Los precios de los alimentos, bebidas y tabaco en Tandil registraron en mayo una suba del 1,06%, de acuerdo con el relevamiento mensual realizado por la Dirección de Estadística Local del Municipio. El informe también indicó una variación acumulada del 12,57% en lo que va de 2026 y un incremento interanual del 32,62%.

Según el reporte, la categoría que más incidió en el aumento del índice fue “Pan y cereales”, que registró una variación mensual del 3,75% y aportó 0,51 puntos porcentuales al resultado general. Le siguieron “Productos lácteos y huevos”, con una suba del 2,73%, y “Aguas, gaseosas y jugos”, que aumentó un 2,08%.

En contrapartida, algunas categorías mostraron retrocesos durante mayo. Entre ellas se destacaron “Carnes frescas y congeladas”, con una baja del 0,59%, y “Frutas”, que descendió un 1,16%. También registraron caídas los precios del vino y de las bebidas espirituosas.

El monitoreo se realiza desde marzo de 2021 y contempla el relevamiento mensual de precios en 35 comercios de la ciudad, sobre un conjunto de 100 productos representativos de las categorías de alimentos, bebidas y tabaco.

Entre los productos con mayores incrementos acumulados en lo que va del año sobresalió el zapallito de tronco, con una suba cercana al 297%, seguido por la naranja de jugo y la papa, que registraron aumentos del 73% y 63%, respectivamente. También se ubicaron entre los mayores incrementos distintos cortes de carne y productos avícolas.

Por categorías, los mayores aumentos acumulados de 2026 corresponden a pescados frescos y congelados (22,8%), carnes frescas y congeladas (20%) y legumbres y hortalizas (19,6%). En el otro extremo, la categoría frutas mostró una variación acumulada negativa del 2,7%.

a Dirección de Estadística Local difundió el informe mensual correspondiente a abril de 2026, el cual mostró una variación mensual del 0,70% en alimentos, bebidas y tabaco, mientras que el incremento interanual alcanzó el 31,84% y la suba acumulada en lo que va del año llegó al 11,40%.

El monitoreo se realiza desde marzo de 2021 en distintos comercios de la ciudad, con el objetivo de medir la evolución de precios de productos representativos del consumo de los hogares tandilenses. Para ello, se relevaron precios en 35 locales comerciales y se analizaron 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco.

El dato de abril mostró una desaceleración respecto de los primeros meses del año, impulsada principalmente por la baja en el rubro carnes. A pesar de ello, algunas categorías vinculadas a productos frescos mantuvieron fuertes incrementos y sostuvieron la presión sobre el índice general. En el acumulado de 2026, rubros como pescados, carnes y hortalizas continúan encabezando las mayores variaciones de precios.

Según el informe oficial, la categoría que más impulsó el aumento del mes fue “Legumbres y hortalizas”, con una incidencia de 0,61 puntos porcentuales, seguida por “Productos lácteos y huevos”, que aportó 0,53 puntos. En contraste, el rubro “Carnes frescas y congeladas” registró una incidencia negativa de -0,98 puntos porcentuales, convirtiéndose en el principal factor de desaceleración del índice durante abril.

En cuanto a las variaciones mensuales más importantes, el mayor incremento se observó en “Legumbres y hortalizas”, con una suba del 8,34%. También se destacaron “Pescados frescos y congelados” con 7,15% y “Productos lácteos y huevos” con 5,02%. Por el contrario, las carnes mostraron una baja mensual del 2,71%.

Dentro de los productos específicos, el ranking de mayores aumentos acumulados en 2026 estuvo encabezado por el zapallito de tronco, con un incremento del 142%, seguido por la zanahoria con 70% y la papa sucia con 68%. También registraron fuertes aumentos la naranja de jugo, distintos cortes de carne vacuna y productos avícolas.

El informe además muestra que las categorías con mayores subas acumuladas en el año son “Pescados frescos y congelados” (22,7%), “Carnes frescas y congeladas” (20,7%) y “Legumbres y hortalizas” (17,9%). En contrapartida, el rubro frutas registró una caída acumulada del 1,6%.

Desde el Municipio recordaron que toda la información estadística y las series históricas del programa “Tandil Precios” pueden consultarse a través del portal oficial de datos abiertos de la comuna.

La variación de precios en la ciudad de Tandil registró un incremento del 2,35 por ciento durante el mes de febrero, según el último informe presentado por la Dirección de Estadística Local que monitorea desde hace cinco años la evolución del costo de la canasta de alimentos local.

La cifra representó una marca sensiblemente menor al 4,5 por ciento que reportó el mes pasado, lo que reflejó una estabilización tras la suba que presentó el primer mes del año.

El estudio, que contempla una canasta básica de alimentos y bebidas, se basó en el seguimiento de 100 productos representativos del consumo de la mesa tandilense. Los datos son recolectados en 35 establecimientos comerciales distribuidos en diferentes zonas de la ciudad de manera ininterrumpida desde marzo de 2021 y analizados por el equipo técnico del área que dirige Julieta Vicente.

Durante el mes pasado, y al igual que en enero, la categoría que impulsó el alza fue Carnes frescas y congeladas, seguida de Productos lácteos y huevos, ambos correspondientes al grupo Alimentos y bebidas no alcohólicas.

En contrapartida, seis categorías registraron descensos, entre las cuales se encuentra Legumbres y hortalizas.

En concreto, las variaciones mensuales más significativas se observaron en Carnes frescas y congeladas, con un 9,98 por ciento, y Legumbres y hortalizas, con una baja de 9,58 por ciento.

En diálogo con El Eco Multimedios, la directora del área, Julieta Vicente, señaló que el principal factor que marcó la variación de precios en febrero fue el rubro de las carnes.

La categoría aporta un 30,2 por ciento al indicador de precios, por lo que la convierte en la de mayor relevancia para analizar el peso en la canasta básica. Durante el mes pasado, la carne mostró una suba cercana al diez por ciento, consolidando una tendencia que se mantiene.

La funcionaria detalló que “la carne acumula casi un 17 por ciento de variación en lo que va del año” y que este incremento sostenido presionó el índice general, impidiendo que la desaceleración fuera más pronunciada tras la calma que mostraron otros artículos de la canasta.

Además de los cortes vacunos, el sector de lácteos y huevos también formó parte del grupo de productos que experimentaron alzas significativas, aunque no lo hicieron en la misma proporción que la carne.

En contraposición a los aumentos mencionados, el informe técnico identificó seis categorías que registraron bajas en sus valores de venta al público. Entre los productos que descendieron se encontraron el pan y cereales (-0,50 por ciento) y el pescado (-3,70 por ciento), junto a rubros que suelen estar sujetos a la variabilidad climática y de cosecha, como las legumbres, las hortalizas (-9,58 por ciento) y las frutas (-8,56 por ciento).

Desde el equipo de relevamiento explicaron que estas variaciones negativas respondieron mayoritariamente “a cuestiones estacionales”. La mayor oferta de ciertos productos de estación permitió un alivio temporal en las verdulerías y fruterías, lo que ayudó a morigerar el impacto de las subas en carnicerías y almacenes.

“El aumento de la carne y, en contrapartida, la baja de estas seis categorías explican este 2,35 por ciento de febrero”, resaltó la directora.

La metodología aplicada para este informe se mantiene constante desde marzo de 2021, lo que permite realizar comparaciones sobre la inflación en Tandil.

El seguimiento de los 100 productos en 35 puntos de venta locales ofrece una muestra estadística que busca representar el gasto que realiza un ciudadano promedio en sus compras cotidianas.

La Municipalidad, a través de la Dirección de Estadística Local, consolidó un ciclo de cinco años de monitoreo constante sobre la evolución de los precios en el distrito. Este programa, que comenzó a implementarse en marzo de 2021, cumplió media década de labor técnica orientada a construir un indicador propio que refleje la dinámica económica de las góndolas locales. 

Durante 60 meses, y de forma “ininterrumpida”, el equipo técnico de la dependencia a cargo de Julieta Vicente recorrió 35 locales comerciales de la ciudad y consultó el precio de los mismos 100 productos de las ramas de alimentos, bebidas y tabaco para construir un indicador que permita analizar la evolución de la canasta básica sin depender de las mediciones nacionales del Indec.

El informe aniversario al que accedió en exclusiva El Eco de Tandil reveló que, a lo largo de este trayecto, el índice local navegó por distintos escenarios, marcando un pico hacia finales de 2023 y un promedio histórico que se ubica en un 5,8 por ciento.

El funcionamiento del indicador

Sobre el modo en que se constituye el indicador, señala que cada mes, personal del Municipio recorre 35 locales comerciales, entre carnicerías, kioskos, panaderías, pescaderías, comercios de regionales, supermercados y verdulerías.

