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    <title>El Eco de Tandil</title>
    <subtitle>Entrevistas exclusivas y contenido multimedia para informarse minuto a minuto de lo que acontece en Tandil.</subtitle>
    <updated>2026-02-15T14:40:07+00:00</updated>
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            Solo el 17% de los jóvenes utiliza preservativos
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                <![CDATA[El Eco de Tandil]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/pSB57g2inkbbZ61yQAAwOl9FlVo=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2026/02/vidriera_preservativo.webp" class="type:primaryImage" /></figure><p>En el Día Mundial del Preservativo, OSPEDYC refuerza un mensaje claro: el preservativo es una medida de prevención sencilla, accesible y de doble protección. Reduce el riesgo de infecciones de transmisión sexual (ITS) y también de embarazos no planificados.</p><p>La Dra. Valeria Valko, ginecóloga de OSPEDYC, comentó que “solo el 17% utiliza el preservativo siempre en todas sus relaciones sexuales”, de acuerdo a la encuesta realizada por la Aids Healtcare Foundation (AHF), en Argentina.[1]</p><p>La fecha cobra especial relevancia ante el aumento de las ITS en Argentina, con mayor impacto en la población joven. “Según el Boletín Epidemiológico Nacional, en 2025 se registró un incremento del 20,5% de sífilis respecto del mismo período de 2024. La gonorrea también muestra una tendencia en alza, con un pico histórico en 2023”, prosiguió la especialista.</p><p>“En el caso del VIH –explicó Valko-, se estima que en el país viven unas 140.000 personas con la infección y se notifican alrededor de 6.900 nuevos diagnósticos por año. El 98% de las transmisiones ocurre por relaciones sexuales sin preservativo y se calcula que un 17% de las personas que viven con VIH aún no lo sabe”</p><p>El aumento de las ITS se asocia, en gran medida, a un menor uso sostenido del preservativo, especialmente entre jóvenes, vinculado a desinformación y a una menor percepción de riesgo. A esto se suma el efecto post pandemia —con una reactivación de diagnósticos tras la caída de notificaciones en 2020— y nuevos hábitos de vinculación, como la mayor rotación de parejas y la circulación de mitos que minimizan el riesgo.</p><p>“Usar preservativo desde el inicio hasta el final de todas las prácticas sexuales, verificar su vencimiento, emplear uno nuevo en cada relación y acompañarlo con lubricantes a base de agua o silicona son medidas fundamentales. También es importante realizar testeos periódicos de ITS. Ante relaciones sin protección, roturas o deslizamientos, existen estrategias como la profilaxis postexposición para VIH y otras ITS, además de la anticoncepción de emergencia, disponibles en guardias médicas”, finalizó la Dra. Valko.</p><p>Prevenir es posible. Informarse, cuidarse y consultar a tiempo sigue siendo la mejor estrategia para proteger la salud sexual.</p><p>Acerca de OSPEDYC</p><p>OSPEDYC es una obra social de alcance nacional, con origen en UTEDYC, que brinda cobertura médica integral a más de 120.000 personas en todo el país a través de una red que incluye 10 Centros Médicos Propios.</p><p>Además de su labor asistencial, desarrolla contenidos de salud elaborados junto a equipos médicos y profesionales especializados, con foco en la prevención, el diagnóstico temprano y el autocuidado, con el objetivo de acercar información clara y confiable a la comunidad. Más información en: www.ospedyc.org.ar</p><p>&nbsp;[1] https://ahfargentina.com/solo-el-17-de-los-jovenes-utiliza-el-preservativo-siempre/</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/pSB57g2inkbbZ61yQAAwOl9FlVo=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2026/02/vidriera_preservativo.webp" class="type:primaryImage" /></figure>El dato surgió de un estudio que arrojó interesantes conclusiones sobre las conductas sexuales de ese grupo etáreo.]]>
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                                <category term="la-vidriera" label="La Vidriera" />
                <updated>2026-02-15T14:40:07+00:00</updated>
                <published>2026-02-15T11:43:49+00:00</published>
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            “No nos vengáis con la ley, que nosotros portamos armas”
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/no-nos-vengais-con-la-ley-que-nosotros-portamos-armas" type="text/html" title="“No nos vengáis con la ley, que nosotros portamos armas”" />
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                <![CDATA[El Eco de Tandil]]>
