Este 21 y 22 de febrero se llevará a cabo una nueva edición del Carnaval de Foodtrucks en el Murallón del Dique de la ciudad de Tandil, una propuesta que año tras año se consolida como uno de los encuentros gastronómicos y culturales más convocantes del verano.

El evento, que tendrá lugar en uno de los espacios turísticos más emblemáticos de la ciudad, ofrecerá una amplia variedad de propuestas gastronómicas y cerveceras locales, con la participación de emprendedores que forman parte de la Asociación de Foodtrucks de Tandil y la Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil.

Además de la oferta culinaria, el festival contará con parque de juegos para los más chicos, actividades culturales pensadas para toda la familia y bandas en vivo sobre el escenario, generando un espacio ideal para compartir con amigos y disfrutar al aire libre.

El Murallón del Dique, reconocido por sus paisajes y amplios espacios verdes, será nuevamente el escenario elegido para este encuentro que combina sabores, música y entretenimiento en un entorno natural privilegiado.

La entrada será libre y gratuita, y el público podrá acercarse tanto el sábado como el domingo, en el horario de 12 a 0 horas.

Como ya es habitual en los días festivos y fines de semana, la Feria de Mujeres Emprendedoras estará presente este fin de semana en la plaza Moreno, a metros de la subida del Parque Independencia, ofreciendo toda su variedad de creaciones artesanales, vestimenta, accesorios, decoración, entre otras cosas. 

En esta edición especial que se realiza en el marco de una fecha patria, las organizadoras han decidido fusionarse con las asociaciones de foodtrucks y cerveceros de la ciudad, junto con el apoyo del Municipio, para ofrecer el “Festival Tradicional”, que comenzará hoy, a partir de las 12. 

La iniciativa continuará hasta el domingo y acompañará los puestos de venta con una amplia propuesta gastronómica que contará con 18 foodtrucks, ofreciendo pizzas, hamburguesas, sándwiches, papas fritas, helados y mucho más, en un patio de comidas donde habrá mesas y sillas para poder sentarse a degustar, mientras se disfruta de algunos de los shows que habrá en el escenario durante toda la tarde, con música folclórica en vivo y presentaciones de los ballets de danza de la ciudad. 

A su vez, se podrá probar el extenso menú cervecero local, ya que las múltiples fábricas tandilenses ofrecerán sus exquisiteces para completar la oferta del festival, que se vio amenazado en su realización por las recurrentes lluvias que tuvieron lugar en la semana, pero que con un pronóstico agradable tanto para el viernes como para el sábado y domingo, se podrá llevar a cabo. 

Los más chicos también estarán contemplados en este evento familiar, con un gran parque de juegos donde podrán pasarla bien y divertirse de una manera segura, mientras el resto de la familia goza de la comida, la bebida y todo el folclore que se desplegará en el escenario. 

La unión hace la fuerza

Uno de sus organizadores, Nicolás Giudici, dialogó con El Eco de Tandil, contó como surgió la propuesta y agregó algunos detalles de lo que se podrá disfrutar a partir de las 12 en la plaza Moreno. 

“Está todo listo, nos vamos a anexar a lo que hacen normalmente las Mujeres Emprendedoras, que están todos los fines de semana acá, y surgió como una iniciativa de ellas, juntarse con los foodtrucks para darle un poquito más de contenido gastronómico, aprovechando toda la gente que visitará nuestra ciudad durante el fin de semana. Por supuesto nos pareció una gran idea así que estamos con muchas expectativas”, señaló.

Indicó que las actividades en el escenario comenzarán apenas se le dé inició al evento y serán conducidas por Rodrigo Revillo, un reconocido presentador de la escena folclórica tandilense, quien le añadirá un plus de energía y diversión a cada uno de los shows. 

Respecto al factor climático, Giudici sostuvo que si bien durante la semana las lluvias despertaron algunas dudas en cuanto a la realización, el pronóstico de cielos despejados para los tres días terminó por despejarlas. 

“Por suerte dan sol tanto para el viernes como para los otros días, así que le recomendamos a la gente que se venga tempranito así lo aprovecha, y estaremos hasta las 7 u 8 de la noche, con un patio gastronómico con mesas y sillas para que la gente venga y se siente a comer, y pueda ver también todo lo que hacen la mujeres emprendedoras que son un montón y ofrecen productos de gran calidad”, refirió.

Esta todo dado para que turistas y tandilenses copen la zona del Parque independencia para formar parte de este festival, donde participarán los cuerpos de baile de la peña El Cielito y del Centro Tradicionalista Tandil, y también de las agrupaciones folclóricas Tandileofú, Raíces y Nockayshpa Sapicuna.

