La sociedad está cada vez más convencida de la importancia del cuidado y el uso responsable de los recursos naturales que ofrece el planeta. Actualmente, la concientización sobre la conservación del medioambiente y la protección de los ecosistemas es fundamental, lográndose a través de actividades educativas e iniciativas de sensibilización comunitarias.

Por estos motivos, la Asociación Civil Paz Interior, junto a su subespacio Huerta Orgánica Shanti, lleva adelante el proyecto denominado “Visibilizar para generar conciencia ambiental”. La propuesta consiste en diversas tareas para cuidar el planeta, tales como la recolección de agua de lluvia, la creación de una compostera y la colocación de baldes para reciclar. 

En diálogo con El Eco de Tandil, Agustín Michetti, uno de los jóvenes que integran el equipo de trabajo, sostuvo que la idea surgió de los responsables de la asociación, quienes la transmitieron con entusiasmo al resto de los integrantes. “Por mi parte enseguida dije que sí, porque me interesa ayudar siempre desde el espacio que pueda”, explicó. 

El proyecto medioambiental fue uno de los seleccionados en la más reciente edición de Huella Joven. El programa, impulsado por el Municipio de Tandil, tiene el propósito de otorgar fondos a grupos de jóvenes de entre 15 y 24 años que desarrollen acciones sustentables y formativas contra el cambio climático. 

Desde la asociación especificaron que con el dinero obtenido se adquirieron los materiales necesarios para elaborar las canaletas, los ladrillos para confeccionar la compostera y los baldes para la separación de residuos. “Todos los trabajos están a cargo de un zinguero, aunque también hay mucha mano de obra aportada por la comunidad de forma voluntaria”, aseguró el joven. 

“Fue un momento de suma felicidad para nosotros, porque es la primera vez que la asociación se presenta en un espacio así”, contó, acerca de la instancia en la que fueron elegidos en el programa municipal. 

El propósito final de “Visibilizar para generar conciencia ambiental” es impulsar cambios en la comunidad tandilense que signifiquen un aporte valioso al medioambiente. “Esperamos poder visibilizar formas alternativas de vivir, de cuidar la tierra y de conectarnos con ella. Queremos transformar los espacios de la sociedad de manera eficiente, limpia y sana”, afirmó.

Los planes no culminan con este proyecto, sino que se proyectan iniciativas de largo alcance. “A futuro queremos crear una Escuela de Conciencia Ambiental, que sea de carácter comunitario y se convierta en un espacio al que cualquiera pueda acercarse para recibir información”, declaró Agustín Michetti.

Cabe recordar que la Asociación Civil Paz Interior difunde la paz como un camino a través de diversas actividades, encuentros y talleres que resaltan la importancia de la meditación para aprender, compartir, expresar y comunicar. A su vez, en Huerta Orgánica Shanti se organizan encuentros locales donde se abordan múltiples temáticas relacionadas con la tierra, como la siembra y el compostaje. “Creemos que la tierra es fundamental para conectarnos con la meditación, vincularnos con la naturaleza y tener presentes en todo momento los ciclos naturales de la vida”, señalaron desde la institución. 

“La verdad es que, siendo una organización sin fines de lucro, este tipo de programas nos ayuda un montón. Significa muchísimo para nosotros poder llevar a cabo este proyecto, en el que la gente puso sus ganas y un esfuerzo enorme”, concluyó el integrante de la iniciativa.

El Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires abrió la inscripción para una nueva edición del Programa Huerta Urbana Bonaerense, una iniciativa que tiene como objetivo “fomentar la producción local de alimentos, promoviendo la creación de huertas familiares y comunitarias basadas en prácticas agroecológicas”, según se informó.

Este programa “busca incrementar la disponibilidad y accesibilidad de alimentos frescos, mejorar la seguridad alimentaria y fomentar el autoconsumo, además de potenciar el trabajo conjunto entre familias, organizaciones e instituciones”.

El ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, destacó que “el programa apunta a fortalecer la producción de alimentos en los hogares y en espacios comunitarios, además de impulsar la generación de empleo local a través de la producción agroecológica”.

En relación a la política nacional, el ministro enfatizó: “El Gobierno de Javier Milei destruyó al Programa ProHuerta, que durante décadas llevó adelante el INTA con eficiencia y alcance federal. Frente a esta situación, la provincia de Buenos Aires considera fundamental redoblar los esfuerzos para fortalecer la producción local de alimentos y garantizar el acceso a alimentos frescos y saludables en los hogares bonaerenses”.

Como destacó el ministro, “desde la finalización del programa nacional ProHuerta, la provincia de Buenos Aires ha intensificado sus esfuerzos para continuar con la promoción y el fortalecimiento de las huertas urbanas, reconociendo su importancia en la soberanía alimentaria y la salud nutricional de la población”.

Así, “las huertas urbanas no solo contribuyen a la alimentación saludable mediante la provisión de frutas y hortalizas libres de agroquímicos, sino que también fomentan el respeto por el medio ambiente, permiten conocer los ciclos de la naturaleza y promueven la diversidad alimentaria en los hogares bonaerenses”.

El programa cuenta con dos ejes principales de implementación:

Las instituciones, clubes, asociaciones y organizaciones que deseen sumarse al programa pueden inscribirse hasta el 15 de abril a través de la plataforma MI MDA en este enlace.

Para más consultas, se puede enviar un correo electrónico a huerta.urbana.bonaerense@mda.gba.gob.ar.

El Concejo Deliberante adhirió al programa Huertas Bonaerenses que promovió el Gobierno provincial tras el cese decretado por Nación de los dispositivos PRO Huerta y Cambio Rural que trabajaban en articulación con el INTA. En Tandil, funcionan 15 huertas comunitarias, 10 escolares y unas 1700 familiares. 