En esos lugares, releva el precio en góndola de 100 productos vinculados a la canasta familiar de consumo de la población. Esos datos recopilados se vuelcan en una base de datos que luego es analizada por el Área de Indicadores Económicos de la Dirección de Estadística Local.

Los datos son procesados de acuerdo a una metodología que considera diferentes pesos en las categorías relevadas para la construcción del Indicador General de Precios. “Esta metodología fue diseñada para adaptarse a la realidad local, si bien sigue los lineamientos de estándares provinciales y nacionales”.

El indicador se organizó en dos grandes grupos de consumo. El primero, y más determinante para el bolsillo familiar, fue el de Alimentos y bebidas no alcohólicas, que representó el 88,3 por ciento de la síntesis del índice.

El segundo grupo, de menor peso, pero con impacto en el consumo habitual, comprendió las Bebidas alcohólicas y tabaco. Esta estructura permitió monitorear no solo lo indispensable para la nutrición, sino también aquellos bienes que forman parte de la cultura de consumo de la sociedad tandilense.

El primer grupo incluyó las categorías pan y cereales; carnes frescas y congeladas; pescados frescos y congelados; productos lácteos y huevos; aceites y grasas; frutas; legumbres y hortalizas; azúcar, miel, dulces y chocolates; condimentos y otros productos alimenticios; café, té y cacao; aguas, gaseosas, jugos. El segundo grupo a bebidas espirituosas, destiladas y licores; vino; cerveza; tabaco.

La evolución histórica y el pico de 2023

Al analizar el comportamiento del indicador en el tiempo, se observó una trayectoria marcada por la oscilación. Según los datos oficiales, el promedio histórico de variación mensual se situó en un 5,8 por ciento, mientras que el registro más bajo se detectó en septiembre de 2024, con un 0,1 por ciento.

Por el contrario, el momento de mayor presión se produjo en diciembre de 2023, cuando el índice alcanzó un máximo de 44,2 por ciento.

Dentro del ranking de variaciones nominales entre marzo de 2021 y febrero de 2026, los resultados reflejaron que de los diez productos que más aumentaron en términos monetarios en las góndolas locales, ocho pertenecen a la rama de carnes frescas y congeladas.

La categoría aporta un 30,2 por ciento al indicador de precios, por lo que la convierte en la de “mayor relevancia” para analizar el peso en la canasta básica.

En otra página, el informe destaca que la variación de las Carnes frescas y congeladas tuvo “valores dispares”, ya que en diciembre de 2023 experimentó un alza del 72 por ciento y “su valor mínimo en el mes inmediato siguiente, con una caída del 11,6 por ciento”.

Por su parte, la rama de Pan y cereales, que ostenta una participación del 15,5 por ciento en el indicador, también “varió de forma similar al resto”.

Su variación máxima se detectó en diciembre de 2023, con un aumento del 44,6 por ciento, mientras que su valor más bajo se registró en febrero de 2025, con una retracción del 1,4 por ciento.

Finalmente, los productos de la categoría Lácteos y huevos, que representan un 11,5 por ciento de la composición final, acompañaron el ritmo del resto de la canasta.

El pico también coincidió con el cierre de 2023, alcanzando un 26,7 por ciento de incremento mensual. La caída más pronunciada para los lácteos ocurrió en enero de 2025, con un descenso del 1,6 por ciento.

La importancia del índice, más allá de los números

Entre las reflexiones por el 5to. aniversario del relevamiento de precios, que lleva la firma de la directora de Estadística Local, Julieta Vicente, destaca que la posibilidad de contar con un índice propio permitió a la ciudad medir la evolución real de los precios “en lugar de depender únicamente de promedios nacionales o regionales”.

Además, “refleja la realidad local e identifica variaciones específicas de Tandil que pueden diferir de la Región Pampeana o del Gran Buenos Aires”.

Desde la dependencia municipal valoraron que la consolidación de estos datos es una herramienta clave para la toma de decisiones, tanto para el sector público como para el privado.

Al monitorear de cerca categorías clave como alimentos, bebidas y tabaco y detectar cuáles categorías tienen mayor peso en el bolsillo local (como el caso de la carne o los productos estacionales de verdulería), se logra una visión más clara de la situación.

El informe concluye con un agradecimiento a los 35 comercios participantes, cuya colaboración fue indispensable para sostener el relevamiento de forma ininterrumpida durante cinco años.

La continuidad de esta política pública, que atravesó diferentes contextos políticos y económicos, consolida una base de datos para el diseño de políticas públicas y la toma de decisiones.

La Municipalidad, a través de su Dirección de Estadística, consolidó un sistema de medición propia que permite conocer el pulso económico de la ciudad. En su último reporte, la dependencia confirmó que la canasta básica de alimentos, bebidas y tabaco sufrió un incremento del 4,53 por ciento durante enero, una cifra que supera el tres por ciento registrado en diciembre, mes que habitualmente presenta una alta demanda por las celebraciones de fin de año.

El dato surge del relevamiento de precios que desde marzo de 2021 se realiza en territorio municipal con el objetivo de construir un índice que mida la evolución de los precios de un conjunto de bienes representativos de ciertas categorías de consumo de los hogares.

Con este fin, se recorren mensualmente 35 locales comerciales y se consultan precios de 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco.

La categoría que más impulsó el alza en el mes fue “carnes frescas y congeladas”, seguida de “legumbres y hortalizas”. En contrapartida, las categorías “productos lácteos y huevos” y “frutas” registraron una baja en sus precios, con incidencias de -0,13 y -0,05 por ciento, respectivamente.

Por otro lado, las variaciones mensuales más relevantes se observaron en “legumbres y hortalizas” (21,90 por ciento) y “pescados frescos y congelados” (13,86 por ciento).

En diálogo con el ciclo televisivo Plataforma Magazine (EcoTV y 104.1 Tandil FM), la directora de Estadística, Julieta Vicente, apuntó que el indicador se construye mediante un seguimiento mensual desde hace casi cinco años.

“Desde la dirección tratamos de replicar lo que hace el Indec a nivel nacional, pero a nivel local para contar con datos estadísticos propios”, contextualizó. Este proyecto busca generar indicadores para contar con información sobre el consumo local.

Los disparadores

A más precisiones, la funcionaria indicó que suba de enero tuvo como principal motor el valor de la carne, que tiene un peso preponderante en la canasta de alimentos de la familia tandilense. La categoría “carnes frescas y congeladas” tuvo una variación mensual del 6,75 por ciento, mientras que  “pescados frescos y congelados” del 13,86 por ciento.

“El valor de la carne hace que aumente el indicador; tiene mucho peso porque es muy representativa del consumo local”, precisó Vicente, al tiempo que vinculó esta situación con factores externos como la sequía.

Además de los productos cárnicos, el informe de enero reveló un alza en el rubro de las legumbres y hortalizas (21,90 por ciento), aunque aclaró que la categoría “frutas” mostraron una tendencia a la baja (-1,10 por ciento), al igual que los productos lácteos y huevos (-1,18 por ciento).

A más datos, la directora explicó que esta dinámica también responde a factores estacionales que, según las proyecciones de la Dirección de Estadística, se mantendrían durante el próximo mes. “En diciembre aumenta la demanda y eso hace que aumenten los precios; eso lo vemos reflejado en enero y febrero y hay veces que se extiende hasta marzo”, evaluó.

Respecto a lo que se espera para el corto plazo, la funcionaria se mostró cauta: “Esperamos que en febrero el resto de los valores se mantengan estables, pero si llega a haber nuevos aumentos en la carne, buscaremos mantenernos en estos valores que no superen el cuatro por ciento, lo cual de todas formas no deja de ser una cifra importante”, analizó.

Actualización digital

Más allá del seguimiento de la variación de precios, la Dirección de Estadística se encuentra en un proceso de expansión y modernización de sus plataformas digitales.

Recientemente presentó el nuevo sitio web, estadisticatandil.gov.ar, un portal que centraliza toda la producción de datos económicos, sociales y demográficos de la ciudad. El objetivo es que cualquier vecino, comerciante o inversor pueda acceder a información fidedigna para la toma de decisiones.

Los usuarios podrán encontrar los resultados del Censo 2022 hasta una plataforma de indicadores locales que cuenta con más de 240 variables de producción propia.

La Dirección de Estadística Local del Municipio cumplió 10 años desde su creación en diciembre de 2015. En diálogo con El Eco de Tandil, la directora del área, Julieta Vicente, trazó un balance del trabajo realizado –todo de libre acceso en la plataforma www.estadistica.tandil.gov.ar-, y planteó los desafíos a futuro.