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                                <content type="html" xml:base="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/no-nos-vengais-con-la-ley-que-nosotros-portamos-armas">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/8KHHr6urdYbMjegz7_7aUdvngsQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2026/02/vidriera_pompeyo_magmo.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Cneo Pompeyo Magno. Político y militar romano. (106 a C.- 48 a C.)</p><p>&nbsp; &nbsp;Primera centuria antes de Cristo. La República romana muestra signos de agotamiento. Luego de cuatrocientos años de haber expulsado a los reyes etruscos y con un crecimiento territorial, político y social notable, la crisis era evidente. La desigualdad y los enfrentamientos sociales que las conquistas habían producido, la erosión de las instituciones, las guerras y el caudillismo habían generado la inestabilidad precursora de grandes cambios.</p><p>&nbsp; &nbsp;En estos tiempos surgen dos líderes encaminados a disputarse la primac­ía en Roma: Cesar y Pompeyo.</p><p>&nbsp; &nbsp;Pompeyo nace en una familia rica y se abre camino en la carrera administrativa y militar de la República. Arma legiones a sus expensas (cuyos gastos recuperará con creces luego), se gana la adhesión incondicional de su tropa a quienes beneficia generosamente en las conquistas.&nbsp; Recibe el reconocimiento de Sila&nbsp; - hombre poderoso entonces – y naturalmente de los “optimates” (la clase senatorial que manejaba la República romana), lo cual lo separa gradualmente de César –sobrino y afín con Mario, que representaba a los “populares”, que era la mayoría con menores recursos que sufría la crisis económica de la época.</p><p>&nbsp;&nbsp; &nbsp; Pompeyo lucha y triunfa en España, en Oriente, en la península itálica; le arrebata a Craso el mérito de haber derrotado a Espartaco, líder de la rebelión de esclavos, por el solo hecho de vencer en la última batalla – lo cual le significará el resentimiento y odio perenne de éste, aún años después integrando con César el Primer Triunvirato. Exige reconocimiento a sus triunfos, que el Senado le otorga, más allá de los usos establecidos. Comete actos de extrema crueldad, pero también de indulgencia inesperada. Casi siempre muy influenciado por quienes le acompañaban y carente, en gran medida, de la intuición política que tenía Julio César.</p><p>&nbsp; &nbsp;Cuentan que habiendo tomado la ciudad de Messina, sus habitantes se niegan a ser sometidos por Roma argumentando pactos y acuerdos previos existentes, a lo cual Pompeyo responde:</p><p>“No nos vengáis con la ley, que nosotros portamos armas”</p><p>&nbsp; &nbsp;&nbsp;Pompeyo cambia oportuna y sucesivamente de bando, pero llegado el enfrentamiento con César (que no ha licenciado sus legiones y ha cruzado el Rubicón en la apuesta final) se apoya nuevamente en el senado y debe huir de Roma.</p><p>&nbsp; &nbsp;“En cualquier parte de Italia que yo golpee el suelo con el pie saldrán legiones” dice Pompeyo.</p><p>&nbsp;Y es cierto. Sus tropas y recursos son ampliamente superiores a los de César. &nbsp;El enfrentamiento final será en Farsalia,(Grecia).</p><p>&nbsp; &nbsp;César ha sufrido mucho para cruzar desde Italia. Ha sufrido una derrota que Pompeyo no sabe aprovechar. Y ya en Farsalia, la noche previa a la batalla, mientras Pompeyo celebra su seguro triunfo con los senadores y disfruta de un banquete, César come, al igual que sus soldados, un rancho de trigo con algunos aditivos.</p><p>&nbsp; &nbsp;Derrotado y en fuga, Pompeyo llega a Egipto donde el faraón lo hará asesinar para congraciarse con César.</p><p>&nbsp; &nbsp;El llanto de Julio César al recibir la cabeza de Pompeyo y su posterior castigo a los asesinos serán un reflejo del afecto y consideración que tenía por su yerno y adversario.</p><p>&nbsp; &nbsp;No muchos años después, Cesar sería asesinado en el Senado y su cuerpo caería, fatídicamente, a los pies de la estatua de Pompeyo.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/8KHHr6urdYbMjegz7_7aUdvngsQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2026/02/vidriera_pompeyo_magmo.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Por Daniel Xodo]]>
                </summary>
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                <updated>2026-02-15T09:00:03+00:00</updated>
                <published>2026-02-15T09:00:00+00:00</published>
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            El tandilense Heber Marchioni y un imperdible mano a mano
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/el-tandilense-heber-marchioni-y-un-imperdible-mano-a-mano" type="text/html" title="El tandilense Heber Marchioni y un imperdible mano a mano" />
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                <![CDATA[El Eco de Tandil]]>
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        </author>
        
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/euxamdElmiJycOla5_9I5wyO4ks=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2026/02/marchioni_mano_a_mano.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>A lo largo de su carrera, tuvo contacto con decenas de figuras nacionales, en una trayectoria plagada de grandes momentos.]]>