La concejal Nélida Sereno explicó que el proyecto presentado por Unión por la Patria consistió en adherir al programa Huertas Bonaerenses, creado por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. A partir de la Resolución 150, firmada el 6 de mayo pasado, la cartera a cargo de Javier Rodríguez procuró subsanar la baja de la política nacional dispuesta por la gestión de Javier Milei, con el objetivo de sostener la producción de alimentos frescos de calidad. 

La legisladora sostuvo que “Argentina ha sido un país pionero en el tema con el programa Pro Huerta, creado en 1990”, al que calificó como “muy bueno” y resaltó el trabajo ininterrumpido durante 34 años de operativo. 

“Con la incorporación de las nuevas autoridades, recibimos la noticia de que este programa quedó sin efecto, dado de baja. Gran parte del personal técnico fue despedido”, informó Nélida Sereno.

En tanto, reseñó que con la asunción del presidente Javier Milei, el programa Pro Huerta había quedado bajo la órbita del Ministerio de Capital Humano y recordó que se instrumentaba a partir de un convenio con el INTA, “teniendo muy buenos resultados. No olvidemos que a través de Agricultura Familiar, este programa tuvo muchísimas satisfacciones, sobre todo para los pequeños productores y para la familia agropecuaria”. 

Ante esta situación, Sereno destacó que “la Provincia de Buenos Aires toma la posta y lleva adelante la creación de este programa provincial Huertas Bonaerenses con el objetivo de seguir fomentando la producción local de alimentos, sanos, accesibles, frescos, y llevando también adelante las producciones a través de prácticas agroecológicas”.

Sobre la herramienta bonaerense, Sereno explicó que tendrá dos grandes ramas que son las huertas comunitarias y las huertas familiares. En ese sentido, indicó que “tomamos conocimiento, a través de reuniones que mantuve con gente del INTA local, con un programa que se trabajó muchísimo en tantos años, y en el caso de Tandil contamos al día de hoy con 15 huertas comunitarias, 10 huertas escolares y un número muy importante, de alrededor de 1700, huertas familiares”. 

Por último, Nélida Sereno destacó el trabajo en la Comisión de Producción y señaló que el proyecto se envió al Departamento Ejecutivo, “de donde vino con una respuesta muy satisfactoria”.

Por otra parte, la radical Maridé Condino transmitió que desde la coordinación de Agroecología, que depende de la Secretaría de Desarrollo Productivo del Municipio, informaron que ya suspendido el programa nacional, se encuentran a la espera de “información fehaciente” sobre la implementación de la Resolución 150 del Ministerio de Desarrollo Agrario bonaerense. 

“Obviamente, así como se ha trabajado articuladamente con Nación en todas las huertas del Municipio, se hará lo mismo con la articulación con la Provincia de Buenos Aires”, ratificó la concejal.  

Durante la última sesión del Concejo Deliberante se aprobó mediante una ordenanza la adhesión al programa “Huertas Bonaerenses” dependiente del Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. Este programa busca la creación y el fomento de la producción local de alimentos a través de la creación de huertas familiares y comunitarias brindando asesoramiento e insumos para su realización.

La concejal Nélida Sereno, promotora del proyecto, declaró: “Este es un excelente programa que va a servir para continuar el trabajo realizado durante años por el INTA a través del ProHuerta, ahora con asesoramiento e insumos del Ministerio de Desarrollo Agrario y, a partir de esta adhesión, coordinado con el Municipio de Tandil”. En cuanto a la relevancia de este tipo de programas recalcó “Las huertas familiares y comunitarias son una herramienta para la seguridad alimentaria, la producción de alimentos frescos al alcance de los vecinos, el fomento de la agroecología y el desarrollo de espacios comunitarios de producción”. Para finalizar aseguró que “el rol de la provincia y la decisión política del Gobernador Kicillof para garantizar la continuidad de políticas públicas exitosas, que como el ProHuerta son ejemplo a nivel mundial, y que dan cuenta de una visión integral y estratégica del desarrollo bonaerense”.

Huertas Bonaerenses es un programa creado este año y que persigue como objetivos “fomentar la producción local de alimentos a partir de la realización de huertas familiares y comunitarias donde se propiciarán las prácticas agroecológicas”. El mismo tiene dos líneas centrales: “Huertas Familiares” y “Huertas Comunitarias” orientadas a familias en el primer caso y a proyectos colectivos en el segundo, en ambos casos recibiendo insumos, capacitación y asesoramiento por parte del Ministerio de Desarrollo Agrario. La tercera línea de trabajo es la de  “Capacitación, Acompañamiento Técnico Y Monitoreo Del Programa” orientada a espacios de formación que generen técnicos especializados en producción agroecológica de hortalizas, biopreparados y plantines.

El proyecto aprobado por unanimidad consta de dos partes, por un lado la adhesión al programa creado a través de la Resolución Nº 150/2021 del Ministerio de Desarrollo Agrario, y por otro lado la delegación en el Departamento Ejecutivo de la designación de la autoridad de aplicación que lleve adelante la articulación con la Provincia de Buenos Aires. En ese sentido consta en el expediente el visto bueno de las autoridades municipales que lo consideran “una excelente oportunidad para fortalecer nuestras políticas locales en materia de agricultura y desarrollo rural, además nos brinda un horizonte colectivo valioso para nuestra comunidad”.

La creación de este programa se da a partir de la eliminación por parte de las autoridades nacionales del programa “ProHuerta” creado en 1990 y gestionado por el INTA ininterrumpidamente durante 34 años. A partir de lo anterior el gobierno de la Provincia de Buenos Aires decidió dar continuidad a esta política a través de “Huertas Bonaerenses” retomando las recomendaciones de organismos internacionales y la experiencia exitosa que supuso el “ProHuerta” para combatir la inseguridad alimentaria, mejorar la salud, la nutrición y la seguridad económica.