Por último, entre los artistas que pasarán por el escenario estará Juan Manuel Rubino, el cantante local que tuvo un célebre paso por “La Voz Argentina”, el guitarrista cantante y compositor Alexander Echandia Carabajal, y también muchas bandas locales del género tales como Los Borja, Sin Marca, Sixto, Del Cardon, entre otras. 

VIERNES 26 DE MAYO 2023

13:00 Semilla

14:00 Agrupacion folclorica Tandileofu

15:00 Marcos Ferreyra

16:00 Del Cardon

16:30 Sin Marca

17:30 El Cielito

SABADO 27 DE MAYO 2023

13:00 Los Borja

14:00 Del Cardon

15:00 Marcos Ferreyra

16:00 El Palenque

16:30 Sixto

17:30 Nockayshpa Sapicuna

DOMINGO 28 DE MAYO 2023

13:00 Juan Manuel Rubino

14:00 Raíces Danzas Folclóricas

15:00 Marcos Ferreyra

16:00 Desde Las Sierras

16:30 Alexander Echandía Carabajal

17:30 Centro Tradicionalista Tandil

Desde el Jueves Santo, en el Parque de la Industria y el Comercio, a los pies del Murallón del dique, las asociaciones de cerveceros y foodtrucks vienen realizando el “Paseo de Semana Santa”, una iniciativa que se suma a las demás ediciones que han llevado a cabo en este 2023, siempre en la misma ubicación, que por su accesibilidad, espacio y paisaje, ha rendido frutos a sus organizadores, quienes trabajan en conjunto con la empresa Bartent.

El paseo tiene entrada libre y gratuita, y durante los primero tres días del fin de semana largo, una multitud ha recorrido los distintos puestos, disfrutando de la más variada gastronomía que ofrecen los foodtrucks de Tandil, sumado a las cervezas artesanales, barra de tragos de autor, postres, café y helados. Además de los variados espectáculos y actividades que ofrece esta propuesta, con el fin de incentivar el consumo de la gastronomía y cervecería local. 

Los cuatros días, de 12 a 00 habrá un parque de juegos para niños, circo itinerante, cuerpos de baile, dj en vivo, combate medieval , un espacio lúdico con pool y metegol gratuito, competencias de freestyle,  y bandas en vivo en el escenario. 

Un día en el paseo

En lo que respecta al sábado, las actividades comenzaron unos minutos después de las 14, cuando, acompañados por el sol otoñal, tandilenses y turistas comenzaron de a poco a llegar al parque, para gozar del show de danzas urbanas de “Cheer Evolution”, una escuela de baile internacional, que tiene una sede certificada en la ciudad. Con innovadoras performances de estilo “porrista”, captaron la atención y los aplausos de los presentes.

Pasadas las 15, se instaló un particular ring con insignias medievales, en el que ingresaron dos personajes vistiendo unas imponentes armaduras, y empuñando una espada y un escudo, ante la mirada sorprendida de los niños, que esperaban con asombro lo que estaba por suceder. Así fue como se dio un combate que emuló los tradicionales duelos de la edad media, obviamente sin tener un trágico final para uno de los contendientes. Este espectáculo estuvo a cargo de “Centinelas Tandil”, una escuela deportiva que se centra en este tipo de enfrentamientos.

Posteriormente, fue el turno de Dj Clarck, un entretenido musicalizador, que enganchó temas musicales de variados géneros, tales como cachengue, funk, rock y pop, oficiando de antesala para la cuarta fecha de la “Monufree”, una competencia de freestyle en pleno crecimiento, donde jóvenes de todas las edades mantienen una batalla dialéctica en formato de rima, para luego ser juzgados por un jurado que decide que competidor avanza de ronda, cabe destacar que los ganadores suman puntos en un ranking de ascenso para acceder a una competición nacional que recorre el país, llamada “FMS”, que también se realiza en varios países de habla hispana.

Una vez terminada dicha actividad, con el sol comenzando a esconderse en el horizonte, pasó al escenario la cantante Milagros Curcio, quien junto con su banda interpretó varios hits de la escena cumbiera,  haciendo bailar e interactuando con la gente, en un divertido show que fue disfrutado por los asistentes mientras bebían los variados estilos de cerveza que se ofrecieron en los más de 15 puestos de la industria local que estuvieron presentes en el lugar, y que seguirán estando durante todo el domingo. 

Por último, el cierre de la noche estuvo a cargo de “Mamelooks”, una banda de rock y pop, con temas de su autoría, que culminaron las actividades del día ante un parque repleto de gente, que se quedó hasta las 00, disfrutando de las exquisiteces ofrecidas por las distintas fabricas tandilenses.  