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                                <category term="la-vidriera" label="La Vidriera" />
                <updated>2026-02-15T14:20:09+00:00</updated>
                <published>2026-02-15T07:30:00+00:00</published>
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            Dos jovenes rompieron la vidriera de un comercio y el propietario deberá afrontar gran parte del gasto
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                <![CDATA[El Eco de Tandil]]>
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                                <content type="html" xml:base="https://www.eleco.com.ar/la-ciudad/dos-jovenes-rompieron-la-vidriera-de-un-comercio-y-el-propietario-debera-afrontar-gran-parte-del-gasto">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/YseydEV1z3eHumOzOYEJCaxwwbQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/08/vandalismo_polleria.png" class="type:primaryImage" /></figure><p>Una vidriera rota en un local comercial el sábado por la mañana sorprendió a sus dueños, quienes descubrieron el incidente al llegar al establecimiento. Según lo observado en las cámaras de seguridad, dos jóvenes fueron los responsables del hecho que ocurrió alrededor de las 6 30 de la mañana.</p><p>"Por la cámara se vio que estaban discutiendo o &nbsp;jugando entre ellos, y uno le tiró una botella al vidrio, lo rompió y salieron corriendo", relató Oscar, propietario del lugar, en diálogo con El Eco Multimedios. El suceso, que no dejó víctimas ni otras pérdidas, parecía ser una especie de broma de mal gusto, según las imágenes y el audio, ya que "venían riéndose como quizás a la salida de algún boliche o de alguna juntada", comentó.</p><p>A pesar del momento gracioso para los responsables, para los dueños del comercio significó un gasto considerable. Aunque contaban con seguro, Oscar explicó que este "reconoce muy poco del gasto total". Específicamente, el seguro solo cubrió el 10 % del valor de la rotura, cuyo arreglo fue tasado en alrededor de 300 mil pesos cuando consulto con vidrieros.&nbsp;</p><p>Tras el incidente, el sábado se realizó la limpieza y se pudo atender con normalidad, con un arreglo parcial de la vidriera. A pesar de este desafortunado evento, los dueños aseguran que el barrio es "bastante tranquilo" y que, afortunadamente, “no ha pasado nada más”. En su opinión, para el comerciante fue "un hecho aislado", que les tocó por una cuestión de azar.</p>]]>
                </content>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/YseydEV1z3eHumOzOYEJCaxwwbQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/08/vandalismo_polleria.png" class="type:primaryImage" /></figure>Ocurrió en la madrugada del viernes. El valor del arreglo alcanza los 300 mil pesos y el seguro solo les cubre el 10 por ciento del total.]]>
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                                <category term="la-ciudad" label="La Ciudad" />
                <updated>2025-08-08T17:50:01+00:00</updated>
                <published>2025-08-04T21:11:29+00:00</published>
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            Bicarbonato de sodio: 5 usos sorprendentes y consejos para tu hogar
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/vida-diaria/bicarbonato-5-usos-sorprendentes-y-consejos-para-tu-hogar" type="text/html" title="Bicarbonato de sodio: 5 usos sorprendentes y consejos para tu hogar" />
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                <![CDATA[Ivonne Guevara]]>
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        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.eleco.com.ar/vida-diaria/bicarbonato-5-usos-sorprendentes-y-consejos-para-tu-hogar">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/tSMREWdzr25WmRJrFxlhq_J-xFQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/05/biicarbonato.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Se trata de un aliado simple, natural y ecológico para la vida cotidiana. El bicarbonato de sodio es uno de esos productos que parecen humildes, pero revelan un potencial enorme: económico, versátil y no contaminante, se convierte en un insumo esencial para limpiar, cuidar la ropa, preparar cosméticos caseros y mucho más.</p><p>El bicarbonato (cuya fórmula química es NaHCO₃) es una sal compuesta por sodio, hidrógeno, carbono y oxígeno. Se obtiene de forma natural en depósitos minerales o por síntesis a partir de sal y caliza. Su pH alcalino y su capacidad para neutralizar ácidos lo hacen especialmente útil en múltiples contextos.</p><p>A diferencia de muchos productos de limpieza industrial, el bicarbonato no libera compuestos tóxicos ni contaminantes al ambiente. Por eso, es una excelente opción para quienes buscan reducir su huella ecológica y cuidar la salud dentro del hogar.