Empleados de Comercio de Tandil, anunció oficialmente el traslado de la celebración del día del empleado de comercio para el próximo lunes 28 de septiembre.

Desde la organización gremial destacaron que esta fecha representa una oportunidad para reconocer y valorar el desempeño de todos los trabajadores y trabajadoras del sector. Asimismo, recordaron que, durante dicha jornada, rigen las normas de feriado nacional para los empleados de comercio, conforme a lo establecido por la Ley 26.541.

Con esta medida, el sindicato busca garantizar el cumplimiento de los derechos laborales de los trabajadores, instando a la comunidad a tener presente la vigencia de la normativa laboral vigente para este día de descanso.

El escenario que atraviesa el comercio minorista en la provincia de Buenos Aires se refleja en persianas bajas, locales vacíos y una creciente cantidad de establecimientos que dejaron de funcionar. La caída del consumo y de las ventas en distintos rubros, junto con el peso de los alquileres y los servicios y la pérdida de rentabilidad, aparecen entre los factores que condicionan al sector.

De acuerdo con un informe elaborado por el Observatorio de Datos Estratégicos, al menos 3.165 establecimientos comerciales y productivos cerraron en diferentes distritos bonaerenses entre fines de 2023 y septiembre de 2026. El relevamiento fue construido a partir de información proporcionada por cámaras empresariales, registros municipales y comunicados de empresas.

Los números también alcanzan de lleno a Tandil, que aparece entre las ciudades con una importante cantidad de bajas registradas. Durante 2025 se contabilizaron 521 bajas comerciales, mientras que hasta agosto de este año se sumaron otras 298 bajas provisorias de oficio.

De esta manera, entre ambos períodos se contabilizan 819 bajas, aunque se trata de registros de diferente naturaleza y no necesariamente equivalen en todos los casos al cierre definitivo de un establecimiento.

El panorama local se completa con otros indicadores vinculados al nivel de actividad. Según un relevamiento citado en el informe, el 41 por ciento de los comercios consultados manifestó haber sufrido una caída de las ventas, mientras que más del 70 por ciento señaló que no tenía previsto incorporar personal.

La situación se replica con diferentes intensidades en buena parte del territorio bonaerense. La Plata aparece entre los casos más significativos, con al menos 1.000 comercios que comunicaron su baja o cierre ante el Municipio y una actividad comercial que acumula 14 trimestres consecutivos con resultados negativos.

La Encuesta de Comercio elaborada por la Cámara de Comercio, Industria y Servicios de La Plata registró además una caída interanual del 14,7 por ciento en las ventas minoristas.

Otro de los distritos con cifras elevadas es Junín, donde se contabilizaron 687 bajas administrativas entre 2024 y 2025. Durante el segundo trimestre de este año, además, el 30 por ciento de los establecimientos encuestados había reducido personal y otro 17 por ciento anticipaba nuevos recortes. Las ventas mostraron allí una caída interanual del 16,8 por ciento.

Los cierres también se extendieron durante 2026 a distintos puntos del interior provincial. Mar Chiquita contabilizó 51 bajas entre abril y mayo; Necochea registró 34 comercios cerrados entre febrero y fines de mayo; San Antonio de Areco sumó 31 bajas o ceses en aproximadamente tres meses y Olavarría tuvo más de 25 cierres durante el primer trimestre. A ellos se agregan Luján, con más de 20, y Quilmes, con al menos 12 solamente en su zona céntrica.

La situación adquiere otra dimensión al observar la cantidad de locales que permanecen vacíos. En La Plata se relevaron 4.739 establecimientos y 451 estaban cerrados definitivamente o disponibles para alquiler, lo que representa alrededor del 9,5 por ciento.

En Mar del Plata se encontraron 190 locales cerrados o vacantes sobre 2.442 relevados en diez corredores comerciales, mientras que en Necochea fueron detectados 95 espacios sin actividad sobre un total de 680 observados.

El escenario tampoco quedó limitado a los pequeños y medianos comerciantes. Grandes cadenas también avanzaron con cierres de sucursales y reducción de puestos de trabajo, como ocurrió con Diarco en Tres Arroyos, además de situaciones similares registradas en Zárate y Luján.