A tan sólo tres días del esperado Bicentenario de la ciudad, comenzaron las propuestas para celebrarlo de la mejor manera durante todo el mes. La agenda arrancó ayer, con las actividades que continuarán hoy en la diagonal Illia, donde se montó un imponente escenario que es testigo de variados shows que se extemderán durante todo el fin de semana.

El primer día de esta propuesta contó con una muy buena convocatoria, tanto de tandilenses como turistas, que pudieron disfrutar de las múltiples ofertas que hay en las dos cuadras de la diagonal. Familias, parejas y grupos de amigos recorrieron los puestos, contando con la posibilidad de degustar productos locales, llevar a los niños a las atracciones y disfrutar del abanico musical que desde temprano se pudo observar en el escenario. 

En la primera cuadra, rodeada por la plaza Moreno, se realiza la Feria de Alimentos con Historia "de Acá", un evento en el que distintas empresas locales ofrecen comidas, exposición y venta de productos locales, como quesos, embutidos, cuchillos artesanales, dulces y bebidas. Los transeúntes contaban con la posibilidad de probar varias de la exquisiteces para decidir cuál llevarse a casa y compartir con la familia.

Espacios gastronómicos y recreativos

En lo más bajo de la segunda cuadra, a escasos metros de la fuente, se instaló un puesto de salud de la Cruz Roja, también otro del área de Desarrollo Territorial del Municipio, dando a conocer su rol y sus actividades, y por último, uno del Banco Provincia, con una ruleta que los presentes giraban, eligiendo la categoría, para luego responder una trivia por premios.

En el espacio de juegos para niños, ubicado a la derecha de la diagonal, se dispusieron atracciones tales como juegos inflables, camas elásticas, un circuito de cuatriciclos, pruebas de puntería con diferentes premios, y unos particulares cilindros inflables sobre una piscina, que fueron los que más despertaron el interés de los niños, ya que el juego consiste ingresar en su interior y correr haciéndolos girar en el agua.

A ambos costados de la subida del Parque se montó un patio de comidas, con más de 20 puestos, donde se ubicaron mesas, sillones y sillas para mayor comodidad. El espacio fue copado desde temprano por las familias, que se instalaron allí para disfrutar la gran variedad de ofertas, que incluían sándwiches, picadas, papas fritas, bebidas con o sin alcohol, helados y otros postres. 

Del lado izquierdo, tuvo lugar el espacio del queso, a cargo del clúster, ofreciendo todos los productos de las distintas empresas que lo conforman. A su vez, se dispusieron fogones, para que la gente pueda calefaccionarse, a pesar de que el clima acompañó y no se registraron temperaturas tan bajas como las de los últimos días.

Cagnoli fue una de las empresas que más presencia tuvo en estos espacios, con un imponente stand que emula un almacén característico de las antiguas épocas de la ciudad.

Escenario del Bicentenario

A varios metros del escenario principal, se instaló una pantalla con sonido, para que los que no pudieran llegar a las cercanías del mismo no se pierdan las numerosas presentaciones que tuvieron lugar en este primer día. Frente a ella, muchos adultos mayores se instalaron con reposeras desde temprano, acompañados del mate, pudiendo gozar de todos los shows desde la comodidad de sus asientos. 

Desde las 16, comenzaron las propuestas musicales en lo que fue catalogado como el Escenario del Bicentenario, ubicado justo debajo de la portada del Parque. Reggae, rock, cumbia fueron los ritmos que hicieron bailar y divertirse al gran marco de público que se aglomeró en las cercanías. Con una especial mención para las bandas y cantantes de folclore, que fueron acompañados por un grupo de bailarines que le pusieron un condimento especial a la música tradicionalista. 

Las bandas y músicos que se presentaron este primer día, de las cuales cabe destacar que son de origen local, fueron Van & The Steps, Las Muertes, Grupo Sanguíneo, La Portada, Guillermina Zubigaray, Sergio Llera y sus amigos, Mercedes Porta, Franco Ferrer, Lautaro Ríos, Salvatores, Decavendish, y por último, el cierre estelar de la jornada estuvo a cargo de la Vieja Minga, un numeroso grupo de cumbia que con toda su energía y efusividad, hizo bailar a todos los espectadores. 

La nutrida agenda de actividades en la diagonal Illia continúa hoy, con la presentación de Tal Astilla, Nunca Escuché, Mamelooks, Vale 4, Purasangre, Venenosos Rolls, Campo Loop y Ro Sosa. En esta jornada final el espectáculo de cierre estará a cargo de Los Totora, reconocida banda platense de cumbia, que hace sólo algunos días se presentó en el Monumental en la fiesta del seleccionado argentino campeón del mundo.