Con una jornada abierta a la comunidad, las huertas comunitarias agroecológicas mostraron el importante trabajo que realizan durante el año en diferentes zonas de la ciudad. Durante la jornada hubo actividades para niños, charlas, una muestra fotográfica y un cierre musical.

El “Festival de yuyos y flores” se realizó durante la tarde del sábado pasado en la sede de la huerta comunitaria agroecológica de Villa Aguirre, ubicada en la calle Darragueira 2375, y reunió a una gran cantidad de vecinos.

Además de los integrantes de la huerta anfitriona estuvieron presentes representantes de las huertas de Villa Italia, La Movediza y el barrio Selvetti.

Melisa Nielsen, directora de abordaje territorial de la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat del Municipio, resaltó la participación de los integrantes del proyecto de huertas comunitarias agroecológicas y el acompañamiento de los vecinos que se acercaron al predio ubicado en Villa Aguirre para participar de las actividades que se programaron.

“Fue una jornada muy agradable y productiva, tuvimos un presentación del proyecto de extensión de yuyeros, degustación de mermeladas realizadas con productos de la huerta, una muestra fotográfica, un espacio de yoga para para niños,  intercambio de semillas y plantines, sorteos y un cierre musical”, precisó.

Además aseguró que “el proyecto de huertas agroecológicas forma parte de las políticas públicas de desarrollo comunitario que impulsamos junto a instituciones y otros organismos, vienen dando muy buenos resultados y hay una muy buena cantidad de familias que se han sumado forman parte activa del proyecto”.

La institución educativa ATAD viene trabajando desde hace varios años en iniciativas para sus diferentes niveles que tengan que ver con el contacto con la naturaleza.  Enmarcado en el proyecto institucional “Volviendo a la tierra”, que consta de una huerta agroecológica con perspectiva socio comunitaria, se plantearon la necesidad de crear un vivero, con la finalidad de optimizar el tiempo escolar de trabajo en esta lógica. Gracias al aporte de docentes y vecinos del barrio, comenzaron a trabajar en una estructura de 6 por 3 metros, para empezar a darle forma a la iniciativa. 

En ese sentido, siendo una entidad que suele trabajar con otras organizaciones y movimientos de la ciudad, decidieron contactar a la Escuela Técnica 2, para llevar a cabo una articulación en la que los estudiantes que cursan el sexto año, puedan aplicar lo aprendido en las tecnicaturas de electromecánica e informática para continuar construyendo conjuntamente el vivero, teniendo en cuenta la accesibilidad que se precisa para que puedan habitarlo y desarrollar las actividades los alumnos de la escuela especial. 

El pasado jueves tuvieron un encuentro en dicho espacio, donde los jóvenes de ambas instituciones pudieron conocerse, y generar las primeras ideas de este proyecto que tendrá continuidad durante todo el año. 

Desde la entidad visitante, expresaron que recibieron con gusto la invitación por varios motivos, primero porque es tarea de la educación secundaria técnica la vinculación directa o indirecta con el medio socio-productivo local, así como también la preparación de técnicos con habilidades específicas como lo son, creatividad, comunicación, colaboración, espíritu crítico, etc.

Agregaron a su vez que para que esto pueda concretarse, el aprendizaje basado en proyectos es una herramienta muy valiosa, ya que obliga a los estudiantes a involucrarse en desafíos inesperados, tanto para ellos como para los docentes, y los prepara para un mundo laboral de iguales características en constante evolución. 

Utilizar el saber en servicio del otro

El Eco de Tandil dialogó con Juan Olano, docente de ATAD y coordinador de la iniciativa, para conocer más sobre “Volviendo a la Tierra” y su articulación con la Escuela Técnica 2. 

En primer lugar, sostuvo que además de las premisas mencionadas, desde el proyecto de huerta se trabaja con el concepto de soberanía alimentaria, el cual tiene que ver con el derecho a producir alimentos propios sin depender del uso de agrotóxicos o agroquímicos, promoviendo así una alimentación saludable y sustentable.

Indicó además que si bien ATAD tiene todos los niveles educativos desde los 45 días hasta los 21 años, específicamente esta propuesta fue pensada para los ciclos básicos y superior de lo que es el Centro de Formación Integral, lo sería el equivalente a la secundaria.

“En diciembre del año pasado nos comunicamos con la inspectora de escuelas técnicas para hacer una articulación con la Escuela 2, con el fin de poder incorporar, a partir de los saberes que ellos tienen, una mayor accesibilidad en el espacio del vivero, que sea acorde con la población de nuestros estudiantes”, señaló.

Tras contar con la aprobación de la autoridad, en febrero de este año le presentaron la idea a dicha institución, desarrollando en qué consistía el proyecto agroecológico, y acordaron que en el transcurso del año comenzarían con la articulación en una visita inicial de los alumnos de 6to año.

“Fue un encuentro maravilloso, porque se notó el entusiasmo, descubrimos lo convocante y a la vez estimulante que es el vivero, el proyecto de huerta ecológica. Realmente cuando se pone en juego el saber, al servicio de un otro, para resolver una necesidad, desde una mirada empática, solidaria y comprometida, se generan cosas muy lindas; le veía brillar los ojos a los pibes, proponiendo ideas, y pensando hasta en la cuestión económica, y me llenó de orgullo”, refirió.

Lluvia de ideas

Los jóvenes pensaron de cara al invierno en un sistema de riego automático para cuando no puedan pasar mucho tiempo en el lugar, rampas para el acceso al vivero,  mobiliarios con mesas adaptadas para que tengan diferentes alturas, herramientas con configuraciones para poder ser manipuladas por alumnos y alumnas que no puedan tensarlas de manera fina, y la estructura y caída del techo.

“Ellos se llevaron la propuesta para empezarla a trabajar en su espacio, quedamos en realizar una visita de nuestros alumnos a su escuela, para conocer las instalaciones, y seguir pensando cómo se puede abordar la construcción de las diferentes estructuras”, contó Olano. 