“Creo que es importante para una ciudad que está creciendo todo el tiempo, muchísimo. Y tiene que ir acomodándose a esos cambios, e ir planificando este crecimiento. Es fundamental poder contar con información para ver cuáles son los puntos de partida y para ir acompañando los cambios”, sostuvo la directora, consultada sobre la importancia de contar con datos estadísticos a nivel local.

Estadística Local surgió justamente para que, además de la información disponible de encuestas y censos nacionales y provinciales, Tandil pueda medir, registrar y sistematizar sus propios datos e indicadores. A la fecha, en la Dirección trabajan ocho personas estructuradas en dos áreas. Por un lado Geotecnología, que tiene a su cargo los mapas de Infraestructura de Datos Espaciales –IDE-, y brinda  soporte tecnológico. Por otro el área de Indicadores Económicos, que releva las ventas automotrices, construcción, comercios minoristas, turismo, industria y precios.  Las mediciones se vuelcan en la Plataforma de Indicadores Locales (PIL), desde donde se puede acceder a los resultados y comparar períodos.

Quienes trabajan en la Dirección realizan relevamientos en territorio –como la medición mensual de precios- pero también virtuales. Entre las acciones más destacadas, trabajaron en el operativo para listar viviendas para el Censo 2022, recorriendo toda la ciudad. A la fecha, la PIL cuenta con 244 indicadores locales -Sociodemográficos, Actividad económica, Seguridad ciudadana, Servicios  y Ambiente- mientras que el IDE exhibe 78 capas de información en 12 categorías temáticas. Además, generan acciones en vínculo con diferentes áreas municipales. Por ejemplo con Protección Ciudadana en la gestión de datos del Observatorio Vial, pero también la Plataforma de Tranqueras Rurales y la de Certificado Urbanístico.

La información que relevan desde la Dirección es un insumo público de acceso libre, y fuente de consulta de funcionarios, investigadores y otros. “Hoy, por ejemplo, cuando una farmacia necesita habilitarse, precisa saber cuántas personas hay en el barrio en el que se quiere instalar, para que Provincia lo autorice. Ese tipo de información está disponible para todos los ciudadanos. Pero también para académicos, y a nivel interno para la gestión, es un insumo”, señaló Vicente.

-La Dirección de Estadística cumple 10 años…

-Sí, arrancamos en diciembre del 2015. Armamos la Dirección de cero, no teníamos nada, no había información sistematizada internamente y de la ciudad había muy poco. Justamente es el tema que en general tienen los municipios, hay poca información local estadística. El sistema estadístico nacional, el Indec, trabaja por grandes aglomerados, trabaja a nivel país o provincia y los municipios en general no cuentan con información, por ejemplo, de tasa de desocupación.

Cuando arrancamos vimos que había mucha información para trabajar internamente y ahí el primer desafío era empezar a sistematizar y hacer disponible esa información.  Después salir a hacer relevamientos, con el escaso presupuesto que se tenía. Arrancamos siendo yo sola, con Sonia (Dietrich).

-¿Cuáles fueron las primeras acciones?

-Lo primero que hicimos fue ponernos en contacto con la Dirección Provincial de Estadística para empezar a trabajar con la misma metodología que trabajaban ellos y ahí pasamos a pertenecer al Sistema Estadístico Nacional.

Empezamos a trabajar en línea con Provincia y con Nación y después también en contacto con la Universidad. El primer producto grande que tuvimos fue la Plataforma de Indicadores Locales (PIL). Empezamos a sistematizar información que hoy por hoy cuenta con más de 244 indicadores que están para visualizar, para descargar para utilizar de la manera que se requiera.

Le fuimos dando forma y contenidos al área. Fue llevando su tiempo porque se arrancó de la nada, con muy poco presupuesto, entonces había que ser bastante ingenioso y creativo para conseguir apoyo. Conseguimos financiamiento de un programa de Nación para para lo que fue la PIL, y de a poco se fueron estructurando las dos áreas fuertes que tiene hoy la Dirección. La coordinación de Geotecnología y el área de Indicadores Económicos.

-¿En cuáles ejemplos concretos se puede ver el impacto de contar con estadísticas, sobre todo para lo que es la generación de políticas públicas o la toma de decisiones?

-La Encuesta de Hogares y Empleos –la última vez se hizo en el 2023-, aporta información al mercado de trabajo. La Oficina de Empleo conoce cuántas personas hay ocupadas por rama de actividad en Tandil, cuántas son mujeres, cuántas son hombres, cuáles son las edades por rubro de actividad. Entonces, en base a eso pueden definir políticas de empleo o conocer más del mercado de trabajo para obviamente para la toma de decisiones.

-Mauro Hortmann (del área de Geotecnología): Cuando llegó el momento de emplazar las terminales para el sistema SUBE, lo primero que nos pidieron fue revisar dónde se localizaba la mayor cantidad de población que se podía servir de esas terminales. Entonces se cruzó con información de centros comunitarios o de espacios municipales donde hubiera determinados requerimientos técnicos, acceso a internet, electricidad y otros. Se cruzó también con las capas de información espacial, de dónde se localiza esa población y se buscan los lugares estratégicos en función a recursos limitados porque eran una cierta cantidad de terminales.

-¿Qué balance hacen de estos 10 años de trabajo?

Julieta Vicente: Sin duda es un balance muy positivo. La Dirección nunca dejó de crecer, nunca deja de crecer. Estamos muy conformes con el recorrido. Siempre hay nuevos desafíos y uno de los desafíos ahora es mantener siempre toda esta información actualizada. También simplificar el acceso cada vez más y que sea  cada vez mayor el alcance y la apropiación de esta información.

Otro de los desafíos es mantenernos a la vanguardia de los cambios tecnológicos que son bastante vertiginosos, estar actualizados. Y tener en cuenta que uno se maneja con muchas restricciones presupuestarias, y hay que ser creativos en ese sentido, buscar formas de hacer operativos como a veces hacemos que no tengan ningún costo, y los hacemos de manera virtual.

-¿Por qué es importante para una ciudad como Tandil tener estadísticas?

-Creo que es importante para cualquier ciudad contar con estadísticas…

-Pero no todas las ciudades tienen una Dirección de Estadística…

-Exacto. Ese es el punto. No todas las ciudades pueden decir que tienen datos de un monitoreo de los datos económicos, como tenemos nosotros de manera mensual.

Creo que es importante para una ciudad que está creciendo todo el tiempo, muchísimo, y que se tiene que ir acomodando esos cambios. Y tiene que ir planificando este crecimiento. Es fundamental poder contar con información para ver cuáles son los puntos de partida y para ir eso acompañando los cambios.

-En estos años de medición, ¿hay algo en particular que hayan registrado que les haya llamado la atención, que haya dado cuenta en particular de este crecimiento de Tandil? Quizás es un lugar común hablar del crecimiento, pero no tanto a partir de datos concretos…

-Si vamos a los datos concretos, en cantidad de población por ejemplo, tenemos datos del último censo. Tandil creció un poquito más que el promedio provincial, pero tampoco fue la ciudad que más creció en la provincia.

Pero lo que se puede ver es que hay un cambio de forma, está cambiando la ciudad de forma, hay un Tandil nuevo que está emergiendo, con otras lógicas de funcionamiento, con otra población que viene de afuera y hace que cambie un poco la identidad de la ciudad. Eso es lo que se ve de manera visible. Si vamos a los datos duros, sí creció, pero no de manera tan exponencial como se cree.

Podemos ver cambios en la mancha urbana. Eso está ha sido difundido últimamente por otros investigadores. Hay un cambio importante, la mancha urbana crece. Pero si nos vamos solamente al dato de cantidad de población y de viviendas, no es tan vertiginoso como se puede creer. Eso hay que seguir viéndolo, obviamente.

-¿Planifican a futuro las mediciones?

-Tenemos planificaciones anuales. Hay operativos que hacemos todos los años, tenemos un calendario, y después acompañamos a áreas que hacen planificaciones a largo plazo, y las acompañamos con soporte de información.

-¿Qué proyectan para este año?

-Este año queremos replicar la encuesta de  Hogares y Empleos, como gran operativo del año. La calculamos para el tercer trimestre. Después, por supuesto, las que hacemos siempre, la encuesta de construcción, la encuesta de comercios, repetir el relevamiento del sector tecnológico y de la economía del conocimiento y después seguir expandiendo el sitio de estadística y los portales IDE y PIL. 