Los datos muestran así un escenario complejo para el comercio bonaerense, atravesado por menores niveles de ventas y consumo y mayores dificultades para sostener los costos de funcionamiento. Aunque en los distintos municipios continúan apareciendo nuevos emprendimientos y aperturas, los últimos relevamientos advierten que, en numerosos distritos, las bajas continúan teniendo un peso significativo.

La actividad económica de Tandil mostró un escenario mayoritariamente negativo durante el segundo trimestre de 2026, con retrocesos en el comercio minorista, la industria manufacturera, el turismo y la construcción. Así surge del último Tablero de Indicadores Económicos elaborado por la Dirección de Estadística Local del Municipio.

Entre los sectores relevados, el comercio minorista presentó la caída más pronunciada, con una contracción interanual del 19,9 por ciento y un descenso acumulado del 16,8 por ciento. Además, al comparar el segundo trimestre con los primeros tres meses del año, la actividad comercial retrocedió un 5,1 por ciento.

El deterioro alcanzó a prácticamente todos los rubros comerciales. Vestimenta cayó un 32,1 por ciento interanual, combustibles un 28,6 por ciento, salud un 22,6 por ciento y bienes durables un 21,9 por ciento. También disminuyeron turismo y esparcimiento (-18,9 por ciento) y alimentos en comercios chicos (-18,7 por ciento). La excepción fueron los grandes comercios de alimentos, que registraron una mejora interanual del 2,8 por ciento y acumularon un crecimiento del 7,4 por ciento.

La industria manufacturera tampoco logró escapar al escenario contractivo. El indicador general mostró una baja interanual del 5,5 por ciento, mientras que la variación acumulada fue negativa en un 5,7 por ciento y respecto del trimestre anterior se observó una disminución del 1,4 por ciento.

Dentro del sector industrial aparecen diferencias importantes. La fabricación vinculada a automotores y carrocerías sufrió una caída interanual del 39 por ciento y textiles retrocedió un 35,1 por ciento. En sentido contrario, madera, papel y edición creció un 6,8 por ciento interanual y maquinaria y equipo avanzó un 1,7 por ciento.

La construcción presentó números más cercanos a la estabilidad, aunque también negativos. El Indicador Municipal de la Actividad de la Construcción (IMAC) disminuyó un 0,3 por ciento interanual, acumuló una baja del 2,2 por ciento y retrocedió un 0,7 por ciento frente al primer trimestre de 2026.

En tanto, la actividad turística cayó un 2,7 por ciento respecto del segundo trimestre del año pasado y acumuló una contracción del 3,6 por ciento. Frente al trimestre anterior, la disminución fue del 0,6 por ciento. Al desagregar el indicador, los alojamientos registraron una baja interanual del 2,5 por ciento y los establecimientos gastronómicos, del 2,8 por ciento.

El tablero también refleja un comportamiento dispar en el sector automotor. Las inscripciones iniciales disminuyeron un 17,5 por ciento interanual, acumularon una baja del 7,5 por ciento y cayeron un 4,5 por ciento frente al trimestre anterior. Las transferencias, en cambio, crecieron un 6,7 por ciento interanual y un 1,6 por ciento trimestral, aunque todavía registraron una leve caída acumulada del 0,9 por ciento.

De esta manera, el segundo trimestre dejó un panorama de retracción generalizada para buena parte de la economía tandilense, con especial impacto sobre el comercio minorista y algunos segmentos industriales. Las transferencias de vehículos aparecen como la principal excepción dentro de un tablero en el que predominan las variaciones negativas.

Hay una escena que se repite en miles de negocios del país y que casi nunca se cuenta en voz alta: el lunes a la mañana, antes de abrir, el dueño ya está resolviendo cómo cubrir los cheques que entraron el viernes. No es una emergencia. Es la rutina.

Con esa imagen arrancó el primer programa de Dueño a Dueño, el ciclo que estrenó El Eco Multimedios  y que se emite en vivo por Eco TV, El Eco Streamig en YouTube, 104.1 Tandil FM y se publica todos los martes en El Eco, www.eleco.com.ar y las redes de El Eco. Lo conducen Pablo Vallarino —consultor, autor y conferencista— junto a su hijo Juanse, que ocupa en el programa el lugar del que pregunta: el mismo en el que está buena parte de la audiencia.

