El Concejo Deliberante modificó la normativa para la ocupación del espacio público, atendiendo al aumento de la demanda de autorización impulsada por emprendedores que trabajan con carros gastronómicos móviles. Por unanimidad, tras el trabajo en la Comisión de Obras Públicas, la Ordenanza 13.633 sumó una reforma, a los fines de ajustarse a los cambios sociales y culturales.

La radical Guillermina Cadona explicó que el proyecto, aprobado por unanimidad, modificó tres artículos de la Ordenanza 13.633 de Uso y Ocupación del Espacio Público.

“En la Comisión de Obras Públicas nos basamos mucho en esta ordenanza para otorgar diversas autorizaciones y permisos. De hecho, hace unos meses realizamos la modificación de un artículo, y la dinámica actual nos hizo ver que hoy era necesario realizar modificaciones de otros artículos que seguramente no eran necesarios cuando se redactó, pero que los cambios sociales y culturales hacen que muchas normas tengan que revisarse y modificarse para poder realizar una correcta aplicación de la misma”, expuso en la sesión.

En cuanto a las modificaciones, la concejal Cadona enumeró que se reformuló el artículo 4 que establece el uso y ocupación de la calzada, permitiendo autorizar la instalación o estacionamiento, previo análisis del área municipal correspondiente, de un listado de elementos a los que se agregó “los carros móviles”. En tanto, ya se permitía la ubicación de contenedores flexibles (bolsas) y pallets, contendores metálicos;  camiones motohormigoneros y bombas de impulsión para uso en construcciones, y vehículos automotores con fines publicitarios.

En segundo lugar, la concejal del radicalismo detalló que  otro cambio se generó en el artículo 10, referido a las autorizaciones otorgadas por el Municipio, donde se añadió un inciso que indica que los carros podrán ser fijos o móviles, “previo análisis de la autoridad de aplicación”.

Por último, detalló que se reformuló la redacción completa del inciso C del artículo 99 –sobre los deberes de los permisionarios- que establece que “en caso de que la autorización sea para la instalación de un carro móvil (con ruedas) deberá ser retirado fuera de la franja horaria autorizada”.

En los considerandos, los concejales de la Comisión de Obras Públicas indicaron que la Ordenanza 13.633 regula el uso del espacio público en la ciudad, estableciendo condiciones y requisitos para su ocupación por particulares.

En relación a las modificaciones, consignaron que “se ha incrementado el uso de carros gastronómicos móviles, los cuales requieren un encuadre normativo claro que garantice tanto su funcionamiento como el orden y la seguridad en la vía pública”.

Frente a los pedidos que ingresan a la comuna, concluyeron que “resulta necesario incorporar expresamente esta modalidad (carros móviles) dentro de los usos posibles de la calzada, para facilitar la tarea de control y otorgamiento de permisos por parte de las áreas competentes”.

Por último, sostuvieron que “esta modificación apunta a fortalecer la convivencia en el uso del espacio público, promover actividades comerciales bajo criterios de orden y equidad, y dotar al Municipio de herramientas claras para su regulación”.

El Concejo Deliberante confirmó un aumento en los pedidos de autorización de ocupación del espacio público con carros para la venta de pochoclos, panchos, pasteles y tortas fritas, entre otros productos. Sólo en la última sesión se aprobaron siete trámites, este año ya se extendieron ocho permisos y en mayo se había igualado el total de 2023. 

El trámite se renueva en forma anual, por lo cual desde el Legislativo se comparó las tramitaciones realizadas por primera vez, lo que arrojó que en los primeros cinco meses del año casi se alcanzó el total de nueve que se otorgaron en todo 2023.

Los expedientes para la autorización de este tipo de emprendimientos se tratan en la Comisión de Obras Públicas del Concejo Deliberante y también interviene la Dirección de Inspección y Habilitaciones, que controla el cumplimiento de los requisitos como así también requieren del visto bueno de Bromatología. 

En la última sesión de mayo, se autorizó la instalación de un carro panchero en el Paseo Turístico Parque del Origen, sobre la calle Juan XXIII; además de un carro pochoclero frente al acceso de Villa del Lago y otro en el Parque Soñado de los Niños; un móvil para la venta de pasteles envasados también en la entrada de Villa del Lago, en el Dique; un puesto de churros, tortas fritas y sándwiches fríos y calientes en Eva Duarte y Ruta Provincial 30; un carro de expendio de pochoclos y panchos en la plaza Yrigoyen, en Rodríguez y Uriburu; y otro carro de pasteles y alfajores de maicena en la Plaza de los Mil Colores, sita en Larrea y avenida Alvear. 