En breve vamos a lanzar una nueva PIL con otra interfaz mucho más accesible, con gráficos dinámicos, También estamos trabajando en la información del producto bruto geográfico, el mapa productivo, que era una gran cuenta pendiente desde que arrancamos. A nivel nacional no existen municipios que tengan información de lo que es su producto bruto geográfico, y en breve vamos a estar largando un informe.

Impulsada por la suba en el valor de la carne, la variación de precios de la canasta de alimentos y bebidas de noviembre fue del 2,85% en Tandil.

El número –confirmaron desde la Dirección de Estadística del Municipio- resultó ser el tercero más alto del año, después del registrado en marzo (4,1%) y en octubre (3,97%).

Los datos surgen del informe mensual que elabora la Dirección de Estadística local a partir del relevamiento de 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco en 35 comercios de la ciudad, un monitoreo que se realiza de manera ininterrumpida desde marzo de 2021.

De acuerdo con el último reporte oficial, la variación mensual del índice general se ubicó en el 2,85%, mientras que la acumulada en lo que va del año alcanzó el 28,50% y la interanual se estableció en el 30,64%.

Al analizar los componentes del índice, el rubro que más empujó el incremento general durante noviembre fue el de Carnes frescas y congeladas, con una incidencia de 1,17 puntos porcentuales sobre el total y una variación mensual del 3,74%. Se trata de una categoría de fuerte peso dentro de la canasta, por lo que cada movimiento de precios tiene un impacto directo en el indicador final.

La directora de Estadística del Municipio, Julieta Vicente, explicó en ese sentido que “la variación de precios de noviembre en la canasta de alimentos y bebidas que siempre analizamos fue del 2,85%”.

Consultada por El Eco Multimedios, Vicente remarcó que “como balance, podemos decir que fue el tercer índice más alto del año”.

Según detalló, se trata de una variación que durante gran parte de 2025 “siempre estuvo entre 2 y 3 puntos y llegó a 4 en octubre, y en este mes de noviembre vemos este valor impulsado un poco por la suba de las carnes –frescas y congeladas–, una categoría que tiene bastante peso en la canasta”.

“Cada vez que varía la carne, impacta en este número”, subrayó la funcionaria, al tiempo que señaló que “fue la categoría que más subió y, en lo que va del año, la segunda que más subió”, de acuerdo con las mediciones oficiales.

Legumbres y hortalizas

Otro de los rubros con incidencia relevante fue el de Legumbres y hortalizas, que aportó 0,69 puntos porcentuales al índice general y registró la variación mensual más alta de todo el relevamiento, con un incremento del 9,25%.

En esta línea, Vicente indicó que “hortalizas, frutas y verduras también tuvieron variaciones positivas, o sea, que tuvieron aumentos. No fueron tan importantes como el de la carne, pero sí fueron importantes en sí mismas”.

La directora aclaró que en este tipo de productos “siempre tomamos en cuenta la cuestión estacional y algún problema que pueda haber en la producción", y agregó que “como siempre decimos, en el caso de legumbres, hortalizas y frutas las cuestiones estacionales influyen y, en el mes de noviembre, vemos que hubo una variación importante de un 9%”.

El informe municipal también consignó subas en otras categorías, como Aguas, gaseosas y jugos (3,58%) y Café, té y cacao (3,32%).

En contraposición, el único rubro que mostró una baja de precios fue Condimentos y otros productos alimenticios, con una variación mensual negativa del 2,11% y una incidencia de -0,03 puntos porcentuales.

En cuanto a la evolución a lo largo del año, el documento destacó que la división Frutas es la que registra la mayor variación acumulada en 2025, con un 58,85%, seguida por Carnes frescas y congeladas, con un 50,98%. 

A nivel de productos individuales, se observan incrementos muy marcados en la pera (197%), la berenjena (113%) y el zapallito de tronco (102%).

“Son variaciones importantes”

Al poner los números en contexto, Vicente señaló que “fue un año, podría decirse, tranquilo porque nos mantuvimos en un dígito; eso siempre se rescata”, aunque advirtió que “noviembre y diciembre son meses, por las Fiestas, en los que tenemos algunas novedades y sorpresas de aumentos”.

En relación con el mes anterior, la funcionaria sostuvo que “con respecto a lo que fue octubre, se acomodó un poquito”.

Finalmente, remarcó el impacto acumulado en el bolsillo de los hogares. “A lo largo del año tenemos que hablar de un 28% de variación que se acumula en alimentos y bebidas. Eso obviamente impacta en el bolsillo. Y, con respecto al año pasado, hubo un 30,64%”, señaló.

“No dejan de ser números importantes. Lo que pasa que nos habíamos acostumbrado a números mucho más altos, pero son variaciones importantes”, concluyó.

El Ministerio de Economía informó que las cuentas públicas registraron en octubre un superávit primario de $ 517.672 millones. El resultado surge de un saldo primario de $ 823.825 millones, que se redujo tras el pago de $ 306.253 millones en intereses de deuda. Con estos números, el sector público nacional acumuló en los primeros diez meses del año un superávit equivalente al 0,5% del PBI y un superávit primario del 1,4%.

En octubre, los ingresos totales del Sector Público Nacional ascendieron a $ 11.987.193 millones, lo que representó un incremento interanual del 28,1%. Los recursos tributarios crecieron 24,4% interanual, impulsados por aumentos en Derechos de Importación (+65,7%), Impuesto a las Ganancias (+41,8%), Débitos y Créditos (+41,2%), Aportes y Contribuciones a la Seguridad Social (+35,9%) y el IVA neto de reintegros (+31,5%).

Desde el Ministerio señalaron que la comparación interanual está influida por la vigencia del impuesto PAIS y por los ingresos vinculados al proceso de exteriorización de activos y al Régimen Especial de Ingreso del Impuesto sobre los Bienes Personales (REIBP).

Los gastos primarios del Sector Público Nacional totalizaron $ 11.163.268 millones en octubre (+29,6% interanual). Dentro de este rubro, las prestaciones sociales sumaron $ 6.891.369 millones (+31,5%), mientras que las remuneraciones alcanzaron $ 1.416.199 millones (+21,9%). Las transferencias corrientes se ubicaron en $ 4.131.125 millones (+15,1%), con un aumento de 16,7% hacia el sector privado y de 13,4% hacia el sector público.

Por último, los subsidios económicos totalizaron $ 1.041.225 millones (+27,1% interanual). Dentro de ese monto, los subsidios energéticos crecieron 28,2%, y los destinados al transporte, 27,3%.

El monitoreo de precios de alimentos, bebidas y tabaco, realizado por la Dirección de Estadística Local, reveló que el índice general experimentó una variación mensual en octubre  que fue del 3,97%, acercándose nuevamente a la barrera del 4% de incremento, que fue superada únicamente en el mes de marzo, con un 4.1%.

Este resultado se obtiene a partir del relevamiento mensual de precios que se realiza en el territorio municipal desde marzo de 2021. El objetivo de este monitoreo es construir un índice que mida la evolución de los precios de un conjunto de bienes representativos. Para ello, se consultan mensualmente los valores de 100 variedades de productos en 35 locales comerciales.

Según el informe al cual accedió El Eco, el incremento de precios en el octavo mes del año fue impulsado principalmente por la división de Alimentos y Bebidas no Alcohólicas, la cual registró una variación del 4,28% en el mes. Dentro de esta división, la categoría que más contribuyó al alza fue "carnes frescas y congeladas", la cual experimentó una variación mensual del 6,46% y aportó 1,97 puntos porcentuales (p.p.) a la incidencia total.

Le siguió en relevancia la categoría de "frutas", la cual contribuyó con 0,94 p.p. a la suba general. Es destacable que las frutas experimentaron la variación mensual de precios más alta de todo el relevamiento, alcanzando un notable 22,70% de aumento en octubre. Otras variaciones relevantes incluyeron "legumbres y hortalizas" con un 3,29% y "aceites y grasas" con un 3,00%.

A pesar de la marcada tendencia alcista, no todas las categorías experimentaron subas. Dos divisiones mostraron una reducción en sus precios durante octubre de 2025. La categoría de “café, té y cacao” registró una variación negativa del -0,42%, restando 0,01 p.p. a la incidencia general. Asimismo, los “pescados frescos y congelados” también vieron una ligera caída, con una variación del -0,20%, restando 0,003 p.p. a la incidencia general.

En un contexto más amplio, los datos del monitoreo indican que la variación interanual del índice general para octubre de 2025 se ubicó en 30,05%, mientras que la variación acumulada a lo largo del año 2025 alcanzó el 24,94%.