El formato es poco habitual: no hay panel ni opinión general. Hay un caso real por semana, con nombre cambiado, que se desarma frente a cámara durante media hora.

El primer ejemplo trabajó sobre el caso de Lucía —el nombre es ficticio, la historia no—, dueña de una vinoteca con doce años de trayectoria. Lucía llegó a la consulta después de ver un video en el que Vallarino describía exactamente su lunes: descubierto bancario, cheques por cubrir, intereses corriendo y la sensación permanente de correr atrás de las cuentas.

Vendía bien. Los fines de semana eran su mejor momento, tanto que emitía los cheques con fecha de viernes para jugarse a que la recaudación le permitiera cubrirlos el lunes. El negocio funcionaba. La pregunta era otra.

Vallarino le hizo cinco preguntas. Lucía no pudo responder ninguna.

1. ¿Cuánto facturás por mes?

2. ¿Cuánto dinero te queda después de pagar todo, incluido tu propio retiro?

3. ¿Cuáles son tus productos más rentables, no los que más vendés?

4. ¿Cuál es tu costo fijo, lo que pagás cada mes por tener el negocio abierto?

5. ¿Cuáles son tus costos variables, los que se mueven con cada venta?

“Esas cosas tienen que salir en un segundo”, insistió al aire. La escena no es una excepción: es el punto de partida de la mayoría de las consultas que recibe.

De esas cinco preguntas se desprenden tres números que, según el programa, cualquier dueño debería tener presentes sin buscarlos en ningún lado:

Uno. De cada 100 pesos que entran, cuánto queda de verdad. No todos los productos dejan lo mismo, y el precio de venta no dice nada por sí solo.

Dos. Cuánto se paga por mes aunque no se venda nada. Alquiler, sueldos y cargas, impuestos mínimos, contador, servicios. Está ahí el primero de cada mes, vaya bien o vaya mal.

Tres. Cuánto hay que vender para empatar. No se estima: se calcula. Es el número dos dividido por el número uno.

La aritmética no es compleja. Lo que casi nadie hace es sentarse a construirla.

El descubierto que no se ve

Cuando Lucía finalmente puso los números sobre la mesa, estuvo varios días sin responder los mensajes. El descubierto acumulado equivalía a cerca de tres meses de facturación. No había llegado ahí de un salto, sino cubriendo mes a mes y recibiendo del banco un poco más de aire cada vez. “Te vas endeudando y no lo ves”, resumió Vallarino.

Buena parte de esa deuda estaba, en realidad, inmovilizada en la góndola: promociones de bodegas —tantas cajas a cambio de tal descuento— que se convirtieron en mercadería que no rota. Con cheques a noventa días, el impacto llegaba tres meses después de la compra, con el stock todavía sin vender.

También apareció el error de rentabilidad: había vinos de precio más bajo que le dejaban casi el triple de ganancia bruta que otros bastante más caros. La conclusión no fue eliminar el producto de baja rentabilidad, sino enfocar la promoción, la comunicación y la compra en lo que efectivamente deja dinero.

Primero el orden, después el software

La recomendación práctica llegó sobre el final, con una advertencia basada en la experiencia del propio conductor: incorporar un sistema de gestión sin tener los números ordenados no resuelve nada. Se carga mal y deja de servir.

El camino que propone el programa es al revés: juntar toda la información de egresos —cuenta bancaria, tarjetas, aplicaciones, efectivo—, separar finanzas personales de finanzas del negocio, clasificar entre costos fijos y variables, y recién entonces sumar una herramienta. Una planilla de cálculo alcanza para empezar.

Es también, según se planteó al aire, la diferencia entre dos estrategias que no se parecen en nada: la que se arma para sobrevivir y la que se arma para crecer.

El próximo miércoles: ¿Quién te puso el techo?

