La comunidad de Tandil vinculada al Proyecto Agroecológico Educativo El Arraigo llevó adelante una jornada de presentación de material histórico con el objetivo de fortalecer el conocimiento y la valoración del paraje El Gallo. La actividad contó con la participación de autoridades municipales, vecinos y referentes del proyecto.

Durante el encuentro se difundieron producciones audiovisuales orientadas a recuperar la memoria del lugar y los orígenes del proyecto, a partir del legado de Betty y Pedro Etchevarne, quienes donaron las tierras que dieron inicio a esta propuesta comunitaria de carácter solidario.

La iniciativa forma parte de las acciones que impulsa El Arraigo, un espacio gestionado por el Municipio que integra producción sustentable, formación y compromiso comunitario.

Estuvieron presentes en la actividad el intendente Miguel Lunghi; el director de Asuntos Agropecuarios, Matías Posse; el delegado de localidades rurales, Carlos Balbín; el director de Bromatología, Ignacio Diribarne; y la concejal Andrea Pezzi. Todos acompañaron la presentación y destacaron la relevancia educativa y social del proyecto.

En ese marco, Lunghi subrayó que la propuesta promueve valores solidarios y educativos, remarcando que constituye un ejemplo de articulación entre el Estado, la comunidad y el sector privado en favor del bienestar colectivo.

A lo largo de la jornada se presentaron los videos “Un legado a la comunidad” y “Un árbol con historia”, piezas que reconstruyen los inicios del predio y el proceso que permitió convertirlo en un espacio de producción, aprendizaje y solidaridad.

El material audiovisual se encuentra disponible mediante códigos QR que dirigen a la plataforma YouTube, facilitando su acceso y difusión entre vecinos, estudiantes y visitantes.

El jefe comunal volvió a destacar el valor integral del proyecto y afirmó que El Arraigo refleja “lo que es la sociedad de Tandil: pensar siempre en el futuro, desde la solidaridad y el compromiso con el bienestar común”. En esa misma línea, puso en valor los aportes del sector privado y la importancia de promover iniciativas que combinen educación y solidaridad.

Asimismo, remarcó que el destino solidario de la producción constituye uno de los ejes centrales del proyecto, ya que los alimentos generados son destinados al Hospital Ramón Santamarina y al Banco de Alimentos, contribuyendo al acompañamiento de instituciones que cumplen un rol fundamental en la comunidad.

Además de la presentación audiovisual, vecinos que vivieron en el lugar compartieron testimonios sobre la historia del paraje El Gallo, aportando relatos que contribuyen a preservar la memoria colectiva y fortalecer la identidad local.

El material histórico presentado busca consolidarse como una herramienta pedagógica y cultural que permita conocer en profundidad la historia del paraje El Gallo y el surgimiento del Proyecto Agroecológico Educativo El Arraigo, fortaleciendo el vínculo entre la comunidad y su territorio.

El espacio El Arraigo continúa consolidándose como un ámbito de trabajo, producción y experimentación en el partido de Tandil. A partir de nuevas acciones que combinan infraestructura sustentable y ensayos productivos, impulsa en gran medida su articulación con organismos técnicos nacionales.En los últimos días se avanzó en la finalización del baño ecológico construido de manera colaborativa, completando su cerramiento y pronto a estar operativa una infraestructura clave para el desarrollo de las actividades que se llevan adelante en el predio.

Esta mejora forma parte del proceso de fortalecimiento del espacio coordinado desde la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo e Innovación del Municipio, pensado para acompañar instancias de capacitación, producción y trabajo comunitario.

En paralelo, se llevó a cabo la siembra de un ensayo de papa en el marco de un trabajo conjunto entre El Arraigo, la Agencia de Extensión Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y el grupo de investigación del área de Propapa de la Estación Experimental Agropecuaria INTA Balcarce.

En esta oportunidad, se implantó la variedad Neguen INTA, con el objetivo de evaluar su adaptación y potencial genético en la zona de Tandil.

Este ensayo forma parte de una experiencia regional que también se está desarrollando en las localidades de Otamendi, Balcarce y Lobería. La misma busca generar información técnica sobre el comportamiento de esta variedad en distintos ambientes productivos del sudeste bonaerense. En el caso de Tandil, El Arraigo fue seleccionado como sitio de implantación, reforzando su rol como espacio de referencia para iniciativas productivas y de innovación.

La articulación entre El Arraigo y el INTA permitirá integrar conocimiento técnico, producción local y prácticas sustentables, promoviendo experiencias que aporten información valiosa para el desarrollo agro-productivo de la región.

Desde el espacio destacaron que estas acciones reflejan la continuidad del trabajo en territorio y el compromiso con una mirada integral que combine infraestructura, producción, investigación y participación comunitaria. Finalmente, concluyeron en que se proyectan nuevas actividades y ensayos para los próximos meses.

El pasado fin de semana se llevó a cabo la primera etapa de construcción sustentable del Aula Nave en el espacio de El Arraigo, con una jornada sumamente participativa que se realizó en formato de taller.

La actividad contó con la participación de 20 colaboradores, entre los que se encontraron 10 talleristas y 10 voluntarios, quienes trabajaron de manera conjunta en la elaboración de distintos componentes del proyecto.

A lo largo de ambas jornadas se realizó el armado de las celdas botánicas, la instalación de biodigestores y la construcción de un baño ecológico. Este último fue elaborado con latas, botellas y una cúpula de eco-cemento, utilizando materiales reciclados provenientes del Punto Limpio, como cubiertas, botellas y latas.

El encuentro se desarrolló en un clima de gran colaboración y entusiasmo, con un ambiente de trabajo ameno y participativo. En paralelo, el sábado se llevó a cabo una actividad recreativa con bandas musicales y la visita de vecinos de la comunidad de El Gallo, quienes se mostraron interesados en conocer más sobre el proyecto y participar de futuras etapas.

El director de Asuntos Agropecuarios del Municipio, Matías Posse, destacó que esta instancia representa “el puntapié inicial o la piedra fundamental para la segunda etapa del proyecto, que será la construcción integral del Aula Nave”.

“Fue un excelente arranque", certificó Posse. "A partir de ahora buscamos sumar empresas que puedan colaborar como sponsors, ya que los recursos necesarios no están disponibles en su totalidad. Este tipo de aportes permitiría sostener el ritmo de trabajo y continuar avanzando con una obra de alto valor ambiental y educativo”, añadió con certeza.

Al mismo tiempo, remarcó que la construcción y futura inauguración del Aula Nave significarán “un antes y un después para el espacio" ya que "consolidará un modelo de trabajo sustentable, participativo y con gran impacto en la comunidad”.

La iniciativa es impulsada por el Municipio de Tandil, a partir de la donación de la tierra a la ciudad. Desde Asuntos Agropecuarios señalan que este nuevo paso refuerza el compromiso de seguir trabajando para promover un modo de vida sostenible y saludable, dotando al espacio de la infraestructura necesaria para que se convierta en un centro de capacitación ambiental y productiva.

Este viernes iniciarán las jornadas de construcción del Aula Nave en la Chacra El Arraigo, una iniciativa impulsada por el Municipio de Tandil junto a diversas organizaciones locales. Durante tres días (del 31 de octubre al 2 de noviembre), un gran número de vecinos, voluntarios y estudiantes participarán en una experiencia de trabajo comunitario y formación práctica en bioconstrucción, orientada a promover la educación ambiental y la sustentabilidad.

El proyecto Aula Nave busca crear un nuevo espacio educativo en el paraje El Gallo, construido con materiales recuperados y bajo criterios ecológicos. En esta primera etapa se avanzará en la edificación de sanitarios ecológicos con sistemas de recuperación de efluentes y tratamiento sustentable, en el marco de un plan coordinado por la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.