</p><p>Desde EcologíaVerde detallaron una docena de aplicaciones en la vida diaria, dentro de las tantas que hay, y aquí compartiremos cinco de ellas. Entre algunos usos, lo destacaron como exfoliante para la piel, en reemplazo del jabón para lavar la ropa, también para limpiar frutas y verduras, controlador de olores, blanqueador e incluso para repostería y cocina en general.</p>Cinco usos prácticos del bicarbonato<p>Limpieza ecológica de superficies: mezclado con un poco de agua hasta formar una pasta, el bicarbonato actúa como un abrasivo suave ideal para limpiar piletas, azulejos, la cocina o el baño. Ayuda a eliminar grasa, sarro y manchas, sin dañar las superficies ni dejar residuos nocivos.</p><p>Eliminación de olores: su capacidad para absorber y neutralizar olores lo convierte en un desodorante natural. Podés colocar un recipiente abierto con bicarbonato en la heladera, el tacho de basura, los zapatos o incluso en armarios.</p><p>Blanqueador para la ropa: al agregar media taza de bicarbonato al lavarropas, se potencian los efectos del detergente, se eliminan olores y se realzan los blancos. Además, suaviza el agua y ayuda a conservar las fibras de la ropa.</p><p>Exfoliante natural para la piel: al combinar una cucharadita de bicarbonato con agua o aceite de coco, obtenés una pasta exfoliante suave que remueve células muertas. Es importante usarla con moderación (una vez por semana) y probarla antes en una pequeña zona para evitar reacciones.</p><p>Lavado de frutas y verduras: una cucharada disuelta en un bowl con agua sirve para dejar en remojo frutas y verduras. Ayuda a remover restos de tierra, cera y pesticidas superficiales. Luego, enjuagá bien con agua corriente.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/tSMREWdzr25WmRJrFxlhq_J-xFQ=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/05/biicarbonato.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>Descubrí los mejores consejos y usos del bicarbonato para limpiar, desodorizar y mucho más. ¡Un aliado ecológico y económico para tu día a día!]]>
                </summary>
                                <category term="vida-diaria" label="Vida diaria" />
                <updated>2025-07-17T15:40:04+00:00</updated>
                <published>2025-05-18T00:00:00+00:00</published>
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            Personalidades del mundo que, en distintas épocas, visitaron Tandil
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/personalidades-que-en-distintas-epocas-visitaron-tandil-1" type="text/html" title="Personalidades del mundo que, en distintas épocas, visitaron Tandil" />
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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        </author>
        
                                        <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/qP1uOA5DwVISwMGMbERRA29_Tfw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/04/ballod.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>POLITICOS, MILITARES,  FUNCIONARIOS, PERSONAJES DE LA CULTURA, DE LA CIENCIA, DEL ESPECTACULO Y DEL DEPORTE, HOMBRES Y MUJERES PUBLICOS EN GENERAL, ETC., EN CUMPLIMIENTO DE MISIONES OFICIALES O  POR DISTINTOS ACONTECIMIENTOS, ESTUVIERON EN ESTA CIUDAD EN DIFERENTES MOMENTOS.]]>
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                                <category term="la-vidriera" label="La Vidriera" />
                <updated>2025-07-17T15:40:04+00:00</updated>
                <published>2025-04-14T19:21:19+00:00</published>
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            Cómo era el periodismo en Tandil antes de El Eco
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        <author>
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/como-era-el-periodismo-en-tandil-antes-de-el-eco">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/n9H45iI4EyoQJFBbZiUGjtEowsg=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/04/periodismo.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>&nbsp;</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/n9H45iI4EyoQJFBbZiUGjtEowsg=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/04/periodismo.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>A partir de la segunda mitad del siglo XIX, cuando la gran mayoría de las ciudades de la región todavía no existían, en este bendito suelo teníamos de todo. Escuelas, comercios, herrerías, boticas, fondas. Y periódicos también.]]>
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                <updated>2025-04-10T20:15:10+00:00</updated>
                <published>2025-04-10T20:10:39+00:00</published>
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        <title>
            A fines del siglo XIX, en Tandil, el sacrificio de ganado pasó a ser considerado una práctica prohibida