El segundo programa de Dueño a Dueño se emite este miércoles 2 de septiembre a las 15, en vivo por Eco TV y por el canal de YouTube de El Eco Streaming. El tema: las creencias y los mandatos que determinan hasta dónde cree un dueño que puede crecer su negocio. “A veces te potencian y a veces te ponen un techo”, adelantó Vallarino.

Los dueños de negocio que quieran presentar su caso pueden completar el formulario de participación en dueno.pablovallarino.com —también con el código QR que acompaña esta nota—. Quienes son seleccionados salen al aire con un alias: no se menciona el nombre, la empresa, el rubro exacto ni la ciudad, y producción se comunica antes para acordar cómo se cuenta el caso. 

La Cámara Empresaria de Tandil presentó los resultados de un exhaustivo relevamiento realizado durante el mes de agosto, el cual analizó la calidad de atención en 300 comercios de la ciudad. La iniciativa, que se enmarca en las actividades del Observatorio de la institución, buscó obtener datos precisos sobre el desempeño del sector minorista y de cercanía. Los detalles de este estudio y la nueva propuesta formativa fueron compartidos por Geraldine Vichachi, coordinadora del área de Comercio y Servicios de la entidad, durante su participación en Tandil Despierta, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1.

Según explicó, el estudio se llevó a cabo bajo la modalidad de "cliente incógnito", evaluando diversas dimensiones que van desde el ingreso del consumidor al local hasta la resolución final del servicio. Los indicadores obtenidos fueron sumamente positivos: cerca del 75% de los establecimientos analizados alcanzó calificaciones de entre 8 y 10 puntos. Estos resultados reflejan una trayectoria consolidada y una impronta turística que eleva las exigencias del mercado local.

Geraldine Vichachi destacó que, si bien los números son alentadores, el objetivo de la Cámara Empresaria es continuar profesionalizando el sector. "La idea es no redundar en aspectos que los comercios locales ya tienen incorporados por la propia trayectoria comercial y la dinámica turística de la ciudad, sino enfocarnos en lo que se puede perfeccionar", señaló. Para la institución, la atención al cliente representa una ventana de oportunidad clave para que el comercio de proximidad pueda competir y posicionarse con una oferta diferenciada.

El relevamiento permitió identificar áreas de mejora específicas, especialmente en lo que respecta a la gestión de situaciones complejas. A partir de estos hallazgos, la Cámara diseñó una capacitación a medida en conjunto con la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). El taller no solo abordará la amabilidad y el cierre de la experiencia de compra, sino que se centrará en herramientas prácticas para el manejo de faltantes de stock y la presentación de alternativas de productos, un desafío frecuente en la logística de ciudades intermedias.

La capacitación estará a cargo de Daniel Carballo, consultor especialista de CAME, quien ha trabajado directamente con los datos del informe local para adaptar los contenidos a las necesidades detectadas. El encuentro se llevará a cabo el jueves 3 de septiembre, de 14:00 a 16:00, en la sede de la Cámara Empresaria de Tandil. Al finalizar, los asistentes recibirán una certificación emitida por la Escuela de Negocios de CAME.

En cuanto a la participación, la actividad es sin cargo para los socios de la institución, incluyendo al titular y hasta dos empleados por establecimiento. Para aquellos interesados que no sean socios, el valor de la jornada es de $30.000. Los formularios de inscripción ya se encuentran disponibles a través de la página web oficial (camara.org.ar), las líneas de WhatsApp de la Cámara y el perfil de Instagram de la entidad.

Finalmente, Geraldine Vichachi subrayó que este tipo de acciones forman parte de los pilares estratégicos de la Cámara para generar valor mediante datos con rigor estadístico. La institución planea realizar un nuevo relevamiento en un futuro cercano para contrastar los indicadores y medir el impacto de estas capacitaciones en el comportamiento del sector comercial tandilense.

El intendente Miguel Lunghi y el presidente de la Cámara Empresaria de Tandil, Guillermo Cravea, recorrieron este jueves el primer avance del Paseo Comercial Colón, luego de que concluyera la renovación integral de la primera cuadra, ubicada sobre la avenida Colón entre España y Garibaldi.