Las actividades estarán a cargo del arquitecto Gonzalo Homps, responsable técnico del proyecto, quien coordinará los talleres de bioconstrucción abiertos a toda la comunidad. La propuesta invita a los participantes a involucrarse en distintas tareas de construcción, logística y acompañamiento, fomentando el aprendizaje colaborativo y la conciencia ambiental.

El Aula Nave es el resultado de un trabajo conjunto entre diversas organizaciones. Entre ellas se encuentran Solidagro, encargada de la administración y gestión de recursos; la Fundación Fe Natural, responsable de la gestión institucional; N4ve, que lidera la idea, diseño y construcción; y WOMPA, que acompaña el desarrollo del proyecto.

El nuevo espacio será levantado con materiales reciclados provenientes de los Puntos Limpios municipales, como neumáticos, botellas y latas, integrando en su diseño la educación ambiental, la producción agroecológica y la participación ciudadana.

Entre las acciones previstas para esta primera etapa que se realizará hasta el domingo se destacan mejoras en el espacio de acampe, cocina y baños, búsqueda y acopio de materiales, clases, música, meditación guiada u otras propuestas, orden y cuidado de las herramientas y materiales, preparación de alimentos, entre otros.

Las inscripciones para formar parte de estas jornadas se encuentran abiertas. Quienes deseen participar pueden sumarse a la iniciativa desde el siguiente formulario: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdKhCOC5jJNgbEEKt1dfK20RjptxDR-k1Iue08Aag6oUDgP9w/viewform

Con esta iniciativa, Tandil reafirma su compromiso con la sustentabilidad, la innovación educativa y el trabajo comunitario, impulsando proyectos que vinculan la producción local con el cuidado del ambiente y la construcción de saberes colectivos.

En el marco del programa El Arraigo, el Municipio de Tandil firmó un convenio para avanzar en la construcción de un Aula Nave. Se trata de un edificio sustentable que combinará fines educativos, ambientales y comunitarios en esa zona del paraje El Gallo.

Además de su carácter innovador en términos ambientales, el Aula Nave también se consolidará como un espacio de encuentro y formación. El mismo está pensado para el desarrollo de talleres, capacitaciones y actividades comunitarias vinculadas al cuidado del ambiente, la producción agroecológica y la economía circular.

Durante la primera fase se construirán sanitarios ecológicos con recuperación de efluentes y sistemas de tratamiento, que incluyen consideraciones ambientales especiales. Por su parte, la segunda etapa prevé la realización de un salón en formato taller, que será levantado junto a alumnos y alumnas como parte de una experiencia de aprendizaje práctico donde los participantes aprenden y construyen al mismo tiempo.

El acuerdo de edificación fue firmado por el intendente Miguel Lunghi, la secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, Marcela Petrantonio, y el director de Asuntos Agropecuarios, Matías Posse. También estuvieron presentes representantes de Solidagro, que administrará y gestionará los recursos necesarios para concretar las dos etapas del proyecto, la fundación Fe Natural, que realizará la gestión, N4ve, encargada de la idea, diseño y construcción, y Wompa.

El Aula Nave se edificará utilizando materiales recuperados de los Puntos Limpios municipales, tales como neumáticos, botellas plásticas, latas y cartón. Su propósito es promover la economía circular y el compromiso ciudadano con la gestión de residuos.

El diseño contempla:

El proyecto se enmarca en la estrategia integral de El Arraigo, un espacio educativo productivo de 21 hectáreas donado por Pedro Etchevarne y su esposa, destinado a iniciativas de producción rural sostenible y educación ambiental.

“Este nuevo espacio representa un paso más en la construcción de un Tandil que mira al futuro, donde la educación, la producción y la sustentabilidad se integran en beneficio de toda la comunidad”, destacó Miguel Lunghi.

El Arraigo tiene como objetivo principal transformar el espacio en un modelo de sostenibilidad y aprendizaje, generando un impacto positivo en la comunidad de Tandil a través de iniciativas alineadas con la producción sostenible y el bienestar colectivo. 

Desde su inicio, ha sido un ejemplo de cómo la colaboración público-privada puede generar resultados transformadores. 

Entre sus logros destacan:

El próximo martes 19 de noviembre, de 9 a 14:30, se llevará a cabo el Sexto Encuentro Agroecológico en el predio "El Arraigo", organizado conjuntamente por la Dirección de asuntos agropecuarios del Municipio de Tandil, Fundación Fe Natural y el Instituto Agrotécnico, y acompañamiento del INTA.

Este evento tiene como objetivo promover la producción sustentable y el intercambio de conocimientos en agroecología, además de presentar a la comunidad el formulario de postulación para proyectos en el predio "El Arraigo".

El encuentro contará con una variada programación que incluirá charlas, presentaciones y visitas guiadas a diferentes instalaciones y proyectos en marcha, con el fin de mostrar las prácticas agroecológicas que se llevan a cabo en la región.

Está destinado a productores agroecológicos, estudiantes del IAT, representantes de entidades locales, ONG y toda la comunidad. La inscripción se puede realizar completando el formulario en el siguiente link: https://acortar.link/fW02Vy

Para más información: +54 9 11 3630-9864/ fundacion@fenatural.org

En el marco de las distintas acciones que se llevan adelante desde la dirección de Asuntos Agropecuarios del Municipio de Tandil, en los últimos días se inició allí el funcionamiento de una unidad de demostración apícola.

Este dispositivo, encarado en conjunto con esa área de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, el INTA PROAPI, la UNICEN y los productores de Alfa Apicultura, busca demostrar cómo llevar adelante un manejo integral seguro de las colmenas.

Lorena Quiroz, coordinadora de Agroecología municipal, destacó que en los últimos días se dispusieron las abejas que van a estar en ese dispositivo, cuyo funcionamiento “servirá para hacer demostraciones en el marco de cursos, capacitaciones o toma de información de la zona”.

“Se va a poder ver la aplicación del sendero tecnológico para la producción de miel de calidad en el contexto de producción agroecológica. De esta manera, no solo será un espacio de capacitación e intercambio para apicultores que cuidan la calidad de sus productos y promueven una apicultura sostenible sino también contribuirá a conocer, aprender y concientizar sobre la importancia de la apicultura en nuestro entorno”, resaltó.

La de la apicultura es solo una de las tres líneas de trabajo que se llevan adelante en el espacio Arraigo, junto con la fruticultura y la horticultura.

“En el marco de la promoción de fruticultura, el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia entregó a productores de Tandil y la zona y al Municipio frutales de carozos, pepita y cítricos. En El Arraigo, con 60 ejemplares que se recibieron, vamos a iniciar la producción y se trabajará para conocer el desempeño de esas especies”, añadió.

En cuanto a la huerta, se está en tareas de preparación de la cama de siembra para el cultivo de hortalizas en campo, en cerca de dos hectáreas que se sembrarán para primavera-verano.

En el lugar además se dispuso un sistema de riego por goteo sobre el que se venía acondicionando en tanque y un molino, con todos los materiales para que pueda funcionar en el lugar.

La coordinación de Agroecología del Municipio, “El Arraigo” llevará adelante un tercer encuentro de Agroecología en el marco de las propuestas 2021, para abordar todo lo referido a Sistemas Participativos de Garantía (SPG) destinado a productores, comercializadores, interesados y consumidores de productos agroecológicos. 

La cita es para este jueves a las 13 en El Cielito, Chacabuco 126, donde podrán participar de una jornada abierta y encontrar un espacio de intercambio conversacional sobre estos sistemas y su aplicación en el territorio. “Los SPG son una herramienta de trazabilidad y certificación con enfoque local acordada colectivamente”, explicaron.

Con el objetivo de garantizar y comunicar la calidad agroecológica de los alimentos, permiten la organización del conjunto de actores del sistema agroecológico local de manera participativa, conformando una estrategia de fortalecimiento del tejido social mediante el establecimiento y consolidación de redes.