En todos los casos, el Legislativo les exigió retirar el carro fuera del horario establecido por la Dirección de Habilitaciones e Inspección; cumplir los requisitos solicitados por la dependencia y también los de Bromatología; respetar las condiciones de la ordenanza que regula el uso y ocupación del espacio público y abonar el Derecho de Ocupación o Uso de Espacios Públicos, de acuerdo a la tarifa vigente en la Ordenanza Impositiva.

Yanina Metz es una de las siete emprendedoras que obtuvo permiso para salir a vender alimentos, con su carro, en el espacio público. Recibió la autorización para trabajar en el Parque del Origen cuando casi tenía decidido vender el foodtruck que había adquirido con mucho esfuerzo y que se transformó en el sueño de su familia. 

“El año pasado tuvimos una situación mala económicamente para los foodtrucks, así que de los eventos empecé a hacer los que podía solventar. En octubre, tomé la decisión de abrirme de la Asociación de Foodtrucks y presentar una carpeta para poder trabajar en alguno de los paseos turísticos de Tandil”, contó esta emprendedora de María Ignacia (Vela), que además integra el Cuerpo de Bomberos Voluntarios. 

En el foodtruck ofrecía milanesas, sándwiches de carne desmechada, papas fritas, algunas propuestas dulces, siempre ajustando el menú de acuerdo al evento. “Trabajábamos en Tandil, en María Ignacia (Vela), fuimos a la Fiesta del Ave de Raza en Rauch y otros lugares en casi tres años”, relató sobre esas travesías en familia. 

Y compartió que “trabajo en gastronomía hace casi 20 años. Me fui haciendo en el rubro, desde camarera, en la barra y diferentes lugares hasta que conocí la cocina, que me enamoró totalmente. Fui por dos o tres restaurantes, hasta que conocí a una gente amiga con la que empecé a trabajar, Gastón Santamarina y Romina Inda, que me hicieron enamorar mucho más. Ellos me ayudaron y me impulsaron con sus conocimientos. Romina también con el aprendizaje de la pastelería, es bastante estricta, así que me dio una mano gigante para que yo me pueda capacitar”.

Yanina Metz agregó que desde entonces, “me quedé en el rubro gastronómico”. Su primera experiencia en un foodtruck fue al trabajar con un amigo, lo que la decidió a ir por su carro.

Volviendo a los motivos que la llevaron a buscar otra alternativa para trabajar, explicó que “el año pasado fue un sinfín de situaciones para los foodtrucks. Fue bastante complicado porque los precios de la materia prima subían. Después, para llegar a los eventos, para armar es muchísimo el dinero que hay que invertir, entonces los cánones son demasiado elevados desgraciadamente, y eso repercute en el comensal”.

Observó que promediando el 2023 se dispararon los costos. “Pude sostenerlo hasta el último con la Asociación, que la verdad es que son unos chicos recontra luchadores. El último que hice, que para mí fue el más costoso, fue la Fiesta de la Cerveza, que aparte del canon elevadísimo, obviamente en el lugar se cobraba entrada porque todos tenemos que sostener nuestras empresas, y la verdad es que no lo pude sostener”.

Agregó que “lo nuestro es familiar. Yo trabajo con mi marido y mis hijos, así que no tenemos tanta espalda como para solventarlo”.

En el caso de esta familia, el carro es una segunda fuente de ingresos, ya que su marido es policía. Sin embargo, con hijos en edad escolar y ante el aumento del costo de vida, Yanina pensó en esta opción para conservar su trabajo y aportar a la economía doméstica. 

Así, en primera instancia pidió permiso para trabajar en La Movediza, pero se lo denegaron porque ya había otro emprendedor en el lugar. Desde Habilitaciones la instaron a buscar algún espacio y surgió el Parque del Origen.

El primer sábado de junio debutó con el carro y mientras esperaba a los clientes, el artista urbano Mone dejó plasmada su obra en la parte de atrás del móvil, con la intención de integrarse al entorno y a sus característicos dinosaurios. 

Lo mismo pensó para el packaging y el cartel, por lo que eligieron nombres vinculados a los dinosaurios para el menú de panchos y papas fritas. Además, ofrecen café, plantos dulces, agua para el mate y chocolate.

Están autorizados a trabajar, por un año, los sábados, domingos y feriados de 11 a 20, aunque en invierno permanecerán hasta que el frío empiece a apretar.