Durante la visita estuvieron acompañados por los funcionarios municipales Luciano Lafosse (Obras Públicas), Carlos Fuentes (Servicios) y Diego Martin (Desarrollo Productivo), quienes observaron los trabajos realizados en el sector, que ahora cuenta con nuevas veredas jardín, una intervención que mejora la estética del lugar y, al mismo tiempo, evita futuros inconvenientes provocados por las raíces de los históricos tilos de la avenida.

La obra también incorporó un nuevo sistema de iluminación y otros elementos destinados a revitalizar este importante corredor comercial. En el lugar, Lunghi y Cravea dialogaron con vecinos y comerciantes y ratificaron el compromiso de continuar con el proyecto, que está previsto que se extienda desde España hasta Machado.

Desde la Cámara Empresaria recordaron además que el diseño de las veredas jardín fue elegido por los propios vecinos, en línea con una estrategia que busca fortalecer el comercio, la producción y la industria local mediante acciones conjuntas con el Municipio.

Finalmente, el jefe comunal y el titular de la entidad coincidieron en la intención de replicar este tipo de intervenciones en otros sectores de la ciudad, tomando como antecedente el desarrollo del Centro Comercial de la calle Quintana, impulsado también de manera conjunta.

En el marco de la previa por el Día del Niño, que se celebrará este domingo, la Cámara Empresaria de Tandil ha puesto en marcha una serie de acciones estratégicas para fortalecer el vínculo entre los comerciantes y los vecinos. 

Geraldine Vichachi, representante de la entidad, participó en Plataforma Magazine, programa que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1, donde detalló los ejes de trabajo que la institución está implementando para esta fecha clave del calendario comercial.

Vichachi explicó que la institución atraviesa un proceso de transformación institucional y organizativa, buscando una planificación más estratégica de sus actividades. 

En este contexto, el lanzamiento de la marca "Compra en Tandil" busca direccionar la atención del consumidor “hacia los negocios de cercanía, aprovechando la relevancia de las fechas comerciales para dinamizar la economía local”, resaltó.

Uno de los puntos centrales de la propuesta es la facilitación del acceso al centro comercial. Según informó la representante de la Cámara, se ha gestionado ante el Municipio la liberación de la fiscalización del estacionamiento medido para la jornada de mañana. 

"No es que el estacionamiento pasa a ser gratuito, sino que solicitamos al Municipio y ellos nos colaboran desde la Dirección de Tránsito que no se va a inspeccionar", aclaró Vichachi, subrayando que esta medida busca que los ciudadanos puedan circular y realizar sus compras sin las complicaciones habituales del sistema de parquímetros.

Más allá de las facilidades logísticas, la Cámara Empresaria hace hincapié en el valor agregado que ofrece el comercio local frente a las plataformas digitales. 

“La cercanía, la posibilidad de ver el producto en simultáneo y la garantía de posventa son pilares fundamentales” que, según la institución, “marcan una diferencia sustancial en la experiencia del cliente”, remarcó la integrante de la entidad.

Vichachi destacó que el comerciante local no solo ofrece un producto, sino una atención personalizada basada en el conocimiento del cliente. "El comerciante es un comerciante conocido, es un comerciante cercano que tiene nombre y apellido. Ves el producto, alternativas y tenes mucho menos margen de equivocarte en una fecha que es clave", sostuvo durante la entrevista. 

Esta relación de proximidad permite, además, “obtener asesoramiento sobre talles, preferencias y edades, algo difícil de replicar en el entorno virtual”, apuntó.

La estrategia de la Cámara también busca rescatar la confianza y la historia compartida entre el vendedor y el comprador. “Al igual que un profesional de la salud conoce el historial de su paciente, el comerciante local suele estar al tanto de las preferencias de sus clientes habituales, lo que transforma el acto de compra en una experiencia integral”, valoró Vichachi. 

"El consumo cambió mucho y en realidad esa experiencia de compra es integral", afirmó.

Asimismo, se resaltó que muchos comerciantes locales han incorporado sus propios canales digitales, pero el llamado de la institución es a realizar el esfuerzo de visitar los locales físicos. 