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/a-fines-del-ochocientos-se-ordeno-en-tandil-la-matanza-de-reses-para-el-consumo" type="text/html" title="A fines del siglo XIX, en Tandil, el sacrificio de ganado pasó a ser considerado una práctica prohibida" />
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        <author>
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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        </author>
        
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/frIpnAxwzS7wDRFxjxubv2QB4bw=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/a_caballo.avif" class="type:primaryImage" /></figure>En 1897 era Jefe del Departamento Ejecutivo  de Tandil Juan Bautista De la Canal y a él se debe la introducción de un proceso ordenado sanitariamente con el objeto de obtener la carne en mejores condiciones.]]>
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                                <category term="la-vidriera" label="La Vidriera" />
                <updated>2025-07-17T15:40:04+00:00</updated>
                <published>2025-03-27T16:20:20+00:00</published>
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        <title>
            Un estallido infernal en una noche silenciosa y fría
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/casos-que-conmovieron-a-tandil/un-estallido-infernal-en-una-noche-silenciosa-y-fria" type="text/html" title="Un estallido infernal en una noche silenciosa y fría" />
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        <author>
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
            </name>
        </author>
        
                                        <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/JWqJ2pwi8tAwC1Oi-QJbKk87MW8=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/bomba.webp" class="type:primaryImage" /></figure>La fría y silenciosa noche invernal solo era interrumpida, cada tanto, por la ronda policial o el taconeo de algún muchacho trasnochado que iba o venía de la tertulia sabatina, de algún café o de un prostíbulo.]]>
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                                <category term="casos-que-conmovieron-a-tandil" label="Casos que conmovieron a Tandil" />
                <updated>2025-08-01T19:35:02+00:00</updated>
                <published>2025-03-25T15:40:38+00:00</published>
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        <title>
            El crimen que se descubrió por una camisa rara
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/casos-que-conmovieron-a-tandil/el-crimen-que-se-descubrio-por-una-camisa-rara" type="text/html" title="El crimen que se descubrió por una camisa rara" />
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        <author>
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
            </name>
        </author>
        
                                        <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/ihif0L5yANbth40RgC22Q3A5GXI=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/camisa.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>LA BLUSA POCO COMÚN CON RIDÍCULOS BOTONES Y GEMELOS DE HUESO QUE LA EXPERIENCIA DE UN VIEJO POLICÍA ASOCIÓ A LA PRENDA DEL TRABAJADOR DE UN CIRCO,  POSIBILITÓ LA DETENCIÓN DEL CRIMINAL.]]>
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                                <category term="casos-que-conmovieron-a-tandil" label="Casos que conmovieron a Tandil" />
                <updated>2025-08-29T13:25:03+00:00</updated>
                <published>2025-03-24T13:07:10+00:00</published>
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        <title>
            Aprovechar los últimos tomates de la temporada
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/interes-general/aprovechar-los-ultimos-tomates-de-la-temporada" type="text/html" title="Aprovechar los últimos tomates de la temporada" />
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                <![CDATA[Ivonne Guevara]]>
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        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.eleco.com.ar/interes-general/aprovechar-los-ultimos-tomates-de-la-temporada">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/pnkMjb7fZXqrRwrWv9XQ1cL1rSY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/salsa_de_tomate.jpg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Llegó el otoño y las plantas de tomates, ya sean peritas, cherrys, redondos, corazón de buey o cualquiera que hayas cultivado durante el verano, comienzan a entregarse. Los frutos ya maduros tienden a pasarse y los que aún están verdes no llegan a madurar.</p><p>Como la planta es muy generosa, probablemente sean varios los tomates que aún estén para consumir, aunque quizás ya no tan frescos. Entonces, si bien hay varias maneras de aprovecharlos, una de las clásicas es proceder a conservarlos a modo de salsa para poder consumir a lo largo del año un producto de calidad, a pesar de estar fuera de su estación.