Algunas de ellas se harán en el edificio de la escuela técnica y trasladaran, y otras se van a realizar en el mismo invernadero, como por ejemplo un para llegar desde el edificio principal ya que actualmente es de tierra, dificultando el traslado de estudiante con movilidad reducida. 

Para comprender la magnitud y utilidad de la propuesta, el docente explicó que el vivero se concibe como un aula ampliada, “en la que podemos conjugar diferentes campos del conocimiento, practicas del quehacer científico-tecnológico, prácticas de la ciudadanía, educación artística, nos permite abordar diferentes contenidos curriculares de manera significativa, además de estimular el trabajo colaborativo, que es uno de los ejes centrales”.

Por último, expresó que a medida que la obra vaya avanzando, apelaran a la comunidad en cuanto a ciertos elementos necesitan para garantizar su continuidad, como materia prima y herramientas.

El área de responsabilidad social empresarial de la firma Globant y la Secretaria de Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, a través de la Dirección de Asuntos Agropecuarios con la coordinación agroecológica, tomaron una iniciativa que consiste en la creación de un compost con residuos orgánicos desechados desde la empresa con el fin de utilizar su excedente, el cual será trasladado a las huertas orgánicas comunitarias.

Por su parte, el personal de maestranza, limpieza, seguridad y todos los empleados que trabajan de manera presencial en las oficinas de Pinto 968, son quienes desecharían aquellos productos reciclando lo orgánico. Con la finalidad de disminuir la huella de carbono que genera la empresa desde el centro de la ciudad, para luego distribuir su excedente a los tres invernaderos municipales. 

El de mayor tamaño ubicado en el barrio de La Movediza, Villa Aguirre y el más pequeño del barrio de Villa Italia. Son unidades productivas, donde los vecinos trabajan durante todo el año para generar alimentos de consumo personal y lo que sobra venderlo al público.

En diálogo con El Eco de Tandil, la coordinadora de agroecología, ingeniera agrónoma, Lorena Quiróz, apuntó al alcance que lleva el proyecto y definió su perspectiva. “Nosotros lo que hacemos es ir midiendo esos volúmenes compostados, la periodicidad con la que se realizan, cuál es el destino y demás, o sea es una acción concreta . Y parece pequeña, no es tan significativo el aporte al volumen que se necesita pero es acumulativo”.

En la misma línea, Quiróz detalló el proceso, detallando que “Globant hace el compost, lo reparte entre la gente interesada que trabaja ahí y lo que queda nos los dan a nosotros. Yo retiré el viernes el equivalente a 20 litros, que generaron en el término de tres o cuatro días o sea tienen una buena producción”. 

En paralelo, la ingeniera agrónoma informó que el compost es un insumo para la producción orgánica de las huertas. Y el resultado de ello más tarde es utilizado para que los colaboradores realicen  alimentos procesados tales como dulces, conservas, entre otros. 

Asimismo, cada huerta cuenta con su propio compost que pretende acumular junto a los que aporta la empresa de software y “nunca tiene daños por exceso de aplicación, entonces siempre es bueno sumar” agregó Quiroz.

Este tipo de reciclaje orgánico requiere de un proceso de varios meses, en épocas de invierno desde cuatro a seis meses y en verano dentro de los tres meses demora en la descomposición que requieren esos residuos para aportarle fertilidad a la tierra. 

También “para mejorar la calidad física, las propiedades químicas y la nutrición del suelo, repercutiendo directamente en los cultivos”, detalló la coordinadora, fomentando a la creación de este tipo de reciclaje para todos los hogares de Tandil. Aconsejando a las familias sobre el consumo de alimentos sin agroquímicos.

Este miércoles desde las 9 y hasta las 18, en la esquina de Pinto y Rodríguez de la Plaza Independencia, se llevará a cabo el primer “Verdurazo Agroecológico” de Tandil.

La acción promovida por los trabajadores de todas las huertas agroecológicas de la ciudad consiste en la venta de productos naturales a precios muy accesibles.

Los objetivos en común de los productores son generar más trabajo, más producción y mayor compromiso con el medio ambiente y, asimismo, visibilizar la necesidad de generar una ordenanza y plan de desarrollo sustentable para el sector.

En el “Verdurazo Agroecológico” se podrán adquirir verduras directamente del productor al consumidor y a precios muy accesibles. Por ejemplo, 3 kg de zapallitos $100, 3 kg de tomate $250, 1 kg de morrón $120, 2 atados de acelga $100, 2kg cebolla morada $100, 1/4 kg cherry $100, 1kg de berenjena $100, y además kale, albahaca, ciboulette y muchos productos naturales más.

Recordemos que son verduras que se producen en las huertas de Tandil, con un proceso de cuidado completamente natural, sin aplicaciones de ningún tipo.

En busca de una ordenanza reguladora

Con el “Verdurazo Agroecológico”, los trabajadores de las huertas buscan exponer que la actividad genera trabajo digno y comprometido con el medioambiente, por lo que debería ser de un crecimiento apoyado y contemplado en un plan de desarrollo.

Con dicha normativa se pretende la integración de los sectores sociales más vulnerables que encuentran en esta actividad una salida laboral.

Desde el sector manifestaron que “son muchos los beneficios que proporciona nuestra tarea diaria, acercando a la mesa alimentos naturales, sanos y a precios accesibles. Pero es necesario tener en claro que la agroecología es un camino posible, en franco crecimiento y que además, necesita líneas de trabajo firmes y sustentables para desarrollarse”.

La agroecología mejora la calidad de vida

Según reza en el comunicado de los productores locales, los beneficios de desarrollar ordenadamente esta actividad son inmediatos para la sociedad.