La posibilidad de acceder a promociones especiales, descuentos por cantidad y la resolución inmediata de cualquier inconveniente son factores que, según la Cámara, justifican la elección del comercio de barrio frente a las compras online, “donde los tiempos de entrega y la gestión de cambios pueden generar frustraciones en una fecha tan esperada por los niños”.

Para aquellos interesados en conocer las propuestas y los comercios adheridos, la Cámara Empresaria mantiene toda la información actualizada a través de su sitio web oficial. 

Con estas iniciativas, la entidad busca consolidar un modelo de consumo que priorice la calidad, la atención humana y el fortalecimiento del tejido comercial de la ciudad.

El Sindicato de Empleados de Comercio de Tandil confirmó que el acuerdo paritario firmado el pasado 23 de julio comenzará a aplicarse con la liquidación de los salarios correspondientes a este mes. Si bien el entendimiento alcanzado entre la Federación Argentina de Empleados de Comercio y Servicios (Faecys) y las cámaras empresarias permitirá una actualización de los ingresos, desde la conducción local del gremio advirtieron que la principal preocupación continúa siendo la delicada situación que atraviesa la actividad comercial.

El secretario general del sindicato explicó que el acuerdo fue rubricado en Buenos Aires por los representantes nacionales del sector y destacó que las negociaciones se desarrollaron en buenos términos, aunque reconoció que hubo algunas diferencias durante las instancias finales.

"Fue relativamente rápido el acuerdo. Hubo algunas discusiones de último momento por el tema de la suma no remunerativa, pero finalmente se llegó a un entendimiento", indicó.

En ese sentido, recordó que la actualización salarial comenzará a regir con los haberes de julio y precisó que el salario de un vendedor categoría B, utilizado habitualmente como referencia por el gremio por tratarse de la categoría más representativa, quedará cercano a los 1.300.000 pesos entre conceptos remunerativos y no remunerativos.

No obstante, el dirigente sostuvo que el incremento salarial no modifica el panorama que atraviesa el sector comercial en la ciudad, donde las ventas continúan mostrando un nivel inferior al esperado.

"La situación económica no es la mejor y eso repercute directamente en el consumo. Se está vendiendo mucho menos y eso hace que estemos atravesando una situación bastante complicada", afirmó.

Consultado sobre el movimiento generado por el receso invernal, el titular del gremio señaló que, a diferencia de otros rubros como la hotelería y la gastronomía, los comercios nucleados por el sindicato prácticamente no perciben un incremento en las ventas durante las vacaciones de invierno.

Explicó que, si bien Tandil recibe una importante cantidad de visitantes en esta época del año, ese flujo turístico no termina reflejándose en el comercio del centro.

"Hoy el turismo que llega a Tandil viene principalmente a descansar, a alojarse en cabañas y a disfrutar de otros atractivos. No recorre tanto los comercios como ocurría años atrás. Quizás el movimiento se note un poco más en la gastronomía, pero no en los negocios relacionados con nuestro gremio", sostuvo.

En ese marco, consideró que el contexto económico nacional también influye en el comportamiento de quienes visitan la ciudad, con turistas que priorizan otros gastos y reducen las compras durante su estadía.

Por otra parte, el secretario general recordó que el Sindicato de Empleados de Comercio de Tandil atraviesa su proceso electoral y confirmó que las elecciones se realizarán el viernes 14 de agosto.

La votación tendrá lugar entre las 9 y las 20 en la sede gremial ubicada en San Martín 787, donde los afiliados podrán elegir a las nuevas autoridades.

Desde la Lista Verde, que actualmente conduce el sindicato, aseguraron que afrontan la elección con expectativas positivas luego de cuatro años de gestión.

"Cuando recorremos los comercios o recibimos a los compañeros en el sindicato para realizar algún trámite, la devolución que tenemos es muy buena. Sentimos que valoran el trabajo que venimos haciendo y esperamos contar nuevamente con su acompañamiento en las urnas", expresó el dirigente.

Finalmente, invitó a todos los afiliados a participar de la jornada electoral y remarcó la importancia de que los trabajadores se involucren en la vida institucional del gremio, en un contexto que definió como complejo para el sector comercial local.