El Parque de la Industria y el Comercio que se ve desde la represa del Lago, abrieron los FoodTruck para el fin de semana de carnaval. Concurridos de turistas y tandilenses que eligieron el lugar para pasar la tarde y noche.

El espacio vestido de grandes guirnaldas de luces, brindó una amplia propuesta de puestos gastronómicos en carros enfrentados al escenario que vendían cerveza, papas fritas, sándwich de todo tipo y otros de opciones dulces como helados. 

A ellos se agregó la novedad que trajo un pequeño parque  juegos inflables para chicos, donde podían acceder niños de varias edades y de manera opcional los adultos podían entrar a acompañarlos. 

Enfrentados a la propuesta gastronómica se encontraba el escenario que mostró bandas de diferentes estilos y para todos los gustos, con música de la época de los 80 tipo “retro”, freestyle con demás variaciones de música urbana y otras bandas de rock.

En tanto, es un evento que aprovecha los feriados de carnaval para que las familias que visitan Tandil se acerquen, también es una propuesta de otros momentos del año donde se trata de visibilizar la producción gastronómica, musical y artística local.

Sobre el final del fin de semana, El Eco de Tandil visitó el lugar y dialogó con el titular de Bar Tent Eventos, Nicolas Giudici quien trazó un balance sobre la concurrencia que recibieron desde los puestos junto a otros representantes gastronómicos.

Si bien los FoodTrucks “son algo que ya está instalado, lo hicimos anteriormente en el Paseo de los Españoles pero éste año decidimos hacerlo acá frente al Murallón, porque la verdad que esta teniendo mucho movimiento durante el todo año. Y la idea es hacer un evento para toda la familia, también es un contenido para el turista en Tandil que vino este fin de semana.”

Asimismo, comentó sobre la ampliación de otras alternativas que presentaron los locales donde  “tenemos juegos inflables, shows en vivo desde las 18 hasta la medianoche y la verdad estamos muy contentos. En general, el viernes fue más tranquilo, sábado y domingo muy buenos y el lunes con mucha gente donde estuvo todo lleno, por suerte trabajamos todos muy contentos”

Un fin de semana que comenzó con bajas temperaturas

No obstante, el clima y las temperaturas pueden afectar la concurrencia a este tipo de iniciativas donde los turistas o los mismos tandilenses eviten practicar actividades al aire libre como es el paseo de FoodTruck del Murallón o quieran permanecer en los casos de lluvias o el frio imprevistos.

En efecto, genera consecuencias directas sobre los costos y beneficios de los distintos participantes que trabajan en paralelo con la organización. Sin embargo Giudici sostuvo “en invierno igual hemos hecho eventos junto con el Municipio acá en este mismo lugar también obviamente que distinto pero siempre está bueno al aire libre, la gente la verdad que se acerca mucho y en forma masiva”

En línea a la concurrencia de los visitantes que pasaban por el Lago y decidían sentarse a probar algún plato, tomar una cerveza o escuchar alguna banda musical, la representante de la cervecería “Paraíso”, Yamila “ésta vez hemos visto todas las sillas ocupadas, también gente que trae su propia reposera. Y en comparación a otros festivales siempre todos trabajamos, la verdad que en ese sentido es bastante repartido.”

También, en diálogo con este medio una encargada del stand de la heladería Iglú, Cristina agregó “esperemos que se haga este evento en otras oportunidades porque se trabaja muy bien sobre todo durante la tarde cuando baja el Sol”

En paralelo, un integrante de la asociación de FoodTrucks de Tandil, Camilo Medina hablo desde el puesto de Las Dinas y dijo “en los horarios más tarde empieza a llegar la gente, cuando hace tanto calor”

Desde allí detalló las especialidades gastronómicas en sándwich que ofrece la fábrica de embutidos y fiambres “tenemos una tapa de asado ahumada -que tiene ocho horas de ahumado- con lechuga tomate, queso y huevo, que es una bomba, muy rica. Después tenemos al 'Porcheta ' que es algo que vienen a  buscar mucho los de afuera, porque no es conocida que es lomo de cerdo con una panceta que lo envuelve, es italiana, está muy buena y siempre combinándola con una IPA”

Para comenzar a vivir el fin de semana largo de Carnaval, la Asociación de Foodtrucks Tandil, en conjunto con la de Cerveceros Artesanales, organizó un evento que se extenderá hasta el próximo martes inclusive, con 18 puestos que ofrecen una variada oferta de comidas, helados, tragos y cervezas. 