En enero de este año, a partir del trabajo conjunto del  Municipio de Tandil y la Iglesia de Cristo Cielos Abiertos, se volvió realidad la idea se sumar una nueva huerta comunitaria agroecológica que replique la experiencia desarrollada en La Movediza. Esta vez en Villa Aguirre.

Si bien las gestiones comenzaron antes desde la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat con el apoyo y asesoramiento de la Coordinación de Agroecología "El Arraigo" de la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo, fue con el inicio del 2021 que el proyecto se materializó. 

En un espacio de 900 metros cuadrados, ubicado en la calle Darragueira al 2300 y facilitado por la Iglesia, diagramaron los canteros y adquirieron semillas y plantines para las plantaciones, pero primero debieron hacer ardua limpieza del terreno. Exitosamente, las familias del barrio ya cosechan sus frutos y hoy avanzan con la construcción de un invernáculo.

Al pasar al portón que está al fondo de la propiedad, inmediatamente se respira la naturaleza en todo su esplendor, y de manera muy ordenada. Los bancales prolijamente ubicados en similar distancia, con los nombres de cada especie; las bandejas con las nuevas variedades asomando en su propio rincón, los árboles cobrando altura y la estructura del espacio que terminará cerrado para ampliar la producción.

Todo crece en un armónico trabajo comunitario, que se ha vuelto indispensable para muchas de las familias que diariamente ocupan su tiempo, comparten con otros, aprenden y llevan alimento a sus hogares. De hecho, la huerta surgió con la premisa del autoconsumo.

Sembrar, esperar y compartir

“Esto era un basural prácticamente”, describió María Paz Rey, una de las personas que conforma el equipo que diariamente trabaja en el huerto. Los pastos altos y residuos en el terreno demandaron mucho trabajo, pero lejos de acobardarse procedieron a mejorarlo y, como si fuera poco, paralelamente arrancaron con algunos talleres para invitar a los vecinos a participar. 

En esos encuentros explicaban, por ejemplo, como sembrar una semilla y cada uno se fue a su casa con bandejas cultivadas para cuidar hasta tener el sitio con los bancales listos para trasplantar. 

Desde ese entonces la marcha no se detuvo más y comenzó un camino de cuidado comunitario del lugar, que hoy cuenta con muchísimas variedades de verduras que cosechan y comparten entre todo. Además, se plantaron aromáticas y algunos árboles frutales para que a posterior también den sus frutos al vecindario.

Al verlos interactuar y escuchar cómo se refieren al grupo, puede apreciarse simplemente que han conformado una especie de familia. Hoy son 11 quienes trabajan en el mantenimiento y cuidado de la huerta en sí, pero después hay un equipo de trabajo rotativo de otras cinco personas que se ocupa del montaje del lugar, más los coordinadores que acompañan en los procesos administrativos o institucionales. 

Para sembrar fueron eligiendo especies de estación y también hubo algunas incorporaciones acordes a los gustos de quienes trabajan allí día a día. “Las habas estaban planificadas, pero algunas chicas querían que sí o sí hubiera, entonces se pusimos más de las que teníamos pensado", explicó Rey, en coincidencia con Nicolás Felipe, quien también comparte sus conocimientos con en el desarrollo de la producción.

Para el momento de la cosecha tienen su dinámica ya definida, ya que el grupo tiene una reunión mensual, donde se trabajan todos los asuntos relacionados a la organización de la huerta, entre ellos este.

Ya pudieron recolectar algunas hojas de acelga, rúcula y hojas de remolacha para compartir, incluso estando en invierno cuando la proliferación siempre merma, intentando repartir de manera equitativa para todos. 

Las puertas siempre abiertas

“El criterio es ser justos y que alcance para todos los que trabajan”, indicaron con la fe puesta en que cuando esté el invernáculo a pleno la cantidad inevitablemente aumentará. Pero así como no llegaron al límite en la producción, tampoco está todo dicho en cuanto a la participación de los vecinos, porque la idea es que todas las personas que se enteren y quieran sumarse puedan hacerlo. 

La huerta es un espacio abierto y allí los va a recibir con amor, para compartir los conocimientos y trabajar codo a codo. “Pensamos que aquí puedan encontrar un lugar donde abastecerse, pero también un espacio de aprendizaje, de encontrarse con otros y de sentirse acompañado”, explicaron. 

Incluso el espíritu es totalmente receptivo a poder desarrollar nuevos nichos dentro del gran proyecto, de acuerdo a los intereses de quienes se van acercando. “Bienvenidas todas las iniciativas”, motivaron y pusieron en valor “el gran tesoro” que tiene el grupo en su función de sostén y verdadero ímpetu comunitario.

Al tiempo de la tierra

Si bien saben que es un montón lo que se ha logrado en este medio año de existencia, el entusiasmo los lleva a pensar constantemente en querer hacer más y a pensar todo el tiempo en nuevas ideas.

Ahora, con el invernadero en marcha, el trabajo será similar al que debieron realizar afuera aunque en otro formato. Nicolás contó que hay diversas maneras de generar una producción y lo que eligieron para el exterior estuvo más pensada en lo estético, con líneas que delimitan bien los caminos por donde circular. 

En tanto que en el interior, reveló que buscarán un diseño con surcos y una impronta más “selvática” que claramente se notará más en el verano, donde ya saben que el desafío de las plantas de tomates será grande, por el mantenimiento. 

Es que mientras la gente planifica y trabaja, la naturaleza sigue su curso y fluye en sus tiempos, y así sucederá con “el bosque de alimentos”, como llamaron a uno de los espacios donde plantaron árboles de limón, naranjas, mandarinas, ciruelos y nuez pecan, con una integración de rúcula, repollo, espinaca y varias aromáticas, nativas y no nativas. 

Si bien en un principio pensaban recostarse básicamente en especies originarias de la zona, pensaron que el romero tenía que estar, el cedrón no podía faltar, el poleo y la salvia resultaban indispensables y ninguna de ellas, como otras especies de las huertas, son oriundas de esta tierra, pero están muy bien adaptadas.

“Está buenísimo haber logrado una buena mixtura de todas esas buenas voluntades productivas, porque así podemos abastecer y complacer a todo el equipo que está trabajando”, reflexionó Felipe, quien además de la emulsión vegetal, destacó el ensamble social que se va logrando en torno a la huerta de sus inicios, con todo lo que queda por delante.

Poniendo en contexto, Tandil importa más del 90 por ciento de su consumo de frutas y hortalizas; habiendo por ende un elevado potencial de desarrollo del sector. En Julio del 2020 desde la Coordinación de Agroecología El Arraigo del Municipio llevaron a cabo una serie de relevamientos en el cinturón frutihortícola de Mar del Plata, donde vislumbraron una producción diaria de 26 toneladas, que en el año suman 9.490 T. 

Según lo calculado, para producir ese volumen de verduras y con ello retener el valor “costo de importación” en la ciudad, es necesario contar con unas 300 a 400 hectáreas de huerta a campo y 30 hectáreas bajo cubierta; generando empleo directo a unas 600 personas. 

Sin embargo, en Tandil sólo se cuenta con entre 25 y 30 hectáreas bajo realización hortícola, por lo que desde esta división municipal decidieron trabajar en pos de fortalecer y fomentar este tipo de producciones en el territorio. 

La Coordinación se comprometió e involucró en dicho objetivo de diversas maneras, tanto creando la Mesa Hortícola y visitando a productores locales y generando reciprocidad entre las entidades y carteras gubernamentales, como desarrollando programas de ayuda económica y vinculación entre secretarías, por enumerar algunas.