“El mismo día en que me vinieron a avisar que me autorizaban en el paseo, me levanté diciendo ‘lo vendo’, con un dolor en el corazón grande porque lo compramos para una empresa familiar y nos ha dado muchísimas satisfacciones y alegrías. Lo hicimos de cero porque lo compramos de una forma y lo amoldamos a lo que nosotros queríamos hacer, gastamos muchísimo dinero para poder llegar a lo que queríamos y aún nos falta”, contó Yanina. 

De este modo, logró salvar su trabajo de muchos años y echó a rodar una nueva ilusión. “Si querés algo, te tenés que levantar y hacer”, reflexionó. 

Desde el Jueves Santo, en el Parque de la Industria y el Comercio, a los pies del Murallón del dique, las asociaciones de cerveceros y foodtrucks vienen realizando el “Paseo de Semana Santa”, una iniciativa que se suma a las demás ediciones que han llevado a cabo en este 2023, siempre en la misma ubicación, que por su accesibilidad, espacio y paisaje, ha rendido frutos a sus organizadores, quienes trabajan en conjunto con la empresa Bartent.

El paseo tiene entrada libre y gratuita, y durante los primero tres días del fin de semana largo, una multitud ha recorrido los distintos puestos, disfrutando de la más variada gastronomía que ofrecen los foodtrucks de Tandil, sumado a las cervezas artesanales, barra de tragos de autor, postres, café y helados. Además de los variados espectáculos y actividades que ofrece esta propuesta, con el fin de incentivar el consumo de la gastronomía y cervecería local. 

Los cuatros días, de 12 a 00 habrá un parque de juegos para niños, circo itinerante, cuerpos de baile, dj en vivo, combate medieval , un espacio lúdico con pool y metegol gratuito, competencias de freestyle,  y bandas en vivo en el escenario. 

Un día en el paseo

En lo que respecta al sábado, las actividades comenzaron unos minutos después de las 14, cuando, acompañados por el sol otoñal, tandilenses y turistas comenzaron de a poco a llegar al parque, para gozar del show de danzas urbanas de “Cheer Evolution”, una escuela de baile internacional, que tiene una sede certificada en la ciudad. Con innovadoras performances de estilo “porrista”, captaron la atención y los aplausos de los presentes.

Pasadas las 15, se instaló un particular ring con insignias medievales, en el que ingresaron dos personajes vistiendo unas imponentes armaduras, y empuñando una espada y un escudo, ante la mirada sorprendida de los niños, que esperaban con asombro lo que estaba por suceder. Así fue como se dio un combate que emuló los tradicionales duelos de la edad media, obviamente sin tener un trágico final para uno de los contendientes. Este espectáculo estuvo a cargo de “Centinelas Tandil”, una escuela deportiva que se centra en este tipo de enfrentamientos.

Posteriormente, fue el turno de Dj Clarck, un entretenido musicalizador, que enganchó temas musicales de variados géneros, tales como cachengue, funk, rock y pop, oficiando de antesala para la cuarta fecha de la “Monufree”, una competencia de freestyle en pleno crecimiento, donde jóvenes de todas las edades mantienen una batalla dialéctica en formato de rima, para luego ser juzgados por un jurado que decide que competidor avanza de ronda, cabe destacar que los ganadores suman puntos en un ranking de ascenso para acceder a una competición nacional que recorre el país, llamada “FMS”, que también se realiza en varios países de habla hispana.

Una vez terminada dicha actividad, con el sol comenzando a esconderse en el horizonte, pasó al escenario la cantante Milagros Curcio, quien junto con su banda interpretó varios hits de la escena cumbiera,  haciendo bailar e interactuando con la gente, en un divertido show que fue disfrutado por los asistentes mientras bebían los variados estilos de cerveza que se ofrecieron en los más de 15 puestos de la industria local que estuvieron presentes en el lugar, y que seguirán estando durante todo el domingo. 

Por último, el cierre de la noche estuvo a cargo de “Mamelooks”, una banda de rock y pop, con temas de su autoría, que culminaron las actividades del día ante un parque repleto de gente, que se quedó hasta las 00, disfrutando de las exquisiteces ofrecidas por las distintas fabricas tandilenses.  

Este 6, 7, 8 y 9 de abril se celebra Semana Santa en el Murallón del Dique con el paseo de foodtrucks.

La Asociación de foodtrucks, junto a la ACAT( Asociación de Cerveceros Artesanales de Tandil) convocan a este festival para toda la familia con el contenido más variado en un lugar afianzado hace tiempo ya, como es el parque de la Industria , al pie del Murallón del dique.