En el lugar hay un pequeño campo de diversiones, con cuatro juegos inflables y dos metegoles, para que los niños disfruten de la tarde, además del espectáculo de circo que se realizará para abrir cada uno de los días. A su vez, se montó un escenario donde a partir de las 17, habrá shows musicales para todos los gustos, con ritmos de rap, rock, percusión, folclore y cumbia. 

En una primera jornada fresca pero con un sol que se mantuvo radiante durante toda la tarde, pasadas las 12, los primeros asistentes llegaron para degustar el almuerzo en alguno de los foodtrucks. Sin embargo, pasadas las 15 comenzó a haber mucho más movimiento, para ver la primera de las actividades, el espectáculo del payaso “Catrasca”, quien realizó una divertida performance con malabares, chistes y peligrosas acrobacias, que entretuvieron a las numerosas familias que, desde temprano, acudieron a disfrutar de la tarde. 

Tandilenses y turistas se esparcieron por el amplio parque, algunos utilizando las sillas y mesas que pusieron a disposición los organizadores, otros trajeron mantas y reposeras para ubicarse tanto al sol como a la sombra. Durante las primeras horas se pudieron ver muchos grupos de amigos y familias con equipos de mate y bebidas frescas, y para la tarde noche se llenaron los puestos de cervezas y tragos, al igual que los de comida, que ofrecían tacos, hamburguesas, sándwiches y papas fritas. 

Mientras muchos de los niños coparon los juegos inflables luego de que culmine el espectáculo de circo, a las 18 empezó la actividad en el escenario, con cinco shows de rap que marcaron la antesala de lo que será la “Monufree”, una competencia de freestyle de la que participan muchos jóvenes de la ciudad y que se desarrollará a partir de hoy, como otra de las atracciones del evento. Los cinco artistas se expresaron en formato de rima, y acapararon la atención de los presentes con una gran actitud y puesta en escena. 

Para acompañar la caída del sol, y empezar a palpitar lo que estaba por suceder en la Avenida del Encuentro, con una nueva edición del Carnaval de Mi Tandil, llegaron los ritmos de percusión, de la mano de “Reketupa”, un numeroso grupo de músicos, que con sus tambores y redoblantes hicieron levantar al público de sus asientos, para bailar al compás del samba reggae. 

Minutos después de las 21, con una noche fresca que invitaba a ponerse un abrigo, pero siendo mucho más agradable de lo que fue durante los últimos días de la semana, y con mucha gente en los puestos degustando de la cena y la amplia oferta cervecera, el escenario se llenó de cumbia, porque llegó el turno de “A Todo Ritmo”. El conjunto hizo honor a su nombre y con trompetas, guitarras, bajo, timbales y un sentido cantante, despertaron las ganas de bailar en el público,  y varias parejas se animaron a hacerlo cerca del escenario, creando una linda postal que dio cierre a los espectáculos del día. 

Luego del cierre musical, los foodtrucks quedaron abiertos hasta la medianoche, y a pesar de que una gran parte de los presentes regresó a sus hogares, hubo movimiento de gente hasta el final.

La programación

Tras este auspicioso debut de la propuesta, las actividades continuarán con una nutrida agenda. Para la tarde de hoy, luego del espectáculo circense y los primeros cruces de la competencia de freestyle, tocará el conjunto Tan Rockabilera y posteriormente, Puede Estar Bueno volverá a ponerle cumbia al fin de semana.

El lunes también habrá circo y se definirá el campeón de la “Monufree”, a su vez, los elegidos para musicalizar la noche son dos grupos que realizan covers, en primer lugar Api Agüera y los Débiles Emocionales, quienes interpretan canciones del ritmo Funky, y luego será el turno de Booster, con sus interpretaciones de éxitos de las épocas 80 y 90.

Por último, el martes, a partir de las 18, Madretierra traerá sus ritmos folclóricos al escenario, y el cierre del evento estará a cargo de la cumbia de Re Suena que, partir de las 19, iniciará el show que culminará con el Paseo de los Foodtrucks.

Tras quedar debilitados por la pandemia, y en medio de un escenario epidemiológico que propone una flexibilización de las medidas sanitarias, los food trucks buscan recobrar protagonismo y volver a posicionarse como una alternativa gastronómica al aire libre para vecinos y turistas que visitan la ciudad.

Con un primer evento que pondrá a prueba una convocatoria de este tipo, la asociación civil Colaboración Empresaria Food Truck Tandil tiene como primer objetivo reunirse y reacomodar los ejes de trabajo y avanzar hacia la conformación de una mesa de diálogo en el Concejo Deliberante para analizar la ordenanza 15.968 que regula la actividad de los carros de comida. 