La Dirección de Estadística Local compartió en la jornada de ayer los resultados de su monitoreo mensual de precios de alimentos, bebidas y tabaco correspondientes al pasado mes de julio. El informe revela que la variación mensual general del índice de precios fue del 2,43% en el séptimo mes del año, superando el porcentaje de junio, que había arrojado 1,67%. A su vez, la variación interanual alcanzó el 27,28%, mientras que la variación acumulada en lo que va del 2025 se situó en el 17,00%.

Este relevamiento, que se realiza mensualmente desde marzo de 2021, consulta los precios de 100 variedades de productos en 35 locales comerciales con el objetivo de construir un índice que mida la evolución de los precios de bienes representativos del consumo de los hogares. Cabe recordar que esto no es inflación porque no se tienen en cuenta servicios y alquileres, entre otros apartados.

En lo que va del año, el índice registrado en julio se sitúa entre los tres meses con mayor variación positiva detrás de marzo (4,1 por ciento) y abril (3 por ciento). Además marca una tendencia a la suba por segundo mes consecutivo luego de que en mayo se registrara el número más bajo al alcanzar un 0,5 por ciento.

En diálogo con El Eco Multimedios, Julieta Vicente analizó que este incremento se explica a través de la estacionalidad. “Lo que más varió fueron ‘legumbres y hortalizas’, también tuvieron un incremento importante en lo que es ‘frutas’. Estas categorías tienen que ver con cuestiones estacionales que tienen un comportamiento independiente”, explicó.

Descartó que la subida del dólar haya tenido algún tipo de impacto en el resultado final del monitoreo ya que se mide la tercera semana de cada mes y a esa altura de julio todavía no se había disparado el precio de la divisa estadounidense. “Vamos a ver qué es lo que pasa el próximo mes. La medición fue justo antes, por lo que se espera que tengamos también un indicador similar a este en agosto”, comentó Vicente.

En el análisis por categorías, las “legumbres y hortalizas” fueron las que más impulsaron el alza de precios durante el mes, con un incremento del 13,46% en sus precios y una incidencia de 1,04 puntos porcentuales (p.p.) en el nivel general del índice. Le siguió la categoría “carnes frescas y congeladas”, que aportó 0,52 p.p. y tuvo una variación mensual del 1,68%. Las “frutas” también mostraron una variación mensual relevante del 12,64%.

Respecto a la categoría “carnes frescas y congeladas”, la funcionaria comentó que lleva un 35 por ciento de acumulado en lo que va del año y que “es la categoría que más incrementó”. En ese sentido hay que tener en cuenta que es una categoría de consumo masivo por lo que tiene bastante peso en la canasta y cada vez que se produce una variación, impacta en el indicador.

Por otro lado, el monitoreo identificó cuatro categorías que experimentaron una reducción de precios. Entre ellas, se destacaron “aceites y grasas” y “cerveza” por ser las de mayor impacto negativo en la incidencia general, ambas restando 0,01 p.p.. En términos de variación mensual, “aceites y grasas” disminuyó un 0,61% y la “cerveza” un 0,48%.

En cuanto a la variación acumulada de precios durante 2025 por categoría, las “carnes frescas y congeladas” lideran con un 34,94%. Le siguen “pescados frescos y congelados” con un 28,57% y “tabaco” con un 22,16%. Al desglosar por productos específicos, el zapallito de tronco encabeza el ranking con una variación acumulada del 197%, seguido por la berenjena con un 156% y la lechuga criolla con un 94%.

La Dirección de Estadísticas del Municipio de Tandil difundió el informe de la variación de precios en la ciudad, que arrojó una suba mensual del 1,67 por ciento. El aumento es considerable con respecto a mayo, que había dado poco menos del 0,5 por ciento. La carne fue uno de los productos que más impacto tuvo en la escalada de los valores de los alimentos, y más allá de que el acumulado anual es menor con respecto a otros periodos, desde Estadística señalaron también que “básicamente no hay recuperación del consumo” en diversos sectores.

“Lo que vimos este mes fue un 1,67 por ciento, un poco más alto que el mes pasado que veníamos de un 0,5 por ciento, medio punto de variación”, precisó Julieta Vicente, directora de Estadística de Tandil. El área municipal releva todas las terceras semanas de cada mes una lista de precios de productos de la canasta básica en góndolas de comercios locales. La variación registrada le permite determinar la suba anual, cuáles fueron los insumos que más aumentaron y cuáles tuvieron mayor o menor incidencia en el índice general. “Nosotros medimos la variación de la canasta de precios de bebidas y de alimentos”, señaló al respecto.

Durante el mes de junio, indicó la funcionaria, la categoría que más influyó en la suba general fue la de la carne. “Lo que más influyó fue la variación de la carne. Cuando aumenta la carne, esto incide en el indicador, porque es de consumo más masivo. Entonces, una variación de la carne impacta. Este mes la carne varió un 2,7 por ciento”, planteó. Cabe destacar, la carne lleva un acumulado del 70 por ciento anual.

“Y después todo esto se tracciona también con bajas de otras categorías, que como venimos diciendo, el año pasado no veíamos bajas en ninguna categoría. Ahora sí las estamos visualizando y que eso hace que tengamos indicadores que están en el 1 o 2 por ciento. Hay categorías como, por ejemplo, lo que es vino que bajó un 4 por ciento, legumbres y hortalizas casi un punto, lo que es cerveza 4,8 por ciento. Son variaciones que han tenido en el mes de junio, que es la tercera semana que nosotros medimos, y es lo que se vio reflejado en las góndolas”, informó.

Con respecto al acumulado anual del índice, Vicente señaló que al momento arroja poco más d eun 14 por ciento. “Con el valor este que tenemos de junio, estamos acumulando un 14 por ciento, un 14,22 por ciento en lo que va del año y tenemos que hablar con respecto al año pasado de un 33,3 por ciento de variación. Nos habíamos acostumbrado en todos los meses del año pasado a decir que teníamos 100, 100 y pico de variación interanual. Y ahora estamos en 33, son valores relativamente bajos, como veníamos diciendo”.

A su vez, hizo referencia a la baja del consumo que registran en otras mediciones que llevan a cabo en diferentes comercios de la ciudad. “Esto hay que ver cómo impacta en lo que es el poder adquisitivo de la gente también. Porque podemos decir que sí, por ahí los precios de los alimentos y las bebidas están estables, pero, como decíamos, hay otras categorías que aumentaron, el costo de vida aumenta y no hay recuperación del salario. Eso se ve reflejado en consumo como lo vemos nosotros en otros indicadores que monitoreamos”, planteó.

En la misma línea precisó que “acá en Tandil nosotros monitoreamos la actividad de varios sectores y lo vemos en lo que es comercio, en lo que es industria, con indicadores de bajas sostenidas. Si lo miramos por el lado de lo que es alimentos, como venimos hablando, el rubro de alimentos chicos lleva una baja en lo que va de este trimestre y, comparado con lo que va con meses anteriores, viene de bajas sostenidas. Pero vemos que no se refleja directamente en el consumo. Tandil no es ajeno a lo que está sucediendo en todo el país”.

La funcionaria agregó que “básicamente no hay recuperación del consumo y eso ya se sostiene y se ve. Pero, bueno, por lo menos el aliciente de que no hay una variación importante en los precios es lo que hace que por lo menos no tengamos estas sorpresas inflacionarias como se venían viendo”.

El Municipio de Tandil difundió dos nuevos informes elaborados por la Dirección de Estadísticas. El primero fue el Monitoreo Mensual de Precios, que arrojó una variación mensual de un 0,46 por ciento. El segundo, el relevamiento anual a corralones, a partir de la cual los establecimientos dieron cuenta de la estabilidad interanual en las ventas y una considerable estima de que ese factor se mantendrá a futuro. Los ladrillos aumentaron más del 100 por ciento.

“Una vez al año nos acercamos al a los corralones. Se recorren todos los corralones de Tandil, y eso se hizo en los meses de abril y de mayo. Tenemos los resultados de esta encuesta, en donde se monitorean cuestiones de ocupación, de ventas, de formas de pago. También el precio de alguno de los productos y en este caso se preguntó por el precio de la cal, del cemento, de los ladrillos y cómo han ido variando con respecto al año pasado”, explicó Julieta Vicente, a cargo de la Dirección de Estadísticas.

“Lo que manifiestan los corralones es que hubo una variación importante, por ejemplo, en el caso de los ladrillos, que subieron más del cien por ciento, y no tanto así la cal y el cemento”, precisó la funcionaria.