</p><p>A través de su canal de YouTube, el grupo del programa Cocineros Argentinos brindó una receta infalible y simple de llevar adelante.</p>Salsa de tomates naturales<p>Con apenas unos tres kilos de tomates de estación (o los que tengas), jugosos y sabrosos, algunos frascos y botellas esterilizados, más algunas hojas de laurel, se pueden aprovechar todos los frutos que ya no se pueden consumir frescos. Incluso, esta preparación se puede freezar.</p><p>De acuerdo a los consejos de Cocineros Argentinos, el primer paso es lavar los tomates en abundante agua, luego hervirlos cortados en cuartos en una olla amplia. A continuación, lo ideal es pasarlos por la máquina que separa el jugo del tomate, aunque también se pueden pisar o directamente mixearlos.</p><p>Lo siguiente es envasar la salsa en frascos o botellas esterilizados y dejarla enfriar un momento en el recipiente elegido para que no tenga mucho vapor.&nbsp;Ahora sí, taparlo y hervir todo en una olla que cubra por completo, al menos una hora.</p><p>Si se prefiere llevar la preparación y conservarla en el freezer, hay que tener en cuenta que el recipiente no será el mismo. Es mejor, por espacio, hacerlo en bolsas de plástico con cierre para congelador. Primero hay que dejar enfriar bien la salsa y luego rellenar el recipiente sobre una bandeja, así queda plano, dejando cierto espacio ya que al solidificarse aumenta volumen. Podés dejarlo en el congelador durante diez meses sin problema. ¡No olvides poner la fecha de caducidad!</p><p>Para consumir, solamente tenés que sacar el contenido y colocarlo en una cacerola a fuego lento para que de a poco vaya tomando estado líquido. Ahí llega el momento de que cada uno le de su toque especial, sazonando y agregando los ingredientes preferidos.</p>]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/pnkMjb7fZXqrRwrWv9XQ1cL1rSY=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/salsa_de_tomate.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>Enterate cómo podés aprovechar los frutos maduros que, con la llegada del otoño, tienden a pasarse.]]>
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                                <category term="interes-general" label="Interés General" />
                <updated>2025-07-17T15:40:04+00:00</updated>
                <published>2025-03-23T00:00:00+00:00</published>
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        <title>
            No aguantó el volumen de la radio y... terminó todo mal
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/casos-que-conmovieron-a-tandil/no-aguanto-el-volumen-de-la-radio-y-termino-todo-mal" type="text/html" title="No aguantó el volumen de la radio y... terminó todo mal" />
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        <author>
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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        </author>
        
                                        <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/odcd5yKbBiIaAB8n04QTUSAhVNs=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/radio.avif" class="type:primaryImage" /></figure>Mientras a Francisco Fernández le gustaba dormir la siesta y luego, a la noche, prolongar un poco más la velada antes de retirarse a descansar,  Víctor Blas prefería trabajar de manera continua. retirándose a  recomponer sus energías temprano, apenas entrada la noche.]]>
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                                <category term="casos-que-conmovieron-a-tandil" label="Casos que conmovieron a Tandil" />
                <updated>2025-07-17T15:40:04+00:00</updated>
                <published>2025-03-19T12:55:36+00:00</published>
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        <title>
            Mujeres, vida dulce, viajes y… nuevamente a la cárcel
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/mujeres-vida-dulce-viajes-y-otra-vez-detras-de-las-rejas-1" type="text/html" title="Mujeres, vida dulce, viajes y… nuevamente a la cárcel" />
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        <author>
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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        </author>
        
                                        <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/iHq5KkbRQ7iXkL13iihtKjdj6b0=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/carcel.webp" class="type:primaryImage" /></figure>Más de tres millones de  pesos guardaba  en una caja el almacenero y prestamista español Miguel García Parra, asesinado de tres barretazos en la cabeza hace casi 50 años.]]>
                </summary>
                                <category term="la-vidriera" label="La Vidriera" />
                <updated>2025-08-22T14:30:15+00:00</updated>
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            Un malentendido entre paperos y carreros que terminó a los tiros y con dos muertos