Acciones de fomento

Las primeras de las acciones detalladas en el informe compartido por la Coordinación de El Arraigo refieren a la visita a productores hortícolas, mediante la que tomaron contacto con experiencias productivas, tanto en escalas comerciales como de autoabastecimiento. 

Estas recorridas permitieron relevar el estado de situación de las producciones y compartir la autopercepción del sector, vislumbrando condiciones de informalidad y precariedad en la tenencia de la tierra; situaciones que han llamado a trabajar con detenimiento si el objetivo es lograr un desarrollo sostenible y duradero.

Como entidades relacionadas, tomaron contacto con SENASA local y regional, y con la Dirección Provincial de Agricultura Familiar y Desarrollo Rural. 

En el primer caso, la intención fue en principio conocer la información disponible de análisis fisicoquímico de las frutas y verduras consumidas en la ciudad. 

A la vez, oficiaron de nexo entre productores locales con el Registro Nacional de Organizaciones de la Agricultura Familiar (RENAF) y la mencionada Dirección Provincial logrando la obtención de nylons para la confección de invernaderos en diferentes producciones, quedando en promesa la articulación de futuras acciones conjuntas.

Además, por medio de los programas de ayuda económica dispuestos por la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, brindaron Aportes No Reembolsables (ANR) para el desarrollo y mejora de ocho proyectos hortícolas.

Mientras, que en conjunto con el CFP 41 y el Instituto Agrotecnológico Tandil (IAT) lanzaron un curso anual de formación profesional destinado a la horticultura, que permitió advertir un notable interés de la comunidad en aprender sobre temática por medio de las consultas realizadas en los Centros Comunitarios de nuestra ciudad.

Asimismo, en lo que consiste a capacitación, también se llevaron adelante talleres de elaboración de plantines, confección de sustratos e introducción al Bocashi.

Canalizar el potencial de producción

El potencial de crecimiento del sector frutihortícola de esta ciudad es alto, así lo determinó la Coordinación de Agroecología El Arraigo. 

Tal como señalaron, en el contexto actual y dado los lineamientos de las políticas públicas nacionales e internacionales, queda en evidencia la importancia de los centros urbanos de contar con alimentos diversos, de calidad y cercanía. 

Aun así, consideran necesario abordar el desarrollo local de la frutihorticultura elaborando políticas públicas y planes estratégicos de acción consensuados por todos los actores involucrados “haciendo hincapié en los métodos de producción, distribución y comercialización, los trabajadores, la demanda y las condiciones de acceso a la tierra”.

En cuanto a los proyectos de Huertas Agroecológicas Comunitarias emprendidos por el Municipio, otras de las acciones de compromiso al desarrollo del sector para el abastecimiento local, concluyeron que el panorama es alentador, dada la creación de nuevos espacios de encuentro para el aprendizaje conjunto.

En este sentido, anticiparon que trabajarán en continuar relevando datos para conocer las métricas y parámetros que permitan tomar decisiones fundadas, así como profundizar los diálogos con los actores involucrados en las labores diarias de producción y visibilizar y concientizar sobre la importancia de los alimentos locales, ya que “el circuito solo funciona si es apoyado por la comunidad”.

En cuanto a estas Huertas Agroecológicas Municipales, ya informaron que se instalarán nuevas a medida que se presente el interés de los vecinos de emprender proyectos de tal índole.

Zapallos, una experiencia bondadosa

En la edición anterior de Hábitat y Conciencia compartimos una parte del primer balance anual de la Coordinación de Agroecología El Arraigo, mencionando superficialmente lo que fue la producción de zapallos. 

Como ellos mismos lo mencionaron, esta resultó “una experiencia interesante de remarcar por demostrar las bondades de la articulación”, y por eso extendemos el detalle de lo que resultó de allí.

Con más de 35 voluntarios, en el predio donado por Pedro Etchevarne se sembraron unas tres hectáreas de zapallos agroecológicos; que en mayo del 2021 dieron una cosecha total de 35.000 kilos. 

Esa cantidad repartida en diversas proporciones a la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, Banco de Alimentos, comedores y merenderos locales, Hospital, Iglesia Evangelista, mercado en tu Barrio, Ejército, productores de dulces y elaboradores de alimentos, huerteros locales, voluntarios, Conin, centros complementarios, trabajadores municipales y hogar de ancianos, además de lo que se descartó por falta de calidad.

Al día de la fecha, contaron, quedan por entregar 6.400 kg, pero  los datos obtenidos permiten estimar que esta producción llegó al menos a unas 5700 personas. “Una experiencia interesante de remarcar por demostrar las bondades de la articulación público-privada y el trabajo asociado”, aseguraron. 

A raíz de la donación que realizó el productor Pedro Etchevarne en 2018, poniendo a disposición de la comunidad 21 hectáreas de la chacra “El Arraigo”, allá por El Gallo, el Municipio comenzó a ver la agroecología con otros ojos y creó por primera vez una Coordinación específica en pos de fomentar esta forma de producción. 

La Coordinación de Agroecología “El Arraigo” nació en los últimos meses de 2019 con la intención de apoyar al sector, que cuenta con actores de marcada trayectoria en esta forma de producir y con una creciente adopción de sus principios en la sociedad (diversidad, sinergia, eficiencia, resiliencia, reciclaje, creación conjunta, intercambio de conocimientos, valores humanos/sociales, economía circular, local y solidaria y gobernanza responsable).

Desde ese entonces trabajan en tres ejes trascendentales: Producción, Promoción y Educación. Con planificación y objetivos que se van cumpliendo desde esos cimientos, el espacio reveló los logros, las fallas y las propuestas futuras, que desde “Hábitat y Conciencia” compartiremos en algunas publicaciones, ya que el camino surcado ha sido diverso y fértil.

Un lugar para arraigarse a la tierra

En el campo donado por Pedro se llevaron adelante diversas mejoras, trabajos, convenios y actividades, como mejoras en infraestructura, que significó por ejemplo correr  la entrada desde el centro del lote hacia uno de los laterales con la construcción del alcantarillado correspondiente. 

Es importante destacar que en el marco de la Coordinación también se iniciaron los trámites para generar un convenio que permita a la Municipalidad utilizar el edificio de la Escuela 41, que está ubicada a sólo 700 metros de El Arraigo y tiene más de 20 años de abandono. 

Entonces, con la intención de contar con una base de logística, un centro de reunión y un espacio de vivienda para las personas que trabajen en el predio, visitaron el edificio en varias ocasiones. Además, prevalece allí la voluntad de recuperar ese patrimonio de la comunidad, y escuchar a los 172 vecinos que en junio de 2019 manifestaron mediante una nota al Intendente su apoyo al proyecto.

Actualmente la escuela está adjudicada al CEF 42, con destino a una base de campamento que por diversos motivos nunca operó, y ya el presidente de dicho Centro expresó la voluntad para cederla por convenio. Aun así, es necesario continuar con los trámites necesarios para que dicho acuerdo sea efectivo, deviniendo en beneficios para la comunidad y el predio.

Producción agroecológica

A nivel productivo durante la presente campaña julio 2020 a junio 2021 se llevaron adelante una serie de acciones fructíferas y promisorias, como el convenio PROAPI-INTA mediante el cual se instalaron 25 colmenas para generar métricas productivas locales enmarcadas en el sendero tecnológico apícola propuesto por INTA y contar con el espacio para brindar capacitaciones prácticas.

Asimismo, en el marco de la producción extensiva agroecológica se realizó un acuerdo entre la Municipalidad y Épicos para producir un total de 14 hectáreas con cultivos no convencionales, sembrando finalmente cinco hectáreas de Teff y nueve de Mijo, que en principio habían sido sembradas de Amaranto, pero el mismo se malogró por la seca de diciembre 2020). 

La cosecha se finalizó el 30 de abril y luego de ser clasificados en Balcarce resultaron en un neto de ambos fueron 5.964 kg de Mijo y 1.792 kg de Teff, con una merma significativa ya que al ser producido sin agroquímicos hubo mayor presencia de especies no cultivadas. 