La agroecología cuida la salud de la población ya que los alimentos no contienen agroquímicos; genera empleo facilitando los canales para una economía más horizontal; alimentos que gozan del denominado “Km0”,  lo que implica que la verdura no viene de distintas ciudades contaminándose en el traslado; genera un sistema económico circular que favorece y enriquece el mercado local; mejora la calidad de vida y la alimentación, generando conciencia en las generaciones venideras.

Por último, los trabajadores de la agroecología remarcaron que “el medioambiente ocupa un lugar primordial en nuestras vidas, por eso proponemos un modelo sin dejar residuos tóxicos en la tierra, el aire y el agua. El pueblo debe tomar conciencia que la agroecología es el camino para la salud, así como también para la adecuada conservación de nuestro ecosistema”.

“Con este “Verdurazo Agroecológico” pedimos por una ordenanza y un buen plan de desarrollo que contemple a los productores y que apunte a desarrollar la agroecología en el tiempo. Nosotros no producimos alimentos caros para pocos, producimos alimentos sanos para todos “, enfatizaron.

El “Verdurazo Agroecológico” se desarrollará este miércoles desde las 9, en la esquina de Pinto y Rodríguez, Plaza Independencia.

Allí se podrán adquirir alimentos directamente de los productores hacia la comunidad y con precios muy accesibles.

En enero de este año, a partir del trabajo conjunto del  Municipio de Tandil y la Iglesia de Cristo Cielos Abiertos, se volvió realidad la idea se sumar una nueva huerta comunitaria agroecológica que replique la experiencia desarrollada en La Movediza. Esta vez en Villa Aguirre.

Si bien las gestiones comenzaron antes desde la Secretaría de Desarrollo Humano y Hábitat con el apoyo y asesoramiento de la Coordinación de Agroecología "El Arraigo" de la Dirección de Asuntos Agropecuarios de la Secretaría de Desarrollo Productivo, fue con el inicio del 2021 que el proyecto se materializó. 

En un espacio de 900 metros cuadrados, ubicado en la calle Darragueira al 2300 y facilitado por la Iglesia, diagramaron los canteros y adquirieron semillas y plantines para las plantaciones, pero primero debieron hacer ardua limpieza del terreno. Exitosamente, las familias del barrio ya cosechan sus frutos y hoy avanzan con la construcción de un invernáculo.

Al pasar al portón que está al fondo de la propiedad, inmediatamente se respira la naturaleza en todo su esplendor, y de manera muy ordenada. Los bancales prolijamente ubicados en similar distancia, con los nombres de cada especie; las bandejas con las nuevas variedades asomando en su propio rincón, los árboles cobrando altura y la estructura del espacio que terminará cerrado para ampliar la producción.

Todo crece en un armónico trabajo comunitario, que se ha vuelto indispensable para muchas de las familias que diariamente ocupan su tiempo, comparten con otros, aprenden y llevan alimento a sus hogares. De hecho, la huerta surgió con la premisa del autoconsumo.

Sembrar, esperar y compartir

“Esto era un basural prácticamente”, describió María Paz Rey, una de las personas que conforma el equipo que diariamente trabaja en el huerto. Los pastos altos y residuos en el terreno demandaron mucho trabajo, pero lejos de acobardarse procedieron a mejorarlo y, como si fuera poco, paralelamente arrancaron con algunos talleres para invitar a los vecinos a participar. 

En esos encuentros explicaban, por ejemplo, como sembrar una semilla y cada uno se fue a su casa con bandejas cultivadas para cuidar hasta tener el sitio con los bancales listos para trasplantar. 

Desde ese entonces la marcha no se detuvo más y comenzó un camino de cuidado comunitario del lugar, que hoy cuenta con muchísimas variedades de verduras que cosechan y comparten entre todo. Además, se plantaron aromáticas y algunos árboles frutales para que a posterior también den sus frutos al vecindario.

Al verlos interactuar y escuchar cómo se refieren al grupo, puede apreciarse simplemente que han conformado una especie de familia. Hoy son 11 quienes trabajan en el mantenimiento y cuidado de la huerta en sí, pero después hay un equipo de trabajo rotativo de otras cinco personas que se ocupa del montaje del lugar, más los coordinadores que acompañan en los procesos administrativos o institucionales. 

Para sembrar fueron eligiendo especies de estación y también hubo algunas incorporaciones acordes a los gustos de quienes trabajan allí día a día. “Las habas estaban planificadas, pero algunas chicas querían que sí o sí hubiera, entonces se pusimos más de las que teníamos pensado", explicó Rey, en coincidencia con Nicolás Felipe, quien también comparte sus conocimientos con en el desarrollo de la producción.

Para el momento de la cosecha tienen su dinámica ya definida, ya que el grupo tiene una reunión mensual, donde se trabajan todos los asuntos relacionados a la organización de la huerta, entre ellos este.

Ya pudieron recolectar algunas hojas de acelga, rúcula y hojas de remolacha para compartir, incluso estando en invierno cuando la proliferación siempre merma, intentando repartir de manera equitativa para todos. 

Las puertas siempre abiertas

“El criterio es ser justos y que alcance para todos los que trabajan”, indicaron con la fe puesta en que cuando esté el invernáculo a pleno la cantidad inevitablemente aumentará. Pero así como no llegaron al límite en la producción, tampoco está todo dicho en cuanto a la participación de los vecinos, porque la idea es que todas las personas que se enteren y quieran sumarse puedan hacerlo. 

La huerta es un espacio abierto y allí los va a recibir con amor, para compartir los conocimientos y trabajar codo a codo. “Pensamos que aquí puedan encontrar un lugar donde abastecerse, pero también un espacio de aprendizaje, de encontrarse con otros y de sentirse acompañado”, explicaron. 

Incluso el espíritu es totalmente receptivo a poder desarrollar nuevos nichos dentro del gran proyecto, de acuerdo a los intereses de quienes se van acercando. “Bienvenidas todas las iniciativas”, motivaron y pusieron en valor “el gran tesoro” que tiene el grupo en su función de sostén y verdadero ímpetu comunitario.