Actualmente, hay entre 10 y 12 emprendimientos que subsisten, a la espera de obtener el trámite de habilitación correspondiente: un permiso especial de Provincia en caso de vender bebidas alcohólicas, libretas sanitarias, el control de los alimentos por parte de la Dirección de Bromatología, entre otros requerimientos.

En diálogo con El Eco de Tandil, uno de los integrantes de la asociación, Ignacio Andraca, reconoció que perdieron la motivación como consecuencia de la paralización que significó la pandemia para el sector

“Obviamente esto lo hacemos como una actividad económica como principal fin, pero entendimos que era prioritaria la cuestión de salud y que organizar un evento sin saber si podíamos recuperar la inversión era muy riesgoso. Entonces, preferimos quedarnos guardados y esperar a que llegue el momento de tener un poco más claro el panorama”, resumió el referente del sector.

Reconoció que, frente a esta imposibilidad de retomar la actividad, “perdimos un poco de fuerza y ahora, con esta reapertura, vuelven las ganas de generar propuestas para los vecinos y turistas”.

En ese sentido, sostuvo que queda pendiente entablar las gestiones ante el Deliberativo y actualizar los puntos de la ordenanza que quedaron “obsoletos” frente a este escenario, según planteó. Para Andraca, el texto “merece una reformulación en beneficio de nuestra actividad económica, sin perjudicar a otros sectores”.

Y destacó que “estuvimos muy bien organizados, con todos los recaudos y una calidad excelente, con un producto muy atractivo”.

Diagnóstico de situación 

Al analizar el estado de situación, Andraca expuso que “la pandemia paralizó completamente a todo el sector”, que llevaba casi dos años de trabajo organizado a través de la asociación civil Colaboración Empresaria Food Truck Tandil.

El contexto sanitario obligó a suspender la actividad, generando un doble impacto, ya que, en la mayoría de los casos, se trata de una alternativa a emprendimientos gastronómicos tradicionales.

Cuando la situación sanitaria lo permitió y las medidas restrictivas se flexibilizaron, los responsables del espacio plantearon la posibilidad de realizar una fecha en un espacio público, “pero no todos juntos”, en función de las limitaciones impuestas para evitar los contagios.

Incluso, hubo carros de comidas estuvieron presentes en algún evento privado, sin hacer uso del espacio público. En estos casos, “la ordenanza plantea otros requerimiento que son un poco más complejos para podernos mover libremente”, dijo.

En esa línea, apostó por una reformulación de la ordenanza que establece un marco regulatorio para la actividad, en especial sobre el calendario de actividades previamente definido y la posibilidad de “mover” los carros. “Deberíamos volver a discutir algunos puntos”, remarcó como uno de los aspectos pendientes.

Sin embargo, antes de avanzar con esta tarea, la idea es “volver a juntarnos e iniciar el diálogo para ver el modo en que podemos reeditar esta propuesta que tanto le gusta a la gente”, pese a que “quedamos debilitados por tener una unidad económica que durante dos años estuvo sin utilizarse”.

Como se informó, el sector gastronómico afrontó este complejo escenario con medidas para poder subsistir, entre trabajo con delivery o take away, hasta la reapertura, con límites en el aforo. “Fue un gran golpe, pero si todo marcha bien, podremos reacomodarnos en un futuro inmediato”, deseó Andraca a modo de cierre. 

Si bien ya la mayoría de los rubros logró ser habilitados para volver al ruedo, luego de varios meses en los que sólo pudieron funcionar los considerados como esenciales, lo cierto es que aún no todos han sido autorizados y, entre ellos, se encuentran los food trucks, que claman por poder reiniciar con las tareas.

La pandemia del coronavirus ha puesto en jaque a muchos sectores pero de manera paulatina la actividad económica pareciera ir estabilizándose, pese a que aún se sienten los coletazos de la fuerte crisis que se agravó por las medidas implementadas en la Argentina para hacer frente al virus.

Los food trucks, por lo menos en Tandil, aún no han sido autorizados para abrir nuevamente y desde la asociación que los nuclea ultiman detalles para lograr que se los faculte para trabajar el fin de semana del Carnaval.

“Lo que estamos tratando es de volver poco a poco e incorporarnos a lugares privados, porque hace un año que estamos parados, que no hacemos nada”, manifestó Gastón Santamarina, de la Asociación de Food Trucks, en comunicación con el programa Cosas que Pasan, que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1.

Si bien reconoció que la gran mayoría de los que poseen camiones de comida trabajan en otros lugares de gastronomía, indicó que algunos debieron reinventarse y comenzar a hacer otras cosas.