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/casos-que-conmovieron-a-tandil/desbordada-una-cosecha-de-papa-paperos-y-carreros-terminaron-a-los-tiros-dos-muertos-1" type="text/html" title="Un malentendido entre paperos y carreros que terminó a los tiros y con dos muertos" />
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        <author>
            <name>
                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
            </name>
        </author>
        
                                        <summary type="html">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/CNz-eWM4rxPHs0ai0L7o286cDDE=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/papero.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>LA COSECHA DE PAPA HABÍA SIDO, EN 1926, BASTANTE BUENA. LOS HERMANOS DOMINGO Y FRANCISCO CIFUENTES, HABÍAN SEMBRADO VARIAS HECTÁREAS ARRENDADAS Y SI BIEN EL PRECIO DE VENTA NO ERA DE LOS MEJORES, HABÍAN OBTENIDO UNA BUENA GANANCIA, SOBRE TODO DE LO OBTENIDO EN EL CAMPO “LA PACÍFICA” Y EN EL DE LA SUCESIÓN DE JULIO PEÑA, UBICADO ESTE ÚLTIMO EN EL CUARTEL 7.]]>
                </summary>
                                <category term="casos-que-conmovieron-a-tandil" label="Casos que conmovieron a Tandil" />
                <updated>2025-07-17T15:40:04+00:00</updated>
                <published>2025-03-17T14:49:46+00:00</published>
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            Consejos para armar tu propio sahumerio
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/habitat-y-conciencia/armar-tu-propio-sahumerio" type="text/html" title="Consejos para armar tu propio sahumerio" />
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        <author>
            <name>
                <![CDATA[Ivonne Guevara]]>
            </name>
        </author>
        
                                <content type="html" xml:base="https://www.eleco.com.ar/habitat-y-conciencia/armar-tu-propio-sahumerio">
                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/SF_bOndXwbTy1bNq45XT2gCF3_M=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/sahumo.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure><p>Sahumar es un ritual que existe desde tiempos remotos, formando parte de la tradición de diversas culturas y creencias.</p><p>Parte de ese credo radica en considerar que el humo es un agente capaz de llevarse todo aquello que no nos pertenece. Y desde nuestra intención, es posible acompañar ese proceso transformándolo en un ritual de limpieza, tanto de hogares, ambientes, espacios y personas.</p><p>Desde Turmalina cosmética natural, Pía Sicuro brindó todos los pasos para elegir, recolectar y liar las plantas para confeccionar un ramillete para sahumar.</p><p>En este caso, ella utilizó siete variedades para conformar el sahúmo. “Para que tu hogar, oficina o el lugar que quieras siempre esté protegido, esto es Ideal para limpiar altares, piedras o cualquier objeto que tengas y necesites depurar. Transforma bajas energía en alta. Limpia de cualquier bloqueo y es ideal para potenciar rituales”, explicó.</p><p>&nbsp;</p><p>Elección, confección y uso</p><p>Si bien la sugerencia de Sicuro contiene esas siete plantas específicas, es posible amoldar el ramo al gusto de cada uno, de acuerdo a las propiedades o limpieza que se quiera hacer. Incluso, explicó que se puedes usar frutas que estén bien disecadas y flores.</p><p>En su caso, utilizó romero (purificadora), ciprés (armonía y buenas energías), lavanda (relajante y sanadora), tomillo (protectora), canela (amor y paz), salvia (aromatiza y repele) y rosas (amor y prosperidad). &nbsp;</p><p>El procedimiento, según dijo, en todos los casos será el mismo: “recolectar las plantas dejándole unos diez centímetros de tallo aproximadamente, o del tamaño que quieras el ramillete”. “Recordá recolectar con amor y consciencia, y con agradecimiento hacia la planta por brindar su sabiduría y sus propiedades”, aconsejó.</p><p>Una vez seleccionadas las plantas favoritas, todavía frescas se deben poner a modo de ramo (con tallos abajo y flores hacia arriba) para ir atándolas con hilo sisal bien apretadas. “Por eso se elaboran con las plantas frescas, así podes atarlas bien y apretarlas y no se desgranan”, indicó.</p><p>Una vez que esté el atado hecho, se cuelga el ramillete boca abajo (flores hacia abajo) en un lugar oscuro y que le dé bien el aire. Es necesario dejarlo secar por unos 15 a 20 días “Lo ideal para darse cuenta que está, es que al tocarlo se desgrana”, planteó Sicuro.</p><p>Finalmente, cuando ya está bien seco se puede sahumar. Para eso, la sugerencia es abrir bien todas las ventanas y encender la punta, una vez que se hace braza se deja apagar y se deja reposar sobre algún platito y que sahume. “También podes ir shamuando la casa, recorriendo y lo apagas cuando terminas”, finalizó.</p>]]>