De lo obtenido, según convinieron las partes, a la Municipalidad le correspondió el 40 por ciento de los granos, acordando en mayo intercambiarlos por productos ya industrializados aptos para celíacos correspondientes a 51 bolsas de 25 kilos de harina agroecológica de trigo sarraceno y 51 bolsas de 25 kg de harina agroecológica de mijo.

Por otro lado, en mayo de este año, un grupo de voluntarios cosechó de las tierras de El Arraigo unos 15.000 zapallos que ellos mismos sembraron en tres hectáreas y media. 

Allí contaron con la colaboración del personal del Ejército Argentino que trasladó el alimento a los depósitos de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, que los utilizó en los módulos de alimentos frescos, alcanzando a más de 500 familias,

Un balance positivo

Como en todo proyecto, hubo acciones planificadas que no pudieron ser llevadas a cabo por diversos motivos, como la instalación de un pozo de riego con destino a mejorar la infraestructura del predio El Arraigo para la producción frutihortícola. 

Asimismo, desde la Coordinación de Agroecología contaron que quedaron pendientes las capacitaciones in-situ acordadas durante el desarrollo de los cultivos extensivos, debido al contexto de pandemia.

Más allá de esto, las conclusiones con respecto a lo logrado en el predio donado por Pedro Etchevarne son positivas y así lo calificaron en sus devoluciones los involucrados en las tareas llevadas allí.  

“Los resultados obtenidos de esta primera experiencia son satisfactorios”, aseguraron desde la Coordinación, resaltando que se mejoró la capacidad instalada del predio al dotarlo de nueva infraestructura, se consiguieron alimentos de calidad para la comunidad en base agroecológica con resultados económicos positivos, se visibilizó el espacio y se fomentó el espíritu de cooperación.

Aun así, reconocieron que siempre habrá oportunidades para mejorar y aumentar la calidad de las gestiones efectuadas.

En tanto que anticiparon que para la campaña 2021-2022, y dadas las lecciones aprendidas en contexto de pandemia, se planifica solo llevar adelante producciones agroecológicas extensivas, mediadas por capacitaciones en el caso de ser posible. 

Además, dados los resultados positivos obtenidos se analizarán nuevas propuestas de cultivos agroecológicos extensivos y se está dialogando con el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires con motivo de llevar adelante un convenio para iniciar trabajos experimentales en el sitio.

También, está planificada la certificación del predio con motivo de lograr una producción diferenciada, métricas válidas y demostrativas para modelos de producción de esa índole.

Por último y en lo relativo, a la puesta en funcionamiento de un espacio educativo-productivo hortícola en El Arraigo es necesario elevar los montos de las inversiones a realizar ya que se debe dotar al predio de la infraestructura y maquinaria acorde para ser habitado y realizar las labores diarias; porque como advirtieron “no es viable pensar en una producción intensiva en base agroecológica sin habitar el predio”.

En los últimos días el grupo de voluntarios que colabora en el proyecto municipal de la chacra “El Arraigo” completó las tareas de cosecha de unos 15 mil zapallos, que personal del Ejército Argentino trasladó a los depósitos de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat para que sean utilizados en los planes de acompañamiento alimentario a familias vulnerables de diferentes zonas de la ciudad.

La chacra “El Arraigo” es un espacio donado a la comuna por el vecino Pedro Etchevarne, en el que se avanza con la generación de un centro agroecológico con propuestas educativas y productivas.

El espacio, coordinado por la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, se encuentra ubicado a cinco kilómetros del paraje El Gallo y cuenta con 21 hectáreas.

Entre las actividades que se desarrollan en el lugar se encuentra la siembra de zapallos que desarrollan de forma conjunta las secretarías de Desarrollo Humano y Hábitat y Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.

Luego de una primera experiencia de prueba concretada en 2020, con la ayuda de un importante grupo de voluntarios se plantaron 3 hectáreas y media, de las cuales se obtuvieron unos 15 mil zapallos.

Tras completar la cosecha, personal del Ejército Argentino colaboró con el traslado a los depósitos de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, que los utilizará en las acciones de asistencia alimentaria a familias vulnerables de la ciudad.

Producción local, alimentos saludables

Vale destacar que el Municipio acompaña con módulos de alimentos frescos a más de 500 familias, principalmente integradas por adultos mayores y personas con discapacidad. Esos módulos se entregan cada quince días y se componen de productos adquiridos por la comuna, lo producido en El Arraigo y las diferentes donaciones que se reciben.

El director de Asuntos Agropecuarios, Ignacio Diribarne, detalló que “a partir del gran aporte de los voluntarios pudimos completar esta cosecha que nos dio una gran cantidad de zapallos, que ya están a disposición para ser utilizados”.

“Paulatinamente vamos fortaleciendo este proyecto, que como vemos comienza a dar sus primeros frutos. Además de la siembra de zapallos, tenemos colmenas del programa Proapi del INTA y se sembraron dos cultivos no convencionales; que lo hizo Épicos en un convenio con el Municipio”, agregó.

Cabe recordar que en el predio funciona la coordinación de agroecología, que plantea tres ejes principales de trabajo: la producción de alimentos sanos y en cantidades suficientes para el autoabastecimiento local, la promoción del trabajo que vienen realizando algunos productores y la educación y capacitación sobre las diversas prácticas productivas existentes.

Por su parte, la secretaria de Desarrollo Humano y Hábitat, Alejandra Marcieri, agradeció el apoyo de los voluntarios y el Ejército y destacó la importancia del proyecto que se utiliza en los programas de asistencia alimentaria de la comuna.

Además, recordó que “más allá de este proyecto puntual que trabajamos con la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales en El Arraigo, estamos trabajando en la promoción y generación de huertas agroecológicas comunitarias, como las que ya funcionan en La Movediza con los vecinos y en Villa Aguirre con la Iglesia de Cristo Cielos Abiertos. Con esos proyectos continuamos fomentando la producción hortícola local y la alimentación saludable, con la intención de avanzar en un proceso que también pueda significar una salida laboral para las familias que forman parte”.

En los últimos días el grupo de voluntarios que colabora en el Proyecto Municipal de la chacra “El Arraigo” completó las tareas de cosecha de unos 15.000 zapallos, que personal del Ejército Argentino trasladó a los depósitos de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat para que sean utilizados en los planes de acompañamiento alimentario a familias vulnerables de diferentes zonas de la ciudad.

La chacra “El Arraigo”, es un espacio donado a la comuna por el vecino Pedro Etchevarne, en el que se avanza con la generación de un centro agroecológico con propuestas educativas y productivas.

El espacio, coordinado por la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, se encuentra ubicado a cinco kilómetros del paraje El Gallo y cuenta con 21 hectáreas.

Entre las actividades que se desarrollan en el lugar se encuentra la siembra de zapallos que desarrollan de forma conjunta las Secretarías de Desarrollo Humano y Hábitat y Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.

Luego de una primera experiencia de prueba concretada en 2020, con la ayuda de un importante grupo de voluntarios se plantaron 3 hectáreas y media, de las cuales se obtuvieron unos 15.000 zapallos.

Tras completar la cosecha, personal del Ejército Argentino colaboró con el traslado a los depósitos de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat, que los utilizará en las acciones de asistencia alimentaria a familias vulnerables de la ciudad.

El Municipio acompaña con módulos de alimentos frescos a más de 500 familias, principalmente integradas por adultos mayores y personas con discapacidad. Esos módulos se entregan cada quince días y se componen de productos adquiridos por la comuna, lo producido en El Arraigo y las diferentes donaciones que se reciben.