Al tiempo de la tierra

Si bien saben que es un montón lo que se ha logrado en este medio año de existencia, el entusiasmo los lleva a pensar constantemente en querer hacer más y a pensar todo el tiempo en nuevas ideas.

Ahora, con el invernadero en marcha, el trabajo será similar al que debieron realizar afuera aunque en otro formato. Nicolás contó que hay diversas maneras de generar una producción y lo que eligieron para el exterior estuvo más pensada en lo estético, con líneas que delimitan bien los caminos por donde circular. 

En tanto que en el interior, reveló que buscarán un diseño con surcos y una impronta más “selvática” que claramente se notará más en el verano, donde ya saben que el desafío de las plantas de tomates será grande, por el mantenimiento. 

Es que mientras la gente planifica y trabaja, la naturaleza sigue su curso y fluye en sus tiempos, y así sucederá con “el bosque de alimentos”, como llamaron a uno de los espacios donde plantaron árboles de limón, naranjas, mandarinas, ciruelos y nuez pecan, con una integración de rúcula, repollo, espinaca y varias aromáticas, nativas y no nativas. 

Si bien en un principio pensaban recostarse básicamente en especies originarias de la zona, pensaron que el romero tenía que estar, el cedrón no podía faltar, el poleo y la salvia resultaban indispensables y ninguna de ellas, como otras especies de las huertas, son oriundas de esta tierra, pero están muy bien adaptadas.

“Está buenísimo haber logrado una buena mixtura de todas esas buenas voluntades productivas, porque así podemos abastecer y complacer a todo el equipo que está trabajando”, reflexionó Felipe, quien además de la emulsión vegetal, destacó el ensamble social que se va logrando en torno a la huerta de sus inicios, con todo lo que queda por delante.

El Municipio de Tandil y la Iglesia de Cristo Cielos Abiertos firmaron este miércoles por la mañana un convenio de colaboración para establecer una huerta comunitaria agroecológica en el barrio de Villa Aguirre y fomentar la producción hortícola local y la alimentación saludable. 

El acuerdo fue rubricado por el intendente Miguel Lunghi y el Pastor Rubén Gini, con la participación de la secretaria de Desarrollo Humano y Hábitat, Alejandra Marcieri, y el director de Asuntos Agropecuarios, Ignacio Diribarne.

De esta manera, el Municipio replicará la experiencia que desarrollan desde 2019 en el barrio La Movediza las secretarías de Desarrollo Humano y Hábitat y Desarrollo Productivo y Relaciones Internacionales, a través de la Coordinación de Agroecología “El Arraigo” y que busca impulsar las producciones hortícolas locales.

En Villa Aguirre la comuna ya concretó un primer proyecto con esta institución, estableciendo en conjunto un “Punto Vianda” para favorecer la alimentación saludable de los vecinos.

El convenio tiene una duración de dos años y comenzará a implementarse en febrero con los primeros trabajos en un predio de 900 metros cuadrados, ubicado en la calle Darragueira al 2300, que fue cedido por la Iglesia.    

La tarea en el lugar se realizará a partir de cuatro ejes: producción solidaria, autogestión, sostenibilidad y educación. La intención es generar alimentos saludables por medio del trabajo mancomunado de los participantes y de ser posible dotar de valor agregado a los medios con subprocesos.

Además, lograr en el mediano plazo una autogestión del espacio y que sea sostenible desde la perspectiva social, ambiental y económica.

Como complemento, se trabajará en la capacitación y formación en la temática horticultura,  producción de alientos y trabajo en equipo.

De acuerdo a lo establecido, el Municipio colaborará con maquinarias y equipo para la puesta en valor del terreno, diagramará la huerta y aportará las herramientas mínimas necesarias para trabajar en ella, brindará asistencia técnica, construirá un invernáculo para mejorar las condiciones de cultivo en invierno y promoverá acciones asociadas entre diferentes actores de la comunidad. 

Por su parte, la Iglesia coordinará y realizará los trabajos diarios en el predio y buscará alcanzar la autogestión en el manejo del espacio luego del primer año.      

Tras la firma del convenio, Marcieri señaló que “estamos muy contentos por rubricar este acuerdo y comenzar a desarrollar este tipo de iniciativas en otras zonas de la ciudad, como ya lo venimos haciendo en La Movediza. El intendente propone y busca consolidar un proceso de gestión asociada y de articulación público-privada, y en este caso estamos dando un paso más trabajando junto a una de las instituciones de la ciudad”.

“Esto es el resultado de un trabajo previo y articulación que llevamos adelante desde la secretaría con muchas organizaciones de la ciudad. Con las iglesias evangélicas tenemos muchos proyectos en conjunto y este se suma a esa extensa lista, siempre pensando en mejorar la calidad de vida de los tandilenses”, completó.

Todo comenzó el año pasado en la Escuela Secundaria 13 “Molina Campos” de De la Canal, con un proyecto de invernáculo comunitario. El mismo consistió en confeccionar un vivero en el terreno, justo frente de la Estación del Ferrocarril, que fue cedido en comodato a la institución educativa.

El responsable de ese plan es Cristian Rosa, técnico Agrónomo y profesor en la materia Construcción Ciudadana, donde trabaja con los alumnos todo lo referido a los valores del esfuerzo, la cooperación y el compromiso, que en esa oportunidad estuvieron enfocados en terminar ese invernadero con la ayuda y acompañamiento de toda la comunidad.

Toda la estructura fue armada con postes de madera donados por la Usina. Luego, fueron preparando el suelo y alzaron la pared que va al sur con técnicas de construcción en barro, para lo cual expertos en adobe fueron a brindar un taller a los chicos.