                </content>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/SF_bOndXwbTy1bNq45XT2gCF3_M=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/sahumo.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>Sahumar es un ritual que existe desde tiempos remotos, formando parte de la tradición de diversas culturas y creencias.Parte de ese credo radica en co...]]>
                </summary>
                                <category term="habitat-y-conciencia" label="Hábitat y Conciencia" />
                <updated>2025-08-18T20:05:01+00:00</updated>
                <published>2025-03-16T10:09:00+00:00</published>
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        <title>
            Picapedreros montenegrinos: los justicieros solidarios que salvaron más de una vida en Tandil
        </title>
        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/picapedreros-montenegrinos-los-justicieros-solidarios-que-salvaron-mas-de-una-vida-en-tandil" type="text/html" title="Picapedreros montenegrinos: los justicieros solidarios que salvaron más de una vida en Tandil" />
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        <author>
            <name>
                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
            </name>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/WGvmJNwkbwPtLtXfrI-BPvFfYcs=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/picapedrero.JPG" class="type:primaryImage" /></figure>ORGANIZADOS COMO LOS PARTISANOS DE YUGOSLAVIA  Y CON CABALLOS ESPECIALMENTE ADIESTRADOS, HUBO MUCHOS ENCUENTROS DESTINADOS A HACER JUSTICIA QUE, POR SU CARÁCTER, NO TRASCENDIERON AL PUEBLO, SALVANDO MUCHAS VIDAS.]]>
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                <updated>2026-01-15T14:35:05+00:00</updated>
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        <title>
            &quot;Década infame&quot;, Tandil: por la disputa de una hija que no querían, tres criaturas quedaron sin madre
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/casos-que-conmovieron-a-tandil/decada-infame-tandil-por-la-disputa-de-una-hija-que-no-querian-tres-criaturas-quedaron-sin-madre" type="text/html" title="&quot;Década infame&quot;, Tandil: por la disputa de una hija que no querían, tres criaturas quedaron sin madre" />
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/H8HGzZwy7U2vp53LY1pX_9M9A7M=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/03/revolver.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>CON DOS CRIMENES INAUDITOS DIO COMIENZO LA DENOMINADA “DECADA INFAME” EN TANDIL, EL 25 DE ENERO DE 1930.]]>
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            El Coronel Pedro Andrés García y su iniciativa de fundar la Fortaleza que dio origen a Tandil
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        <link rel="alternate" href="https://www.eleco.com.ar/la-vidriera/el-coronel-pedro-andres-garcia-y-su-iniciativa-de-fundar-la-fortaleza-que-dio-origen-a-tandil" type="text/html" title="El Coronel Pedro Andrés García y su iniciativa de fundar la Fortaleza que dio origen a Tandil" />
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/tc4cmbe07mmYnlyqvwikGlkxfEs=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/02/pedro_andres_garcia.jpeg" class="type:primaryImage" /></figure>PEDRO ANDRÉS GARCÍA DE SOBRECASA, CONOCIDO SIMPLEMENTE COMO PEDRO ANDRÉS GARCÍA, FUE UN MILITAR Y FUNCIONARIO ESPAÑOL DE LARGA TRAYECTORIA EN EL VIRREINATO DEL RÍO DE LA PLATA QUE APOYÓ LA REVOLUCIÓN DE MAYO. ADEMÁS DE SER INGENIERO, FUE EL PRIMER GEÓGRAFO DE ARGENTINA.]]>
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            Los platos criollos y las comidas que trajeron a Tandil los inmigrantes
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                <![CDATA[Juan Roque Castelnuovo]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/NOnF-S7ci8T7b8tYhZCyt8spHjs=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2025/02/comida_criolla.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>CON LA IMPRONTA ITALIANA MARCADA A FUEGO Y GRAN APORTE DE LA COCINA HISPANA, LA VIDA MODERNA FUE TRANSFORMANDO LA COSTUMBRE POCO A POCO; PERO,  EL ASADO TRADICIONAL SIGUE SIENDO IRREEMPLAZABLE.]]>
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            José Reguera, un asesino que quiso rehacer su vida y el trágico desenlace
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                <![CDATA[El Eco]]>
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                    <![CDATA[<figure><img src="https://cdnartic.ar/0GBJ6jbAyI8_n4vXczkFiTVe4ng=/800x0/filters:no_upscale():format(webp):quality(40)/https://cdn.eleco.com.ar/media/2021/08/a1.jpg" class="type:primaryImage" /></figure>QUERIA REHACER SU VIDA, PERO LA FALTA DE CREDIBILIDAD EN SUS BUENAS INTENCIONES, LO LLEVÓ A LA DESESPERACION Y CON ELLA, A LA MUERTE.]]>
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