El Director de Asuntos Agropecuarios, Ignacio Diribarne, detalló que “a partir del gran aporte de los voluntarios pudimos completar esta cosecha que nos dio una gran cantidad de zapallos, que ya están a disposición para ser utilizados”.

“Paulatinamente vamos fortaleciendo este proyecto, que como vemos comienza a dar sus primeros frutos. Además de la siembra de zapallos, tenemos colmenas del programa Proapi del INTA y se sembraron dos cultivos no convencionales; que lo hizo Épicos en un convenio con el Municipio”, agregó.

En el predio funciona la coordinación de agroecología, que plantea tres ejes principales de trabajo: la producción de alimentos sanos y en cantidades suficientes para el autoabastecimiento local, la promoción del trabajo que vienen realizando algunos productores y la educación y capacitación sobre las diversas prácticas productivas existentes.

Por su parte la Secretaria de Desarrollo Humano y Hábitat, Alejandra Marcieri, agradeció el apoyo de los voluntarios y el Ejército y destacó la importancia del proyecto que se utiliza en los programas de asistencia alimentaria de la comuna.

Además recordó que “más allá de este proyecto puntual que trabajamos con la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales en El Arraigo, estamos trabajando en la promoción y generación de huertas agroecológicas comunitarias, como las que ya funcionan en La Movediza con los vecinos y en Villa Aguirre con la Iglesia de Cristo Cielos Abiertos. Con esos proyectos continuamos fomentando la producción hortícola local y la alimentación saludable, con la intención de avanzar en un proceso que también pueda significar una salida laboral para las familias que forman parte”.

Desde su infancia más temprana Pedro Etchevarne se instaló allá por el paraje El Gallo, donde llegó junto a su familia en la década del 50 y nunca más se fue. Ahí echó raíces y junto a su esposa, Yolanda Rabainera, se arraigaron a esas tierras, que también supieron soltar por el bien comunitario.

Hace poco cumplió 79 años y con jovial entusiasmo nos recibió en la casa, esa de barro que levantó el padre con sus propias manos y donde también moró junto a su compañera de vida Yolanda; habló del campo, de la huerta y recordó la cantidad de vecinos que tuvo en estas casi ocho décadas.

En sus ojos, el brillo se encendió cada vez que habló de la tierra. Como si no pudiera evitarlo, la nombró con agradecimiento, respeto y notable esperanza. “Siempre la tierra”, decía casi suspirando.

Hasta hace unos años, Pedro tenía alrededor de 46 hectáreas, pero cuando su esposa falleció cumplió con ese amoroso pacto que habían hecho de donar 21 hectáreas a la sociedad, mediante el Municipio. Ellos no habían tenido hijos y decidieron que lo mejor era ceder ese bien a la comunidad.

Las condiciones fueron pocas pero claras, que se destine a fines productivos, educativos, sociales y sostenibles con el ambiente.

En 2018 se selló aquel contrato y hoy, este vecino de sonrisa siempre dispuesta y pasos calmos, puede ver desde su casa y con orgullo la transformación de aquella tierra. De hecho siempre se cruza a dar una mano, participa y va a la par de los jóvenes que tomaron la posta.

Siempre la tierra

Entrar a la casa de Pedro es encontrar allí su sencillez, las semillas de zapallos de su huerta que cosechó y empezó a seleccionar para una nueva siembre esparcidas sobre la mesada, su perro tan amigable y las plantas de Yolanda guiando la bienvenida.

Contó que todas las mañanas, sin horarios ni apuros, se levanta y toma mate mirando lejos, con la radio acompañando de fondo. “Siempre hay algo para hacer en el campo”, aseguró.

Las hectáreas que le quedaron las arrienda y en su terreno más próximo siempre encuentra quehaceres porque tiene huerta, gallinas, árboles, jardín y también algunas ovejas.

Su pequeña quinta está cerca, tiene de todos un poco y sin grandes esfuerzos, ya que va dejando que cada planta cumpla su ciclo natural y la tierra siga haciendo lo propio, como ser resguardar la semilla latente para que germine cuando las condiciones se den. Así, por ejemplo, muchos de los tomates que nos convidamos al pasar volvieron solos desde la temporada pasada.

A las gallinas les armó un buen refugio para que tengan espacio de andar, pero sin ser amenazadas por los depredadores que normalmente andan por la zona. Así puede tener los huevos, que vende y consume.

Más allá, cerca del molino, está la plantación de zapallos ancos y plomo. Junta sus semillas que van rebrotando de la propia vida de sus ancestros, mejorándose, afianzándose a la tierra y el clima, le es inevitable separarlas, seleccionarlas, conservarlas.

“Me quedé acá en el ranchito”

Como contó, él llegó a El Gallo con su familia cuando tenía alrededor de 8 años. Según dijo no tenían mucho, llevaban una vida humilde y austera, pero sumamente honrada. Desde chico empezó a trabajar, era algo natural, ayudaba a su padre, a los vecinos, andaba de un campo a otro y se acuerda los nombres de todos los que pasaron por allí.

Todavía quedan algunos y cada tanto se juntan a charlar. Sin embargo, mucho de ese paisaje que guardaron sus ojos niños cambió. Había más casas alrededor. Las extensiones productivas fueron creciendo, varios eligieron instalarse en la ciudad y hoy el horizonte es más lejano. Hermoso igual.

Su casa queda muy cerca de la Escuela 41 “Doña Paula Albarracín de Sarmiento”, la conoce de memoria porque ahí estudio. Recuerda que eran más de 40 alumnos en su época y que lo disfrutaba mucho. “Siempre se hacía alguna fiestita para recaudar fondos”, reveló y lamentó que hoy el abandono total se haya apoderado de ese espacio que dice ser estatal, pero que de hecho fue gracias al esfuerzo de un grupo de vecinos y la Cooperadora escolar lograron agregarle un nuevo salón.

En un principio alquilaban ese terruño, y como estaba en sucesión casi se mudan al lote que cedieron a la comunidad, pero pudieron comprarlo. “Me quedé acá en el ranchito”, dijo sonriente y contando orgulloso que estaba hecho de barro. “Lo hizo mi viejo cuando vinimos de Egaña”, explicó.

Emulando los pasos de su papá, eligió dedicarse a la tierra y Yolanda lo acompañó en ese camino de vida. Ambos preferían estar ahí, dedicarse a la huerta, la casa y todo lo que surgiera alrededor, entonces cuando viajaban a la ciudad para hacer los trámites necesarios, volvían enseguida.

Eso mismo hace hoy Pedro, aunque tiene una casa en Tandil donde poder descansar, no le importa si son las 9, las 16 o ya de madrugada, siempre elige retornar a dormir al rancho. 

En marcha las 21 hectáreas donadas

Antes de llegar a “El Arraigo” original, pasamos por el proyecto que se le encargó a la Coordinación de Agroecología del Municipio, la cual se impulsó gracias a la donación de Pedro, y lleva el mismo nombre de su tierra.

Cuando Etchevarne logró comprar esas 21 hectáreas, que al principio alquilaba, llevaban el nombre de “El Eucalipto” por el añejo y enorme ejemplar que está todavía de pie en la parte del cerro, pero junto a Yolanda decidieron ponerle “El Arraigo”, porque así lo sentían.

Bajo la dirección de Asuntos Agropecuarios nació la Coordinación de Agroecología que gestionó un proyecto para empezar a trabajar ese espacio de la forma que Pedro pidió.

Recientemente lograron que bajaran la luz del tendido eléctrico, lo que amplia el panorama de posibilidades hacia el futuro. En el predio sembraron tres hectáreas de zapallos con un modesto voluntariado, personas de la comunidad “que se acercaron a dar una mano”, se instalaron 25 colmenas en un programa conjunto con INTA y sembraron tres cultivos no convencionales (teff, amaranto y mijo) mediante un convenio con Épicos.