Este año, ante la imposibilidad de dar clases presenciales, al profesor se le ocurrió armar pequeños grupos de whatsapp con los de primero, segundo y tercer año para continuar con ese proyecto, pero esta vez cada uno haciendo huerta desde su casa. “De la forma en que les salga, ayudados por sus padres y utilizando las herramientas como cada uno cree mejor”, señaló.

Hacer la propia comida

Todo surgió a raíz de la pandemia por coronavirus, que trajo consigo el aislamiento social, preventivo y obligatorio y otro montón de imposibilidades. “Mi idea es que entiendan la importancia de la autosustentabilidad y el valor que tiene el esfuerzo, que cada uno pueda generar sus propios alimentos, lo que creo que a través de la huerta se sintetiza”, analizó.

En este mismo sentido, reflexionó que tanto en la granja como en la vida uno cosecha lo que siembra, por lo que el objetivo último está focalizado en que valoren las pequeñas cosas, como el trabajo, el ayudar al otro y ser cooperativos. “Así pueden entender de una forma fácil y tangible cómo es la vida”, propuso.

Para el educador, “se dio algo muy lindo”, porque a través de ese contacto los chicos mandan fotos, videos, hacen preguntas, despejan dudas sobre cómo sembrar, qué hacer para preparar el suelo o qué semillas usar.

“En ese ida y vuelta, además se fueron creando diferentes canales de comunicación, donde entre todos vamos aprendiendo, porque se comparten conocimientos y experiencias, así que todos aprendemos haciendo huerta en forma virtual”, contó.

Asimismo, reveló que desde Desarrollo Social le hicieron llegar algunos materiales como calendarios de siembra, que se ocupó de acercar a los alumnos para que estén al tanto de las especies que se pueden sembrar en esta época, cómo hacerlo, cuáles van en almácigos y cuáles no.

A través de esa guía, tienen a disposición el respaldo teórico por si surgen dudas en medio de la práctica, que además funciona como manual para el seguimiento de cada paso.

Según contó el profesor, los estudiantes están haciendo un muy buen trabajo, que prácticamente se ha extendido a toda la familia, ya que también los padres u otros integrantes se abocaron al cuidado de la granja. “Es algo gratificante para uno que sigan trabajando desde sus casas, como para darle continuidad al proyecto”, consideró.

La semilla de la comunidad

Para lograr que todos puedan tener su siembra, Cristian Rosa, que además da clases de huerta en la Escuela Granja hace más de 20 años, se puso en contacto con el INTA para conseguir que le den semillas del programa ProHuerta, ya que esa falta es uno de los inconvenientes que se les presenta.

Sin embargo, se dio algo mucho más lindo y profundo, ya que a través de ese mismo grupo de whatsapp los padres de los alumnos han comenzado a intercambiarse semillas para que todos puedan tener amplitud de variedades. Así se pasan zanahorias, remolachas y estrechan los lazos de la misma comunidad.

“Es destacable la buena predisposición, se generó algo tan lindo que ayuda a fortalecer la unión comunitaria”, celebró Cristian, que tenía como idea para los chicos que vayan aprendiendo, compartiendo valores como el de la cooperación, pero finalmente eso se extendió hasta los adultos.

Finalmente, explicó que durante el aislamiento con los estudiantes también se trabaja el fortalecimiento de los vínculos entre ellos y la institución educativa, que están logrando reforzarse a través de las huertas en casa. “En esta etapa no se evalúa, sino que se tiene en cuenta el proceso de aprendizaje y los conocimientos que ellos siguen desarrollando”, advirtió al concluir el profesor.

Este próximo sábado 1 de febrero, en avenida Falucho 950, la Utep-Evita realizará una nueva venta al público de verduras agroecológicas cosechadas en las cinco huertas que puso en marcha el año pasado en distintos puntos de la ciudad y en las localidades rurales de María Ignacia Vela y Gardey. Durante la jornada, que se desarrollará de 9 a 13:30 horas, se venderán bolsones de 4 kilos con zapallitos, acelga, puerro, cebolla de verdeo, tomate y repollo, a un valor de 250 pesos. Según informaron los impulsores, los interesados podrán comprar los productos de manera anticipada contactándose al 2494013994 o al 2494505793. Conforme con los resultados obtenidos hasta el momento, el referente del Movimiento Evita en Tandil, Nicolás Carrillo, destacó la gran labor de las personas que trabajan en las huertas puestas en marcha desde la organización. Detalló que la iniciativa surgió el año pasado y hoy ya cuentan con cinco unidades productivas agroecológicas en La Unión, Villa Laza, Las Tunitas, Vela y Gardey. “La agricultura urbana es una buena herramienta para generar trabajo y, a su vez, para que muchos vecinos accedan a alimentos saludables”, resaltó Carrillo. Satisfecho con el trabajo realizado y también con la buena respuesta de la gente que se acercó a las anteriores jornadas de venta, afirmó que se trata de un proyecto que “se va a ir consolidando a mediano plazo, pero que está avanzando de forma muy concreta”. De cara a los próximos meses, anticipó que la idea es seguir avanzando en el mismo sentido, enfocados en la generación de trabajo y la producción de alimentos saludables para ofrecer a la comunidad de Tandil.

La iniciativa

La huerta orgánica es una forma natural y económica de producir alimentos sanos durante todo el año. Natural, porque imita los procesos de la naturaleza; económica, porque tiende a la autosuficiencia sustentándose en el tiempo; y sana, porque se trata de una producción libre de agrotóxicos. Es por ello que, atendiendo a la creciente demanda laboral y alimentaria, la Utep-Evita propone generar puestos de trabajo estable a desocupados y desocupadas estructurales; promover la participación comunitaria en la producción de alimentos saludables, como así también una dieta diversificada y equilibrada para la población que enfrenta problemas de acceso a una alimentación saludable. Asimismo, pretende fomentar la educación a través de la producción orgánica y, a su vez, la separación de los residuos para la elaboración de compost.