“A veces no entendemos qué es lo que está pasando, por qué nos ponen tantas trabas para poder volver. Si nosotros estamos en regla, tenemos las habilitaciones y nos manejamos bajo los mismos conceptos que un bar o un restaurante”, señaló

Protocolos presentados

Aseveró Santamarina que el protocolo sanitario para poder reiniciar la actividad lo presentaron a nivel nacional luego de un par de días de que se declarara la emergencia sanitaria en la Argentina.

Entre las medidas a implementar, se destacan el distanciamiento dentro de los carros entre las personas que trabajan, la higiene del lugar, la disposición de alcohol en gel en cada uno de los camiones, la separación entre las personas que se acercan a pedir la comida, como así también de las mesas, y la cantidad de público permitido dentro del predio.

“Nos pusimos a tono de lo que se hace con los locales gastronómicos, es lo mismo. El food truck es un lugar donde uno va a buscar comida y se la lleva a una mesa, al pasto o a donde sea. Y estamos al aire libre, es más sano incluso. Pero no sabemos bien qué está pasando”, remarcó.

En tanto, expuso que lo que están advirtiendo es que muchos lugares armaron mercadillos, patios cerveceros o estructuras fijas muy similares a los camiones de comida y fueron autorizados: “La única diferencia es que los food truck tienen ruedas y se pueden trasladar”.

Propuesta para Carnaval

Comentó que los titulares de los 14 carros habilitados en la ciudad se reunieron y presentaron una propuesta para el fin de semana largo de Carnaval, pero están a la espera de ver qué les contestan.

“Nos vamos a juntar con quien tengamos que hacerlo para ver qué pasa. Porque nosotros vemos en muchos lugares que pusieron patios cerveceros, refugios o mercadillos, que son más o menos lo mismo que un food truck, funcionan como nosotros. Vienen, piden comida y se van”, enfatizó.

Por ello, comunicaron su idea de poder funcionar el fin de semana próximo, debido a que “es largo, sabemos que a Tandil está viniendo mucha gente y porque necesitamos volver a trabajar”.

Ante la imposibilidad de realizar un evento en un lugar público, como hacían antes que lo organizaban en el Paseo de los Españoles, procuran apuntarse a un predio privado que ya esté habilitado.

“Nosotros queremos ir a un predio privado y sumarnos a algo que ya está armado acá en Tandil. Podríamos ser un complemento de lo que ya está hecho”, refirió.

“Acá siempre nos ponen trabas”

Lamentó Santamarina que la situación por la que atraviesan no es nueva y declaró que “acá siempre nos ponen trabas, nunca nos dieron la posibilidad de trabajar”.

De hecho, contó que en varias ciudades, como por ejemplo Necochea, los camiones de comida ya han sido autorizados para trabajar y han retornado a sus tareas diarias.

Durante los meses de invierno, teniendo en cuenta las frías jornadas que se registran en esta localidad, los food trucks no suelen funcionar muy bien. Pero ahora, con los días de calor y con el gran movimiento de gente que hay, “dijimos ‘tenemos que volver’. Nosotros tenemos un pequeño circo armado y necesitamos trabajar otra vez”.

De todas maneras, informó que en Tandil siempre les costó trabajar, incluso antes de la pandemia: “Nos pusieron muchas trabas: que deben estar a cierta distancia de acá, que no pueden esto, que no pueden lo otro… Y fueron los mismos gastronómicos los que lo hicieron”.

Finalmente, reconoció no entender esas disposiciones y marcó que “en todo el mundo, incluso en Mar del Plata o Buenos Aires, conviven los restaurantes y los food trucks. Son cosas distintas, formatos diferentes. Pero hay regulaciones acá que no se entienden”.

Las actividades masivas en espacios públicos no están habilitadas

Desde la Dirección General de Inspección y Habilitaciones del Municipio confirmaron a El Eco de Tandil que las actividades masivas en espacios públicos no se están autorizando y es por ello que si desde la asociación de food trucks desean organizar un evento, deben hacerlo en un lugar privado.

El director del área, Javier Camgros, comunicó que los titulares de los carros demostraron intenciones de efectivizar alguna propuesta desde hace bastante tiempo y que, de hecho, ya han presentado algunas ideas.

No obstante, aclaró que si bien ahora están pensando en llevar adelante una iniciativa la semana próxima, es pertinente ver de qué forma lo realizan, ya que no es lo mismo que organicen un evento en un lugar privado a que se adhieran a algún lugar como atracción o para sumar.

Asimismo, destacó que todos deberán renovar las habilitaciones de los camiones debido a que la gran mayoría las tiene vencidas.