En concreto, el cemento fue el producto más vendido por los corralones, seguido por la cal, los ladrillos, los pisos, los sanitarios y las griferías. “Al 31 de mayo de 2025, el precio promedio de cada ladrillo vendido en Tandil ascendió a $1236. La tonelada de cemento se vendió a $219.662 y la de cal a $224.101”, especifica el informe. Comparados con el mismo período del 2024, la cal exhibió un incremento del 26,9 por ciento anual, el cemento aumentó un 16,9 por ciento y el cemento un 103,4 por ciento.

Los corralones transmitieron que un 67 por ciento de sus ventas fueron para obras realizadas en Tandil, mientras que un 33 por ciento fue para obras de otras localidades. Este último número creció casi un 10 por ciento con respecto al año pasado. Por otra parte, el 99 por ciento de las ventas de los corralones fueron al sector privado, y un 1 por ciento al sector público.

Otro de los puntos de la encuesta se refiere al movimiento comercial y las expectativas de los establecimientos. Mientras que en 2024 un 90 por ciento de los consultados había transmitido que las ventas disminuyeron, en el período registrado lo hizo del mismo modo un 36,4 por ciento de los corralones. Un 45,5 por ciento manifestó que las ventas se mantuvieron estables en el año, y un 18,2 por ciento señaló que aumentaron. Por otra parte, un 72,2 por ciento indicó que las ventas se mantendrán estables, un 18,2 por ciento que aumentarán y un 9,1 que disminuirán.

Desde Estadísticas también dieron a conocer los resultados del Monitoreo de Precios correspondientes a mayo de 2025. El mismo arrojó una variación intermensual de un 0,46 por ciento, una variación interanual de un 35,32 por ciento y una variación acumulada de un 12,35 por ciento.

Siete categorías tuvieron una reducción en los precios, destacándose “legumbres y hortalizas” y “frutas”, que respectivamente registraron una disminución de un 8,71 por ciento y de un 3,17 por ciento. Por otra parte, la categoría “Aguas, gaseosas y jugos” dio un aumento de un 8,30 por ciento.

La variación acumulada por categoría muestra que las “Carnes frescas y congeladas” poseen una variación acumulada de un 29,2 por ciento, seguida de la de “Pescados frescos y congelados” que acumula un 26,3 por ciento, y la de “Bebidas espirituosas, destiladas y licores” que acumula un 21 por ciento.

En el ranking de los 20 productos con mayor variación acumulada, el primer lugar lo ocupa el morrón rojo con una variación de un 133 por ciento, seguido por el filet de merluza con un 51 por ciento, la carne picada con un 45 por ciento y el bife de chorizo con un 50 por ciento.

La Dirección de Estadística Local publicó su informe de monitoreo de precios de alimentos, bebidas y tabaco correspondiente al mes de marzo, revelando un incremento general del índice de precios del 4,13%. Asimismo, la variación interanual alcanzó el 36,04%, mientras que la variación acumulada en lo que va del año se sitúa en 8,58%.

El análisis por categorías revela que "carnes frescas y congeladas" fue el rubro de mayor incidencia en el aumento general de precios, aportando 1,50 puntos porcentuales (p.p.) Le sigue de cerca "legumbres y hortalizas", con una incidencia de 1,26 p.p. Este último rubro también experimentó la mayor variación mensual, con un notable 16,26%, seguido por "frutas" (14,37%) y "pescados frescos y congelados" (7,59%).

En contraste, tres categorías mostraron una reducción de precios, siendo "condimentos y otros prod. alimenticios" y "aguas, gaseosas, jugos" las de mayor disminución, ambas con una incidencia de -0,02 p.p. 

El informe también destaca la variación acumulada por categoría en lo que va de 2025, donde "carnes frescas y congeladas" lideran con un 21,0%, seguidas por "frutas" (13,8%) y "pescados frescos y congelados" (13,6%). En cuanto a productos específicos con mayor variación acumulada durante el 2025, se observa un incremento significativo en la lechuga criolla (142%), la naranja de jugo (54%) y la acelga (51%).

Este relevamiento de precios se realiza mensualmente desde marzo de 2021 en 35 locales comerciales del territorio municipal, donde se consultan los precios de 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco. El objetivo de este monitoreo es construir un índice que mida la evolución de los precios de un conjunto de bienes representativos del consumo de los hogares tandilenses. Los resultados presentados corresponden al mes de marzo de 2025 .

Durante el mes de febrero de 2025, la ciudad de Tandil experimentó un incremento general de precios del 1,80%, según el monitoreo realizado mensualmente por la Dirección de Estadística Local. Este seguimiento mensual, que se lleva a cabo desde marzo de 2021, tiene como objetivo construir un índice que refleje la evolución de los precios de una canasta de bienes representativos del consumo de los hogares en el municipio . Para ello, se visitan 35 locales comerciales cada mes y se registran los precios de 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco. 

Los resultados de este relevamiento para febrero señalan que la categoría de "carnes frescas y congeladas" fue la que ejerció la mayor influencia en el aumento general, con una incidencia de 2,48 puntos porcentuales y un notable incremento mensual del 8,99%. En segundo lugar, por su impacto en el índice general, se ubicó la categoría de "aguas, gaseosas, jugos", que aportó 0,16 puntos porcentuales, resultado de una variación mensual del 2,29%.

No obstante, no todas las categorías mostraron aumentos. Seis de ellas registraron una disminución en sus precios, siendo las más significativas por su incidencia negativa "legumbres y hortalizas", con una reducción de -0,71 puntos porcentuales y una variación mensual del -8,25%, y "frutas", con una incidencia de -0,26 puntos porcentuales y una variación mensual del -6,36%. Es importante destacar también la marcada variación mensual observada en otros rubros como "café, té y cacao", que experimentó un aumento del 7,59%.

En cuanto a la evolución de los precios en el acumulado del año 2025, el informe revela una variación del 4,27% a nivel general. Además, se presenta un ranking de los 20 productos que han registrado la mayor variación acumulada durante este periodo, ofreciendo una perspectiva más detallada de los incrementos específicos por producto. Mirando hacia atrás, la variación interanual, comparando febrero de 2025 con febrero de 2024, se sitúa en un 42,21%. Este análisis continuo por parte de la Dirección de Estadística Local busca proporcionar información valiosa sobre la dinámica de los precios de los bienes esenciales para los habitantes de Tandil.

La Dirección de Estadística Local creó un sitio web en el cual organizó y sistematizó los nuevos datos sobre la ciudad que el Indec publicó recientemente en base a los resultados de nivel Radio Censal del Censo 2022. Se trata de una página de acceso libre, donde se pueden visualizar y descargar estadísticas y gráficos sobre población –comparaciones de censos de 1980 a la fecha, nivel educativo, cobertura de salud, jubilaciones-, datos económicos –ocupados y desocupados, nivel de actividad por sexo y edad-, y hogares y viviendas –tipos de viviendas, acceso a gas y cloacas, condición de ocupación-.

Entre otros datos, el informe determinó que el 72,8 por ciento de los tandilenses cuentan con obra social o prepaga (incluyendo PAMI) y que el 25,3 por ciento no cuenta con cobertura de salud. Que un 12,5 por ciento de la población percibe solo jubilación, y que un 3,6 por ciento percibe jubilación y pensión por fallecimiento. Que dentro de la población activa un 49,1 por ciento es empleado u obrero, un 31,8 por ciento es cuentapropista, un 7,35 por ciento trabaja en servicio doméstico, y un 5,92 por ciento es patrón o empleador. Sin embargo, si se diferencia por sexo, solo un 1,8 de las mujeres son patronas o empleadoras, así como también lo son más del 99 por ciento de las empleadas domésticas. 

El Eco de Tandil repasó los principales datos relevados por el Instituto Nacional de Estadísticas y Censos de Argentina y sistematizados por la Dirección de Estadísticas de Tandil. La novedad con respecto a la publicación de datos completos es que son a nivel Radio Censal. El país está organizado en poco más de 50 mil radios censales, unidades geográficas que agrupan 300 viviendas en promedio en ciudades, o un número menor en localidades rurales.

Todos los datos relevados u organizados por Estadística Local se encuentran disponibles en su sitio linktr.ee/estadísticatandil. Desde esa dirección se accede a la web de la Dirección, a la Plataforma de Indicadores Locales, al organizador de Infraestructura de Datos Espaciales y al portal El censo de Tandil en datos.

De acuerdo al Censo 2022 la población de Tandil es de 145575 personas, y la curva de la variación intercensal relativa –el porcentaje del crecimiento de cada censo-, continúa en ascenso desde la medición del 2001. En cuanto a la asistencia a establecimientos educativos por edad, la población activa oscila entre un 0,4 y un 2,1 por ciento de personas que nunca asistió, con rangos de entre un 80 y un 95 por ciento que asiste o asistió. En el caso de las mujeres, aquellas que tienen entre 15 y hasta más de 65 años, cuentan con un promedio mayor de asistencia a establecimientos educativos.