La entrada es libre y gratuita y los asistentes podrán disfrutar de la más variada gastronomía que ofrecen los foodtrucks de Tandil , sumado a las cervezas artesanales, barra de tragos de autor, postres , café y  helados.Todos los dias de 12hs  a 00 horas habrá un parque de juegos para niños, circo itinerante, cuerpos de baile, dj en vivo, combate medieval , espacio ludico pool y metegol gratuito, competencias de frestyle,  bandas en vivo con cierres espectaculares en escenario y muchísimo más.

JUEVES 614 HS Clases danza gratuita Leila dance @leila_dancee15 HS Circo para toda la familia16 HS DJ Clark @djclark0919 HS Aliados del negro Rock @aliadosdelnegrorock20 HS Stilo urbano en vivo @stilourbano_ok

VIERNES 714 HS Clases de danza gratuita Leila Dance15 HS Circo para toda la familia16 HS DJ Clark17 HS Free style MONU FREE @monu.free19 HS Tan rockabilera rock en vivo @tan_rockabilera20 HS Santanica Milonga afro rock latino @santanicamilonga

SÁBADO 8 14 HS Cheer evolution show danzas urbanas @cheer.evolution.tandil15 HS Combate Medieval en vivo @centinelastandil16 HS DJ Clark17HS Freestyle MONU FREE19HS Mili Curcio y banda en vivo @mili_curcio20 HS Mamelooks @mamelooks

DOMINGO 914 HS Cheer evolution show danza15 HS Combate medieval16 HS DJ Clark17HS Freestyle Monu free19 HS Nicolas Olivera en vivo @nicolasoliveratandil20 HS La RE Band en vivo @larebandcumbia

Todos los días, espacio lúdico, pool y metegol gratuito

Parque de Juegos a cargo de Rebotín Castillos Inflables y Ratoncitos Saltarin Tandil

Entrada libre y gratuita

Si bien ya la mayoría de los rubros logró ser habilitados para volver al ruedo, luego de varios meses en los que sólo pudieron funcionar los considerados como esenciales, lo cierto es que aún no todos han sido autorizados y, entre ellos, se encuentran los food trucks, que claman por poder reiniciar con las tareas.

La pandemia del coronavirus ha puesto en jaque a muchos sectores pero de manera paulatina la actividad económica pareciera ir estabilizándose, pese a que aún se sienten los coletazos de la fuerte crisis que se agravó por las medidas implementadas en la Argentina para hacer frente al virus.

Los food trucks, por lo menos en Tandil, aún no han sido autorizados para abrir nuevamente y desde la asociación que los nuclea ultiman detalles para lograr que se los faculte para trabajar el fin de semana del Carnaval.

“Lo que estamos tratando es de volver poco a poco e incorporarnos a lugares privados, porque hace un año que estamos parados, que no hacemos nada”, manifestó Gastón Santamarina, de la Asociación de Food Trucks, en comunicación con el programa Cosas que Pasan, que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1.

Si bien reconoció que la gran mayoría de los que poseen camiones de comida trabajan en otros lugares de gastronomía, indicó que algunos debieron reinventarse y comenzar a hacer otras cosas.

“A veces no entendemos qué es lo que está pasando, por qué nos ponen tantas trabas para poder volver. Si nosotros estamos en regla, tenemos las habilitaciones y nos manejamos bajo los mismos conceptos que un bar o un restaurante”, señaló

Protocolos presentados

Aseveró Santamarina que el protocolo sanitario para poder reiniciar la actividad lo presentaron a nivel nacional luego de un par de días de que se declarara la emergencia sanitaria en la Argentina.

Entre las medidas a implementar, se destacan el distanciamiento dentro de los carros entre las personas que trabajan, la higiene del lugar, la disposición de alcohol en gel en cada uno de los camiones, la separación entre las personas que se acercan a pedir la comida, como así también de las mesas, y la cantidad de público permitido dentro del predio.

“Nos pusimos a tono de lo que se hace con los locales gastronómicos, es lo mismo. El food truck es un lugar donde uno va a buscar comida y se la lleva a una mesa, al pasto o a donde sea. Y estamos al aire libre, es más sano incluso. Pero no sabemos bien qué está pasando”, remarcó.

En tanto, expuso que lo que están advirtiendo es que muchos lugares armaron mercadillos, patios cerveceros o estructuras fijas muy similares a los camiones de comida y fueron autorizados: “La única diferencia es que los food truck tienen ruedas y se pueden trasladar”.