En el marco del Plan Nacional Argentina contra el Hambre, la Utep-Evita realizó este sábado por la mañana un encuentro de agricultura urbana, que se desarrolló en la huerta que funciona en Basílico y Cerrillada, en el barrio La Unión.

En la ocasión, se desarrollaron diferentes temas vinculados a la actividad con el fin de delinear nuevas estrategias de producción y comercialización, como así también generar más trabajo y mejorar la alimentación de las familias de tandilenses.

De la reunión, participaron los referentes del Movimiento Evita en Tandil, Nicolás Carrillo y Micaela Herrera, de la Utep-Evita, Walter Martín, militantes del espacio y representantes de las cinco huertas del barrio La Unión, Gardey, Las Tunitas, María Ignacia Vela y Villa Laza, que incluyen a 30 trabajadores y trabajadoras de la economía popular.

“Venimos trabajando desde hace tiempo en transformar planes sociales en trabajo y uno de esos ejes son las unidades productivas agroecológicas, y este sábado nos reunimos con representantes de las huertas que hemos puesto en marcha hasta el momento en distintos puntos de la ciudad y las localidades rurales de Vela y Gardey”, explicó Carrillo.

Seguidamente, planteó que “es estratégico que nuestras organizaciones participen del Programa Argentina contra el Hambre que lanzó el Gobierno nacional. Esto consiste en una ayuda alimentaria a muchas madres, que en Tandil estimamos que serán más de 2 mil, pero la contracara de esto tiene que ser también la generación de trabajo a través de la producción de alimentos sanos, nutritivos y agroecológicos, que complementen la dieta de estos sectores y de los niños y niñas”.

En función de ello, el referente del Movimiento Evita explicó que desde el espacio comenzaron a organizarse para tener más escala, eficiencia productiva, mejores alimentos y generar trabajo.

Sobre los temas abordados en la reunión, precisó que “primeramente se habló sobre los programas del Gobierno nacional, que van a incentivar la creación de huertas y la generación de trabajo. Luego, tuvimos una charla técnica sobre la producción de hortalizas, su cuidado y fertilizantes orgánicos, entre otras cuestiones. Y, finalmente, conversamos sobre las estrategias de comercialización, venta, contabilidad y seguimiento del proceso de compra y venta dentro de la huerta”.

Por otro lado, detalló que también dialogaron sobre “la necesidad de generar derechos para quienes trabajan en estas unidades productivas, como la obra social, los aportes jubilatorios y la posibilidad de poder facturar, como así también buscar una estrategia en común para la venta”.

Los próximos desafíos

Por último, Carrillo contó que desde noviembre hasta la fecha se vendieron “1200 kilos de verduras agroecológicas por mes y el primer objetivo que nos propusimos para los próximos meses es duplicar ese número, a partir del trabajo articulado entre todas las huertas que están en funcionamiento”.

En el marco del Plan Nacional Argentina contra el Hambre, la Utep-Evita realizó este sábado por la mañana un encuentro de agricultura urbana, que se desarrolló en la huerta que funciona en Basílico y Cerrillada, en el barrio La Unión.

En la ocasión, se desarrollaron diferentes temas vinculados a la actividad con el fin de delinear nuevas estrategias de producción y comercialización, como así también generar más trabajo y mejorar la alimentación de las familias de tandilenses.

De la reunión, participaron los referentes del Movimiento Evita en Tandil, Nicolás Carrillo y Micaela Herrera, de la Utep-Evita, Walter Martín, militantes del espacio y representantes de las 5 huertas del barrio La Unión, Gardey, Las Tunitas, María Ignacia Vela y Villa Laza, que incluyen a 30 trabajadores y trabajadoras de la economía popular.

“Venimos trabajando desde hace tiempo en transformar planes sociales en trabajo y uno de esos ejes son las unidades productivas agroecológicas, y este sábado nos reunimos con representantes de las huertas que hemos puesto en marcha hasta el momento en distintos puntos de la ciudad y las localidades rurales de Vela y Gardey”, explicó Carrillo.

Seguidamente, planteó que “es estratégico que nuestras organizaciones participen del Programa Argentina contra el Hambre que lanzó el Gobierno nacional. Esto consiste en una ayuda alimentaria a muchas madres, que en Tandil estimamos que serán más de 2 mil, pero la contracara de esto tiene que ser también la generación de trabajo a través de la producción de alimentos sanos, nutritivos y agroecológicos, que complementen la dieta de estos sectores y de los niños y niñas”.

En función de ello, el referente del Movimiento Evita explicó que desde el espacio comenzaron a organizarse para tener más escala, eficiencia productiva, mejores alimentos y generar trabajo.

Sobre los temas abordados en la reunión, precisó que “primeramente se habló sobre los programas del Gobierno nacional, que van a incentivar la creación de huertas y la generación de trabajo. Luego, tuvimos una charla técnica sobre la producción de hortalizas, su cuidado y fertilizantes orgánicos, entre otras cuestiones. Y, finalmente, conversamos sobre las estrategias de comercialización, venta, contabilidad y seguimiento del proceso de compra y venta dentro de la huerta”.

Por otro lado, detalló que también dialogaron sobre “la necesidad de generar derechos para quienes trabajan en estas unidades productivas, como la obra social, los aportes jubilatorios y la posibilidad de poder facturar, como así también buscar una estrategia en común para la venta”.

Los próximos desafíos

Por último, Carrillo contó que desde noviembre hasta la fecha se vendieron “1200 kilos de verduras agroecológicas por mes y el primer objetivo que nos propusimos para los próximos meses es duplicar ese número, a partir del trabajo articulado entre todas las huertas que están en funcionamiento”.

Adelantó así que “la idea es seguir creciendo, generando trabajo y brindando alimentos sanos a la comunidad de Tandil. Se trata de una actividad que da trabajo, está alineada con el cuidado del medioambiente y mejora la alimentación de las familias”.