En cuanto a cobertura de salud, un 72, 8 por ciento de la población cuenta con obra social o prepaga –incluyendo PAMI-, un 1,9 por ciento tiene programas o planes estatales de salud, y un 25,3 por ciento –casi 37 mil vecinos- no acceden a ningún tipo de cobertura de salud.

De las personas que residen en viviendas particulares, un 80 por ciento no percibe jubilación, mientras que un 12,5 por ciento declaró percibir sólo jubilación –18024 tandilenses-, un 1,2 por ciento solo pensión por fallecimiento -1798 personas- y un 3,6 por ciento una jubilación y pensión por fallecimiento -5154 personas-.

Sobre la base de un total de 118099 personas mayores de 14 años censadas, poco más de 40 mil son inactivas –un 34,49 por ciento-, 72054 personas se encuentran ocupadas – un 61,01 por ciento-, y 5309 se encuentran desocupadas –un 4,5 por ciento-. Los niveles de ocupación son mayores en varones, aunque esta diferencia es menor en la franja que va de 30 a 54 años.

Además, sobre la base de 72054 personas activas, un 49,1 por ciento son empelados u obreros, un 31,8 por ciento trabajan por cuenta propia, un 7,35 por ciento lo hace en el servicio doméstico, mientras que un 5,92 por ciento son patrones u empleadores.

Sin embargo, en la categoría ocupacional por sexo, existen 5120 mujeres dedicadas al servicio doméstico pero solo 174 varones. La diferencia no es tan notoria en relación a los empleados u obreros -19812 son varones y 15570 son mujeres-, o a los cuentapropistas -13804 son varones, 9107 son mujeres-, pero en cuanto a empleadores o patrones, 2964 son varones y 1303 son mujeres.

Sobre la base de 58258 hogares, 41830 son casas -71,8 por ciento-, mientras que 15373 son departamentos -26,4 por ciento-.

Un 93, 8 por ciento de los hogares utiliza para beber y cocinar agua corriente de la red pública, y solo un 4,4 por ciento lo hace con agua obtenida por perforación con bomba a motor. Además, un 85,03 por ciento cuenta con cloacas, un 7,23 cuenta con cámara séptica y pozo ciego, y un 7,05 por ciento solo posee pozo ciego.

Un 45,93 por ciento de los hogares -26757- cuenta con escritura –vivienda propia-, mientras que un 29,82 por ciento -17370- se trata de viviendas alquiladas. 754 viviendas fueron declaradas para uso vacacional, fin de semana o uso temporal, 1192 lo hicieron como oficina, consultorio o comercio y 1855 lo hicieron como vivienda en venta o alquiler.

El sitio creado por el Municipio permite además filtrar por localidades rurales de Tandil. Si bien la información no es tan detallada como en el caso de los datos correspondientes al conjunto del Partido, sí permite trazar un panorama general de cada uno de los pueblos y parajes.

Azucena

Población: 75

Distribución por sexo: 45,33 mujeres, 54,67 por ciento varones.

Nivel educativo: 30,67 por ciento primario completo, 16 por ciento secundario completo, 4 por ciento terciario completo, 1,33 por ciento universitario completo.

Condición de actividad: Ocupado 55,74 por ciento, inactiva 42,62 por ciento, desocupado 1,64 por ciento.

Necesidades básicas insatisfechas: No 93,33 por ciento, si 6,67 por ciento.

De la Canal

Población: 57

Distribución por sexo: 49,12 mujeres, 50,88 por ciento varones.

Nivel educativo: 21,55 por ciento primario completo, 3,51 EGB completo, 10,53 por ciento secundario completo, 5,26 por ciento terciario completo, 1,75 por ciento posgrado completo.

Condición de actividad: Ocupado 45,83 por ciento, inactiva 50 por ciento, desocupado 4,1 por ciento.

Necesidades básicas insatisfechas: No 85,7 por ciento, si 14,3 por ciento.

Fulton

Población: 69

Distribución por sexo: 52,17 mujeres, 47,83 por ciento varones.

Nivel educativo: 26,09 por ciento primario completo, 10,14 por ciento secundario completo, 4,35 Polimodal completo.

Condición de actividad: Ocupado 72 por ciento, inactiva 26 por ciento, desocupado 2 por ciento.

Necesidades básicas insatisfechas: No 89,7 por ciento, si 10,3 por ciento.

Gardey

Población: 810

Distribución por sexo: 52,35 mujeres, 47,65 por ciento varones.

Nivel educativo: 17,53 por ciento primario completo, 11,85 por ciento secundario completo, 6,79 por ciento terciario completo, 2,84 por ciento universitario completo, 0,99 posgrado completo.

Condición de actividad: Ocupado 62,76 por ciento, inactiva 34,39 por ciento, desocupado 2,85 por ciento.

Necesidades básicas insatisfechas: No 98,63 por ciento, si 1,37 por ciento.

Iraola

Población: 35

Distribución por sexo: 57,14 por ciento mujeres, 42,86 por ciento varones.

Nivel educativo: 2,73 por ciento sin instrucción, 31,44 por ciento primario completo, 8,56 por ciento secundario completo, 2,86 por ciento universitario completo.

Condición de actividad: Ocupado 57,1 por ciento, inactiva 42,9 por ciento.

Necesidades básicas insatisfechas: No 100 por ciento.

María Ignacia Vela

Población: 1927

Distribución por sexo: 50,44 por ciento mujeres, 49,56 por ciento varones.

Nivel educativo: 0,63 por ciento sin instrucción, 21,69 por ciento primario completo, 17,59 por ciento secundario completo, 0,93 Polimodal completo, 5,29 terciario completo, 1,45 por ciento universitario completo.

Condición de actividad: Ocupado 55,9 por ciento, inactiva 40,45 por ciento, desocupado 3,57 por ciento.

Necesidades básicas insatisfechas: No 97,1 por ciento, si 2,81 por ciento.

La Dirección de Estadísticas del Municipio publicó el Boletín correspondiente al mes de septiembre, en el que se analizó la venta de combustible en el sector agropecuario y al público en la ciudad.

De acuerdo a lo publicado, los volúmenes comercializados de combustibles registraron una caída generalizada en el mes de junio de 2024, lo que, para el caso de la nafta, significa un pequeño retroceso luego de una gran recuperación evidenciada en el mes de mayo, mientras que para la comercialización de gasoil y GNC es una profundización en la tendencia negativa iniciada a principios de 2023.

Los volúmenes en m3 comercializados fueron de 2.769 para la nafta (versus 2.900 en junio de 2023), 2.455 para el gasoil (versus 2.829 en junio de 2023) y de 415.149 para el GNC (versus 513.964 en junio de 2023).

En particular, la venta de nafta se redujo 0,3% intermensual y 4,5% interanual, mientras que en el acumulado de junio arrojó un crecimiento de 24,9% respecto al mismo periodo del año anterior.

La comercialización de gasoil, en el mes de junio de 2024, registró variaciones de -1,1% respecto al mes de mayo, y de -13,2% versus junio de 2023. En el acumulado se totalizó una caída de 5,2% respecto al año previo.

Por último, en el caso de las transacciones comerciales de GNC, al igual que el gasoil presentó variaciones negativas en todas sus tasas, marcando -19,2% en la variación interanual, -9,9% en la acumulada y -1,6% en la intermensual.

En el mes de junio el sector agropecuario consumió 919,20 metros cúbicos de combustible, registrando una reducción de 1,5% respecto al mes previo. 

De esta manera se acumulan cinco meses consecutivos de decrecimiento, luego de un mes positivo (2,2%) en enero de 2024. Así, el agregado a junio de 2024 registra una disminución de 7,5% respecto al mismo periodo del año anterior. 

Al analizar la variación interanual, eliminando el componente estacional, junio de 2024 se posiciona un 18,2% por debajo del mes de junio de 2023.

En lo que respecta a la variación de los precios de los combustibles, se observa que desde principios de 2022 la curva es una directriz alcista que se disparó a fin de 2023, siendo que, a partir de enero de 2024, la misma se empezó a achatar con la normalización de los precios relativos y el proceso desinflacionario.

Vale recordar que a principios de octubre, tal como había sido anunciado, las empresas YPF y Shell bajaron levemente los precios de sus combustibles en todo el país.

La disminución, que es consecuencia de la caída de los valores del petróleo a nivel internacional, es de un 1 por ciento en el precio de las naftas y de alrededor del 2 por ciento en el del gasoil en la petrolera YPF.  