“Eso a mí me dio vida”, exclamó Etchevarne, que se cruza todo el tiempo y siempre está dispuesto a trabajar a la par, tender su mano. Reveló que se imagina que podría instalarse una casita para que habite un quintero, quien pueda producir en El Arraigo y dotarlo aún de más plantas.

El presente, una sucesión de pasados

“Antes era todo agroecológico, era lo normal, todo el mundo lo hacía¨, dijo naturalmente. Contó que en su época usó pocos agroquímicos y herbicidas, porque cuando hacía variedades de maíces y girasol los escardillaba y él mismo seleccionaba las semillas que usaría en la próxima siembra. Aseguró que daban buenos rindes.

Así lo hizo muchos años, sin embargo explicó que “a lo último los criaderos de semillas pasaron por arriba” y esto lo volvió más caro.

“Yo sembraba, pero el vecino hacía un híbrido y se empezó a cruzar todo, entonces de repente salía un grano rosa o más coloradito”, figuró.

Hoy está alegre con que diversas formas de producir en armonía con la tierra estén en boca. y relacionó con que hará posible la vuelta de más gente a vivir al campo. Igualmente, razonó que el camino no será fácil, pero él a sus 79 años lo está viendo.

Pedro se retiró en 2011, para orgullo de sus padres pudo hacerse de sus tierras, trabajarlas honradamente y con amor, y su perspicacia le permitió adquirir alguna casita en la ciudad y otras inversiones. Al jubilarse se dieron el lujo, dijo, con Yolanda de viajar por todo el país. Eso está claramente demostrado en la heladera de lo que llama su rancho, donde hay un souvenir imán característico de cada sitio.

“No podría estar sin hacer nada”, exclamó. Pedro nunca se aburre, su rutina no cambió mucho con la llegada de la pandemia, garantizó que allí es incluso más seguro para la salud, el aire más puro. “Estas protegido”, dijo.

A lo largo de la semana pasada,  el intendente Miguel Lunghi e integrantes de la Dirección de Asuntos Agropecuarios recorrieron la chacra “El Arraigo”, esas 21 hectáreas que el vecino Pedro Etchevarne donó en 2018 al Municipio para poner a disposición de la sociedad, con la condición de que se destine a fines productivos, educativos, sociales y sostenibles con el ambiente.

Cumpliendo ese pedido, en el terreno ubicado a cinco kilómetros del paraje El Gallo se está desplegando un centro agroecológico bajo esas premisas. La chacra y su desarrollo son coordinados por la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales.

Cabe destacar que con esas tierras como primer objetivo, en los últimos meses de 2019 el Municipio creó la coordinación de Agroecología “El Arraigo”, con la intención de apoyar al sector, que cuenta con actores de marcada trayectoria en esta forma de producir y con una creciente adopción de sus principios en la sociedad, como diversidad, sinergia, eficiencia, resiliencia, reciclaje, creación conjunta, intercambio de conocimientos, valores humanos/sociales, economía circular, local y solidaria y gobernanza responsable.

Un proyecto de impacto en la ciudad

En la recorrida Lunghi estuvo acompañado por el jefe de Gabinete, Oscar Teruggi; el director de Asuntos Agropecuarios, Ignacio  Diribarne; el responsable de la Coordinación de Agroecología “El Arraigo”, Ignacio Iglesias, y Pedro Etchevarne.

Durante la visita, el Intendente destacó la importancia del proyecto y el impacto que tendrá para la ciudad. “Desde que recibimos este predio comenzamos a trabajar en la planificación de diferentes acciones vinculadas con la agroecología, que paulatinamente vamos desarrollando y concretando”, manifestó.

Además agradeció nuevamente a Etchevarne por la donación que realizó hace un tiempo y señaló que “hoy vemos con alegría como este proyecto avanza y como irá dando resultados para la ciudad, que era el anhelo de Pedro y su mujer”.

Vale recordar que Pedro Etchevarne y Yolanda Rabainera no tuvieron hijos, por lo que habían acordado que cuando alguno de los dos ya no esté donarían esas 21 hectáreas a la sociedad. Cumpliendo esta promesa fue que, tras el fallecimiento de su esposa, Etchevarne se acercó en 2018 a la Municipalidad para poner al tanto de la decisión al intendente y otros funcionarios.

Finalmente, en noviembre de ese año se formalizó la donación de tierras, tal como el matrimonio deseaba, y se asentaron las peticiones ineludibles: “que se dispongan a fines productivos, educativos, sociales y sostenibles con el ambiente”.

“Tandil importa el 90 por ciento

de las frutas y verduras”

Tal como explicaron desde el área creada a partir de esta donación, el trabajo que se plantea desde la coordinación de Agroecología se basa en tres ejes principales, que son la producción de alimentos sanos y en cantidades suficientes para el autoabastecimiento local, la promoción del trabajo que ya vienen realizando algunos productores, y la educación y capacitación sobre las diversas prácticas productivas existentes.

Con el desarrollo de diferentes acciones dentro de esos puntos, advirtieron que se trata de lograr una producción local y sostenible de alimentos agroecológicos, enmarcada en la educación, capacitación y acompañamiento de las personas interesadas, fomentando el emprendedurismo, el cooperativismo y la industrialización local.

De acuerdo a la explicación de Iglesias, se está trabajando en lo que es el autoabastecimiento frutihortícola de la ciudad. “Hoy en día Tandil importa el 90 o 95 por ciento de su fruta y verdura y posee solamente unas 30 hectáreas de huerta”, informó.

Con respecto a “El Arraigo”, el responsable de la Coordinación de Agroecología  explicó que actualmente en el predio llevan sembradas tres hectáreas de zapallos con un programa de voluntariado, compuesto por gente de la comunidad “que se acercó a dar una mano”.

También se instalaron 50 colmenas en un programa Proapi del INTA, para el sendero tecnológico apícola en abejas y se sembraron dos cultivos no convencionales; que lo hizo Épicos Alimentos en un convenio con el Municipio, y que permite que la comuna se quede con el 40 por ciento de lo producido.

“Ahí se sembró un tef, que es una gramínea sudafricana que ingresó al país en 2017 y tiene mucho aporte de nutrientes y amaranto que por la seca fue malogrado, por lo que se hizo una resiembra de mijo”, añadió.

Finalmente señaló que es un proceso que lleva tiempo, a sabiendas de que hay mucho desafío en ese tipo de producción y manifestó el interés en seguir aprendiendo.

Se realizará la primera Jornada de Agroecología en Tandil

Como parte de las políticas públicas impulsadas por el Municipio para apoyar el desarrollo del sector agroecológico y en co-organización con la Defensoría del Pueblo de Tandil, entre otros actores, el próximo viernes 26 de febrero se realizará en el Teatro del Fuerte el primer Encuentro de Agroecología 2021 de 8.30 a 12.

Este evento forma parte de una serie de encuentros que se sucederán de aquí en adelante para difundir la temática y convocar a la comunidad a reunirse en pos de compartir conocimientos y experiencias que ayuden a mejorar la sostenibilidad de los sistemas alimentarios locales.

El mismo se desarrollará presencialmente para un cupo limitado de 100 personas que se inscriban al mismo, pero se transmitirá también de manera virtual, y está destinado a productores agropecuarios, miembros de la comunidad académica, profesionales de la agricultura, organismos de gobierno, agentes de la economía social y solidaria, huerteros y la comunidad en general.

Intercambio y vinculación intersectorial

Según detallaron, los objetivos apuntan a abordar el concepto de Agroecología y casos reales locales, así como dar a conocer las políticas públicas nacionales, provinciales y municipales sobre la temática, promoviendo el trabajo estatal multinivel.

Además, busca invitar a la comunidad interesada a conformar un espacio de debate y una red de agroecología local, con el propósito de impulsar el desarrollo del sector a través de fomentar el intercambio e integración de conocimientos en Agroecología contribuyendo a la difusión de los avances en producción, investigación, extensión y educación.