Tandil goza hoy de lo que me gusta llamar un “presente complaciente” (podés ver mi charla en el marco de Flama acá )

La marca Tandil vende, atrae inversiones, tracciona turismo y tienta al nomadismo digital. Sin embargo, este éxito actual encierra una trampa mortal: la comodidad de creer que el crecimiento inercial es sinónimo de desarrollo. Y lejos está de serlo. 

Crecer sin planificar es, lisa y llanamente, improvisar el caos. 

El verdadero desafío de nuestra generación no es celebrar los logros heredados, sino mantener el potencial de una ciudad intermedia que tambalea bajo el peso de su propio dinamismo demográfico. Y el epicentro de ese tambaleo, nos guste o no, se encuentra hoy en las pocas manzanas que configuran nuestro casco o único centro histórico.

Es precisamente ahí, en pleno corazón urbano, donde emerge el shopping del Paseo del Banco. 

Este desarrollo no debe ser leído como un simple nodo comercial o un hito arquitectónico aislado. El Paseo del Banco es un catalizador, un llamado de atención que nos obliga a hacernos la pregunta incómoda pero inevitable: ¿Y si el shopping reconfigura por completo el mapa dinámico y genera un nuevo centro en Tandil? Si la respuesta es afirmativa, la inacción actual no es una opción.

Hay que animarse a romper la hipocresía del debate cotidiano y decir las cosas por su nombre: el problema profundo de nuestro centro tradicional no es una simple cuestión estética de si "está feo" o lindo. El problema real es que no tiene identidad. 

Se ha convertido en un corredor predecible, hostil para el peatón, saturado de cartelería obsoleta, veredas rotas y una oferta que languidece ante la falta de una propuesta integral. 

Falta una experiencia identitaria porque, fundamentalmente, no hay un liderazgo claro que unifique criterios. Cuando el sector público se limita a regular la coyuntura y el sector privado opera de manera fragmentada (o como me gusta decir a mí, “cada uno con agua para su molino”), el espacio común se degrada.

Aquí radica el error de concepto habitual: definir la identidad visual y funcional del centro no es una responsabilidad originaria del sector público. El Estado no debe diseñar la estética del comercio. El verdadero accionar tiene que nacer del sector privado, que es el que debe organizarse, asociarse y demandar un estándar colectivo fuerte. Una vez que el privado tracciona y establece hacia dónde ir, el rol del sector público es reglamentar, oficializar y darle un marco normativo duradero a esa visión.

La fisonomía del centro tandilense ha quedado atrapada en una farsa de romanticismo chato que confunde la preservación histórica con el abandono estético. Y el Paseo del Banco expone esta vulnerabilidad. 

Al ofrecer una experiencia de estándar internacional —climatizada, segura, integrada y previsible—, el shopping corre el velo de lo que el centro tradicional ya no ofrece. 

La atracción natural del público hacia este nuevo polo no será mérito (únicamente) del desarrollador. Será la consecuencia directa de haber dejado que el corazón de la ciudad perdiera su brillo por falta de visión estratégica y de un liderazgo privado que exija las reglas del juego.

Frente a este nuevo escenario, el termómetro del escepticismo local ya empieza a eyectar las preguntas de siempre: ¿Qué va a pasar con los locales actuales? ¿Qué va a pasar con los propietarios de esos locales? 

El comercio del centro no va a morir por la aparición de un shopping. En todo caso, morirá por su propia incapacidad de mutar hacia la economía de la experiencia y por un vicio crónico que arrastramos hace años: la falta absoluta de una identidad colectiva. 

Al no existir un relato unificado ni un liderazgo claro que lo coordine, quedamos atrapados en una suerte de anarquía comercial. Sin un norte común, cada comerciante se ve obligado a trazar su estrategia de forma estrictamente individual, transformando el centro en un archipiélago de voluntades aisladas donde cada uno se salva como puede o se hunde en soledad. Y esta atomización es letal. Competimos cuadra contra cuadra, local contra local, destruyendo cualquier posibilidad de sinergia y entregándole el terreno servido a un formato que sí entiende el valor de la uniformidad y el propósito compartido.