Alimentos, bebidas y otros productos evidenciaron un incremento de cerca del 3% en la ciudad durante el mes de agosto, una cifra que desde la Dirección de Estadística Local del Municipio calificaron como “positiva” ya que es bastante inferior al 7,3% registrado en julio pasado sobre los mismos productos de la canasta relevada. 

Esta mañana, la directora de Estadística Local del Municipio, Julieta Vicente, dijo a “La Mañana de El Eco”, por ECO TV y la 104.1 FM, que “agosto podemos decir que tuvo una variación positiva, un aumento de casi 3% -2,93 para ser más precisa- con respecto a julio”.

“En julio habíamos tenido un 7,3% de variación", especificó la funcionaria y atribuyó ese número a “las heladas que habían afectado a algunos productos de verdulería, que este mes se volvieron a estabilizar".

Consultada sobre los artículos y comestibles que evidenciaron mayores subas, Vicente puntualizó que “lo que más aumentó este mes fueron las carnes frescas y los congelados, que tuvieron una variación de casi 6,2% con respecto a julio, y legumbres y hortalizas, que tuvieron una variación del 5% con respecto al mes anterior”. 

“Son categorías que impactan en la canasta y este mes han tenido variación positiva”, dijo la directora. 

Y aclaró que con “positiva”, se refiere a que el porcentaje de inflación es menor al evidenciado durante el mes anterior, aunque eso no quita que los productos sigan incrementando su valor económico. 

"La inflación es menor que la del mes pasado, pero siguen aumentando los precios", remarcó Vicente.

Pese a esto, en algunos rubros sí se demostró un descenso en el costo de comercialización. 

Entre estos artículos de primera necesidad están el pan, los cereales, los pescados frescos y los congelados, según declaró la funcionaria, que agregó que también el tabaco exhibió una disminución en su precio de venta al público. 

Hay un 211% de variación interanual

El Municipio de Tandil releva, desde 2021, los valores de 100 alimentos, bebidas con y sin alcohol y tabaco en 35 locales comerciales de la ciudad. 

Para llevar a cabo el estudio, los agentes de la Comuna visitan diferentes tipos de negocios, como supermercados, hipermercados, almacenes de barrio, kioscos, pescaderías, panaderías y carnicerías.

Todos los informes se encuentran disponibles al público en el sitio web de Estadística Local del Municipio.

Con respecto al incremento de precios anual, Vicente detalló que "en lo que va del año, los productos llevan acumulada una variación del 63,11%" –con lo cual consideró que "está bastante estable”- y que si se compara agosto de 2024 con el mismo mes de 2023, se evidencia un “211,2% de variación" interanual.

Sobre la conducta que están demostrando este año los precios, la funcionaria manifestó que “tuvimos un pequeño pico: en febrero tuvimos un valor muy alto, casi del 16%, y después comenzó a bajar”. 

“Después tuvimos una pequeña suba en julio, que llegó a 7%, pero podemos decir que desde marzo está en valores en un dígito”, valoró.

Las categorías que más aumentaron

Como es sabido, las subas fueron distintas conforme a la categoría relevada. 

En ese marco, la directora de Estadística señaló que los productos que más aumentaron en lo que va de 2024 fueron las "legumbres y hortalizas” categoría que “ya varió un 143%" entre enero y agosto.

También el tabaco, que aumentó un 138%; los condimentos, que subieron un 136%, y los lácteos y los huevos, que registraron un incremento del 121%".

Para terminar, Vicente recordó a la comunidad que en breve comenzará a realizarse en la ciudad la Encuesta Anual de Comercios. 

Para ello, encuestadores del Municipio se acercarán a alrededor de 200 negocios para preguntar a los comerciantes su mirada sobre el estado del consumo local y sus expectativas de venta de cara a los próximos meses, entre otros puntos.

Como sucede en cada mes desde marzo del 2021, la Dirección de Estadística local del Municipio de Tandil publicó el índice de precios de la ciudad. En esta ocasión, durante el mes de febrero, en dicho índice se registró una variación de 16,3 por ciento. Julieta Vicente, directora de estadística local, confirmó a El Eco de Tandil que “nos tocó volver a hablar de un número alto”.

Los precios en Tandil volvieron a sufrir un aumento durante el último mes. En enero, el índice realizado por el ejecutivo local había registrado una variación de un 9 por ciento, ayudado por la baja que tuvo la carne luego de las fiestas de fin de año. “Para el mes de febrero el indicador dio 16,4 por ciento, similar a lo que fue los valores de noviembre, que fue la última vez que registramos así en dos dígitos”, confirmó Julieta Vicente.

En el detallado informe publicado por le Dirección de Estadística Local se destaca que los indicadores que sufrieron la variación más alta durante el mes de febrero fueron el tabaco, con un 28,98 por ciento, las aguas, gaseosas y jugos, con 25,84, las frutas, 25,51, la cerveza, 21,88, y los productos lácteos y huevos, 19,25.

Aunque no aparezca entre los cinco indicadores con mayor variación durante el último mes, las carnes frescas y congeladas registraron un aumento del 17,06 por ciento y esto tuvo un impacto clave en los resultados final del informe. Según contó Julieta Vicente: “Es un incremento importante. Es uno de los indicadores de más peso en la composición de la canasta que tenemos, entonces cualquier variación que tenemos va a variar el indicador”.

Otro de los datos a destacar es que ninguna categoría exhibió una reducción de precios. Los que menos variación presentaron durante el mes de febrero fueron azúcar, miel, dulces y chocolates, con 4,99 por ciento, café, té y cacao, con 5,24, y pescados frescos y congelados, con 8,14.

Vale recordar que este estudio realizado por la Dirección de Estadística local consiste en recorrer 35 comercios y registrar la variación de precios de cien artículos de alimentos, bebidas y tabaco. Se busca tomar siempre los mismos comercios, kioscos, panaderías, pescaderías, hipermercados y mercados de barrio, aunque durante este mes hubo un cambio en la muestra: “Decidimos modificar uno de los supermercados porque encontrábamos que de manera sostenida mostraba mucho faltante. Góndolas vacías, prácticamente. Un supermercado, semi céntrico que decidimos reemplazarlo para no tener tanto producto faltante”, confirmó Julieta Vicente en diálogo con El Eco de Tandil.

De esta manera, la variación interanual alcanzó el 307,06 por ciento. En ese periodo, los valores alcanzados durante febrero del 2024 son los terceros más elevados, después de agosto, con 21,6 por ciento, y diciembre, con 44,2 por ciento. Estos tres meses mencionados, fueron los únicos donde se registró doble dígito de variación en los últimos 365 días.

La variación de 16,4 por ciento durante el mes de febrero se suma a una acumulada del 2024 del 26,92 por ciento. En este periodo, productos como la lechuga criolla, 355 por ciento, acelga, 202 por ciento, y remolacha, 157 por ciento, fueron los de mayor variación como así también las categorías que más aumento mostraron fueron condimentos y otros productos alimenticios, con 77,20 por ciento, aceites y grasas, con 65,86 y aguas, gaseosas y jugos, con 61,81.  

La Dirección de Estadística Local presentó una vez más los resultados del estudio en el que se relevan mensualmente 100 variedades de alimentos, bebidas y tabaco, en 35 locales comerciales. Iniciativa que comenzó en marzo de 2021 en el territorio comunal, y es de utilidad para conocer el impacto del contexto inflacionario en la ciudad.

El relevamiento se realiza con el objetivo de construir un índice que mida la evolución de los precios de un conjunto de bienes representativos de ciertas categorías de consumo de los hogares. 

Tras el 9.04% registrado en enero, que marcó en un importante descenso en comparación de diciembre, donde llegó a superar el 40%, en el mes de febrero la inflación en Tandil fue del 16.4%. 

Los gráficos del mes fueron desglosados por la directora del organismo estatal, Julieta Vicente, en diálogo con El Eco Multimedios. 

Primeramente recordó que “habíamos tenido un 9% en enero, bastante más bajo de lo que había sido en diciembre y ahora volvimos a dos dígitos, lo que hace ya una variación acumulada en el año de casi 27%”. 

Indicó que así como ocurrió en el último mes del 2023, las carnes fueron las que más incidieron en el porcentaje general, de hecho en enero, cuando la variación se estabilizó, fue la única categoría que presentó una reducción de precios, y en febrero volvió a destacarse por ser el producto con mayor incidencia en ese 16.4%. 

“También tuvieron variaciones positivas lo que es lácteos y huevos, que también tuvo bastante peso en este indicador, y como dato particular, se destaca una variación muy alta del tabaco que fue 29%. también la categoría agua, jugos y gaseosas registró un 26%”, amplió.