Propuesta para Carnaval

Comentó que los titulares de los 14 carros habilitados en la ciudad se reunieron y presentaron una propuesta para el fin de semana largo de Carnaval, pero están a la espera de ver qué les contestan.

“Nos vamos a juntar con quien tengamos que hacerlo para ver qué pasa. Porque nosotros vemos en muchos lugares que pusieron patios cerveceros, refugios o mercadillos, que son más o menos lo mismo que un food truck, funcionan como nosotros. Vienen, piden comida y se van”, enfatizó.

Por ello, comunicaron su idea de poder funcionar el fin de semana próximo, debido a que “es largo, sabemos que a Tandil está viniendo mucha gente y porque necesitamos volver a trabajar”.

Ante la imposibilidad de realizar un evento en un lugar público, como hacían antes que lo organizaban en el Paseo de los Españoles, procuran apuntarse a un predio privado que ya esté habilitado.

“Nosotros queremos ir a un predio privado y sumarnos a algo que ya está armado acá en Tandil. Podríamos ser un complemento de lo que ya está hecho”, refirió.

“Acá siempre nos ponen trabas”

Lamentó Santamarina que la situación por la que atraviesan no es nueva y declaró que “acá siempre nos ponen trabas, nunca nos dieron la posibilidad de trabajar”.

De hecho, contó que en varias ciudades, como por ejemplo Necochea, los camiones de comida ya han sido autorizados para trabajar y han retornado a sus tareas diarias.

Durante los meses de invierno, teniendo en cuenta las frías jornadas que se registran en esta localidad, los food trucks no suelen funcionar muy bien. Pero ahora, con los días de calor y con el gran movimiento de gente que hay, “dijimos ‘tenemos que volver’. Nosotros tenemos un pequeño circo armado y necesitamos trabajar otra vez”.

De todas maneras, informó que en Tandil siempre les costó trabajar, incluso antes de la pandemia: “Nos pusieron muchas trabas: que deben estar a cierta distancia de acá, que no pueden esto, que no pueden lo otro… Y fueron los mismos gastronómicos los que lo hicieron”.

Finalmente, reconoció no entender esas disposiciones y marcó que “en todo el mundo, incluso en Mar del Plata o Buenos Aires, conviven los restaurantes y los food trucks. Son cosas distintas, formatos diferentes. Pero hay regulaciones acá que no se entienden”.

Las actividades masivas en espacios públicos no están habilitadas

Desde la Dirección General de Inspección y Habilitaciones del Municipio confirmaron a El Eco de Tandil que las actividades masivas en espacios públicos no se están autorizando y es por ello que si desde la asociación de food trucks desean organizar un evento, deben hacerlo en un lugar privado.

El director del área, Javier Camgros, comunicó que los titulares de los carros demostraron intenciones de efectivizar alguna propuesta desde hace bastante tiempo y que, de hecho, ya han presentado algunas ideas.

No obstante, aclaró que si bien ahora están pensando en llevar adelante una iniciativa la semana próxima, es pertinente ver de qué forma lo realizan, ya que no es lo mismo que organicen un evento en un lugar privado a que se adhieran a algún lugar como atracción o para sumar.

Asimismo, destacó que todos deberán renovar las habilitaciones de los camiones debido a que la gran mayoría las tiene vencidas.

Si bien ya la mayoría de los rubros lograron ser habilitados para volver al ruedo, luego de varios meses en los que solo pudieron funcionar los considerados como esenciales, lo cierto es que aún no todos han sido autorizados y, entre ellos, se encuentran los food trucks, que claman por poder reiniciar con las tareas.

Los camiones de comida, por lo menos en Tandil, aún no han sido autorizados para abrir nuevamente y desde la asociación que los nuclea ultiman detalles para lograr que se los faculte para trabajar el fin de semana del Carnaval.

“Lo que estamos tratando es de volver poco a poco e incorporarnos a lugares privados, porque hace un año que estamos parados, que no hacemos nada”, manifestó Gastón Santamarina, de la asociación de food trucks, en comunicación con el programa Cosas que Pasan, que se emite por Eco TV y Tandil FM 104.1.

Comentó que los titulares de los 14 carros habilitados en la ciudad se reunieron y presentaron una propuesta para el fin de semana largo de Carnaval, pero están a la espera de ver qué les contestan.

Ante la imposibilidad de realizar un evento en un lugar público como hacían antes, que lo organizaban en el Paseo de los Españoles, procuran apuntarse a un predio privado que ya esté habilitado.