Los propietarios de los locales tradicionales del centro se encuentran ante una disyuntiva histórica. Ya no pueden comportarse como meros rentistas pasivos que renuevan contratos sobre veredas rotas mientras miran de reojo cómo sus inquilinos dan manotazos  de ahogado  para llegar a fin de mes. El Paseo del Banco va a elevar la vara. Si los comercios circundantes pretenden sobrevivir, la zona residencial y comercial tradicional tendrá que romper esa inercia del "cada cual manda en su boliche" y reconvertirse en un centro comercial a cielo abierto real. 

Esto exige pasar de las estrategias individuales a una estrategia compartida: con gestión unificada, homogeneidad estética, asociatividad y propuestas que complementen y no que compitan torpemente con la oferta del shopping. El Paseo del Banco no viene a vaciar el centro: viene a obligarlo a dejar de pensar como un conjunto de comercios dispersos para empezar a actuar, de una vez por todas, como un verdadero ecosistema urbano.

Aquí es donde la discusión comercial se transforma inevitablemente en una discusión política y urbanística. ¿Qué va a pasar con el Plan de Ordenamiento Territorial (PDT)? 

El mayor error estratégico que podríamos cometer como comunidad en las próximas décadas sería bajar la densidad del centro bajo la excusa “bien pensante” de descongestionar el tránsito o mitigar el impacto visual.

La sustentabilidad urbana de la ciudad del futuro —esa utopía realizable de los 15 minutos— exige ciudades compactas, no satélites dispersos que encarecen los servicios públicos y destruyen el entorno natural de nuestras sierras. 

El centro de Tandil debe densificarse. Hay que invertir agresivamente en infraestructura de base —cloacas, agua, conectividad digital, soterrado de cables— y permitir que la ciudad crezca hacia adentro y hacia arriba.

Toda gran ciudad con ambición de trascendencia tiene un rascacielos. ¿Por qué Tandil no? ¿Por qué seguir pensando en chiquito o aceptando las limitaciones impuestas por sectores que, camuflados detrás de un falso conservacionismo, solo quieren frenar el crecimiento y mantener sus privilegios de statu quo? 

Negar la altura y la densificación en el área central no es proteger a Tandil. Es condenarla a un derrame periférico caótico e insostenible (y ejemplos, tengo de sobra).

Diseñar el Tandil 2050 implica entender que centralidad y descentralización no son conceptos enemigos, sino las dos caras de una misma moneda inteligente. 

La clave  es descentralizar la oferta de experiencias. El Paseo del Banco debe operar como el nuevo gran hito del centro, pero su aparición tiene que ser el disparador para establecer un nuevo estándar de exigencia urbana que luego se derrame hacia el resto del ejido municipal.

Los tandilenses y los turistas no deberían verse obligados a confluir eternamente en las mismas cuatro calles para acceder de forma exclusiva al consumo, la cultura o el esparcimiento. 

Si el shopping consolida y moderniza el casco céntrico bajo una densificación seria, ese mismo salto de calidad debe servir como incentivo para los barrios que hoy se expanden notablemente. Zonas en pleno crecimiento  no pueden quedar relegadas a ser meras extensiones residenciales o “barrios dormitorio”. El desafío estratégico es dotarlas de infraestructura y conectividad para que desarrollen de manera planificada sus propias centralidades temáticas, comerciales y de servicios, garantizando una ciudad equilibrada e integrada.

El Paseo del Banco ya es una realidad que redefine la fisonomía del centro de Tandil. 

Podemos optar por el camino conocido: la queja nostálgica en la mesa de café, el diagnóstico infinito de los problemas del tránsito y la resistencia burocrática a los cambios estructurales. O podemos asumir la responsabilidad histórica que le toca a nuestra generación: pasar del diagnóstico al diseño estratégico.

Este nuevo shopping nos pone frente al espejo de nuestras propias limitaciones mentales. Es el momento de forjar esa Integración Activa entre el sector público, el sector privado y el tercer sector para traccionar las inversiones en infraestructura que la ciudad reclama a gritos. 

Dejemos de pensar en chiquito. El Tandil del 2050 se está modelando hoy y el Paseo del Banco no es el final de ninguna era: es la piedra fundacional de la metrópolis intermedia que nos debemos el coraje de construir.