Si bien ya la mayoría de los rubros lograron ser habilitados para volver al ruedo, luego de varios meses en los que solo pudieron funcionar los considerados como esenciales, lo cierto es que aún no todos han sido autorizados y, entre ellos, se encuentran los food trucks, que claman por poder reiniciar con las tareas.

Los camiones de comida, por lo menos en Tandil, aún no han sido autorizados para abrir nuevamente y desde la asociación que los nuclea ultiman detalles para lograr que se los faculte para trabajar el fin de semana del Carnaval.

“Lo que estamos tratando es de volver poco a poco e incorporarnos a lugares privados, porque hace un año que estamos parados, que no hacemos nada”, manifestó Gastón Santamarina, de la asociación de food trucks, en comunicación con el programa Cosas que Pasan, que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1.

Comentó que los titulares de los 14 carros habilitados en la ciudad se reunieron y presentaron una propuesta para el fin de semana largo de Carnaval, pero están a la espera de ver qué les contestan.

Ante la imposibilidad de realizar un evento en un lugar público como hacían antes, que lo organizaban en el Paseo de los Españoles, procuran apuntarse a un predio privado que ya esté habilitado.

“Nosotros queremos ir a un lugar privado y sumarnos a algo que ya está armado acá en Tandil. Podríamos ser un complemento de lo que ya está hecho”, refirió.

Durante los cuatro días del último fin de semana largo se llevó a cabo una edición especial del paseo de Food Trucks en el Paseo de los Españoles, que se combinó con la 17ma. celebración del Roca Rock, por donde pasaron unas 45 bandas locales.

El evento ya instalado en la ciudad como lugar de encuentro, esparcimiento y gastronomía permitió disfrutar a todas las edades y grupos familiares. Si bien el viernes arrancó muy tranquilo, uno de los tres administradores de la asociación de que nuclea a los trailers, Esteban Malignani, contó que el sábado hubo una mejor concurrencia, a pesar de la lluvia y el frío. Todo se puso aún mucho mejor el domingo, con la salida del sol y una temperatura mucho más cálida.

“Desde el mediodía hasta la madrugada el espacio se llenó de tandilenses y turistas que disfrutaron de todas las atracciones que proponía el lugar”, describió, contando además que muchas familias con sus chicos disfrutaron de los shows infantiles, de los juegos, y de las bandas que “realmente sonaron muy bien en el mega escenario de Marcelo Herbon”.

En esta oportunidad, participaron 16 carros, de los cuales tres ofrecieron cerveza artesanal y uno de tragos  y aperitivos, mientras que el resto deleitó con una diversidad de comidas y snacks. “Hoy en día la cantidad de trucks que hay en Tandil permite cubrir muy bien la oferta con una variada gastronomía, sin necesidad de recurrir a otras ciudades para completar las demandas”, se contentó Malignani.

El cuarto y último día de la propuesta de “Trucks and Rock” arrancó al mediodía, con la animación para los más chicos de Pipi Catrasca, seguida a las 14 con el show del Mago Ariel. Desde las 12, los mejores DJs musicalizaron el Paseo de los Españoles y a las 17 se dio lugar a la última jornada del Roca Rock, que atrajo a muchísima gente más.

Además, como cada día, la pluralidad en gastronomía y bebidas dispuesta durante todo el fin de semana largo, acompañada del infaltable espacio de juegos para que la invitación sea atractiva a toda la familia, una feria de diseño, pintura en vivo y otras actividades. Uno de los detalles destacados de la feria fue la carpa beduina que brindó un espacio de sombra indispensable para un día como ayer, cuando muchos presentes, tras horas de sol, requerían un resguardo para refrescarse y seguir el festejo.

 Cuatro días a puro rock

En la 17ma. edición, más de 40 bandas locales pasaron por el tradicional encuentro cultural organizado por Cultura y Juventud del Municipio. El festival de rock más importante de las sierras se inauguró el viernes a las 18.30 y cerró con la actuación de La Reventada. A pesar del clima, la convocatoria fue muy buena, especialmente el domingo y el lunes, ya que el sol y la temperatura acompañaron para que tandilenses y turistas disfruten de la propuesta al aire libre.

Como en cada edición, el objetivo de Roca Rock es que las diferentes bandas de la ciudad muestren su producción y promocionen su música en un espacio ideal para compartir con toda la familia.

La apertura del último día de la fiesta del rock fue alrededor de las 17 y estuvo a cargo del grupo Kermesse Lunática, seguidos por Supercenter, Bohemia, El síndrome de la Desatención, Venenosos Roll, Decavendish, Rigore, Fruta, Salvatores y los Descalzos sobre el final, cerca de las 22.