“Nosotros queremos ir a un lugar privado y sumarnos a algo que ya está armado acá en Tandil. Podríamos ser un complemento de lo que ya está hecho”, refirió.

Desde que se sancionó en abril de 2017 la ordenanza 15618 que regula el funcionamiento de los food trucks en Tandil, la normativa ha sufrido modificaciones. Las mismas se fueron dando en un marco de consenso para brindar respuesta a la dinámica propia de la actividad y a la necesidad de contar con espacios que sean rentables para el rubro.

Bajo esta premisa, ayer por la mañana representantes de la asociación civil Colaboración Empresarial Food Trucks Tandil, mantuvieron un encuentro con los presidentes de bloque del Honorable Concejo Deliberante para avanzar en el cronograma de fechas destinadas a los eventos pero también, acercaron otras propuestas.

El presidente de la asociación, Esteban Malignani, destacó la buena recepción por parte de los concejales “porque la idea a través de estas reuniones es apoyarnos entre todos y lograr que el sector gastronómico en la ciudad esté conforme con lo que hacemos nosotros sin generar ningún tipo de perjuicio”.

En primera instancia, el empresario trazó un balance del rubro durante 2018 y reconoció que si bien fue muy importante la cantidad de eventos en los que participaron, el sector acusó el incremento en los costos. “De los 20 camiones, actualmente hay 15 activos pero efectivamente participan unos 10 porque todo es más caro y los gastos se reparten entre los que intervienen”.

Como uno de los puntos que se presentaron en la mesa de debate, se habló de la posibilidad de introducir algunas modificaciones a la norma vigente, porque según señaló Marignani, “la normativa nació como un lugar donde poder trabajar todos ordenados, pero los emprendimientos han ido creciendo más allá de que la marcha de la economía no sea la más favorable”.

Concretamente, una de las iniciativas gira en torno a determinar la presencia de camiones o carros más pequeños en el marco de otras actividades ya programadas.

A manera de ejemplo citó la posibilidad de ofrecer la propuesta gastronómica en eventos solidarios, competencias deportivas o festivales municipales.

“Los alcances de la ordenanza, hoy no nos permite trabajar con otros actores de la ciudad y nosotros creemos que a través de la asociatividad podemos realizar tareas en conjunto e introducir más fechas a un calendario que hoy es rígido”,  aseguró Malignani.

Por último anunció que durante el fin de semana de Carnaval, los food trucks estarán en el Paseo de los Españoles desde el sábado 2 de marzo hasta el martes 5, acompañados también por distintas actividades culturales.

La recepción en el Concejo

Transcurrido el encuentro, el concejal por el Bloque Justicialista Facundo Llano, brindó su mirada acerca de la reunión que buscó en líneas generales trazar un balance de la ordenanza y del funcionamiento de la actividad.

“Pudimos receptar algunas inquietudes del sector y de la realidad propia del rubro y avanzar en el Concurso de Ideas que desde el Concejo había sido contemplado hace tiempo”, comentó Llano.

Según describe, esta herramienta podría generar un calendario más amplio, tener previsibilidad y “dar la posibilidad de que no sean exclusivamente festivales de food trucks sino que el mismo día y en el mismo espacio público, se puedan ofrecer otras alternativas en materia cultural, siempre y cuando sea rentable para quienes llevan adelante el evento”.

Si bien el edil comunicó que no han existido conflictos con otros sectores gastronómicos, “a través de este concurso, creemos que se otorga legitimidad en el uso del espacio público, igualdad en el acceso y optimiza el lugar con otras propuestas para que el objeto específico no sea un patio de comidas”, puntualizó Llano

En cuanto a su funcionamiento, explicó que desde el Ejecutivo, se debe convocar a la organización de distintos eventos cuya requisitoria y cronograma de actividades quede abierto a todos los emprendedores del rubro y expandir de esta manera el horizonte de oferentes.

“Se trata de ser equitativos en el uso del espacio público y entendemos que dentro de 15 días la autoridad de aplicación llamará para que se participe del Concurso de Ideas”, añadió.

El edil señaló además que el balance de la normativa por parte de los empresarios es muy positivo, pero advierte que estas limitantes deberán ser atendidas en el corto plazo dentro de las comisiones del Concejo Deliberante.

“Vamos a volver a elaborar un calendario porque las fechas que se necesitan incluir,  son más en lo inmediato y se van a estudiar los espacios que han solicitado por lo que sí o sí la ordenanza necesita ser repensada”, comunicó.