Asimismo, la intención es abrir el debate a propuestas para lograr modelos sostenibles de producción y consumo de alimentos, visibilizar el sector en todas sus etapas, dando a conocer a los diferentes actores, y profundizar en el concepto de consumo responsable.

Finalmente, compartieron la necesidad de fomentar la vinculación intersectorial y el encuentro de los diferentes actores que conforman el sector, a la vez de relevar la opinión de la comunidad para tomar decisiones fundadas.

“La agroecología es una de las maneras,

habrá quienes piensen y propongan otras”

Desde la Coordinación de Agroecología plantearon en la convocatoria que entendiendo que el diálogo y la construcción colectiva de conocimientos son esenciales, “la Agroecología propone un enfoque sistémico integral en materia de desarrollo de los sistemas agropecuarios y alimentarios”, haciendo foco en los procesos e interrelaciones entre los sistemas productivos, la comunidad y el ambiente; teniendo como principales herramientas la ciencia y el uso del conocimiento aplicado.

Así, expusieron que las diferentes definiciones de este modo de producir revelan diferentes puntos de vista que evolucionaron a través del tiempo e invitan a la sociedad en su conjunto a desarrollar nuevos enfoques tomando mayor interés por las relaciones entre la agricultura y la producción y consumo de alimentos.

“La agroecología propone miradas claves para la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles, que basándose en la ciencia y el principio de circularidad, buscan reconectar a productores y consumidores y al ámbito rural con el urbano, fomentando los mercados locales, apoyando el desarrollo territorial sustentable y fortaleciendo los vínculos intersectoriales”, compartieron desde la organización.

Asimismo, propusieron que el reconocimiento formal de estos modelos por medio del compromiso a nivel de políticas públicas, el acercamiento de la comunidad, la investigación universitaria aplicada, la reasignación de fondos e inversiones, la generación de nuevas alianzas entre pequeños productores y empresarios y el diseño de sistemas alimentarios más diversos e inclusivos, “son fundamentales” para dinamizar procesos superadores.

“Debemos ser conscientes que todo camino requiere de tiempos (personales, grupales, institucionales, ambientales) y de consensuar estrategias a corto, mediano y largo plazo. El desafío es dirigirnos hacia modelos sostenibles de producción y consumo de alimentos por medio de acciones claras y concretas que nos reflejen como comunidad y que nos permitan seleccionar, implementar, monitorear y por sobre todo, aprender, sobre bases sólidas, sin perder flexibilidad”, aseveraron, y añadieron que “la agroecología es una de las maneras de proseguir, por ser una de las tantas, habrá quienes piensen y propongan otras”.

La agricultura es una de las actividades más importantes de la Argentina y es el trabajo que realiza el hombre en la tierra para el manejo de los distintos cultivos, que implica el cuidado y manejo del suelo, del agua y la vegetación.

Hace más de un siglo y medio, precisamente el 8 de septiembre de 1856 se fundó la primera colonia agrícola del país que se llamó Esperanza, en la Provincia de Santa Fe, y fue lo que dio el motivo para que se celebre el Día del Agricultor.

El 28 de agosto de 1944, por decreto 23.317, el gobierno argentino instituyó ese día, considerando “que la fundación de la primera colonia agrícola, el 8 de septiembre de 1856, marca una fecha decisiva en el desarrollo de nuestra agricultura”. Desde aquel entonces, la actividad no solamente ha crecido, sino que se ha adaptado a los tiempos que corren y se ha convertido en una de las esenciales para la humanidad. Esto, se puede comprobar más que nunca al atravesar esta pandemia que toca en el mundo.

En este día se rinde homenaje a todos los agricultores y productores agropecuarios del país que con su trabajo y esfuerzo forman parte de una de las principales fuentes de desarrollo y hacen al progreso de la Nación.

Las 21 hectáreas de arraigo a la tierra

Recordando aquel hecho que ocurrió tantos años atrás, el Director de Asuntos Agropecuarios, dependiente de la Secretaría de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales del Municipio, Ignacio Diribarne, honro a esos protagonistas de la historia y destacó la importancia que tiene el sector agropecuario en el partido de Tandil.  Según la reflexión que brindó, el camino actual da indicios de estar en sentido hacia una actividad más sana.

Reveló, a raíz de esto, que están avanzando en un proyecto que tiene de cuna a ¨El Arraigo¨,  aquel campito donado por un pequeño productor al Municipio. La acción fue concretada en noviembre del 2018 con el compromiso de que la tierra debíadestinarse a fines productivos, educativos, sociales y sostenibles con el ambiente. Así, los funcionarios asumieron la responsabilidad de trabajar en los ejes que podrían desarrollarse en ese espacio.

¨El Arraigo va a ser n faro agroecológico¨, anticipó, honrando el pedido de Pedro Etchevarne que junto a Yolanda, su mujer fallecida, habían determinado ceder esas tierras a la sociedad cuando alguno no estuviera.

Cabe recordar que se trata de 21 hectáreas, ubicadas a unos cinco kilómetros del paraje El Gallo y a unos 200 metros de la Escuela 41.

¨Pidió que en el campito se vuelva a producir de otra forma y se realce la dignidad del trabajo de la tierra¨, explicó Diribarne, que avizora un futuro en el que todos unidos trabajen en producir alimentos, que es lo que se necesita.

De acuerdo a la descripción que había dado el funcionario luego de recorrer el lugar, se trata de un campo muy lindo con buena tierra, muy fértil, además, tiene un pedacito de cerro que también estimó que podría ser productivo.

Poner la comida sobre las mesas

En Esperanza, la primera colonia agrícola estaba conformada por 1162 personas de origen suizo que tomaron la parcela que se les había asignado y trabajaron arduamente para alcanzar su sustento. Así como ellos, el abuelo del funcionario también fue un chacarero rural ¨de a caballo¨ y según compartió, murió en 1945su ley: ¨amansando caballos¨.

Aunque no llegó a conocerlo, pudo precisar que si su ancestro viviera todavía imprimiría ¨seguramente¨ la cultura del trabajo y respeto a la tierra, pero desde el lugar.

¨Todo lo que se consume, cada alimento que se pone sobre una mesa hoy viene del campo, mirá si no será importante la actividad del agricultor¨, exclamó.

Y si bien destacó que es bienvenida la tecnología, que hay mucha y es muy importante, salvaguardó que tiene que ser usada con fines responsables y éticos. En este sentido, reflexionó que las personas son muy propensas a adaptar todo a la propia idiosincrasia.

En pausa

Tal como dijo, Argentina es un país totalmente agrícola ganadero, y en ese gran espectro garantizó que Tandil está muy bien posicionada, con excelente tecnología y una gran proyección. Estas tierras albergaron a un montón de inmigrantes además de aquellos suizos, que se vieron atraídos justamente por el potencial productivo.

Sin embargo, como en cada uno de los sectores, la pandemia de Coronavirus está generando una incertidumbre no prevista. Justamente de eso estuvo debatiendo Diribarne con un amigo y colega, coincidiendo en que se está ¨en una pausa¨, pero que cuando todo pase se dará lugar a la reactivación.

Por otro lado, con respecto a los proyectos estatales en el tema de producción agrícola, manifestó que están generando agenda para tomar contacto con referentes agroecológicos y productores tamberos. En este sentido, admitió que el gran desafío que viene por delante es la transición entre los sistemas.

Finalmente, como ya el Covid.-19 ha expuesto la esencialidad de este sector de la economía regional y nacional, instó a que todos aquellos que trabajen la tierra y generen alimentos se cuiden, tomen y generen conciencia de los protocolos de prevención y sigan llenando las mesas de comida y salud sin bajar los brazos.